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  • : Le blog de Mémé Mounic
  • Le blog de Mémé Mounic
  • : la vie d'une mémé de Provence...
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12 octobre 2010 2 12 /10 /octobre /2010 20:22

Voilà que la pluie est tombée en ce début de semaine...
Pas longtemps....
Juste pour refroidir la maison et donner envie d'allumer un peu de feu dans la cheminée....
Ce que j'ai fait! Et comme je suis " à l'ancienne", j'en ai profité pour cuisiner
dans l'âtre,comme ma mémé !

dans la marmite noire, j'ai mis les châtaignes à bouillir. Avec du laurier et un "pessu" de sel gros.
Elles sont extra!
Dans la marmite rouge, c'est le sauté de veau qui mijote....
Le trépied, sur lequel se trouve la marmite noire, c'est mon arrière grand père, maréchal ferrant et forgeron de son état, qui l'avait forgé pour ma mémé...
Il a juste sauté de sa cheminée à la mienne.Emportant avec lui plein de bons souvenirs!
                                ***********
Pendant ce temps, j'ai mis sur le gaz (mais oui! je suis moderne!!!!) la pâte de coings à cuire:

Ils sont beaux et sanis ( sains, pas véreux)cette année .
Essuyés, coupés en morceaux, et à cuire!

j'ai embauché pépé pour tourner la manivelle (il fait sa tête des mauvais jours!)ça ne lui plait guère....

Puis j'ai mis le sucre et j'ai tourné la pâte , devant le feu, avec ma cuillère en bois,une demi heure!
Là, vous devenez rouge comme un gratte cul!

ça fait "floc" , "floc" quand les bulles crèvent la surface! Et je me suis brûlée la main!
Comme une fadade!
Mais ma petite m'a soignée! heureusement....

après, voici les assiettes et les siétons où la pâte va sécher quelques jours.
Comme je ne peux pas la manger, j'ai commencé à la distribuer!
A mes copines, à mes cousines...
Tout le monde était content!
Et moi aussi!

Gros bisous!

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Published by mounic - dans cuisine
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11 octobre 2010 1 11 /10 /octobre /2010 16:52

Aujourd'hui, je viens vous expliquer pourquoi ce petit village qui fêtait "la châtaigne" , en ce dimanche 10 octobre, et qui la mettra encore à l'honneur dimanche prochain, pourquoi ce village disais-je, est cher à mon coeur....
Quand j'étais une petite fille, j'allais en vacances chez un couple ami de mes parents, qui habitait les Mayons.
Le monsieur, qui s'appelait Marie-Louis, était un copain de régiment de mon papa; en 1925, ils étaient montés dans le même train, à la gare de Carnoules, puis avaient fait leurs classes ensemble,et tout le temps de leur service militaire.
Comme ils étaient tous deux de la campagne, ils s'étaient "reconnus"....
Mon père, qui ne parlait pratiquement que le Provençal à cette époque, lui avait dit:
" -dé mounté sier", (d'où es-tu?)
ce à quoi le géant débonnaire avait répondu, en ôtant la pipe de sa bouche "deï Maïouns"
Ils étaient voisins....
Cette amitié devait durer 60 longues années.
Marie Louis, qui exerçait le dur métier de leveur de rusque (il ôtait l'écorce aux chênes liège pour faire des bouchons) était aussi bouscatier (bûcheron) ...
C'était une force de la nature, qui descendait sur son dos, dans les Maures, des ballots de bois ou de rusque qui auraient fatigué un cheval!
Son épouse était toute petite. Elle s'appelait Marcelle.
Effacée, toujours souriante, c'était pourtant elle qui menait le ménage et commandait sans lever la voix à son grand gaillard de mari.
Elle faisait un gâteau de châtaignes si bon  que personne n'a jamais réussi à fabriquer le même après elle...
Ils souffraient de la grande peine de ne pas avoir d'enfants....
Et nous, avec mon frère, nous étions un peu leurs "petits"...Comme je les aimais...
Je revois encore la cheminée basse, et la grande horloge...Je dormais en bas, dans la  salle commune ,et le tic tac de la "comtoise" me berçait....
Alors , quand je vais aux Mayons, je passe au cimetière, leur faire un petit coucou...
Leur dire que je ne les ai pas oubliés, et que je les aime encore....

la maison de Marie Louis et Marcelle Meille....
Leur neveu, qui l'habite aujourd'hui, a mis sur le mur les outils de travail des anciens...

le jeu de boules porte le nom de mon cher ami.

et dans toutes les ruelles, je crois voir son ombre...

la fontaine, où nous venions chercher l'eau....

en fond, ses chères Maures...

la rue qui mène au "grand père châtaigner"...centenaire et mal en point.

et celle qui monte au vieux château.

et des fleurs, partout.

pas trop de voitures! la vie rêvée pour les chats!

Voilà!
Maintenant vous savez pourquoi j'aime ce village.
Allez un jour le visiter!
Vous l'aimerez aussi.............................

Gros bisous
mémé

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10 octobre 2010 7 10 /10 /octobre /2010 18:39

Il y avait, en ce dimanche 10 octobre, la fête de la châtaigne, dans un village pas très loin du mien , qui se nomme Les Mayons.
On l'appelle aussi "la violette des Maures", surnom bien mérité, car il se cache dans une belle vallée , au pied du massif des Maures, blotti au milieu des châtaigners...
Vous me direz, des châtaignes, on en trouve un peu partout; mais des bonnes comme aux Mayons, je ne crois pas!

Il faisait froid. Un vent terrible.
Mais tout le monde était dans la rue....

même les grands mères....
Certains partageaient un remontant, dans la remise,
à l'abri des courants d'air!

d'autres attendaient le chaland:

comme Françoise, qui fabrique ses confitures et crèmes de marron nature.Un délice!

les préposés au grilloir ont eu chaud!
Ils m'ont offert un cornet de châtaignes bien chaudes!
Je reviendrais vous raconter la suite, car j'adore ce village, et pas seulement pour ses fruits délicieux!
Bonne nuit et bonne semaine!
Bisous
mémé

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Published by mounic - dans ma Provence
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8 octobre 2010 5 08 /10 /octobre /2010 19:38

Comme mes yeux font encore les fous, je ne vais pas répondre à vos commentaires...
Plus tard.Prenez patience!
Un petit billet pour voyager en rêve...

Mes copines, qui savent combien j'aime les voyages,m'envoient des photos, quand elles font leurs bagages pour l'étranger....ou pour la France profonde!

Alors, moi, je voyage par procuration....
C'est mieux que rien!
Vous voulez voir?
Nous partons, grâce à Mireille, dans le Puy de Dôme:

voici la cascade de Vaucoux....

la forteresse de Murol.  Impressionnante!

Le viaduc de Garabit................Quelle grâce!

le massif de Sancy! quelle hauteur!

le Rossignolet! joli nom pour une belle cascade...

le lavoir St Saturnin, à Sancy...........

puis deux jolis ânes curieux....
Mais ça, des ânes, on en trouve partout!

Merci Mireille, pour tes belles images!
Bisous à tout le monde!
mémé

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Published by mounic - dans voyages
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6 octobre 2010 3 06 /10 /octobre /2010 11:35

Vous vous doutez bien qu'avec mon dos en papillote ,je ne me suis pas aventurée à me faire embaucher sur un chantier de vendangeurs!
Il est passé le temps où les seaux semblaient des plumes, où l'on chantait dans la vigne, où l'on "pitait" les grains de muscat.....
Maintenant le seau est en plomb, on n'a plus de voix, et le diabète nous crie "alerte " à chaque grain lorgné d'un oeil gourmand...
Mais bon, il me reste quatre vignes....
Alors, on s'entraide, entre copines, et copains...
C'est ça l'amitié!

voici Dédé, qui va avoir 80 ans, et se retrouve de ce fait, le doyen des "roulants" vers la coopérative, avec son vieux tracteur...
Le sourire est toujours de rigueur...

et le bon vin aussi!
A l'heure du repas, le cul dans l'herbe, l'appétit est aiguisé!
le fils, la belle fille, le pichounet, le beau frère ,la belle soeur!
chantier familial...................

et voici mes copines. Là aussi, l'appétit était présent...
Le raisin est rentré. On va faire le vin.
Après il faudra le tirer,
puis le boire..................
Mais ceci est une autre histoire!

pour le moment, nous allons faire comme mon chat! REPOS!
Ou alors comme pépé, qui fête en ce 7 octobre son anniversaire...

ça va pour toi, mon vieux?
Fan des pieds! c'est sûr qu'il agantera pas une attaque!
c'est ça la belle vie!
Allez va, je file!
le travail m'attend........................

Gros bisous de votre mémé.

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3 octobre 2010 7 03 /10 /octobre /2010 16:29

 

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Published by mounic - dans MUSIQUE
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2 octobre 2010 6 02 /10 /octobre /2010 20:03

Un immense lierre avait envahi la façade ouest de ma maison...c'était devenu le refuge des grenouilles, des tarentes et des rats musqués....

puis est arrivé , en ce samedi 2 octobre, une tornade prénommée Elise (ma belle soeur!) qui a décidé de m'aider a le raccourcir....Pépé lui, se contente de tenir l'échelle! prudence papillon!

à mi chemin, nous avons attaché le lierre du haut pour le tirer et ne laisser que le bas..........

et patatras! tout est tombé.............
Pas grave a dit pépé!
les chèvres vont se régaler!


et pour finir en beauté ,ma seconde belle soeur est arrivée et elles ont "attaqué" mon rosier!!!!
Heureusement que la troisième est en voyage au Tyrol, sinon elles me rasaient la maison!

Allez! passez un bon dimanche!
je vais reposer mon dos de la vendange!

Gros bisous!
mémé

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Published by mounic - dans jardin
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30 septembre 2010 4 30 /09 /septembre /2010 17:57

Ici Radio mémé!

Je n'ai pas le temps de venir sur vos blogs, car je suis dans les vignes!

Attendez moi, je me dépêche et en fin de semaine, j'arrive!

Pour vous faire patienter, quelques images des dernières fleurs de mon jardin:

29.09.10-elise-020.jpgle dalhia...............

29.09.10-elise-037.jpgla rose..................

29.09.10-elise-038.jpgl'églantier......................

29.09.10-elise-026.jpget la chêvre qui me dit: ouvre moi la porte, que je déguste tout ça!

29.09.10-elise-028.jpgça risque pas, mes belles! restez derrière votre grillage!

29.09.10-elise-004.jpgtaty Lise, qui n'a pas le vertige, coupe mon lierre et vous alimente en verdure.................

 

                        *********************************

 

A tout le monde, de gros bisous!

mémé

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26 septembre 2010 7 26 /09 /septembre /2010 19:54

Cette semaine, visite surprise de la famille de Pépé qui a émigré dans le Nord de la France!
Enfin, à l'ouest quoi, du côté de Tours!
La surprise, ce sont les petits enfants, que nous avons été surpris de voir!
On savait que le frère ainé de pépé arrivait, avec son épouse, et voilà le petit avec sa chérie!!!
Alors grand rassemblement de la tribu du Sud, pour les accueillir les bras ouverts!

24.09.10alice-015.jpgVoici nos quatre mousquetaires!

Ma belle soeur, ici entre son époux et son petit fils, m'a fait un beau compliment!

Elle m'a dit: -le soir, avant d'aller dormir, je lis ton blog....

et je m'endors avec le soleil dans le coeur"!!!!

ça m'a fait très plaisir!

Mon beau frère a fait la soupe de poissons:

24.09.10alice-017.jpgpendant que son épouse nous montrait sa fontaine , qu'elle vient d'installer dans son jardin....

24.09.10alice-006.jpgpuis,le soir, réunion chez ma petite:


25-09.10-chez-estelle-010.jpgvoici les messieurs, plus ma fille!mon fils est à droite, à côté de pépé......

25-09.10-chez-estelle-018.jpget par ici les dames de la tribu.....

Les enfants jouaient dans le jardin....

En tout, 25 autour de la table.....

Et ma fille qui se régale de recevoir tout ce monde!

c'est beau d'être jeune....

Le plus dur,pour moi, fut le moment des gâteaux!

Oh la la................quel supplice! mais mémé a fait de la "résistance"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


 

voilà! je vous fais de gros bisous!


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Published by mounic - dans la famille
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24 septembre 2010 5 24 /09 /septembre /2010 19:07

 

Depuis deux semaines environ, notre village connait une effervescence , qui revient chaque année, à la même saison, celle des vendanges...
Oh , bien sûr, il est loin le temps où la cueillette se faisait manuellement, et où les chantiers résonnaient de chants et de rires....
Où sont passées les équipes d'Espagnols ou d'Italiens qui venaient apporter dans nos rues cette franche gaieté?
Tout cela est révolu...Les machines ont remplacé les hommes.
Dans les champs, perchés sur leurs chars modernes, les jeunes viticulteurs font en une heure le travail des équipes en une matinée...
Le progrès, que voulez vous?

c'est la vie....Il faut s'y faire!

22.09.10.vendanges-027.jpg

notre président, Laurent Rougon, aux commandes de sa nouvelle machine: l'efficacité avant tout!dans les vignes comme à la coopérative...Il s'investit de belle manière!

22.09.10.vendanges-032.jpg

avec Paul, notre maire honoraire, son papa, et le fidèle Gunther, ils forment une super équipe!

21.09.10.vendanges-013.jpgIci, vous avez les "bleus" (l'équipe précédente étant les "jaunes"...je ris! je les appelle comme ça, à cause de la couleur des machines)

avec Didier Bouis et son père Claude, plus le "chauffeur" Pierre.........

Dans ces deux photos, et dans celle qui suit,où l'on voit Claude Courdouan et Claude Bouis,

21.09.10.vendanges-010.jpgvous avez trois des plus anciens "charrieurs" de raisins de la cave:

Claude Courdouan: 73ans et 56 ans de voyages en tracteur....

Claude Bouis:75 ans et  51 ans de voyages au compteur !

Paul Rougon, le plus "jeune",70 ans et 48 ans de "bons et loyaux services" car il a commencé à faire ce travail en 1962, après ses études....

22.09.10.vendanges-030.jpg

Vous voyez que la viticulture conserve!!!!!!!!!!!!!!!!

                           ******************

Ce soir, il pleut.

Alors , demain sans doute, pas de vendanges....

21.09.10.vendanges-024.jpg

ma Catounette et mon ami Zè vont pouvoir un peu souffler!

Et notre oenologue fera son tour des cuves

21.09.10.vendanges-017.jpget si lundi le temps se remet au 'beau", nos amis auront le sourire!

21.09.10.vendanges-016.jpgles jeunes, comme les anciens!Ici Louis et son fils Julien...

Et ci dessous Laurent et Alex....Les "minots"....

21.09.10.vendanges-018.jpgBonnes vendanges à tous!

Et gros bisous!

mémé

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