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  • : Le blog de Mémé Mounic
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15 décembre 2012 6 15 /12 /décembre /2012 16:35

Logique des choses! Après vous avoir parlé de l'eau , je viens vous entretenir de notre vin.....

Comme vous le savez, car je vous l'ai déjà raconté,

notre cave coopérative a fêté ses 100 ans cette année...

Et à l'occasion  de cet anniversaire,notre Président Laurent ROUGON a souvent été mis en vedette et en lumière!

Ce qui est bien normal, car c'est lui  qui dirige le "navire"!

Et de façon magistrale...

17797072.jpg

Une cuvée spéciale a été créée , pour marquer d'une pierre....Rouge et d'une autre Rosée cet évènement...

Et si j'ai un conseil à vous donner, pour les fêtes de

fin d'année ou du nouvel An, si vous n'avez qu'une chose à offrir, à vos VRAIS amis, que ce soit celà!

Un véritable nectar. Notre oenologue Julien Huchette y a mis tout son coeur...

Il y a quelques jours, un super article est paru sur Var-Matin!

J'ai "piqué" la photo du Président ! j'espère qu'il ne vont pas rouspéter! j'ai assez travaillé pour "la maison" ...

Laurent Rougon, qui est aussi Président de la Fédération des Caves Coopératives du Var y raconte avec passion l'histoire ce ces belles centenaires,des débuts difficiles de la coopération à ce qui est devenu une véritable économie locale:

Lorsque les premières caves ont été créées, au début du XXe siècle, c'était surtout parce que les gens étaient en difficulté. La demande n'était pas suffisante et il leur fallait réduire les coûts de production. En fin de compte, les caves ont été créées dans la douleur : les vignerons pensaient surtout à survivre. Ce n'est qu'à l'après-guerre que la question de la qualité s'est posée. Il y a alors eu de gros efforts sur les cépages. Du grenache puis de syrah - ces cépages nobles - ont été plantés dans les années soixante. L'appellation Côtes de Provence s'est répandue et les coopérateurs ont commencé à faire du rosé : c'était notre destinée. Là, on a vu l'arrivée des cavistes, des œnologues… Bref, les caves coopératives se sont professionnalisées. On s'est longtemps cherché et, aujourd'hui, on s'est trouvé.

img105.jpg

Dans cent ans, on fêtera les deux cents ans des caves coopératives. Ce sera peut-être différent de ce qui existe aujourd'hui, mais il en restera forcément quelque chose. La seule inquiétude, c'est la pression foncière qui nous empêche d'installer des jeunes. Il reste  peu de place ,et d'ici à vingt ans, ce sera terminé et notre production plafonnera alors que la demande, du fait de la croissance démographique, augmentera. Et le fléau est déjà là. Le combattre sera désormais notre principale lutte.

cellier-le-11-aout-2012-009--Copier-.jpg(toujours sur le pont, une partie des membres du conseil, le Président et l'oenologue)


Voilà, je vous ai -presque- tout dit!

Si vous passez par mon village, venez donc "taster" (comme disaient nos anciens) notre nectar,vous m'en direz des nouvelles!

Mémé qui lève son verre, avec modération (c'est mon collègue!) à votre bonne santé, en vous souhaitant une bonne fin d'année....

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14 décembre 2012 5 14 /12 /décembre /2012 20:06

Comme d'habitude, les pluies diluviennes s'abattent sur le Var!

Je dis comme d'habitude, parce qu'avant il pleuvait.

Un peu, de temps en temps, en hiver.

Et maintenant il tombe en un jour l'eau qui devrait tomber en deux mois....

Alors l'Issole fait sa folle (dans mon village), et puis le Gapeau et l'Argens, et le Caramy....

La rivière 14.12.12 025 (Copier)

Le temps est -un peu- déréglé, je crois....

Je crois aussi qu'il n'est pas le seul!

Parce que, quand on donne un petit coup de pouce pour retenir l'eau, tout le monde est content....

La-riviere-14.12.12-037--Copier-.jpg

J'en veux pour preuve la martelière du lavoir de la Rouquette....

Certains de nos élus (pas tous, car certains ne sont pas au courant parait-il!) ont décidé de faire "murer" cette soupape de sécurité qui soulage  le débit de l'Issole....

 

La-riviere-14.12.12-035--Copier-.jpg

On a coulé bien proprement un mur de béton au pied de la vanne.

Le ruisseau, qui peine a atteindre le niveau (surélevé ) de la rivière fait "regonfle" et au lieu de s'évacuer , monte partout dans les près,les jardins et les vignes, jusqu'à hauteur de mon quartier.....

La-riviere-14.12.12-044--Copier-.jpg

Tout le monde rouspète;personne n'a le courage de le dire!

Moi, je le dis, haut et fort! C'est une hérésie!

On méprise le travail et la sagesse de nos anciens, qui faisaient les choses par expérience....

Maintenant on fait....du n'importe quoi!  Je préfère m'arrêter là....Sinon , je crois que

Je vais faire comme l'Issole...déborder.

La-riviere-14.12.12-043--Copier-.jpg

La-riviere-14.12.12-008--Copier-.jpgBisous .

Mémé

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Published by mounic - dans les colères
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12 décembre 2012 3 12 /12 /décembre /2012 14:15

 Comme ma fille m'avait apporté des sushis qu'elle venait  de confectionner (et qui étaient délicieux , avec pépé, nous nous sommes régalés, merci ma Fine!)

11.12.12-006.jpgJ'ai décidé de faire un bon dessert!

Une recette prise dans "les cakes de Sophie"

 

LE CAKE AU PRALIN:

Il vous faudra:

2 oeufs

160 grs de sucre fin

1 yaourt

150 grs de farine

1/3 de sachet de levure

10 cl d'huile de tournesol

100grs de pralin (amandes noisettes)

 

Préchauffer le four th6 à 180 °.............

Travailler les oeufs et le sucre au fouet, ajouter le yaourt et la farine

additionnée de levure.

Bien mélanger, ajouter l'huile.

La pâte doit être lisse et sans grumeaux.

Ajouter le pralin.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné.

mettre au four 45 minutes.

11.12.12-001.jpg

C'est super bon! et ça se conserve deux ou trois jours,

pour le petit déjeuner...

 

 

Bon appétit et gros bisous!

mémé

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11 décembre 2012 2 11 /12 /décembre /2012 15:58

Voici encore quelques images de ce joli défilé des santons!

Certains m'ont reproché de ne pas s'être vus!!!!

Alors, voici la suite!

Notre amie Malou, bien au chaud derrière sa vitrine de fleuriste était aux premières loges, avec Annick:

les-santons-08.12.12-004--Copier-.jpgPour voir passer Maryse, la marchande de pain...

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Un berger et une bergère

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une Arlésienne, des Provençales et un meunier

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une bergère et ses fèdes, avec la fileuse de laine

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Daniel le rémouleur! ne riez pas de sa "bariote", c'est celle qu'utilisait mon arrière grand père pour aiguiser couteaux ,fauçons, et autres haches...

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Les tambourinaïres, avec fifres et tambourins...

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Margarido, dans son joli costume

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La femme à la fougasse,Paule, avec mon ami Gastounet qui m'a dit: je vais faire le "ravi"! en se tordant de rire!

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N'oublions pas l'Ange Boufaréoù, notre plombier ,

Mr Labesse, qui,pour l'occasion, avait coiffé des cheveux...d'étoupe!Il a très bien tenu son rôle,

et a été sage...comme un ange!

Tout ce petit monde vous souhaite un Joyeux Noël!

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Et moi, je vous fais de gros bisous!

mémé

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Published by mounic - dans ma Provence
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10 décembre 2012 1 10 /12 /décembre /2012 15:03

Voilà bien longtemps que je n'assiste plus aux manifestations dans le village...

Je n'en ai pas envie, je suis bien dans ma couale....

Mais là, en ce samedi 8 décembre, il y avait la marche des santons,

et c'est l'association présidée par mon frère qui l'organisait...

Alors, pour rendre hommage au courage et au dévouement de ma belle soeur, qui malgré ses ennuis de santé,le froid glacial, et le travail que cela exige, menait la marche et dirigeait les opérations...

J'en profite pour lui dire ici toute mon admiration. Bravo ma Tatie Lène!

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Alors voilà! L'âne et Jean Louis, notre conteur, sont venus sur la place....

les-santons-08.12.12-017--Copier-.jpgles-santons-08.12.12-013--Copier-.jpg


L'Ange Boufarèù, tout beau avec ses grandes ailes, a annoncé la nouvelle: Un enfant est né, qui va sauver le monde!

les-santons-08.12.12-052--Copier-.jpgVous pensez bien que tout le monde est sorti! même les "anciens"!!!!

les-santons-08.12.12-026--Copier-.jpgles-santons-08.12.12-012--Copier-.jpgles-santons-08.12.12-009--Copier-.jpg

Vite, vite, on est allé réveiller "Roustido" , il faut partir!Il était encore couché!

les-santons-08.12.12-030--Copier-.jpgDans la maison de Dédée! quel rire! heureusement que Maryse était là!

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A la fenêtre d'en face, Jeannet, le voisin, n'en croyait pas ses yeux!

(lui ne faisait pas partie du spectacle) .

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De là, tout ce petit monde a crié Jourdan et Bartoumioù, puis dans la rue du Colombier ,la belle Margarido a paru a sa fenêtre: "maï qué si passo? l'ia ben de moundo?"

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Zou, zou, Margarido, fau véni emé naoutre!

"Va ben" a dit Margarido, et elle a pris son chapeau et sa cape!

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A St Michel,l'on a sorti Pistachié, qui, empégué comme un aï, était tombé dans le puits!!!!

Vous en voulez des cris et des rires! A chaque fois qu'il montait à l'échelle, il retombait...........

Et puis la nuit est arrivée, sombre et noire!

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Le peuple des santons s'est réuni du côté de l'église, autour de la table des 13 desserts et du "gros soupa" pour reprendre des forces et se réchauffer....

Et écouter les belles histoires de Noël de Jean Louis Reinard...

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Seul Béluguo, l'âne de Provence à la jolie croix de ST André sur le dos, est parti vers les près, brouter le long du ruisseau.

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Oui, oui, c'est bien moi, entre les deux oreilles!

Brave Béluguo! On l'a rattrapé et on ne l'a pas grondé!

le pauvre l'avait bien mérité!

Encore un grand bravo à tous, ânes et moutons compris!

Et merci aux tambourinaïres!

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Gros bisous de mémé

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Published by mounic - dans ma Provence
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9 décembre 2012 7 09 /12 /décembre /2012 19:33

Nous y sommes bientôt!

Un grand jour approche!

mais non! pas cette caguade de fin du monde!

Les gens sont bêtes de croire à ça!

Bientôt c'est Noël! Grande fête pour nous, les Chrétiens, et grandes joies pour les enfants, qui attendent le Papa Noël avec impatience!!!!

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Bon, moi, ça ne me réjouis pas tant que ça, vu que chaque fois, quand je vais à la messe de minuit , je me prends un an de plus sur la tête!

Eh oui! je suis née en cette belle nuit!

Mais je ne suis pas la seule!

J'en connais une autre, que ça n'enchante pas!

Je lui envoie par avance un énorme bisou...Elle se reconnaitra!

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Voilà que bientôt , nous allons faire la crèche....Certaines m'ont déjà envoyé leur oeuvre!(merci à Michèle Imbert pour ces deux photos!)

Bon, c'est décidé! cette semaine, je fini les olives, puis, j'attaque la crèche....

Enfin, je crois!!!!!!!!!!!!!!!

Et au papa Noël, je vais demander de "déboucher" les Boyers!

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Quelle galère!

gros bisous de mémé

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Published by mounic - dans au gré du vent
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8 décembre 2012 6 08 /12 /décembre /2012 14:20

Voici, pour mes amis du village, une vieille photo de classe datant des années 60...

Certains se reconnaitront.

D'autres, partis du village, qui visitent mon blog, reverront leurs copains avec plaisir...

Pour ceux qui veulent "des noms", les voici:

En haut, en partant de la gauche:

Noelle Courdouan, Marie josée Dalmasso, Josiane Vola, Ginette Milan, Michelle Tavera, Nadja Bendif,Josiane Durand, Chantal Dhô, Catherine Tavera et Sérenelle Chesta (je mets les noms de jeune fille,c'est mieux!)

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Au milieu , toujours de gauche à droite: X, jean Marc Gualco, X, Francis Agnely, Patrick Guérin,Régine Mittre et Viviane Milan

Ensuite:

X, Jean Pierre Macheras ,..Dandoune, Didou Macheras, Christian Mathon Robert Reynier Adrien Chesta..

En bas Claude Tavera, Marcel Ibrahim, Claude Ardizonne, Pierre Virelizier, le frère et la soeur Burle, Gilles Joureau , Monique Wulf, Corinne Bonhomme, Jean Guigou et Claude Picq.


J'aime bien la figure tristounette et craquante de Corinne....Peut être n'aimait elle pas poser pour les photos?

 

De grosses bises , pleines de mistral gelé!

C'est mieux qu'hier, où je me suis retrouvée en pleine "tempête " de neige, entre Saint Maximin et Tourves, en rentrant de chez l'ophtalmo....

Heureusement qu'elle n'a pas tenu! Ouf....

 

@+ !   mémé

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Published by mounic - dans souvenirs
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7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 16:43

C'était,en ce jeudi 6 décembre, l'assemblée générale du club des anciens du village "La Renaissance";le président JC Comba a manqué faire une attaque! En effet, la salle , retenue depuis des mois, venait d'être attribuée aux enfants des écoles (le chauffage de l'établissement scolaire étant en panne)....

Gros souci! où mettre les anciens? Les autres salles du village étant trop petites pour recevoir tout ce monde!

On crie, on va rouspéter en mairie...et....miracle, les chauffagistes arrivent et réparent la panne!

Ouf! tout est bien qui fini bien............

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Tout est rentré dans l'ordre et les gâteaux et autres confiseries de Noël n'en ont été que plus appréciés.Le bilan financier est au beau fixe, le compte rendu moral excellent..que demander de plus!Voici quelques images,pas très nettes (je n'avais pas bu, parole de mémé!) de ce mémorable après midi.

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ag-3-age-6.12.12-005.jpgag-3-age-6.12.12-004.jpgLa prochaine réunion aura lieu le 18 janvier 2013, pour déguster la galette des rois....ou des reines!


De gros bisous.

mémé.

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Published by mounic - dans mon village
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6 décembre 2012 4 06 /12 /décembre /2012 10:27

Les jeunes du village ne se souviennent pas ,

car pour la plupart ils n'ont connu que la mairie actuelle, que le bâtiment était le foyer rural du village.

On le nommait le "cercle de la liberté"..........

Bâti au début des années 1900, sur un terrain donné par un généreux mécène, et avec l'apport soir en argent, soit en travail, des nombreux actionnaires, cette bâtisse verra des cérémonies, des fêtes, des repas de noces et des bals....

foyer_rural.jpg

Mes beaux parents avaient pris la gérance de cet établissement en 1958...Ils organisaient des soirées "télé" (car personne , ou presque, n'en possédait au village) des soirées masquées pour le carnaval, des bals du samedi soir...

Mes parents, qui adoraient danser , m'emmenaient avec eux et pendant qu'ils valsaient, je faisais tapisserie!

A 12 ans, on n'a pas de "cavalier"....

Ma cousine Elise a retrouvé dans ses archives deux photos , que je vous montre aujourd'hui, et qui rappeleront de bons souvenirs à certains!

foyer-rural.jpgJe reconnais Maurice Bouéry, Mauricette Degioanni, Monique Pastoureau, Roger et Jojo Degrandy, Alice Gianati, Mme Méric,et à droite, dans le "sombre" Mme Revest ,la maman de Gilberte...La personne au bas de la photo, dont on ne voit que le visage, est Mme Courcier, la maman de Bruno.

foyer-rural-2-001.jpgsur celle ci: Mme Dudon, virginie Isnard et santa Vola, claire Tibaldi, germaine Degioanni, Lily Gilly..

Devant, Marius Ventre et sa casquette! derrière lui, tout jeune, c'est ...pépé, et derrière le tuyau du poele, qui les cache, je sais que c'est mon beau frère Claude et son épouse Annick...La pichounette qui danse, c'est Laurette Guisti, et devant Mme Dudon ,c'est Maurice Guisti...

 

Les autres, je ne sais pas.

Vous voyez, les gens sortaient, et même si l'on était "collés serrés" on s'amusait bien....

Quelques disques, ou Mimi Martin et son accordéon, et en avant la musique....

 

Une époque révolue, mais qui nous laisse un brin de nostalgie et beaucoup de bons souvenirs....

 

 

Gros bisous de mémé...

qui part faire danser ...les olives!

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Published by mounic - dans souvenirs
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4 décembre 2012 2 04 /12 /décembre /2012 19:57

Je ne sais pas d'où vient l'expression, mais ce que je sais, c'est que nous avons vécu, en ce 4 décembre, tous les temps que comporte la météo, mis à part le gel et la canicule....


Nous sommes partis aux olives, avec Estelle et Pépé; Il faisait un gros mistral, mais un beau soleil l'accompagnait....

21.22.-nov-2012.12.12-025.jpg


Nous allions juste finir l'olivier, quand, en dressant les yeux, je vois un nuage noir menaçant qui arrive , derrière la colline de Saint Quinis....Je dis à ma fille: quand San Quéni a lou mantéoù et nosto Damo lou capéoù, prens ta capo é vaï t'en léoù...........Ce qui se traduit par : Quand Saint Quinis a le manteau (de nuages!) et Notre Dame (des Anges) le chapeau, prends ta cape et va t en vite....

Estelle rigole! va ben....


Pépé dit: j'ai les doigts "gobis" (gelés)

Puis, je reçois une goutte de pluie sur le nez. Je dis: - il pleut....

Pépé et Estelle, couverts comme St Georges, n'ont rien senti...........

21.22. nov 2012.12.12 026

Pas le temps de dire ça, voilà que le ciel nous tombe sur la tête! Vous en voulez, de l'eau, de la grêle, de la neige...

Heureusement Estelle avait ouvert le cabanon! et de l'abri, on regardait tomber la grêle:

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Nous avons attendu la fin de la chavano (l'orage) et le temps de ranger corbeilles, escarassons et filets, nous étions trempés comme des soupes.

Arc-en-ciel.jpg

En redescendant du cabanon, à l'entrée du village de Besse, un bel arc en ciel se moquait de nous....

21.22.-nov-2012.12.12-026.jpg

Comme mon beau fils, qui revenant du travail nous a dit en riant: vous pouvez remonter, le soleil est revenu!

C'était comme une semaine de vacances en accéléré!

De la plage à la montagne, en 10 minutes!

En arrivant on s'est bu un bon truc chaud, pour se réchauffer....

Pépé voulait rajouter du rhum, mais je lui ai fait les gros yeux....

Faut pas pousser mémé dans les ...oliviers, quand même!!!!!!!!!!!!!!!

germaine.gif

Allez!

Gros bisous!

Je file aux plumes....

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