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  • : Le blog de Mémé Mounic
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  • : la vie d'une mémé de Provence...
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1 juin 2009 1 01 /06 /juin /2009 19:27
Voilà qu'après avoir montré les fleurs de mon jardin, je reçois un message de la cousine de Pépé, qui habite Valenciennes, et dont le jardin a subi la tempête...
Elle m'envoie des photos des "rescapées"....

une bien jolie rose...

et un splendide pavot!Merci chère Claudette........
                                 *-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Ma copine Syl, à son tour,m'envoie son petit coin de paradis!
Voilà l'escalier qui y mène:

un bien joli quartier que celui de la source!

voilà son petit coin de verdure, sur la terrasse....
Dessous, au bas de l'escalier, elle a un joli citronnier; mon frère est allé le greffer, pour qu'il fasse des fruits.
Jeannot, le mari de Syl, fait l'inspecteur des travaux finis, les lunettes sur le nez!

Puis mon copain Bruno, qui me montre ses arbres:

un amandier dont le tronc fait un mètre de diamètre.
C'est très rare, je peux vous l'assurer!

et un olivier d'âge canonique, qui a résisté au gel de 1956.C'est un arbre qui a, au moins, 200 ans...

Quand je vous le dit qu'on se fait vieux, en Provence!!!
Et pour finir en beauté, voici une belle image , prise aujourd'hui, dans mes cerisiers, avant la pluie:

et si vous êtes sages, demain je vous montre la photo de celle qui est venue les manger!!!c'est qui?


Bisous de mémé qui a passé une bonne journée!
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31 mai 2009 7 31 /05 /mai /2009 20:44
Il y a quelques mois, mon ami Momon partait pour son dernier voyage....

Il habitait, lui, l'humble paysan, le château des Pontevès,sa propriété,
 au coeur du village.
Maintenant c'est son épouse Monique qui habite cette énorme bâtisse, et qui entretient, comme elle peut,le jardin.

Elle continue à alimenter en eau, la conque de pierre, au bas du grand escalier, pour faire boire les oiseaux du ciel....

le vieux mûrier ,plus que centenaire, fait toujours sa belle ombre...Il regrette son voisin, autre mûrier aussi vieux que lui, que la municipalité  a fait couper ......
Et dans le fond du jardin, la "vallée des lys" plantée par Momon a refleuri.........




Comme pour montrer que la vie continue, malgré tout!
C'est une splendeur! Un parfum enivrant vous guide vers ces lys immaculés! En fermant les yeux, je revoyais l'église, au temps des communions solennelles!

Il y en a partout! c'est splendide!

J'ai cru y voir un signe, qui voudrait nous dire de ne pas oublier la bonté et la pureté de coeur de notre brave ami!
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Je voulais juste vous montrer comme c'est beau...............
Et vous envoyer de gros bisous.
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Published by mounic - dans jardin
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30 mai 2009 6 30 /05 /mai /2009 21:16
Jupi me dit sur un commentaire: Ah! les pêches de vignes!
Mon père en avait planté dans presque tous les biens....
(chez nous, le "bien" c'est la terre que l'on possède, où il y a des vignes, ou des oliviers, enfin là où c'est cultivé!)



Ce sont de petites pêches, de la couleur de celles ci...
C'est un régal! Mais il en reste peu.
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Mon ami Robert, du Colombier, m'en avait donné quelques unes, j'ai gardé les noyaux, je les ai plantés, et ils ont fait deux beaux arbres....
Quand les pêches poussent et sont mûres, je les mange avec délice!
Les autres pêches, quand arrive la fin juin, je les fais "à la verveine"....

C'est une recette très facile à faire!
Vous épluchez environ deux pêches par personne.Vous ôtez le noyau et coupez la pêche en six morceaux.
Vous mettez les pêches dans un saladier, vous ajoutez très peu de sucre en poudre, et vous recouvrez de vin rosé (du bon! pas du faux!!!).
Quelques feuilles de verveine citronnelle, lavées et essorées,environ une dizaine...Vous les posez simplement dans le vin.
Tout ça au frais, au moins une heure avant de servir.
Et voilà! c'est simple et c'est super bon!

et gros bisous!
mémé
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29 mai 2009 5 29 /05 /mai /2009 19:51
Quand j'étais une petite fille, il y a de celà bien longtemps, mes parents et ma mémé élevaient dans une vieille maison que l'on appelait "la baraque", un ou deux cochons.
Ces animaux étaient nourris de betteraves fourragères, de pommes de terre, de maïs et de grains que l'on semait pour eux,mais aussi pour les poules, le cheval, les lapins, etc...
Ils ne sortaient jamais de leur enclos, où ma mère leur portait la pâtée, faite des eaux grasses de la vaisselle (sans détergent!!)et des épluchures des légumes, du son, de la repasse...et j'en passe!
Aussi, ils étaient gras à souhait, et quand le mois de mars arrivait, c'était leur fête!
Dans mon innocence d'enfant, je pleurais si le chien ou le chat ...et encore plus le cheval étaient malades, mais ça ne me faisait rien de voir tuer le cochon....
Bé oui! c'était une chose naturelle, que je voyais depuis que je tenais droite sur mes gambettes....

le"saigneur" (lou saunaire) était un monsieur du village, qui faisait ça dans chaque maison qui possédait un "pouarc"....
On l'ébouillantait dans une grande auge, après avoir récupéré le sang dans un tian, pour faire les boudins, et on raclait la couenne pour ôter les dernières soies..
Puis le boucher débitait le porc.Il sortait en premier les abats.On lavait les tripes au lavoir, puis on les retournait, pour qu'elles soient bien propres...
Il ne se gaspillait rien! Des pieds à la tête , tout nous régalait!
Il faut dire qu'on ne mangeait pas souvent de la viande, à part le lapin, le dimanche!
Ma mémé faisait de ces caillettes! avec un jus! pauvre de moi! rien qu'en fermant les yeux, l'odeur,je l'ai encore dans ma tête!

On faisait des jambons,des saucisses et des boudins,des pâtés, du fromage de tête (la flourentino)...
Et que celui qui n'a jamais mangé des plates côtes à la braise me jette la première pierre!
les vieux qui fumaient récupéraient même la vessie pour faire des blagues à tabac....
Mon père, d'une année à l'autre,gardait des morceaux de lard rance pour graisser ses grosses chaussures de cuir de la campagne....
Maintenant , ce lard,les gens le jetteraient!
Ma mémé avait un "moulin à saucisses" fixé à la planche de la table! et souvent ,je tournais la manivelle!
C'était un jour de fête! Les voisins s'entraidaient! On faisait "bombance" ce jour là! et ma mémé, qui était brave, donnait 4 saucisses à l'un, 5 boudins à l'autre, et plus d'une fois, le soir, on se "regardait" pour manger! (je veux dire par là qu'il ne nous restait presque plus de boudins!)
Mais c'était pas grave, parce que le boudin, il faut le manger tout de suite! alors.....

je vous raconte tout ça, parce qu'à l'époque,il ne se traitait pas encore de fièvre porcine ni de pandémie...
On mangeait les cochons quand c'était l'époque, comme on mangeait des raisins en septembre, des fraises en mai, avec des cerises, des pêches en juillet, des melons en août ....
Nous vivions au rythme des saisons...
Et je vais vous dire un secret:
On était drôlement heureux!!!!!
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Allez bisous de votre vieille mémé....

(qui a dit des bisous cochons? j'ai entendu! Ah, c'est ce beau jeune homme?)




 
Il a dit  quoi, au juste?Un bisou cochon?
 les filles, je vous laisse, je n'ai pas bien compris!
je vais me rapprocher pour mieux entendre!!
Vous savez au fait ce que disent les Italiens?
-ce ne sont pas les cochons qui se font vieux,
mais les vieux qui deviennent cochons!
(bon, ils n'ont pas parlé des vieilles! ouf!)
Bonne nuit, de mémé qui se marre!!!!!
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Published by mounic - dans souvenirs
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28 mai 2009 4 28 /05 /mai /2009 21:23
On me demande souvent comment vont mes oliviers, et si j'aurais une belle récolte!
Ils ne sont pas miens, mais à ma fille! Quand à savoir si la récolte sera bonne! A la grâce de Dieu....
Voici tout de même des photos,envoyées par un voisin qui se reconnaitra!

que de fleurs....

et bientôt...que d'olives à ramasser!!!!!
Ma copine Nono m'envoie, pour sa part des images du voyage des anciens combattants , dans le Lubéron:

Ici nos amis Gaston ,Danielle et François...

cyprès de Provence, où souffle le mistral...

joli jardin, où le groupe s'est reposé.....

Merci Nono, pour ces belles images!

quelques fleurs pour ceux et celles qui visitent mon  blog...

et pour mes amies, que je sais dans la peine, ou en soucis de santé!
Je pense à notre amie Doménica, dont je n'ai plus de nouvelles.Si quelqu'un en a.....Merci...
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Un bisou à ma Bibigne, joli épouvantail! J'aurais bien besoin de toi dans mes cerisiers!Les oiseaux mangent toutes mes pauvres cerises!!!!

Bisous tout le monde!
A demain, si Dieu le veut!
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Published by mounic - dans au gré du vent
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27 mai 2009 3 27 /05 /mai /2009 21:41
Vous allez dire cette mémé, elle nous casse les bonbons avec ses fleurs!
Et vous aurez raison!
Mais je voulais juste vous dire que je suis si bête, que parfois, je n'ose pas jeter les fleurs qui se sont desséchées dans les vases!
Alors je les laisse, comme ça, sans eau , puisqu'elles sont sèches!
Et je les trouve encore bien jolies!

des roses, encore dans l'eau, fanées, mais aux couleurs si douces...............

des narcisses et des jonquilles, sans eau depuis plus d'un mois, dans un panier de verre................

vous voyez comme le bouquet est encore joli?
Quand on devient vieux, on devient sentimental.....

et ce ne sont pas mes copines du club "la renaissance" qui me contrarieront! ce soir on avait réunion! le seul homme c'était mon frère! vous le voyez au fond? moi je suis à droite (toute en blanc, on m'a dit que ça grossit, je m'en fiche pas mal! quand on est beau, tout vous va bien:hi hi!)
la quatrième en partant de la gauche c'est NINOU83...
                 ******
Le président n'était pas là, parti avec son épouse à une rencontre avec les joueurs et les dirigeants de l'OM.
Nous en avons profité pour manger les pizzas sans eux!!bien fait!
Quand le chat n'est pas là! les souris dansent!

Le président et son épouse, ma cop'Sylvette, fervents admirateurs de l'Olympique Marseillais. Si elle m'a fait des photos à la réception de ce soir,entre deux petits fours(!), je vous les montre! promis!
Gros bisous de mémé
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Published by mounic - dans l'amitié
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26 mai 2009 2 26 /05 /mai /2009 21:26
Pardon, mais  je suis débordée! J'ai mes deux zouaves à garder!
Alors je vous mets encore des fleurs de mon jardin, pour vous dire que je pense à vous, même si je ne réponds pas à vos commentaires!

un yucca, dans le chemin qui monte à ma maison.

une bestiole qui mange mes marguerites! Faut bien qu'elle vive!

La fleur de genêt, emblème de Gaspard Bouis, dit "Gaspard de Besse".
Une fleur de soleil , que chez nous on appelle la Gineste.

mes roses, et leurs épines..............

vieille variété de rose mousseuse, plantée par ma mémé, au jardin,il y a, au moins 50 ans....

celui-ci vient d'un rosier encore plus vieux! Un plant du rosier de Claire Salles, qui grimpe sur la dernière maison de la rue des Boyers! Il a peut être 100 ans!Cette bouture se trouve bien, chez moi, et me rappelle ma vieille copine Claire...

des acanthes, en pleine floraison; près d'un mètre 20 de hauteur...

mes cactus , aussi,montent en graines! c'est joli!

et le chèvrefeuille fait le bonheur des abeilles! quel parfum!

et mon seringat, lavé avec "plus blanc que blanc"!
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Allez, je vais vite faire dormir mes yeux!
A demain, si je peux!
Gros bisous à tout le monde!
mémé
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Published by mounic - dans jardin
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25 mai 2009 1 25 /05 /mai /2009 20:01
Mon jardin est bien joli, en cette saison.....
Il y a du seringat, des plantes grasses en fleurs,des nigelles,enfin toute sortes de formes et de couleurs qui m'enchantent..................
Comme vous êtes sages (!) je vous les montre!

un bégonia, vieux de plus de trente ans...........

une plante grasse que m'a donné ma cousine Magali.

le seringat, qui a fleuri tard cette année,

mes "queues de rat" qui n'en finissent plus de rougir!

mes nigelles de Damas, que j'adore!
Au départ, elles étaient bleues....................

des œillets mignardises, qui embaument..........

et les fleurs blanches des "buissons ardents" qui vont se transformer en boules rouges qui nourriront les merles et les oiseaux de passage cet hiver!
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Voilà! vous venez de faire un petit tour dans mon jardin!


Bonne journée et gros bisous
mémé.................................
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Published by mounic - dans jardin
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24 mai 2009 7 24 /05 /mai /2009 19:51
Samedi, notre cave coopérative avait ouvert  en grand ses portes.
Le président Laurent Rougon et ses troupes étaient présents pour accueillir les amateurs de bon vin et les défenseurs du "vrai" rosé....


Les danseurs de country égayaient la fête,

 pour la plus grande joie des pensionnaires de la maison de retraite, venus en voisins,  partager en toute convivialité l'anchoïade et le verre de l'amitié, sous l'œil vigilant des infirmières!



La belle Catounette était "sur le pont", avec l'affluence des grands jours!
Elle a fait face avec le sourire, comme toujours!

Les dames n'étaient pas les dernières à déguster le bon vin du cellier, avant d'affronter les messieurs au concours de boules.....

certains étaient venus en famille....et à moto

d'autres en voiture américaine; ils ont été très entourés!
Monsieur Long, ancien directeur de la cave, était venu en voisin....

et Germaine, notre doyenne,bien chapeautée, nous a avoué que le secret de sa forme était caché...dans le rosé!

Une bien belle journée! qui célébrait en toute amitié, les bons crus de notre cave coopérative...........

Gros bisous de mémé
je file me coucher!
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Published by mounic - dans ma Provence
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23 mai 2009 6 23 /05 /mai /2009 21:06
Aujourd'hui ,j'ai fait  un bon clafoutis....
C'est un des gâteaux que je préfère.
Mais j'en aime tellement.................................

vous voulez la recette? fastoche!

Allumez votre four (th°6)
lavez assez de cerises (équeutées) pour remplir le fond du plat, égouttez les.(moi,je laisse les noyaux, d'autres les lèvent!)
battez 3 oeufs  en omelette, avec une pincée de sel et 8 cuillères à soupe de sucre.
mélangez vigoureusement, au fouet ou plus simple au batteur électrique.
jetez la farine ( 4 cuillères à soupe) en pluie sur le mélange et continuez a battre.La pâte doit être bien lisse.
Faites fondre 30 grs de beurre et versez le sur le mélange, rajoutez 2 verres de lait.Délayez bien.
Beurrez le plat qui va au four, poser vos cerises.Versez la pâte par dessus, parsemez de noisettes de beurre....
Cuire 50 minutes.Servez tiède.
Et régalez vous!

cette année, peu de cerises, mais bien bonnes!

les plus vieux arbres , plantés par mon papa, sont en train de sécher.Ils ont près de 40 ans....
Et les plus jeunes, que nous avons plantés pour nos petits enfants,ont été un peu bousculés par le temps cette année..

profitons!car...........
Il est bien court, le temps des cerises.............
comme le dit la chanson!
Gros bisous sucrés de
mémé..........
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Published by mounic - dans cuisine
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