Notre coopérative vinicole va fêter cette année ses 100 ans!
Et pour une centenaire, autant vous dire qu'elle se porte à merveille!
Notre comptoir des vins tenait son assemblée générale ce soir, et je suis allée faire quelques photos,

 histoire de rencontrer mes anciens collègues de travail, et voir mes amis viticulteurs....

Bien sûr, nous avons levé notre verre (avec modération!) à la santé  de notre belle cave,

et écouté  avec attention le compte rendu du président

Laurent ROUGON qui,pour être jeune, n'en est pas moins un excellent gestionnaire, conscient de l'héritage que nous ont laissé les fondateurs de la cave et ceux qui ont suivi....Ces hommes et ces femmes qui ont tant travaillé pour emmener cette coopérative à ce qu'elle est devenue aujourd'hui, avec cet esprit d'entente et de partage...
Les jeunes vont assurer la relève:

et les anciens s'en réjouissent!

jeunes et anciens! main dans la main.
c'est une belle histoire qui continue............

Jean-Louis et Eric avec nos voisins de Pignans....

de Cabasse, et même...de Perpignan!

autour d'un buffet bien garni...

l'ancien responsable de cave,Maurice , et le nouveau,

Julien .
Là aussi, une superbe collaboration!

cette photo, juste pour le "fun" parce que le vendredi
27 janvier c'est la Sainte Angèle!

L'une des plus ancienne coopératrice, Angèle félicite Laurent  , son  Président!
Je trouve ça touchant!

Bonne fête Angèle!

Une bien belle soirée!
Gros bisous tout le monde....
mémé

Puisque je suis en cuisine, restons-y!
Quand j'étais une petite fille, ma mémé ,qui comme je vous l'ai déjà "seriné" plusieurs fois, était une super cuisinière, faisait aussi d'excellentes confitures....
Pas sur une plaque électrique ou sur un réchaud à gaz, qué? Tout sur sa belle cuisinière en fonte (à bois) dont elle était très fière....
Il faut dire qu'elle l'avait eue très tard, cette Rosières toute bleue.Avant, elle cuisinait dans l'âtre, sur un trépied soutenant la marmite, ou le chaudron à confitures....Bé voui! j'ai connu ça!
Je vous vois rire! mémé date du temps des cavernes!
Mais non! A la campagne, c'était comme ça!
Pas de WC, pas de frigo, pas de douche, pas de chauffage (à part la cuisine)....On n'en est pas mort!

Bon, revenons à nos confitures, sans transition!
Donc ma mémé, très gourmande, faisait une belle confiture d'or, qu'elle appelait la "meraviho" la merveille, avec des pastèques blanches...

Heureusement, la graine s'est transmise de génération en génération!Parce que l'on n'en trouve plus dans les commerces.
Donc, j'ai demandé à Pépé de m'aider à couper les tranches et ôter les graines..

.Et puis j'ai fait cuire la confiture,avec le sucre cristallisé, la vanille et les zestes de citron:

 
Et comme ça, malgré mon diabète,que je vais oublier un instant (!) je vais pouvoir, comme  au temps de ma mémé, tourner mon assiette à l'envers,à la fin du repas, et me régaler de quelques cubes dorés sur une tranche de bon pain....

Tous les desserts des hôtels quatre étoiles ne valent pas la confiture de Méraviho!

C'est un de mes petits bonheurs.

Il ne me faut pas grand chose, voyez-vous?

Gros bisous, passez un bon dimanche!

mémé

Allez! un petit voyage en marche arrière qui nous donnera l'illusion de rajeunir.....

voici mon ami "Miu" , parti garder l'avé dans les étoiles....Son fils, mon grand ami Ritou, vient de le rejoindre...
Miu m'avait fabriqué deux belles cloches , des campanes pour les moutons, que je garde religieusement.Où sont passés nos pastres?

Voici "Tante Berthe" à droite, et ses trois soeurs.
Toutes disparues.Originaire de Montfort, Berthe avait épousé Paul Courdouan.Sa soeur Rose, assise à ses côtés, venait très souvent la voir....Comme elles étaient gentilles!

voici une coupure de journal, qui date de 1960 (à peu près).Sur la photo du haut, ma belle mère et mon beau père, qui tenaient le "foyer rural", et deux de mes beaux frères, ma belle soeur Alice et "pépé" devant...

Sur la photo du bas, des jeunes de l'époque:au premier rang, ma cousine Maryse, de Besse,Loulou, Claude, Lucien et Jeanine...
Les bals au foyer étaient très prisés! J'y accompagnais mes parents, et souvent,pendant qu'ils valsaient, je m'endormais sur un banc!

et puis "la Jaïno", la poutre, qui remplacée par un banc ,abritait les retraités qui profitaient du soleil contre les hauts murs de l'église!
Ici à gauche Mile le messager,Fernand, dit Pêche, Loulou dit Chambri, et Michel le maçon!

Et l'apéro des hommes qui "prennent le frais"...
On y voit les regrettés Elie, Marcel,les deux gérard, Mr Bonnet et mon oncle Emile...............

et nos conscrits! Quelle bande de joyeux lurons!
De cette image, il nous manque déjà: Loulou, Ritou,Momon, et Jean....
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Je comptais "rajeunir"!
Ah oui! me voilà toute pensive et tristounette!
Bon, promis! demain, je positive!!!!
Ce doit être le rhume qui me démonte le moral!

allez mémé! ferme ton bec!
Regarde toi dans la glace! le matin, quand tu te lèves:

tu te réveilles, tu t'étires, tu plies les genoux, tu tournes la tête!
ça fait "cccccrrrrrrrraaaaaaaaccccccc"!
et ça veut dire quoi?
Que tu es CRAQUANTE ,mémé!

Allez les jeunes!Profitez!
vous avez vu comme ça passe vite?
gros bisous
Mémé