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  • : Le blog de Mémé Mounic
  • : la vie d'une mémé de Provence...
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7 juin 2012 4 07 /06 /juin /2012 19:31

En 1912, dans un village divisé entre "blancs et rouges",  dans un contexte de division et de tension, nait, par la volonté d'un homme investi dans le syndicalisme  et d'une poignée de paysans qui acceptent de faire cause commune, notre coopérative vinicole...
l'intelligence et la tolérance sont les grands gagnants; et la grande aventure peut commencer....
Cent ans après, avec des jours difficiles suivis de jours fastes, le vaisseau s'est embelli, s'est modernisé, portant à bout de bras les efforts des viticulteurs du village et de ceux de Cabasse, nos voisins...
1912: une cuverie de 6000hl....
2012: 70.000 hl....

D'un vin reconnu et apprécié de tous.

100-ans-de-la-cave--2-juin-2012-003--Copier-.jpg

Ce centenaire , dignement fêté ,je vous en montre encore quelques images...

100-ans-de-la-cave--2-juin-2012-012--Copier-.jpg

100-ans-de-la-cave--2-juin-2012-028--Copier-.jpg

voici notre historien, et son épouse.Il a fait un superbe discours sur la vie de la cave....

100-ans-de-la-cave--2-juin-2012-030--Copier-.jpg

le président, avec Mr Bréban et les propriétaires du domaine de la Gravière qui nous ont réservé un accueil charmant:

100-ans-de-la-cave--2-juin-2012-041--Copier-.jpg

100-ans-de-la-cave--2-juin-2012-060--Copier-.jpgLe plaisir de se retrouver, entre gens de la terre....

Entre amis...

Notre maire honoraire, Paul était de la fête avec son épouse.

100 ans de la cave 2 juin 2012 031 (Copier)et d'autres viticulteurs, venant de la Champagne lointaine, que nous avons "adopté" depuis longtemps!

Merci Mimi ,pour ce beau sourire !

 

100-ans-de-la-cave--2-juin-2012-087--Copier-.jpgEt Julien, notre oenologue , songeur, avec son épouse.C'est sur lui que va reposer la lourde tâche de la vinification de la récolte, perturbée par la grêle....

100-ans-de-la-cave--2-juin-2012-111--Copier-.jpgEt sur notre Président, en tête du navire depuis quelques années, et figure de proue depuis cet orage!

Tous le suivent comme un seul homme.

L'esprit coopératif est plus que jamais présent.

100-ans-de-la-cave--2-juin-2012-121--Copier-.jpgComme une grande famille, quoi!

 

Allez , courage et bon vent à tous!

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Et de gros bisous!

mémé

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6 juin 2012 3 06 /06 /juin /2012 09:37

On dit que quelque part,les épreuves rendent les hommes plus forts....Au lendemain de cette terrible grêle qui a dévasté notre vignoble, nos viticulteurs étaient vraiment au creux de la vague.....
Et pourtant,le centenaire de la cave coopérative vinicole, bâtie par nos anciens en 1912, était prévu de longue date...Tout était programmé.

promenade-ds-le-village-15.02.07-046.jpg
Que faire? Alors notre président,Laurent ROUGON,

homme de terrain et de courage,

100-ans-de-la-cave--2-juin-2012-084--Copier-.jpg

 

qui est apparu sur les écrans TV pour expliquer le drame qui frappait notre région, a rassemblé les coopérateurs , et ils ont fait "contre mauvaise fortune bon coeur"!
Et ils ont bien fait.Et le 2 juin, ils étaient tous réunis.

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De nombreuses personnalités du monde agricole,viticole, de la finance, et politiques sont venues partager cette belle journée, pour remonter le moral des "troupes"....Et leur assurer, que grâce aux démarches et aux appels du Président, ils allaient être à leur côté, pour passer ce mauvais cap!

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100-ans-de-la-cave--2-juin-2012-055--Copier-.jpg

Et si certains manquaient à l'appel, leur absence ,remarquée par tous, n'a pas gâché la journée...
Voici quelques images.

100-ans-de-la-cave--2-juin-2012-036--Copier-.jpg

 

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100-ans-de-la-cave--2-juin-2012-106--Copier-.jpg

 

J'arrête les photos sur ces jolis sourires

je reviendrai demain sur le sujet.
D'ores et déjà,merci Laurent, merci Jacques, merci au conseil et à ceux qui ont oeuvré pour que la fête soit belle!

 

Bisous à tous!

mémé

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26 janvier 2012 4 26 /01 /janvier /2012 21:37

Notre coopérative vinicole va fêter cette année ses 100 ans!
Et pour une centenaire, autant vous dire qu'elle se porte à merveille!
Notre comptoir des vins tenait son assemblée générale ce soir, et je suis allée faire quelques photos,

 histoire de rencontrer mes anciens collègues de travail, et voir mes amis viticulteurs....

Bien sûr, nous avons levé notre verre (avec modération!) à la santé  de notre belle cave,

26-01.2012-ag-du-comptoir-des-vins-de-Flassans-010.jpg

et écouté  avec attention le compte rendu du président

Laurent ROUGON qui,pour être jeune, n'en est pas moins un excellent gestionnaire, conscient de l'héritage que nous ont laissé les fondateurs de la cave et ceux qui ont suivi....Ces hommes et ces femmes qui ont tant travaillé pour emmener cette coopérative à ce qu'elle est devenue aujourd'hui, avec cet esprit d'entente et de partage...
Les jeunes vont assurer la relève:

et les anciens s'en réjouissent!

jeunes et anciens! main dans la main.
c'est une belle histoire qui continue............

Jean-Louis et Eric avec nos voisins de Pignans....

de Cabasse, et même...de Perpignan!

autour d'un buffet bien garni...

l'ancien responsable de cave,Maurice , et le nouveau,

Julien .
Là aussi, une superbe collaboration!

cette photo, juste pour le "fun" parce que le vendredi
27 janvier c'est la Sainte Angèle!

L'une des plus ancienne coopératrice, Angèle félicite Laurent  , son  Président!
Je trouve ça touchant!

Bonne fête Angèle!

Une bien belle soirée!
Gros bisous tout le monde....
mémé

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17 octobre 2011 1 17 /10 /octobre /2011 13:09

Laurent ROUGON, le président de notre cave coopérative, vient d'être élu Président de la Fédération des Caves coopératives du Var.

Un immense honneur pour notre village, mais surtout une distinction bien méritée pour ce garçon qui s'investit depuis des années dans la défense du vin Varois, et la valorisation de nos récoltes....
Voici d'ailleurs ce qu'il écrit dans son mot de bienvenue sur le site de la fédération:
Depuis la naissance de la première coopérative viticole en 1906, un grand nombre d'évolutions ont été engagées afin de combiner qualité, modernité et valeurs de la coopération. Les caves du Var ont adopté une politique qualitative axée sur la sélection terroir, 65% du vin est produit en AOC (dont plus de la moité en AOP Provence) et 85% des vins sont rosés.

La coopération vinicole Varoise se compose de nombreuses petites structures mais également de caves de taille plus importante suite à de nombreux mouvements de restructurations ces dernières années. Ce mouvement a permis aux caves de maintenir un réel potentiel de production, dans un contexte de forte pression foncière.

 La Fédération a su accompagner les caves dans cette étape. Aujourd'hui, elle est très présente et développe bon nombre de thèmes d'actualités afin que chacune des caves trouve des solutions concrètes aux évolutions réglementaires ou technologiques.

La prise de conscience de l'intérêt d'un outil œnologique de pointe a demandé aux caves un effort d'investissement conséquent. La grande qualité des produits est reconnue et place les coopératives du Var au premier plan pour les marchés des vins rosés.

 Aujourd'hui, les 43 caves coopératives du Var et leurs 4 000 vignerons coopérateurs représentent 60% de la production vinicole varoise.

Tous les ans, entre le 14 juillet et le 15 août, les caves ouvrent leurs portes avec l'opération Wine Man Show. Les estivants et les varois sont nombreux à profiter des visites de caves, repas vignerons ou ballades dans le vignoble. L'oenotourisme coopératif se veut simple et convivial, le Var l'a bien compris.

Le fonctionnement mutualiste nous permet d'envisager l'avenir avec dynamisme : les caves coopératives du var sont prêtes à relever les prochains défis en termes de compétitivité et d'environnement.


qu'il nous soit permis de le féliciter et de nous réjouir de cette promotion!
Longue route à toi, Président!

Gros bisous tout le monde!
mémé

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1 septembre 2011 4 01 /09 /septembre /2011 11:07

Nous y sommes!
Après un été bizarre, qui s'est terminé en canicule, l'automne s'approche à grands pas, et les vendanges ont commencé le 29 août chez nous...

IMG_4836.jpg
Une avance d'un gros mois , si l'on compare aux années 80....Mais les qualités nouvelles, un réchauffement certain du climat fait que ce phénomène s'est installé.
22.09.10.vendanges 027Le président Laurent Rougon est sur le pont!

De sa machine et de la coopérative!

On commence de bonne heure, et les machines à vendanger partent avec les phares allumés!
Il faut cueillir "à la fraîche"....
Du fond de mon lit, le matin, quand j'entends ronronner les "bleues" et les "jaunes", je souris en pensant à l'époque ancienne, où le cheval devait manger à 4h du matin, pour avoir digéré à 6h....

img050.jpg
On arrivait aux vignes à 7h30, et rappelez vous qu'il faisait frisquet!
Surtout les matins d'eïgagne (rosée) ! on ressemblait à des épouvantails, avec nos tabliers taillés dans des sacs
de plastique!
Les temps changent.....C'est la vie, que voulez vous?

La récolte sera belle!

IMG_4856.jpg

Les premiers degrés enregistrés sur les Chardonnay et les Merlot tournent autour de 13...L'oenologue est content!

Souhaitons que tout se passe pour le mieux!

Courage les jeunes!

Les anciens se reposent, mais pensent à vous!

 

Bisous de mémé

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25 janvier 2011 2 25 /01 /janvier /2011 16:06

Notre cave coopérative vinicole, qui est devenue en quelques années une des plus importantes de la région , a tenu hier son assemblée générale....
Une réunion parmi d'autres,me direz vous, mais qui me tenait particulièrement à coeur, pour avoir passé une bonne partie de ma vie au Cellier....
Nous avons été accueillis avec gentillesse et simplicité à La Gravière, belle Bastide du village, par Nathalie et Patrick ...

qui , si ça vous intéresse , font pension pour chevaux, et location de gîtes 4* (adresse : contact@lagraviere.fr) ainsi que location de salles de réception pour baptême, anniversaires etc.....



c'est joli non?----------------------------------------------


Aux côtés de notre dynamique président Laurent Rougon, une belle brochette de personnalités régionales, appartenant au monde agricole, bien sûr, mais aussi financier, et environnemental....

Les comptes rendus ont  donné satisfaction à tous les viticulteurs et viticultrices présents dans l'assemblée, de même que les explications apportées par les personnalités présentes.

ici a gauche, un des plus anciens viticulteurs (90 ans),

Nico Dotto, le frère du regretté champion cycliste Jean Dotto.



Puis Roger , qui vient de partir à la retraite, a été mis à l'honneur par le président et l'ancien directeur de la cave, Maurice LONG, qui a souligné la conscience professionnelle de notre ami "Zè".

Un apéritif dinatoire a terminé en beauté cette réunion.

Notre Catounette a fait la serveuse...

et les convives ont levé leur verre (de vin!) à la santé de la cave!

Même Jean-Paul MARTIN, venu en voisin..

Une superbe soirée!

Un grand bravo à toute l'équipe dirigeante,

et au personnel de la cave, je dirais à mes amis,

car j'ai travaillé si longtemps avec eux!


Gros bisous! mémé des vignes..............

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6 octobre 2010 3 06 /10 /octobre /2010 11:35

Vous vous doutez bien qu'avec mon dos en papillote ,je ne me suis pas aventurée à me faire embaucher sur un chantier de vendangeurs!
Il est passé le temps où les seaux semblaient des plumes, où l'on chantait dans la vigne, où l'on "pitait" les grains de muscat.....
Maintenant le seau est en plomb, on n'a plus de voix, et le diabète nous crie "alerte " à chaque grain lorgné d'un oeil gourmand...
Mais bon, il me reste quatre vignes....
Alors, on s'entraide, entre copines, et copains...
C'est ça l'amitié!

voici Dédé, qui va avoir 80 ans, et se retrouve de ce fait, le doyen des "roulants" vers la coopérative, avec son vieux tracteur...
Le sourire est toujours de rigueur...

et le bon vin aussi!
A l'heure du repas, le cul dans l'herbe, l'appétit est aiguisé!
le fils, la belle fille, le pichounet, le beau frère ,la belle soeur!
chantier familial...................

et voici mes copines. Là aussi, l'appétit était présent...
Le raisin est rentré. On va faire le vin.
Après il faudra le tirer,
puis le boire..................
Mais ceci est une autre histoire!

pour le moment, nous allons faire comme mon chat! REPOS!
Ou alors comme pépé, qui fête en ce 7 octobre son anniversaire...

ça va pour toi, mon vieux?
Fan des pieds! c'est sûr qu'il agantera pas une attaque!
c'est ça la belle vie!
Allez va, je file!
le travail m'attend........................

Gros bisous de votre mémé.

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24 septembre 2010 5 24 /09 /septembre /2010 19:07

 

Depuis deux semaines environ, notre village connait une effervescence , qui revient chaque année, à la même saison, celle des vendanges...
Oh , bien sûr, il est loin le temps où la cueillette se faisait manuellement, et où les chantiers résonnaient de chants et de rires....
Où sont passées les équipes d'Espagnols ou d'Italiens qui venaient apporter dans nos rues cette franche gaieté?
Tout cela est révolu...Les machines ont remplacé les hommes.
Dans les champs, perchés sur leurs chars modernes, les jeunes viticulteurs font en une heure le travail des équipes en une matinée...
Le progrès, que voulez vous?

c'est la vie....Il faut s'y faire!

22.09.10.vendanges-027.jpg

notre président, Laurent Rougon, aux commandes de sa nouvelle machine: l'efficacité avant tout!dans les vignes comme à la coopérative...Il s'investit de belle manière!

22.09.10.vendanges-032.jpg

avec Paul, notre maire honoraire, son papa, et le fidèle Gunther, ils forment une super équipe!

21.09.10.vendanges-013.jpgIci, vous avez les "bleus" (l'équipe précédente étant les "jaunes"...je ris! je les appelle comme ça, à cause de la couleur des machines)

avec Didier Bouis et son père Claude, plus le "chauffeur" Pierre.........

Dans ces deux photos, et dans celle qui suit,où l'on voit Claude Courdouan et Claude Bouis,

21.09.10.vendanges-010.jpgvous avez trois des plus anciens "charrieurs" de raisins de la cave:

Claude Courdouan: 73ans et 56 ans de voyages en tracteur....

Claude Bouis:75 ans et  51 ans de voyages au compteur !

Paul Rougon, le plus "jeune",70 ans et 48 ans de "bons et loyaux services" car il a commencé à faire ce travail en 1962, après ses études....

22.09.10.vendanges-030.jpg

Vous voyez que la viticulture conserve!!!!!!!!!!!!!!!!

                           ******************

Ce soir, il pleut.

Alors , demain sans doute, pas de vendanges....

21.09.10.vendanges-024.jpg

ma Catounette et mon ami Zè vont pouvoir un peu souffler!

Et notre oenologue fera son tour des cuves

21.09.10.vendanges-017.jpget si lundi le temps se remet au 'beau", nos amis auront le sourire!

21.09.10.vendanges-016.jpgles jeunes, comme les anciens!Ici Louis et son fils Julien...

Et ci dessous Laurent et Alex....Les "minots"....

21.09.10.vendanges-018.jpgBonnes vendanges à tous!

Et gros bisous!

mémé

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9 juin 2010 3 09 /06 /juin /2010 19:05

Pour avoir travaillé longtemps à la "coopé" et baigné dans l'esprit du vin depuis mon enfance, tout ce qui touche à la viticulture m'intéresse....
Aussi, quand notre cher Président Laurent, m'a dit, avant mon départ à la cure, "-nous allons inaugurer les nouveaux locaux de vente,j'espère que tu seras parmi nous!"
J'étais peinée que cela se passe la semaine suivant mon départ aux eaux!.
Ma cop Nono m'a transmis quelques photos!
Une belle réception, et un bel outil de commercialisation pour un produit qui le mérite.

les places à l'ombre ont été prise d'assaut!

les deux "Philous" admirent le nouveau local.

notre président écoute les bonnes paroles des élus régionaux.

puis on se restaure (jus de fruits pour les enfants, rassurez vous!)

on se presse................et même on se bouscule!

l'ami Zè, et Christiane ont du travail!

notre doyenne, Germaine, dit que le Rosé de Flassans est le secret de sa longévité!

bien jolie vitrine des produits régionaux...

dont Nono a dû abuser, je crois....car la dernière image, celle du Président et de ma Catounette, est légèrement floue!
C'est pour rire,ma Nono! tu es trop brave de m'avoir remplacée!

Longue et belle vie à notre nouveau Comptoir des Vins....(à consommer avec modération,selon la formule!)

Bisous de mémé

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4 octobre 2009 7 04 /10 /octobre /2009 19:59
Il est de tradition, dans mon village, de faire un grand repas à la fin des vendanges manuelles....
Les propriétaires invitent les coupeurs et les porteurs a prendre place autour d'une table bien garnie et à partager, en toute amitié, un excellent festin!
Les chantiers manuels ne sont plus nombreux, hélas!Remplacés par les énormes machines à vendanger.
Mais il en reste quand même !
Comme ici, chez mon ami Dédé, et sa femme Noelle

au domaine de La Seigneurie; Voici Noelle,

et voici André, qui, pendant la cueillette est chargé d'allumer le feu pour faire cuire les côtelettes et autres andouillettes à la braise!
Cette année encore, il a réuni tout son monde!
Je n'ai pas pu faire de photo de groupe et je le regrette!
Parce que les gens qui vendangent chez eux sont si contents de leur "patrons" qu'ils sont fidèles depuis des années.....

alors on a installé les tables devant la bastide, et tout le monde a mangé de bon coeur!

et mon camarade Dédé a bu le coup à notre santé!
Quand le vin est bon!!!!
Et puis ça conserve! Vous savez qu'il va entrer dans ses ....quatre vingts ans?
Et que pendant toute la vendange , il conduit le tracteur(sans cabine)de la campagne à la coopérative...5 kms aller...5 kms retour....
Il nous épate!
On se dit à l'an qué ven, pas vrai?

Bisous de mémé
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