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  • : Le blog de Mémé Mounic
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2 février 2013 6 02 /02 /février /2013 05:55

Notre cave coopérative se porte bien. Nous avons pu nous en rendre compte lors de l'Assemblée Générale qui s'est tenue à La Gravière, cette semaine.Une bien belle Bastide,où le meilleur accueil nous est toujours réservé!

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Autour du président Laurent ROUGON, qui dirige la cave depuis quelques années, le conseil bien sûr, mais aussi des personnalités venues du monde de la finance, de la viticulture etc...et les viticulteurs, rassurés par les excellents résultats annoncés.

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Le secrétaire, Philippe DECOMBREDET, donnait le compte rendu du PV de l'an passé.

Le président le compte rendu moral de l'exercice.

Sans oublier les comptables et experts comptables, qui nous ont récité leurs litanies de chiffres (bien obligatoires dans le monde actuel!)

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Notre oenologue Julien HUCHETTE nous détaillant les travaux effectués, tant au niveau du matériel que de l'entretien et la réfection des 200 cuves que compte la cave.

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Les jeunes étaient présents..

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et les dames aussi!

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Hélène nous a fait un brillant exposé sur les primes à la plantation.

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On a trinqué au bon avenir de l'entreprise, en levant nos verres autour d'un buffet bien garni.Ici, ,second en partant de la gauche, Guy GASPERINI, Président du Syndicat des Côtes de Provence, qui a félicité le président de la cave, Laurent ROUGON, (à droite) pour la gestion parfaite et la qualité des vins.

Voilà! je vous ai tout dit!

Il ne vous reste plus qu'à venir  goûter ces fameux crus, si vous passez par Flassans!

Vous ne le regretterez pas!

Gros bisous.

mémé

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15 décembre 2012 6 15 /12 /décembre /2012 16:35

Logique des choses! Après vous avoir parlé de l'eau , je viens vous entretenir de notre vin.....

Comme vous le savez, car je vous l'ai déjà raconté,

notre cave coopérative a fêté ses 100 ans cette année...

Et à l'occasion  de cet anniversaire,notre Président Laurent ROUGON a souvent été mis en vedette et en lumière!

Ce qui est bien normal, car c'est lui  qui dirige le "navire"!

Et de façon magistrale...

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Une cuvée spéciale a été créée , pour marquer d'une pierre....Rouge et d'une autre Rosée cet évènement...

Et si j'ai un conseil à vous donner, pour les fêtes de

fin d'année ou du nouvel An, si vous n'avez qu'une chose à offrir, à vos VRAIS amis, que ce soit celà!

Un véritable nectar. Notre oenologue Julien Huchette y a mis tout son coeur...

Il y a quelques jours, un super article est paru sur Var-Matin!

J'ai "piqué" la photo du Président ! j'espère qu'il ne vont pas rouspéter! j'ai assez travaillé pour "la maison" ...

Laurent Rougon, qui est aussi Président de la Fédération des Caves Coopératives du Var y raconte avec passion l'histoire ce ces belles centenaires,des débuts difficiles de la coopération à ce qui est devenu une véritable économie locale:

Lorsque les premières caves ont été créées, au début du XXe siècle, c'était surtout parce que les gens étaient en difficulté. La demande n'était pas suffisante et il leur fallait réduire les coûts de production. En fin de compte, les caves ont été créées dans la douleur : les vignerons pensaient surtout à survivre. Ce n'est qu'à l'après-guerre que la question de la qualité s'est posée. Il y a alors eu de gros efforts sur les cépages. Du grenache puis de syrah - ces cépages nobles - ont été plantés dans les années soixante. L'appellation Côtes de Provence s'est répandue et les coopérateurs ont commencé à faire du rosé : c'était notre destinée. Là, on a vu l'arrivée des cavistes, des œnologues… Bref, les caves coopératives se sont professionnalisées. On s'est longtemps cherché et, aujourd'hui, on s'est trouvé.

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Dans cent ans, on fêtera les deux cents ans des caves coopératives. Ce sera peut-être différent de ce qui existe aujourd'hui, mais il en restera forcément quelque chose. La seule inquiétude, c'est la pression foncière qui nous empêche d'installer des jeunes. Il reste  peu de place ,et d'ici à vingt ans, ce sera terminé et notre production plafonnera alors que la demande, du fait de la croissance démographique, augmentera. Et le fléau est déjà là. Le combattre sera désormais notre principale lutte.

cellier-le-11-aout-2012-009--Copier-.jpg(toujours sur le pont, une partie des membres du conseil, le Président et l'oenologue)


Voilà, je vous ai -presque- tout dit!

Si vous passez par mon village, venez donc "taster" (comme disaient nos anciens) notre nectar,vous m'en direz des nouvelles!

Mémé qui lève son verre, avec modération (c'est mon collègue!) à votre bonne santé, en vous souhaitant une bonne fin d'année....

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15 octobre 2012 1 15 /10 /octobre /2012 15:16

 

Voilà que se terminent les festivités du centenaire de notre cave coopérative "le comptoir des vins de Flassans" bâtie en 1912...Final en apothéose à Cabasse, avec plus de 180 convives rassemblés pour manger un bon aligot....

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Près de 250 voulaient venir, mais la salle des fêtes était trop petite! Le seul bémol de cette salle étant l'acoustique. Ce qui n'a pas empêché le chanteur de ...chanter (mon fils!)ici avec le président au micro..

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et les danseurs de ....danser!

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Une ambiance extraordinaire!

Des rires, de la convivialité!

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Le Président Laurent Rougon peut être fier de la réussite totale de cette fête, ainsi que de ses "troupes"....

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Notre maire honoraire nous a même fait l'honneur d'assister au repas avec son épouse.

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Qu'ils en soient remerciés.

Voici un petit aperçu de la soirée!

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13.10.12-fete-coope-019--Copier-.jpg13.10.12-fete-coope-029--Copier-.jpg

même les plus jeunes participaient!

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gros bisous!

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mémé qui s'est régalée..............et qui a pris encore quelques kilogs!!!!

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17 septembre 2012 1 17 /09 /septembre /2012 11:22

Les vendanges...lis endùmi  battent leur plein!

Il est révolu ,le temps des charrettes ,des tranchets,de ma mémé qui ramassait les "ages" (grains tombés au sol) des cornues, et de la moustouiro qui vous laissait la face rouge comme un gratte cul!


Dans les champs, les grosses machines à vendanger ronronnent dès l'aube, pour récolter le raisin dans des conditions optimales.

A la coopérative, tout le monde s'active ferme!

On se croit dans une ruche....coope-14.09.12-016--Copier--copie-1.jpgl'ami Roger dit "zè" a repris du service, et apporte sa longue expérience aux jeunes.

coope-14.09.12-009--Copier-.jpgTout comme Guy, qui surveille le filtre depuis bien des années!

coope-14.09.12-019--Copier-.jpgA la surveillance des pompes, on a le sourire!

coope-14.09.12-005--Copier-.jpgnotre oenologue Julien est "sérieux"!

coope-14.09.12-021--Copier-.jpgCathy trône à la réception, avec Zè, son garde du corps, et aussi avec

coope-14.09.12-023--Copier-.jpgPhilippe, notre secrétaire, qui veille...au grain!

***********************************************

Li vièï planton li souco , li jouino li vendèmion


dit le proverbe (les vieux plantent les vignes, les jeunes les vendangent)...........

coope-14.09.12-029--Copier-.jpgC'est la vie! Bonnes vendanges à tous,

jeunes et anciens!

21.09.10.vendanges-011.jpgEt à vous tous, qui passez par mon blog, de gros bisous..

mémé

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11 août 2012 6 11 /08 /août /2012 18:34

Malgré la chaleur torride( ou peut être à cause de la chaleur, pour se désaltérer!) beaucoup de personnes se sont rendues au marché qui se tenait devant la cave coopérative;

là, ils ont pu déguster charcuteries et fromages, ainsi que les meilleurs crus primés en 2012, et les vins du "centenaire de la cave"....

Voici quelques images de cette sympathique manifestation:

cellier-le-11-aout-2012-008--Copier-.jpgle président Laurent Rougon, et quelques membres du conseil d'administration, ainsi que Julien, notre oenologue.

cellier-le-11-aout-2012-038--Copier-.jpgun petit verre à la (bonne) santé de la cave!

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par ici les bons saucissons!

cellier-le-11-aout-2012-054--Copier-.jpget les bons légumes non traités!

cellier-le-11-aout-2012-013--Copier-.jpget le pépiniériste!

cellier-le-11-aout-2012-010--Copier-.jpgle sympathique marchand de caillettes, pâtés et autres tapenades.........

cellier-le-11-aout-2012-021--Copier-.jpgle Président fait le service, entouré des "hommes au chapeau"!

cellier-le-11-aout-2012-058--Copier-.jpgc'est la fête, quoi!

Et à l'intérieur, les bouteilles , sont rangées...

cellier-le-11-aout-2012-025--Copier-.jpgpendant que Christiane, préposée à la vente, boit....du jus d'orange dans l'entrepôt!

cellier-le-11-aout-2012-016--Copier-.jpgOn était venu en famille...

 

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cellier-le-11-aout-2012-051--Copier-.jpgjeunes et anciens!

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Une belle journée, comme on les aime!

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où j'ai même posé avec le Président!

Depuis qu'il me supporte, à la coopé, il faut qu'il soit patient!

 

De gros bisous!

mémé

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10 août 2012 5 10 /08 /août /2012 14:55

Notre cave fête ses cent ans, je vous en ai déjà parlé!

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Et pour une centenaire, elle se porte bien!

Grâce au Président Laurent Rougon et à son conseil d'administration, elle est devenue un des piliers de la viticulture Varoise!

Demain, samedi 11 août, un marché artisanal sera organisé devant le comptoir des vins avec des produits locaux et régionaux: marchands de légumes, de charcuterie, de fromages.

A partir de 17 h, bien sûr, car il fait trop chaud!

 

Vous pourrez aussi déguster les meilleurs crus du comptoir  des vins de Flassans....

N'oubliez pas le rendez vous!

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A demain!

Gros bisous

mémé

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23 juillet 2012 1 23 /07 /juillet /2012 13:05

Dans le cadre du centenaire de la cave coopérative, créée en 1912, le président Laurent Rougon et son équipe ont offert au public, en ce vendredi soir, un formidable spectacle, sur la belle histoire de Marcellin Albert et de la révolte des vignerons, en 1907.
Cette pièce , interprétée de façon magistrale par la
 troupe d'Artsénicum théâtre, a enchanté les spectateurs. Les absents ont eu tort, comme toujours!

1907-la-revolte-des-paysans-coope-21.7.12-020--Copier-.jpg1907-la-revolte-des-paysans-coope-21.7.12-033--Copier-.jpg1907-la-revolte-des-paysans-coope-21.7.12-038--Copier-.jpg1907-la-revolte-des-paysans-coope-21.7.12-036--Copier-.jpg

Voici des images du public, conquis et ravi!!!!!!!!
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A la fin du spectacle un cocktail avec dégustation des vins de la cave et des cuvées du centenaire réunissait acteurs et public!

1907-la-revolte-des-paysans-coope-21.7.12-039--Copier-.jpgBravo aux organisateurs, ici le Président et son "bras droit"Jacques Bonhomme...

1907-la-revolte-des-paysans-coope-21.7.12-054--Copier-.jpgbravo à Catounette, l'âme du comptoir des vins!

1907-la-revolte-des-paysans-coope-21.7.12-060--Copier-.jpgA louis,qui a fait le serveur occasionnel!

1907-la-revolte-des-paysans-coope-21.7.12-055--Copier-.jpgA Jacques Tarillon, seul représentant du conseil municipal (!)

qu'il faut féliciter pour son dévouement

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Enfin à tous ceux qui ont fait que cette soirée soit simplement géniale!

1907-la-revolte-des-paysans-coope-21.7.12-006--Copier-.jpg1907-la-revolte-des-paysans-coope-21.7.12-064--Copier-.jpg1907-la-revolte-des-paysans-coope-21.7.12-061--Copier-.jpg1907-la-revolte-des-paysans-coope-21.7.12-052--Copier-.jpgA la bonne vôtre, dit Sandrine! Merci ma belle!

Gros bisous a tout le monde,

dit mémé! A bèn lèù!!!!!!!!!!!!!!

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7 juin 2012 4 07 /06 /juin /2012 19:31

En 1912, dans un village divisé entre "blancs et rouges",  dans un contexte de division et de tension, nait, par la volonté d'un homme investi dans le syndicalisme  et d'une poignée de paysans qui acceptent de faire cause commune, notre coopérative vinicole...
l'intelligence et la tolérance sont les grands gagnants; et la grande aventure peut commencer....
Cent ans après, avec des jours difficiles suivis de jours fastes, le vaisseau s'est embelli, s'est modernisé, portant à bout de bras les efforts des viticulteurs du village et de ceux de Cabasse, nos voisins...
1912: une cuverie de 6000hl....
2012: 70.000 hl....

D'un vin reconnu et apprécié de tous.

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Ce centenaire , dignement fêté ,je vous en montre encore quelques images...

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voici notre historien, et son épouse.Il a fait un superbe discours sur la vie de la cave....

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le président, avec Mr Bréban et les propriétaires du domaine de la Gravière qui nous ont réservé un accueil charmant:

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100-ans-de-la-cave--2-juin-2012-060--Copier-.jpgLe plaisir de se retrouver, entre gens de la terre....

Entre amis...

Notre maire honoraire, Paul était de la fête avec son épouse.

100 ans de la cave 2 juin 2012 031 (Copier)et d'autres viticulteurs, venant de la Champagne lointaine, que nous avons "adopté" depuis longtemps!

Merci Mimi ,pour ce beau sourire !

 

100-ans-de-la-cave--2-juin-2012-087--Copier-.jpgEt Julien, notre oenologue , songeur, avec son épouse.C'est sur lui que va reposer la lourde tâche de la vinification de la récolte, perturbée par la grêle....

100-ans-de-la-cave--2-juin-2012-111--Copier-.jpgEt sur notre Président, en tête du navire depuis quelques années, et figure de proue depuis cet orage!

Tous le suivent comme un seul homme.

L'esprit coopératif est plus que jamais présent.

100-ans-de-la-cave--2-juin-2012-121--Copier-.jpgComme une grande famille, quoi!

 

Allez , courage et bon vent à tous!

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Et de gros bisous!

mémé

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6 juin 2012 3 06 /06 /juin /2012 09:37

On dit que quelque part,les épreuves rendent les hommes plus forts....Au lendemain de cette terrible grêle qui a dévasté notre vignoble, nos viticulteurs étaient vraiment au creux de la vague.....
Et pourtant,le centenaire de la cave coopérative vinicole, bâtie par nos anciens en 1912, était prévu de longue date...Tout était programmé.

promenade-ds-le-village-15.02.07-046.jpg
Que faire? Alors notre président,Laurent ROUGON,

homme de terrain et de courage,

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qui est apparu sur les écrans TV pour expliquer le drame qui frappait notre région, a rassemblé les coopérateurs , et ils ont fait "contre mauvaise fortune bon coeur"!
Et ils ont bien fait.Et le 2 juin, ils étaient tous réunis.

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De nombreuses personnalités du monde agricole,viticole, de la finance, et politiques sont venues partager cette belle journée, pour remonter le moral des "troupes"....Et leur assurer, que grâce aux démarches et aux appels du Président, ils allaient être à leur côté, pour passer ce mauvais cap!

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Et si certains manquaient à l'appel, leur absence ,remarquée par tous, n'a pas gâché la journée...
Voici quelques images.

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J'arrête les photos sur ces jolis sourires

je reviendrai demain sur le sujet.
D'ores et déjà,merci Laurent, merci Jacques, merci au conseil et à ceux qui ont oeuvré pour que la fête soit belle!

 

Bisous à tous!

mémé

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26 janvier 2012 4 26 /01 /janvier /2012 21:37

Notre coopérative vinicole va fêter cette année ses 100 ans!
Et pour une centenaire, autant vous dire qu'elle se porte à merveille!
Notre comptoir des vins tenait son assemblée générale ce soir, et je suis allée faire quelques photos,

 histoire de rencontrer mes anciens collègues de travail, et voir mes amis viticulteurs....

Bien sûr, nous avons levé notre verre (avec modération!) à la santé  de notre belle cave,

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et écouté  avec attention le compte rendu du président

Laurent ROUGON qui,pour être jeune, n'en est pas moins un excellent gestionnaire, conscient de l'héritage que nous ont laissé les fondateurs de la cave et ceux qui ont suivi....Ces hommes et ces femmes qui ont tant travaillé pour emmener cette coopérative à ce qu'elle est devenue aujourd'hui, avec cet esprit d'entente et de partage...
Les jeunes vont assurer la relève:

et les anciens s'en réjouissent!

jeunes et anciens! main dans la main.
c'est une belle histoire qui continue............

Jean-Louis et Eric avec nos voisins de Pignans....

de Cabasse, et même...de Perpignan!

autour d'un buffet bien garni...

l'ancien responsable de cave,Maurice , et le nouveau,

Julien .
Là aussi, une superbe collaboration!

cette photo, juste pour le "fun" parce que le vendredi
27 janvier c'est la Sainte Angèle!

L'une des plus ancienne coopératrice, Angèle félicite Laurent  , son  Président!
Je trouve ça touchant!

Bonne fête Angèle!

Une bien belle soirée!
Gros bisous tout le monde....
mémé

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