GATEAU AUX PECHES DE VIGNE

Sur une idée de ma copine de blog Miechambo, j'ai confectionné un super bon gâteau.

Pour Pépé (c'est qui qui vient de rire? )...

Le voici! pas pépé ! le gâteau aux pêches de vigne:

Si je présume bien, vous voulez la recette?

Bon, je vous la donne...Ce qui ne vous empêche pas d'aller visiter son blog!

miechambo.canalblog.com

Recette:

3 oeufs, 100 grs de beurre, 1/2 sachet de levure, 70 grs de lait ou de crème liquide, 700 grs de pêches, 1 citron, 100 grs de sucre, 200grs de farine plus 80 grs de farine de maïs.

Pour badigeonner le moule 85 grs sucre roux, plus 60 grs de beurre.J'ai mis une pincée de sel...

J'ai (un peu) changé la recette,mais c'est super bon!

mélanger les oeufs, battus avec le sucre, plus le lait (là j'ai fait moitié crème moitié lait)et le beurre fondu.Ajouter alors les  farines et la  levure.

Miechambo met le zeste d'un citron.

Moi, j'ai préféré éplucher mes pêches, les dénoyauter et les couper en quatre, et là, j'ai versé dessus le jus du citron, je n'ai pas mis le zeste.

Miechambo met le sucre roux mélangé avec le beurre pour le fond du moule.
Moi, j'ai mis juste le sucre roux au fond du moule.

J'ai mis une couche de pêches, puis j'ai versé le mélange farine oeufs etc...

Et hop! une autre couche de pêches sur le gâteau.

Et seulement à ce moment, j'ai mis quelques noisettes de beurre, et au four, à 200° , 40 minutes

Ce gâteau est d'un moelleux étonnant!

Pépé a adoré....

Moi aussi, mais je ne le dis pas. 

Grand merci à Miechambo 

Bisous tout le monde!

mémé

Comments

[flipperine]

ce doit être délicieux

[Béa]

J'ai rigolé, moi ? Mais non, mais non ! Je fais juste un effort surhumain pour ne pas me laisser tenter parce que c'est vrai que ça a l'air moelleux et très goûteux. Bon weekend.

[dany ceret]

Je pars sur le marché, je vais acheter des pêches de vigne et demain je penserai à Pépé et à toi , je vais te suivre à la lettre bon weekend bises et bonne idée

[Liliane]

Les pêches que j'achète sont des pêches de fin de saison, insipides et farineuses... Je n'ai vraiment pas envie d'essayer... A 3, 50 € le kilo... Mais tes pêches de vigne sont sans doute très parfumées, juteuses à souhait... Je garde la recette mais j'utiliserai d'autres fruits parce que la pâte doit être fameuse ! Merci à vous deux. Bonne soirée ma Mémé. Gros bisous.

[pascalou59]

bonjour mémé, juste un couou en passant , j'adore tes recette,je le fait quand je vais chez les enfants, bon week-end, ici froid eu de la pluie ce matin, a plus de te lire bisous avec mon amitié pascalou59

[ALEXOMY]

Un petit coucou pour te souhaiter un bon week-end.
Je note la recette. Bises.
ROMY

[Miechambo]

Super bien réussi ton gâteau.........et en plus Pépé t'en a laissé un bout (ou c'est toi qui lui en a laissé un petit morceau ???? ;o))
Bravo avec les pêches de vigne de ton verger il devait être encore meilleur que le mien.
Suis super contente de vous faire plaisir à tous les deux ...........merci pour le clin d’œil !
Bises aux deux gourmands
MIE

[Soizig la Dinannaise]

Tu me donnes envie!!
Bisous

[mame annie]

Je retiens la recette, ca a l'air trop bon
bonne journée

[Valentine]

merci d'offrir ce délicieux gâteau, j'en prendrai bien une petite tranche ...pour me remonter le moral !