Vendredi 30 juillet 2010
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/2010
21:26
Ma copine Rose des
Neiges a posté un bien joli billet jardinier, où l'on peut admirer ses oignons et sa verveine.
Elle nous dit "-je la fais sécher pour mes tisanes hivernales"....
Je ris!
Parce que moi, mauvaise graine que je suis, je la cueille pour en faire....de la liqueur!

Elle sent si bon, sur ma terrasse....

et elle est bien jolie!
Mais fin juillet, début août, je lui fais la "coupe fraîche", et je mets ses feuilles dans un bocal, avec un peu de sucre en poudre et de l'eau de vie....

et je l'oublie pendant une année!
Après je la filtre et hop, en bouteille!
J'adore cette couleur........

et ma mémé, qui était très savante pour tout ce qui touchait aux plantes, disait qu'avec la sauge, la verveine était souveraine pour faciliter la digestion...
Entre Rose Tisane et Mounic Choucatoune, je vous laisse choisir !
Infusion ou liqueur....C'est à vous de voir!
Gros bisous parfumés!
mémé.....
Par mounic
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Jeudi 29 juillet 2010
4
29
/07
/2010
14:33
Vous ai-je déjà dit que
dans mon enfance, le vendredi était le jour de la "marlusso"?
La morue était, en ces temps forts anciens (!) le poisson des pauvres.
Il est, de nos jours, le poisson des "un peu plus riches"!
La morue est devenue très chère.
Alors, nous n'en mangeons pas souvent; mais parfois, quand je passe l'étal du poissonnier, elle me fait "lègue" sous son manteau de sel....
Alors j'en achète un bout!
Et je me régale!
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Voici une recette que j'affectionne particulièrement:
LA MORUE A LA PROVENÇALE:
500grs de morue
un kilog de tomates
un oignon, deux gousses d'ail
une cuillère à soupe d'huile d'olive
100 grs d'olives noires
persil, sel ,poivre
Faites pocher la morue dessalée (depuis la veille , il faudra la mettre à tremper dans l'eau)

l'effeuiller
faire revenir l'oignon émincé, ajouter les tomates pelées, et grossièrement concassées, saler (très peu!) poivrer , ajouter ail et persil hachés.
laisser mijoter 20 mn sans couvrir.
Ajouter la morue et les olives noires dénoyautées.
laisser encore à petit feu 10 minutes .
Servez chaud!
(si vous préférez la morue frite, elle peut remplacer la morue pochée!)

Et sur ce, bon appétit!
Pépé a été opéré; il va bien.....
La plus malade c'est moi!
J'ai des névralgies faciales qui me démontent la tête!
Quel plaisir de vieillir.............
Patience! Dans quelques temps je réponds à vos commentaires.....
gros bisous!
mémé
Par mounic
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Samedi 24 juillet 2010
6
24
/07
/2010
14:41
Par mounic
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Jeudi 22 juillet 2010
4
22
/07
/2010
14:48
Par mounic
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Mercredi 21 juillet 2010
3
21
/07
/2010
13:47
Les animaux, comme les
hommes, souffrent de cette chaleur qui nous est tombée sur la tête....
Mais bon, c'est l'été!
On ne va pas se plaindre tout le temps, non?
Mes chats ne font pas exception à la règle, et pour avoir moins chaud....ils dorment "collés serrés"!
La mère et le fils!
Quel amour....

pendant qu'à côté, Diane se repose...

elle se fait vieille, et n'ira plus chasser cette année...
Elle se traine.Comme elle peut.ça me fait une peine...
C'est comme ça; c'est la vie..............

les poules d'Estelle continuent de jouer au foot....
Elles sont très douées.Vous voyez ce que je veux dire?

et les chèvres restent sous les chênes, bien à l'ombre....
C'est un jour d'été,
comme les autres,
dans ma campagne...............
La semaine prochaine, on reprendra la route, et le chemin de l'hosto.
Pour le moment, on se repose.
Je vous fais de gros bisous!
mémé
Par mounic
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