DANS MA CUISINE....

Nous sommes le mardi 28 août, et après deux mois de lourde sécheresse, le ciel a -enfin- daigné ouvrir ses vannes!

Oh! pas longtemps de midi à 13 h...Mais c'est toujours ça de pris pour la végétation....

Les vendanges aussi! car sans eau, nous allons cueillir des raisins de ...Corinthe (je plaisante, juste un peu!)

Alors, tapie au frais (!) dans ma cuisine, j'élabore et je concocte ....

Vous noterez, au passage, que mes ustensiles de cuisine ont un âge certain....comme moi!

J'ai fait mon coulis.Les tomates, c'est bientôt la fin.

Puis, avec mes pâtissons, j'ai fait du velouté.Très bon.Il faut juste les éplucher, les faire "suer" dans une cocotte avec sel,poivre, et huile d'olive , plus une belle branche de Serpolet et une feuille de laurier.Un peu d'eau ensuite et on laisse cuire; Puis on passe à la moulinette.

Mon frère et mon cousin m'ont apporté quelques figues .Il y a les violettes, de Solliès Pont, puis les blanches et les grises.

Pour empêcher mon diabète de faire des bonds, j'ai fait, avec ces figues, un gâteau sans sucre, car elles étaient douces comme du miel. Sur le principe du gâteau au yaourt...Avec pépé, nous nous sommes régalés!

Et voilà! Pour changer un peu, je viens d'entretenir ma graisse....

Mais bon, on s'occupe comme on peut, n'est ce pas?

Je vous fais de gros bisous, sous un soleil encore plus brûlant qu'avant la -petite- averse!

@+

mémé

Comments

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[Nicole06]

Ma soeur ma porté des figues de Solliés Pont ou elle habite et fait du theatre.un bon kilo ,les premieres de son jardin,je vais faire ton gâteau,tu était passé autrefois sur mon blog voir mes
objets en lavande.C'est des échanges d'idées entre gens du midi,mon autre soeur et à Vitrolles....ont à toutes l'accent qu'on attrape en naissant!!!

[tamaara VAIANA]

tu as perdu c'est sur le marché de valensole , mais a Carces les jambons sont aussi bons!!!!! biz

[biker06]

pareil 4 gouttes sur Mouans Sartoux .. Par contre à TF1 tout a l'heure , ils ont montré Nice et il semblerait qu'il a plu beaucoup plus....
Pour refaire ces vieux chateau , il faut que ce soit des maçon certifiés par les batiments historiques de france , autrement si c'est fait par une association ou une entreprise quelquonque , ils ne
savent pas reconstitué le style vieilli !
bizz
pat

[Soledad]

Bonjour ma Mémé, je viens de lire tous les billets que j'avais de retard et maintenant il me faut mettre quelques coms. Ton coulis de tomates me plaît bien, moi je n'en ai pas fait pour l'instant,
les tomates qui donnent en ce moment sont très fermes et je péfère les manger en salades ou en tartes. Nous sommes un peu en retard par rapport à ta région. Tes figues me font saliver, c'est un
fruit que j'adore, tout comme la mirabelle. Je surveille celles qui sont dans l'arbre de Georges mais elles ne sont pas encore arrivées à mâturité, j'espère qu'elles attendront mon retour de
vacances. Ton gâteau aux figues, cela ne m'étonne pas que vous avez dû vous régaler avec Pépé. Je vois que tu te cultives (l'esprit) en allant voir des pièces de théâtre, ça a l'air sympa comme
formules. Evidemment, tu as pu prendre en photo les canadairs au moment où tu partais pour en voir une pièce !!! Quelle désolation encore cette année quand on voit tout ce qui part en fumée, chez
nous ou dans les autres pays. J'ai vu tes belles fleurs, malgré cet été torride où vous manquez d'eau, une petite heure de pluie en 2 mois c'est vraiment mince. L'Issole ne va se contenter de si
peu. Et j'ai entendu aux infos que le mistral allait souffler encore davantage. Bon courage à tous. Pour la Saint-Bernard, je me souviens bien quand nous étions alors des fées sur un autre site que
nous t'avions fait croire que nous allions nous y rendre en délégation, quelle rigolade ! Je m'aperçois que sur la photo de famille lors de cette cérémonie, vous n'êtes pas bien nombreux, malgré la
présence de gens de Cabasse. La journée au cabanon, comme elle devait être agréable et cette magnifique orchidée qui vient de voir le jour avec des parents et un grand frère heureux, c'est bien
tout ça le bonheur. J'aime bien la photo de la fille étendue au bord de la mare, elle prend le frais, je ne pense pas que ce soit une grenouille...Et puis il y a eu la belle rencontre entre
cousins/cousines, que de belles présentation de plats !!! C'est sûr qu'il faudrait se retrouver plus souvent. Les saucissons secs devant la coopé ont attisé mon envie d'en manger mais je me suis
retenue, la Catounette je l'ai reconnue. Quelle chance d'avoir l'honneur de se faire prendre en photo avec le Président. Vive le centenaire de la coopé et bonne continuation à elle. Voilà ma belle,
je m'arrête là pour cette fois-ci, il est l'heure pour moi d'aller me restaurer. Mon grand retard est dû au fait que j'ai passé beaucoup de temps à sauvegarder mes billets de chez FA et puis je
suis très accaparée avec mes jardins et tout le tintouin que j'ai à faire, seule. Je rentre tard, bien fatiguée. Je te fais plein de gros gros bisous. Solé

[CELUI QUI MARCHE AVEC MOZART ...]

Tu vas me filer le mal chère Mémé avec toutes ces bonnes choses...
Tu travailles trop.
En fait, celle d'en haut s'est gourée, elle voulait écrire la ou les chouettes...
Grosses bises à toi.(les photos arrivent....à pieds)

[tamaara- VAIANA]

coucou, c'est toujours un plaisir de te retrouver, MIAM MIAM comme toi je suis gourmande et j'adore cuisiner, mais ce soir NIET je pars au resto avec des Amies - bonne soiree, a bientot et
bizouzzzz

[nadette]

oh non mémé arrête de te dévaloriser!!! tu es belle, tu es adorable et qu'est-ce qu'on rigole!!!
alors là, nous montrer les figues, tu abuses un peu????? j'ai mis un figuier cette année;;;;; j'adore les figues, c'est délicieux!!!
bisous mémé que on n'aime
nadette