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  • : Le blog de Mémé Mounic
  • : la vie d'une mémé de Provence...
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17 juillet 2013 3 17 /07 /juillet /2013 12:21

Comme les petites fourmis (j'en vois qui se marrent vu ma taille et mon poids!) , je récolte l'été des provisions pour 

l'hiver...

Je tiens ça de ma mémé chérie, qui m'a montré l'exemple! 

Les pommes de terre, les pois chiches, l"ail, l'oignon, les échalotes , tout ce qui se conserve au "sec"...

Les conserves de tomates, de haricots, enfin tout ce qui vient du jardin, sans parler des confitures, voilà qui occupe une grande partie de mes journées....

la marjolaine ou origan
la marjolaine ou origan

la marjolaine ou origan

je récolte aussi, dans la couale, du thym,du "pèbre d'ail", du laurier sauce et de la marjolaine, que je fais sécher...

échalotes, ail et oignons blancs
échalotes, ail et oignons blancs
échalotes, ail et oignons blancs

échalotes, ail et oignons blancs

Je vais faire la confiture de prunes... Ma copine Guite a fait celle de fraises....

Pépé m'aide à trier le tilleul, qui sèche dans ma maison et qui embaume (le tilleul! pas pépé....)

LES RECOLTES DE L'ETE....
LES RECOLTES DE L'ETE....
LES RECOLTES DE L'ETE....
LES RECOLTES DE L'ETE....
LES RECOLTES DE L'ETE....

Allez, je vais arrêter là mes bétises et partir arroser au jardin...

Il fait très chaud. Tous les soirs l'orage menace, mais ne vient pas...

Ce n'est pas grave!

Je vais cueillir mes dernières fraises, quelques brins de basilic et un bout de céleri pour ma soupe...

Le jardin , c'est un gros morceau de mon bonheur....

Bisous mes amis!

mémé

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16 juillet 2013 2 16 /07 /juillet /2013 13:46

La vie au village va son train ...

Avec ses peines et ses joies.

Dans la semaine, nous avons appris trois décès: Arlette Rambaud  veuve Armangau, 77 ans,puis René Rambaut, notre dernier matelassier tapissier du village,74 ans , et André Roubaud, le fils de notre ancien garde champêtre....67 ans. 

Que Dieu les accueille en son paradis.

Voici René, en haut, à gauche, le soir ,sur la place, quand on prenait le frais en septembre 2012

Voici René, en haut, à gauche, le soir ,sur la place, quand on prenait le frais en septembre 2012

Tout ceci est bien triste...Mais c'est la roue de la vie, qui tourne...

Bisous à tout le monde

mémé

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14 juillet 2013 7 14 /07 /juillet /2013 16:24

Beaucoup de convives pour déguster la daube  , à la fête du cheval organisée en ce 13 juillet au soir, au stade,

par Bernard et Henri Ahsam.

Il est dommage que le COF ait organisé le même soir une soirée "paella" sur la place de la mairie, mais bon, il en faut pour tous les goûts!

Un peu de concertation (dans un village de 3000 & quelques habitants) ne ferait pas de mal de temps en temps...

LA FETE DES CHEVAUX...
LA FETE DES CHEVAUX...
LA FETE DES CHEVAUX...

Nous, nous étions allés, en famille , écouter mon petit qui chantait. Et vous vous doutez bien que je me suis régalée! Surtout quand ils ont chanté en duo avec Jim,son pote Américain arrivé le jour même!

LA FETE DES CHEVAUX...
LA FETE DES CHEVAUX...
LA FETE DES CHEVAUX...

Autour des tables, l'ambiance était au beau fixe...Et l'appétit de rigueur!

LA FETE DES CHEVAUX...
LA FETE DES CHEVAUX...
LA FETE DES CHEVAUX...

Du côté des stands et des"bancs publics" ça allait aussi! En voici les preuves!

LA FETE DES CHEVAUX...
LA FETE DES CHEVAUX...

Merci à tous pour cette super soirée....

 

A l'an que ven! Si Dieu le veut!

Gros bisous de mémé qui a dansé sous (et dans) les étoiles!

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13 juillet 2013 6 13 /07 /juillet /2013 16:06

Depuis quelques jours, notre quartier est en effervescence...

On circule difficilement, en temps normal, dans les Boyers, mais là, ça devient fatiguant...

Il parait que ça part d'une bonne intention(je ne sais de qui vient l'intention!) pour fluidifier le trafic routier.

Donc les ouvriers ont démoli le carrefour devant la pharmacie. (les travaux ont commencé le 8 juillet et seront je crois, terminés le 19.)

Avant, les automobilistes devaient respecter la priorité à droite et basta....

Maintenant, il y a devant la pharmacie un triangle de goudron au milieu de la chaussée, puis deux autres devant la maison Bouis, puis un au beau milieu du croisement....

LES TRIANGLES DE ST ROCH
LES TRIANGLES DE ST ROCH

Donc, les personnes qui viennent des Boyers doivent éviter le triangle, tout en surveillant à droite la descente de la route de Gonfaron...

Les camions qui viennent du centre ville et qui vont vers Pignans doivent aller tourner...à la coopérative pour prendre la voie dans l'autre sens, car ils ne peuvent (pour l'instant) monter sur le tas de goudron!

(Bonjour les pneus!) 

Vous parlez comme ça facilite la circulation! 

Sous le platane, les hommes rigolent! Chacun y va de son commentaire!

L'on connaissait le triangle des Bermudes, maintenant on a ceux de St Roch...

ou

Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué?

ou encore : il va falloir rentrer le ventre pour passer sur le trottoir de la pharmacie!

LES TRIANGLES DE ST ROCH
LES TRIANGLES DE ST ROCH
LES TRIANGLES DE ST ROCH

Pendant ce temps, les étrangers au village

passent en "gangassant" la tête comme pour dire :

mais c'est quoi ce truc? et patientent dans les premiers embouteillages!

Vous voulez que je vous dise? Je crois bien que le responsable de tout ça doit avoir pondu cette caguade bien au frais derrière son bureau.

Qu'il soit de la DDE ou d'ailleurs, je m'en fiche! Je m'étonne tout de même que nos élus aient cautionné la chose!

D'autant plus , que quand le trafic scolaire va reprendre, je vois mal les bus escalader le goudron.Alors, peut être ,je dis bien peut être...il faudra démolir...

Faire et défaire, c'est toujours travailler n'est ce pas?

Quaucun pago ,disait ma chère mémé...

Moi je dis, quelqu'un paye...pour que vous compreniez....

Bisous les amis!

mémé

 

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12 juillet 2013 5 12 /07 /juillet /2013 11:59

Fa pas freï...

Ce qui veut dire, en bon Français (si ça existe encore...) Il ne fait pas froid...Les orages du soir ont l'air de s'éloigner...J'ai toujours peur que l'un d'eux ne nous apporte la grêle dans ses nuages!

L'esprit paysan, sans doute!

Tout ça pour vous dire que tous les moyens sont bons pour se rafraichir!

FA PAS FREÏ....
FA PAS FREÏ....
FA PAS FREÏ....

Et que lorsqu'on n'habite pas au bord d'une cascade ou d'un joli lac , comme celui de Besse, où barbotent les canards, on fait comme mon beau fils, on se passe la tête sous l'eau à la fontaine!

Cette semaine,pour un peu m'aérer l'esprit (!) je suis partie à la mer....

Ste Maxime, ce n'est pas loin; en 30 mn, j'y étais....

Partie à 7h30, j'étais donc sur la plage à 8h et...dans l'eau à 8h02.....

Il n'y avait que deux dames, aussi âgées que moi, qui m'ont dit bonjour en souriant...

Je me suis régalée. Quand je suis sortie de l'eau, vite, sur ma serviette à faire le lézard...

C'était 9h. Je me repose environ une demi heure, puis, comme l'astre solaire tapait déjà pas mal, je replonge dans la grande bleue.

Jusque là , rien de bien intéressant...

FA PAS FREÏ....

C'est quand je suis retournée à "ma" place que tout se corse! Ne voilà -t-il pas qu'un gros bonhomme ventripotent avait posé son siège de plage sur le bord de ma serviette? Je suis polie, je pousse ma serviette un peu plus loin...Il faut vous dire que j'avais choisi un coin sous un pin parasol, en prévision des heures plus "cuisantes"...

Donc, cet espèce de gros patapouf dit d'une voix de stentor , à son épouse: "dis donc, on est douze! On ne va pas tous tenir à l'ombre?"...

Je fais la sourde.

Il allume alors un de ces cigares "barreau de chaise" qui pue à trois kilomètres...

Je fais celle qui n'a pas d'odorat...

Puis arrive la tribu....Digne de l'ancêtre, tous braillards et...grassouillets...

Je reste stoïque....Vous admirez mon courage au passage!

De la droite surgissent deux Allemands, un couple âgé aussi....Vous en voulez des "ya" "'ya" gutturaux? Puis une jeune Italienne, une "bomba" avec des tétés comme des pastèques, sa mère et la Zia, viennent me boucher la vue sur la mer...

Un couple de jeunes surgit....Il montent une petite tente pour une jolie petite fille qui doit avoir six mois...Elle est rouge comme un gratte cul, la pauvre...Le père, qui ne me semble pas avoir inventé la poudre , sort un fusil de chasse sous marine, et met le "harpon" au ras de la tente, direction ...la petite!

Là, je craque!

Je dis "Monsieur, c'est extrêmement dangereux"!

Il dit:

"ah!Vous croyez?" et il tourne le harpon vers le gros Monsieur! Là,je m'en fous...

Mais au bout d'un moment, lassée par tout ce remue ménage, je capitule et je lève le camp....Il est 14h....

Je préfère rentrer chez moi, écouter mes cigales!

merci à Loule pour cette belle image!

merci à Loule pour cette belle image!

La journée n'étant pas terminée, arrivée à ma maison, je me rends compte qu'en citoyenne bien élevée et respectueuse de la nature, j'ai jeté à la poubelle, dans un container de Ste Maxime, mon sachet contenant le pot vide de mon yaourt, les restes de mon sandwich...et mon couteau Laguiole, gravé de mon prénom, que j'adorais...et qui m'avait couté 100 euros!

Vous voulez que je vous dise?

La mer, je vais y retourner à la fin de l'été, tranquillou....

Enfin, si le Bon Dieu veut!

Gros bisous

mémé

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8 juillet 2013 1 08 /07 /juillet /2013 15:26

Vive les mariés!

C'est un beau mariage qui a vu plus de 400 invités affluer dans notre belle église!

Deux jeunes Flassannais: Sabine, une de nos secrétaires de mairie et Arnaud, viticulteur et propriétaire du Domaine des Grandes Aubréguières...

Souriants,gentils, tout le monde les apprécie au village. Aussi, en plus des invités, les badauds étaient au rendez vous...

La place était envahie..

Notre prêtre a chanté,on tapait dans nos mains,c'était génial!

 

VIVO LEI NOVI
VIVO LEI NOVI
VIVO LEI NOVI
VIVO LEI NOVI
VIVO LEI NOVI

Il a été le premier a féliciter les Novi...

A la sortie, tout le monde  criait "Vive les mariés", 

Avant de poser pour la postérité sur les marches du parvis de l'église...

VIVO LEI NOVI
VIVO LEI NOVI

 

Nos meilleurs voeux de bonheur à Sabine et Arnaud, nos sincères félicitations à Jacky et Michel, ainsi qu'à Muriel, avec une pensée pour notre cher Marcel, qui, j'en suis sûre , était dans le coeur de beaucoup d'entre nous en cette belle journée...

 

Bisous

mémé

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7 juillet 2013 7 07 /07 /juillet /2013 18:16

Tout le monde au village connait Simone...Elle a dirigé pendant si longtemps le théatre, et maintenant, avec ses copines, anime l'association "Ma mie poupée"....

Ce n'est pas grave si je vous dis son âge , car elle ne fait pas du tout ses 80 printemps..

Tout le monde s'est réuni pour partager un succulent repas, préparé par sa fille Ghislaine et son beau fils Alex.(aidés par Audrey et les deux Hélène)....

 

L'anniversaire de Simone
L'anniversaire de Simone
L'anniversaire de Simone

Comme il fallait que je parte, je n'ai pas pu goûter au dessert...Une superbe pièce montée, pleine de nougatine, mon rêve....Tant pis...Mon diabète était content...

Et pépé aussi, qui a mangé pa part...

L'anniversaire de Simone

j'ai laissé tout le monde sous la tonnelle, pour aller à un mariage! On est comme ça en Provence! Quand on fait la fête , on ne s'arrête plus!

 

L'anniversaire de Simone

Je vous raconte le mariage demain...

Là,je file aux plumes, je suis cuite!

bisous

mémé

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6 juillet 2013 6 06 /07 /juillet /2013 19:37

Comme les courgettes abondent, allons -y ! Profitons de faire des beignets avec leurs fleurs....

Il faut bien sûr,prendre celles où il n'y a pas de courgette au bout. Juste celles qui sont au sommet d'une fine tige!

On les lave, et on les laisse égoutter. On coupe le pécouï, la base verte de la fleur.

On ne consomme que la partie orangée des pétales.

LES BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES

On fait une pâte à beignets, avec 7 cuillères à soupe de farine, 3 oeufs. On mélange et on ajoute du lait, environ un verre, pour obtenir une pâte épaisse. On sale, on poivre. Un demi sachet de levure, un petit sachet de gruyère râpé, une petite courgette coupée en fines rondelles, de l'ail et du persil hâchés.

On laisse reposer une heure.Au moment de cuire, dans de l'huile bien chaude, on met les fleurs dans la pâte...

LES BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES

Et on a des beignets croustillants...C'est super bon!

je les fais cuire sur la gazinière de la terrasse...

ça ne sent pas la friture dans la maison, mais ça attire les voisins...par l'odeur alléchés!

 

LES BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES

Voilà ! ce n'est pas difficile, et c'est un régal!

Gros bisous 

mémé

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4 juillet 2013 4 04 /07 /juillet /2013 14:53

Le tour de France est passé par chez nous...Un jeune homme de 100 ans, qui fait la joie des amateurs de la petite reine!

En effet, le tour est né le 1er Juillet 1903 ,à 15h16...

A Montgeron, dans l'Essonne, 60 coureurs étaient au départ...

Seulement 21 termineront les 2428 kms, et le vainqueur sera un petit ramoneur d'origine Italienne, Maurice Garin 32 ans...

La "boucle" de l'époque ne ressemble pas à celle que nous suivons 100 ans après! Il y avait seulement 6 étapes, les coureurs devaient parfois pédaler de nuit (par exemple dans les 471 kms de l'étape Nantes Paris), dans des conditions extrêmes!

En 1910, le tour franchit pour la première fois les Pyrénées. Octave Lapize, au bord de l'épuisement ,dira à cette occasion aux organisateurs "vous êtes tous des criminels"...

En 1913, Eugène Christophe casse la fourche de son vélo. Marche 14 kms à pieds, arrive à Ste Marie de Campan, trouve la forge d'André Torné et répare lui même sa bécane!

le peloton au bord du Lac de Carcès -photo Noelle Pavot- (merci Nono!)

le peloton au bord du Lac de Carcès -photo Noelle Pavot- (merci Nono!)

Le premier "maillot jaune", la toison d'or a été créé en 1919 , pour le premier coureur au classement général.C'est Eugène Christophe qui l'endosse ...

Le maillot vert , en 1953 , il est pour le meilleur sprinter.Et le grand prix de la montagne est remis pour la première fois en 1933.

Le maillot blanc à pois rouge ne sera décerné qu'en 1975....

Et le maillot blanc, qui récompense le meilleur jeune (pro depuis moins de trois ans) verra le jour en 75 aussi.

Chez nous, bien sûr, nous retenons en premier lieu l'ascencion du Mt Ventoux, le "géant de Provence", où le vent souffle parfois à 250 kms /h, et où les températures diffèrent de 15° entre le pied et le sommet!

Que de souffrances endurent les coureurs!

Dépassement de soi, audace,bravoure, je leur tire mon chapeau!

Mon préfèré , après Jean Dotto, notre voisin Cabassois hélas disparu, c'est Poulidor.

Peut être parce que Poupou était l'éternel second.

Mais après l'avoir rencontré, je peux vous dire que pour la gentillesse, il est le premier!

Il est passé par ici....

Voici Nono et sa soeur, installées près du Lac pour encourager leurs préférés!

Merci pour les photos!

Et bises à tout le monde....

mémé

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3 juillet 2013 3 03 /07 /juillet /2013 19:50

Voici la recette de la tarte aux pommes et aux amandes de ma copine Nicole:

  Ingrédients pour 8 pers:

1 pâte brisée ou sablée,

4 pommes,

120 gr de sucre,

35 grs de maïzena,

3 jaunes d’œufs,

250 ml de crème liquide,

du calvados  pour imbiber les pommes;

 

Pour le croustillant:

125 grs d’amandes effilées,

30 grs de beurre,

3 cuillère à soupe bombées de sucre + 1 ou 2 pour les pommes.

 

Préchauffez le four à 200°C ( thermostat 6),

foncez un moule à tarte avec la pâte

Pelez et épépinez les pommes, coupez les en lamelles les mettre dans un saladier les saupoudrer de sucre et ajoutez le calva ou rhum( si on n’a pas de calva), les laisser qu’elles prennent le gout du calva ou autre, puis les disposer sur la pâte.

Dans un saladier mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre, la crème, la Maïzena, et le jus des pommes (calva ou rhum). Fouettez énergiquement, versez sur les pommes.

Faites cuire 30 à 35 mns selon les fours.

Une fois la tarte cuite, préparez les amandes caramélisées: faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez le sucre puis les amandes et laissez-les cuire sur feu vif sans cesser de mélanger, jusqu’à ce qu’elles prennent une belle couleur acajou. Répartissez-les immédiatement à la surface de la tarte. Dégustez.

LA TARTE AUX AMANDES
LA TARTE AUX AMANDES

Voici la "pâtissière", au premier plan...

merci à toi, Nicole, pour cette recette....

Je vais prendre encore quelques...grammes, mais tant pis!

Gros bisous ma copine!

Gros bisous tout le monde!

mémé

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