LA PASTEQUE ....

je vous ai donné, il y a de celà bien longtemps la recette de la "confiture d'or" que vous trouverez dans les archives de mon blog.

Beaucoup de gens, quand nous parlons de la confiture de pastèque, croient que celle ci est la pastèque rouge à l'intérieur que l'on trouve en été sur les marchés... En réalité, celà vient du fait que les Provençaux appelent" Pastèque de la confiture" la gingerine, que je n'ai jamais trouvée sur aucun dictionnaire! Il est vrai que ma vue baisse...et que mon diabète augmente...

Tout ça pour vous dire que mon ami Alain , qui a semé en son potager des Clèdes des graines de pastèque, m'en a donné deux (énormes).

Avec pépé, nous avons fait la confiture pour les gourmands qui passent par notre maison, et pas pour moi qui me contente de la regarder! et puis, comme mes cousines Elise et Magali voulaient en faire, je leur ai donné la seconde, la veille de Noël! Bé quoi? c'était un cadeau de poids, non?

mais non! pas Elise, mais la pastèque!!!!

Magali a sorti les "armes"...

Nous , avec pépé, l'avons coupée en cubes.

Mes cousines, en lanières!

Puis la mienne a doré sur le poêle Godin, et celle de mes cousines à la cheminée...

 

Articlo noù, chascun fa coumo voù!

En tout cas, il parait qu'elle est bien bonne! Ah, saleté de diabète!!!!

Tant pis.C'est la vie!

Gros bisous..

mémé

Comments

[pastèque]

Des pastèques de cette taille, avec cette forme et avec une chaire de cette couleur, je n'en avais jamais vu, c'est très sympa! Et puis elle a l'air délicieuse surtout :)

[mounic]

c'est une pastèque qui ne se mange que cuite en confiture.Elle est excellente! merci de la visite!

[darlou]

Bonsoir,


Voilà une belle pastèque qui n'a pas la même forme ni la même taille que nos pastèques landaises. Je ne l'attaquerais sûrement pas au couteau : trop dangereux mais plutôt avec une scie!

[Liliane]

Enorme ! Cette année rien... Mais avec les graines de Jupi l'an dernier j'ai réussi à faire quatre pots... Non seulement c'est magnifique mais c'est excellent !
Gros bisous ma Mémé. Bonne soirée.

[bruno]

c'est vrai qu'elle est enorme (je parle de la pasteque )je vois sur la photo que tu as encore le "potagé"  mais sans les grilles,qu'en je pense qu'en 1958 , lorsque nous nous sommes marié
nous l'avions dans notre appartement à sollies  il fonctionnait  parfaitement au charbon de bois


vive la pasteque de Flassans !

[alexomy]

Un petit coucou


pour te souhaiter une bonne soirée.





 

[dany sailly]

Je suis honnête ,je ne connais pas cette douceur, pourtant cela doit -être un délices,par contre une de mes amies fait de la confiture de kiwis, idem connu l'an dernier ,dans le NORD pas
habitué à ces fruits, à m'nâge  je découvre encore hihihihi, 25kgs toi  pour tes petits!!! Je vais le dire à Jenny  hihiihihi , mon amie Julie qui doit accoucher le 8mars à prit
12kgs ,son gynéco l'engueule  , maintenant ils font la guerre au poids !!!!!!!!!! Bon on verra bien j'aimerai moi qu'elle soit ronde ronde !!!!!  bisous ma douce





 

[flipperine]

et le poids aussi empêche de savourer de bonnes confitures et tjs à cause du sucre

[Miechambo]

Je passerai bien par chez toi pour tremper mon doigt dans un pot de confiture de pastèque. Je dois être une provençale "bastarde" car je ne connais pas du tout cette pastèque !


Merci pour ces belles photos de famille.
A bientôt


Michèle

[Soledad]

Bonsoir Mémé toujours en cuisine, même avec l'angine ??? Tu sais, tu m'as dit que tu ne connaissais rien au tricot mais alors en récolte de gros fruit, tu es une spécialiste et pour cuisiner tout
ce qui est mauvais pour le diabète, tu en connais un bon rayon. Oui chacun la prépare à sa façon cette confiture mais nous ici, nous ne connaissons pas cette pastèque, alors on ne peut que
saliver, quel dommage ! Je me suis marrée en lisant le com de la Cachina à savoir si les cyclistes n'auraient pas pissé sur tes plants (mdr), ceux du genre Lance Armstrong ou Contador...Et puis
je suis tout à fait les dires de Rose, Pépé, le pôvret, quel boulot tu lui donnes encore ! Mais il est brave, il le fait avec le sourire. J'espère qu'il taille les morceaux à la bonne taille, que
tu ne sois pas sur lui à le rouspéter. Il faut toujours travailler plus pour gagner plus mon bon monsieur. Soigne-toi bien ma belle, ici aussi nous avons eu droit au soleil aujourd'hui, j'en
avais même stoppé ma chaudière pendant environ 5 heures. J'ai parlé au soleil en lui disant qu'il pouvait pénétrer largement chez moi sans avoir à me demander mon avis, son intrusion ne me gêne
pas du tout, bien au contraire, il sait se comporter convenablement, lui. Bonne fin de journée et big bisous de Solé

[Rosedesneiges]

Je confirme qu'elle est très bonne car je l'ai déjà plus que gouté et que j'espère bien que tu m'en gardes un pôt .Mais je vois que pépé ne fait pas que d'ouvrir le poulailler,il prépare la
confiture ,il fait tout ce pôvre homme ,aie je vais me faire maudire par toi mais non tu sais bein que c'est pour rire.


je vais au dodo car encore flagada ce soir


bisous quand même


rosita