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  • : Le blog de Mémé Mounic
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  • : la vie d'une mémé de Provence...
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5 mai 2014 1 05 /05 /mai /2014 20:11

Un remake de "noir c'est noir"? Non! "blanc c'est blanc", c'est juste la venue de mes petits aujourd'hui, pour m'aider à peindre ma chambre!

Je peux vous dire que ça fait du bien!

Parce que juste de pousser le lit, tirer l'armoire, sortir la commode et ces "saletés" de tiroir qui pèsent un âne mort, j'ai les bras ,ce soir, qui ont allongé de dix centimètres!

Bon, ceci étant, nous avons bien bossé (surtout mes enfants!) et bien rigolé!

Ma petite s'est amusée à peindre les mollets de son frère, qui lui a "fait des mèches"en retour!

Mes petits enfants se sont régalés de pan cakes et de confitures de fraises...

Bref, chez mémé ,c'était comme d'habitude la panique, mais c'était trop bien!Regardez:

BLANC C'EST BLANC !
BLANC C'EST BLANC !
BLANC C'EST BLANC !
BLANC C'EST BLANC !

Alors ce soir, je suis cuite!

Au lit on dort....

Merci mes petits! Vous êtes mes trésors!

Gros bisous

mémé

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4 mai 2014 7 04 /05 /mai /2014 09:09

Dans nos souvenirs d'enfance ,nous avons tous une "madeleine de Proust", n'est ce pas?

La mienne, c'est le gâteau de riz de ma mémé...

Je ne sais pas bien le réussir comme elle, mais l'odeur me ramène 60 ans en arrière...

Comme si j'y étais!

GATEAU DE RIZ….

Le voilà!

Il est si facile à faire...

Dans une casserole à fond épais, portez 60 cl de lait entier et 70 grs de riz blanc à ébullition. Vous laissez cuire à feu très doux 25 mn (n'oubliez pas de remuer de temps en temps!) Il faut, en début de cuisson, ajouter une vingtaine de raisins secs, et deux ou trois gouttes de vanille liquide. Vous laissez ensuite tiédir, et pendant ce temps vous battez un oeuf entier avec 50 grs de sucre roux et un sachet de sucre vanillé. Là dessus, vous versez la moitié du riz, vous mélangez et vous remettez dans la casserole, sur un tout petit feu.
Il faut que le mélange épaississe sans bouillir.

Servir tiède.

Vous pouvez y rajouter du caramel, si ça vous plait...

Moi, ça me plait beaucoup, mais bon! faut pas exagérer.....

GATEAU DE RIZ….

Je vous souhaite un bon dimanche!

Ici, quel beau temps, hier on aurait dit que le ciel allait toucher la terre! Noir c'est noir, chantaient les nuages!

Photo Pierre Leroy

Photo Pierre Leroy

Gros bisous…et bon appétit!

mémé

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2 mai 2014 5 02 /05 /mai /2014 16:20

Deux personnes qui habitaient le village depuis longtemps viennent de nous quitter.

Mr Taquet, qui faisait partie du club du troisième âge. Son épouse était décédée il y a peu de temps...

Et Christiane Siellez, la compagne de Pierre Nosengo , qui avait créé, il y a quelques années, le club des loisirs créatifs.Cette personne était d'une gentillesse , toujours souriante...

A son compagnon et à ses enfants Fabienne, Christian et Laurent nos sincères condoléances.

AU VILLAGE: nos peines...
AU VILLAGE: nos peines...

Qu'ils reposent en paix.

 

 

                                          ************************

A demain mes amis...

Si Dieu le veut!

Merci à Michèle Imbert pour les photos.

 

Bisous

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1 mai 2014 4 01 /05 /mai /2014 16:45

Le Carnaval (en retard  ) a vécu sa sixième édition.

Des spectateurs m'ont envoyé leurs photos, prises pendant la fête.

Je regrette de ne pas avoir vu sa majesté Carnaval qui refusait de brûler  ! Mon frère m'a dit que c'était épique!

Mais toutes ces choses là ne sont plus de mon âge...

Alors si vous voulez voir les images, les voici:

ci dessus JM Arensma qui m'a envoyé certaines photos! Merci ….
ci dessus JM Arensma qui m'a envoyé certaines photos! Merci ….
ci dessus JM Arensma qui m'a envoyé certaines photos! Merci ….
ci dessus JM Arensma qui m'a envoyé certaines photos! Merci ….
ci dessus JM Arensma qui m'a envoyé certaines photos! Merci ….
ci dessus JM Arensma qui m'a envoyé certaines photos! Merci ….

ci dessus JM Arensma qui m'a envoyé certaines photos! Merci ….

La fidèle clique de Cabasse!

La fidèle clique de Cabasse!

mon frère en pirate!

mon frère en pirate!

Les Dalton ...

Les Dalton ...

CARAMENTRAN….
CARAMENTRAN….
CARAMENTRAN….
CARAMENTRAN….

Et voilà! 

Je vous souhaite une bonne fin de semaine!

Merci aux photographes...

Bisous de mémé

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29 avril 2014 2 29 /04 /avril /2014 19:13

Une centaine de personnes réunies à la salle des fêtes de Cabasse, en ce lundi 28 avril, pour fêter dignement la moisson de médailles obtenues par le Comptoir des vins de Flassans...

A Paris, à la foire Agricole, déjà ,une pluie de distinctions est venue récompenser le travail des viticulteurs et des employés de la cave coopérative.

Le Président Laurent Rougon, devait d'ailleurs féliciter ses "troupes" chaleureusement, avant d'inviter l'assistance à déguster ces vins primés, et ensuite ,  passer à table pour un repas succulent entre amis.

LAURENT ROUGON ET SES TROUPES

LAURENT ROUGON ET SES TROUPES

Pierre Leroy, journaliste, prend des notes!

Pierre Leroy, journaliste, prend des notes!

PLUIE DE MEDAILLES POUR LE COMPTOIR DES VINS DE FLASSANS
PLUIE DE MEDAILLES POUR LE COMPTOIR DES VINS DE FLASSANS

Il y avait des jeunes agriculteurs, et aussi des anciens! Ici Jacques Portal aux côtés de son fils.

Puis en compagnie de Roger Sauve, autre cultivateur "bon teint" du pays Flassannais.

Ils ont passé tous deux allègrement les 80 ans, et tiennent la forme!

Quand je vous dis que notre vin est excellent!

Du côté des personnalités, on essaie d'être sérieux pour la photo..chez les  plus petits, on a chaud et on se marre!
Du côté des personnalités, on essaie d'être sérieux pour la photo..chez les  plus petits, on a chaud et on se marre!

Du côté des personnalités, on essaie d'être sérieux pour la photo..chez les plus petits, on a chaud et on se marre!

PLUIE DE MEDAILLES POUR LE COMPTOIR DES VINS DE FLASSANS
PLUIE DE MEDAILLES POUR LE COMPTOIR DES VINS DE FLASSANS
PLUIE DE MEDAILLES POUR LE COMPTOIR DES VINS DE FLASSANS
PLUIE DE MEDAILLES POUR LE COMPTOIR DES VINS DE FLASSANS
PLUIE DE MEDAILLES POUR LE COMPTOIR DES VINS DE FLASSANS

Et du côté des tables, l'on attend sagement pour aller se servir...

Les hommes et les gourmands d'abord!

Une soirée à marquer d'une pierre blanche....

Ou Rouge...

Ou rosée, comme vous voulez!

Merci pour tout, Président!

Tu es le meilleur! Mais ça, tout le monde le sait!

 

Gros bisous dit mémé

 

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27 avril 2014 7 27 /04 /avril /2014 09:38

Hier, j'ai décongelé des fraises du jardin de ma fille..

Elle me les avait données , et je me demandais si elles étaient encore bonnes, après tout ce temps dans le congél....

Ma foi, oui! Elles étaient superbes!

Alors j'ai décidé de faire une charlotte aux fraises.

Rien de plus facile.

Je n'ai pas de moule à charlotte; j'ai pris un grand saladier plastique,

pensant (avec raison, mais comme dit mon petit fils les mémés ont toujours raison!)

que le démoulage en serait facilité!

 

CHARLOTTE A LA FRAISE….

Et voilà le travail!Vous pensez bien que je n'allais pas présenter ce gâteau à pépé sans le goûter

(des fois qu'il ne soit pas bon! le gâteau! pas pépé!)

CHARLOTTE A LA FRAISE….
CHARLOTTE A LA FRAISE….

Vous voyez que j'ai coupé une petite part! 

je trouve que je deviens raisonnable...

(un ange passe......)

 

Vous voulez la recette?

300 grs de biscuits à la cuillère

500 grs de fraises (ou framboises)

50 cl de crème fraiche liquide très froide

1 sachet de "chantifix"

du sucre en poudre

vous mettez les biscuits au fond et sur les bords du moule.

Vous battez votre crème , quand elle devient mousseuse, vous ajoutez 40 grs de sucre et le sachet de chantifix

et vous battez jusqu'à ce que la chantilly soit ferme

Incorporez alors les fraises à la chantilly (mettez environ 300 grs sur les 500 ) mélangez délicatement et remplissez l'intérieur du moule, au milieu des biscuits. Posez une couche de biscuits sur le dessus, posez une assiette à plat sur le gâteau et mettez au réfrigérateur 12 h.

Préparez un coulis avec les 200 grs de fraises qui restent et 40 grs de sucre (rajoutez un peu d'eau). Réservez au frais.

Au moment de servir , démoulez sur un plat et nappez avec le coulis.

 

CHARLOTTE A LA FRAISE….

Certaines personnes mettent de la gélatine.

J'ai horreur de ça!

Mais bon, vous faites comme vous voulez !

Je peux vous certifier que ma recette est très bonne!

Alors, bon appétit!

Et bon dimanche.....

Bisous de mémé

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25 avril 2014 5 25 /04 /avril /2014 18:29

Ouvert le 7 Juin 2013, le MUCEM (Musée des civilisations d'Europe et de Méditerranée)

est un projet ambitieux à l'architecture exceptionnelle.
Il a été réalisé sur le site du Fort St Jean...
C'est un bâtiment de pierre, d'eau ..et de vent.

Suivez le guide:

Voici la Cathédrale de la Major, qui semble planer sur les toits du Mucem...

Visite au MUCEM

puis les sardines, qui parait il, bouchaient le port de Marseille...Les voilà qui s'envolent!

Visite au MUCEM
l'entrée du Port et le palais du Pharo

l'entrée du Port et le palais du Pharo

La tour du Fanal

La tour du Fanal

Le Fort St Nicolas, l'Anse de la Réserve et La "Bonne Mère" Notre Dame de la Garde

Le Fort St Nicolas, l'Anse de la Réserve et La "Bonne Mère" Notre Dame de la Garde

le chemin de ronde et la tour du Fanal

le chemin de ronde et la tour du Fanal

Visite au MUCEM
Visite au MUCEM
la tour carrée est la Tour du Roi René

la tour carrée est la Tour du Roi René

Visite au MUCEM
Visite au MUCEM
Visite au MUCEM
Visite au MUCEM

moi qui n'aime pas trop les "mélanges" de genres, je trouve bien joli ce moderne qui côtoie l'ancien....

Comme quoi, en prenant de lâge ,on change!

Si vous passez par la cité Phocéenne pendant vos vacances, vous jugerez par vous même!

La visite est terminée...

Les photos ne sont pas de moi, mais m'ont été envoyées par une amie que je remercie!

Gros bisous

mémé

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22 avril 2014 2 22 /04 /avril /2014 18:45

Un ami, Pierre , m'envoie des photos de sa descente en kayak sur l'Issole...

 

Cette" expédition" était organisée par Aventure et Découverte Var, en partant du village de Ste Anastasie pour rejoindre Cabasse: 27 kms au fil de l'eau , avec des passages assez "hardis" ou ardus ,comme vous voulez, entre les cascades et les ponts ...

 

Les moniteurs de l'Entreprise Provence Canoë encadraient les enfants et les adultes...

AU FIL DE L'EAU
AU FIL DE L'EAU

Pierre me dit qu'à son âge (!) il fallait être un peu fou, mais il s'est régalé! 

Et puis je crois qu'il voulait montrer à son petit fils qu'il était un papy en super forme...

Même s'il a mis deux jours pour s'en remettre !

Une belle promenade, avec quelques chutes dans l'eau de source, ça vous ravigore son monde!et ça vous ouvre l'appétit!

AU FIL DE L'EAU
AU FIL DE L'EAU
AU FIL DE L'EAU

bravo les sportifs!

moi, je regarde, mais je ne participe pas! 

Si je tombe dans l'eau, L'Issole déborde!

Bisous dit mémé

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21 avril 2014 1 21 /04 /avril /2014 14:14

Voilà que le Lundi de Pâques tire à sa fin....

Nous avons un ciel plein de gros nuages, mais pas de pluie aujourd'hui.

Je voudrais remercier toutes les personnes qui m'ont envoyé de jolies cartes virtuelles pour ces fêtes de Pâques. Je n'ai pas le temps de répondre, alors je le fais ici!

Imaginez vous, si j'envoie des cartes de bonne fête ...après les fêtes!

On dirait "mémé radote!" ce qui est -un peu- vrai!

Enfin, je suis allée à la veillée Pascale, samedi soir. C'était splendide! Et une jeune femme a été baptisée pendant la messe, ce qui a ajouté à l'émotion.

Le prêtre a allumé le cierge Pascal.

LUNDI DE PAQUES

l'image n'est pas extra, mais je n'avais que mon téléphone...Quand je vous dis que je radote!

Le lendemain, messe du dimanche de Pâques avec l'Abbé Ventre.Nous sommes sortis à midi de l'église, pépé me croyait portée disparue!

Il a toujours faim. Et s'inquiétait pour son estomac!

Mais bon, ou on est dévote ou on ne l'est pas!

Chez moi, regardez sur la photo, il y a des oratoires à la Vierge un peu partout!

(merci à  mon frère qui les a confectionnés!)

vous voyez , en bas à droite?

LUNDI DE PAQUES

C'est pour remercier le Ciel de nous donner une campagne si belle, en Provence !

En ce moment tout est en fleurs!

Dans les rochers, et sur les treilles;

ça sent bon! et les abeilles font la valse!

LUNDI DE PAQUES
LUNDI DE PAQUES

Toutes ces fleurs pour vous dire merci d'être là à me lire ....

J'espère que vous n'avez pas abusé des chocolats!

LUNDI DE PAQUES
LUNDI DE PAQUES
LUNDI DE PAQUES

Et puis , si vous avez abusé, tant mieux!

Parce que, quand on se fait vieux, on a les dents qui boulèguent et le diabète qui nous gonfle!

Alors, profitez!

De gros bisous 

 

mémé

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19 avril 2014 6 19 /04 /avril /2014 14:53

C'est avec une grande honte que je viens vous avouer mon pêché de gourmandise..

Imaginez vous que j'ai fait cuire, en ce matin du Samedi Saint, un pain...

Quoi de plus banal me direz vous?

Certaines personnes sont gourmandes de bons gâteaux, de chocolats, de plats raffinés et élaborés.

Moi, et cela vient sans doute de mes origines paysannes, je suis gourmande de pain.

Et celui d'aujourd'hui était particulièrement réussi.

Alors je n'ai pas résisté à la tentation...Vous me direz une fois de plus une fois de moins...

Et en remontant du jardin où j'étais allée semer mes salades, j'avais comme un petit creux ( ou plutôt un brave ruscle comme on dit chez nous!)

Donc, je me suis coupé une tranche, puis deux, avec du beurre salé..quel délice!

 

LE PAIN DU SAMEDI SAINT

comme je vous aime bien, je vous donne la recette:

Il faut faire tiédir le fond d'un bol de lait, environ 30 cl, et faire dissoudre la moitié d'un cube de levure de boulanger fraîche dans ce lait, en y ajoutant une cuillère à café de sucre fin.

On laisse la levure y prendre ses aises pendant un bon quart d'heure, en couvrant d'un petit couvercle ( une sous tasse fera l'affaire)

Dans le bol pétrisseur de votre robot (mais vous pouvez le faire à la main) vous versez 300 grs de farine normale type 55. Vous versez la levure et le lait sucré dans le bol et vous faites tourner. Au moment où vous voyez que ça commence à forcer un peu, vous rajoutez de l'eau. Pas beaucoup! vous le faites "à l'oeil" ,il faut que la pâte soit ferme. A ce moment là, rajoutez une cuillère à soupe de sel fin, et 2 grosses cuillères à soupe d'huile d'olive, plus un tout petit morceau de beurre, environ 10 grs, mou ,mais pas fondu...

Vous laissez tourner 15 minutes.

Et puis laissez lever 1 bonne heure.

Quand la pâte a fini de lever, vous la rabattez deux ou trois fois pour lever le gaz, (pas plus)et vous mettez ,sur une plaque allant au four, recouverte d'un papier cuisson, votre pain , en lui donnant la forme souhaitée..

J'ai fait un gros pain, mais on peut faire une boule, ou deux baguettes.

On couvre d'un torchon et on laisse encore lever une heure.

On préchauffe le four à 240°, pendant 5 mn, puis on baisse à 220°.

Quand le four est bien chaud, on entaille le dessus du pain avec un couteau ou une lame de rasoir, on passe de l'eau avec un pinceau sur le dessus et on enfourne pour 25 mn

,sans oublier le coup de vapeur, donné en mettant un bol d'eau dans la lèche frite au moment d'enfourner.

LE PAIN DU SAMEDI SAINT

Bon appétit mes amis!

Et j'y pense tout à coup, ne dit on pas dans nos prières :

"donnez nous aujourd'hui notre pain de ce jour" ?

Je crois que là haut, On m'a déjà pardonné mon pêché de gourmandise...

Pour les autres, aïe , aïe , je crois que ce ne sera pas pareil!

gros bisous

mémé

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