LES FLANS DE JUPI..........

Mes petits enfants aiment bien les flans.
Et moi aussi, et pépé aussi....
ça tombe bien!
 Pendant mes séances de garderie nounou, je cuisine!
ça vous l'aviez compris!
Donc, j'ai fait des flans aux oeufs de mes poules! (bé oui, pas de mon coq, je n'en ai pas!)....

ils étaient extra!
je vous donne la recette, c'est celle de mon cop' Jupi.
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1 litre de lait
220 grs de sucre fin
6 œufs
1 bâton de vanille
cuisson au bain marie, four 200° pendant 40 mn environ
faites bouillir votre lait avec la vanille , fendue en deux .cassez les œufs dans un cul de poule (!), mettez 100grs de sucre et fouettez!
préparez votre caramel avec le sucre restant, et 2 cuillères à soupe d'eau.
Retirez le bâton de vanille et versez le lait sur le mélange œufs sucre en battant au fouet.
Mettez le caramel au fond de vos ramequins  puis le mélange œufs lait.
mettez les ramequins (avant de les remplir, pour ne pas vous brûler) dans un plat creux .rajoutez de l'eau dans le plat pour cuire au bain marie 40 mn four à 200°.
Laissez refroidir au réfrigérateur avant de déguster!

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Gros bisous à mon Estelounette,

vu que c'était sa fête hier, Sainte Estelle....le 11 mai.
 Aujourd'hui St Achillée! il y a un grand marché depuis des lustres, le jour du 12 mai, dans mon village...Avec des plants pour les jardiniers! je vais y aller! Il me manque toujours quelque chose à mettre au jardin!

Je vous fais de gros bisous!

Comments

[Marie]

Merci pour cette recette !!! je vais l'essayer avec mes oeufs de poule !!! c'est quoi un cul de poule ??? bise marie

[jupiter]

c'est à croquer

Estelounette , pas les flans !

jupinou

[Kiki]

Je vais essayer ta recette ou celle de Jupi ! Je n'ai plus qu'une poule, mes chiens ont mangé les autres, mais en économisant, je devrais arriver à faire ces flans !
Bisous Mémé et bonne plantation

[alexomy]

Coucou. Moi aussi j'aime les flans. Bon je copie la recette et je m'y mets !!!
Bonne soirée

[Soledad]

Bonsoir ma Mémé favorite, hum les flans à la vanille avec un fond de caramel j'adooooooooooore, j'arrrrrrrrrrrrrrrive et je .....quoi, y'en a plus. Zut je suis encore arrivée trop tard, et aussi pour souhaiter bonne fête à notre Fée Evinrude, notre jolie Estelle devant sa cascade.
Dis-moi quand même ma Mémé comment je vais faire pour casser les oeufs au cul des poules vu que je n'en ai pas ???
J'aime bien les flans mais je préfère la crème catalane, normal tu me diras pour une pure souche espagnole.
Merci pour cette recette si simple et pourtant si bonne. J'en connais qui ont dû se régaler, n'est-ce pas Tim et Ange par exemple, mais aussi notre Pépé.
Bonne soirée et gros bisous de Soledad

[jullia]

Une recette comme je les aime, en plus si elle vient de Jupi!
Bisous à toi.

[Ramu]

ça tombe bien on ADORE les flans!Gros bisous!

[Kahouette]

Coucou Mémé ! Miam les bons flans aux oeufs !!!! Je fais les miens en cocotte...alors c'est sur, ils ne sont pas aussi dorés que les tiens. C'est tellement facile à faire ce genre de dessert, pourquoi les acheter ? Tu es comme moi, dès que tu vois une jardinerie ou une fête aux fleurs, tu craques...Oui, quand on a un jardin, on ne peut résister, on a toujours une idée derrière la tête...Avec un peu de retard, Bonne Fête à ton Estellounette. je t'envoie mille gros bisous à la vanille, et de tendres pensées fleuries, bonne journée ma douce :)

[virjaja]

coucou Mounic, j'ai pas de poules, mais je note ta recette!!!! bonne fète (un peu en retard) a ton Estelle, et bonne plantations, après les achats.il me reste 12 pieds de tomates a planter, il faudrais que je m'y mette!!! gros bisous. cathy

[Do]

Salut mon Ame, sans corset hi hi ! Ben t'exagère ! Encore un dessert ! Tu veux vraiment qu'on soit obligée de faire le régime à Indice bas Glycémique ou quoi ? hi hi hi ! Mais moi vais pas faire NA ! Suis trop paresseuse NA ! Belle photo de Estelounette à qui je souhaite bonne fête, avec retard, comme d'hab. Chez moi ça loupe pas, ou j'ai de l'avance ou j'ai du retard, on ne se change pas hi hi ! Contente que tu te sois fatiguée SAINEMENT ! Pense à TOI ! NA ! En plus ça rime ! Je t'embrassouille, ton Ame