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  • : Le blog de Mémé Mounic
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  • : la vie d'une mémé de Provence...
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17 janvier 2013 4 17 /01 /janvier /2013 17:30

Mon papa disait toujours ça quand ma maman voulait le servir, à table: 

maman disait:Tu veux quoi?

Il répondait :Un peu de tout,guère de rien!

Il avait bon appétit (lui aussi!)

Ce titre parce que je vous parle un peu de tout ce soir:

le pain , tout d'abord, de Mimie ma voisine, qui a mis cette recette chez Jupiter du blog " la Cachina".Du pain... sans pétrissage! je n'y croyais pas! bè ça marche! et c'est très bon!

Allez voir la recette chez Jupi!

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Puis,pour les gourmands,et ils sont nombreux!

le club "la Renaissance" qui organise ce  vendredi 18 janvier à 14h30 , sa dégustation de gâteaux des rois! Salle Bernard Gavoty.

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euh! ça c'est le mien, je me le mange!

je l'ai fait pour ma petite femme de ménage,qui s'est régalée!

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comme moi je me suis régalée de la garder pendant l'absence de ses parents!

Voilà!

C'était les nouvelles du jour!

Gros bisous pleins de mistral de Sibérie!

mémé

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16 janvier 2013 3 16 /01 /janvier /2013 19:00

Mon frère est comme moi (la raço tirasso) !

il aime jardiner...Il a de splendides fleurs, de très beaux arbres, dans le jardin qui entoure sa maison. 

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Mais au potager,où son jardin est mitoyen du mien , ce qui est normal puisque ça vient de la même famille...il a toutes  sortes de "merces" de légumes! Des "actuels" et des "oubliés" -ou presque-!C'est même lui qui m'a fait mon puits!

Il devait être "muraiaire"(maçon qui fait les murs de pierre sèche) dans une autre vie!

 

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Cette semaine il a couvert ses cardes (et il a bien fait, vu le temps!) et m'en a donné une.

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Puis, il a arraché quelques tubercules de topinambours. Il me dit:"tu en veux quelques uns"? et je réponds: "je ne sais même pas le goût que ça peut avoir!"

Mon frère dit alors "vaï, ça se voit que t'as pas connu la guerre"...Lui, oui. Et même deux! celle de 39-45 et la guerre d'Algérie,où il a donné vingt huit longs mois de sa vie à la Patrie...

Pour quoi faire? Juste pour que ma mère et mon père se fassent du mauvais sang et que je ne le reconnaisse plus quand il est rentré....

Enfin, revenons à nos légumes! Voilà ce que j'ai fait avec les topinambours: un gratin, ma foi délicieux!

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La recette est fort simple:

Pour 4, il vous faut 700 grs environ de topinambours, bien lavés et épluchés et coupés en rondelles. mettez les dans l'eau citronnée sinon ils s'oxydent.

Cuisez les dans de l'eau salée. Ils doivent être tendres.Egouttez et mettez dans un plat.

Battez 2 oeufs en omelette avec 3 dl de crème fraiche et de la noix muscade. Ajoutez 150 grs de gruyère râpé.Versez cette préparation sur les rondelles de topinambours.

Il faut préchauffer le four à TH 5 et cuire 30 mn...

Voilà! bon appétit!

Merci mon frère!

Gros bisous tout le monde.

mémé

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15 janvier 2013 2 15 /01 /janvier /2013 12:02

Ce matin, vers 8 h ,je regarde par la fenêtre et je vois la foule des grands jours des oiseaux clients de mon "resto"!

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Parmi eux, deux jolies tourterelles qui nichent dans le coin (pas loin du poulailler, car c'est là qu'elles s'alimentent le plus souvent. Bon, faut bien que tout le monde vive, n'est ce pas?).

Comme Pépé était dans sa couette igloo, dont il ne sort pas avant 9h, le poulailler était fermé. C'est lui qui va ouvrir et fermer. C'est pas un gros boulot, et il ne fait que ça . Le reste je gère! Donc, les tourterelles se restauraient près de la fontaine. 

Je regarde le ciel...C'était pas "bleu Provence", mais plutôt "gris Sibérien"...Dans ma vieille tête de mémé, je me dis, ça y est, on va avoir la neige!

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Effectivement, à 10h, les flocons, qui ressemblaient à du gros sel, ont commencé à tomber. Puis la vraie de vraie est arrivée. Il est 13h et elle tombe plus faiblement. Je crois que ça ne tiendra pas, et c'est heureux.

C'est pas que je n'aime pas ça! Quand les premiers "morceaux de coton" sont descendus du ciel, j'ai vite téléphoné à ma petite!

Comme les enfants! "T'as vu? il neige!" Elle adore ça, elle aussi.

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Mais après,il faut penser que nous sommes isolés dans nos collines ! que le moindre déplacement est périllleux quand ça gèle.

Et même dans le village, quel cinéma quand elle reste quelques jours!

J'ai encore en tête la neige de 1956...

On s'était régalés (les enfants!) Le "Dodge" de la mairie était venu nous chercher aux écoles! C'était je crois Mr Roubaud, qui était Garde , qui le conduisait...Puis plus d'école, plus d'eau, plus de lumière! pendant près de 10 jours...

Des congères de plus d'un mètre devant les portes, suite au passage du "chasse neige" (un bull réquisitionné par la mairie!) ...Les bêtes dans les étables, qui ne pouvaient plus sortir. Et pour aller où? les champs étaient recouverts d'un linceul immaculé. Les vignes qui craquaient, tous les oliviers gelés...

Mais pas de "drames" humains. En ce temps là,la solidarité n'était pas un vain mot. On avait encore le sens du partage et de l'entraide...

Vous voyez comme quelques flocons peuvent éveiller des souvenirs?

Bisous mes amis.

mémé qui reste près du poêle!

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11 janvier 2013 5 11 /01 /janvier /2013 17:20

Ce matin (et cette nuit) le mistral était déchaîné! Et cet après midi ça a empiré!

Des gens aiment le vent; pour ma part je ne le supporte que quelques jours...

quand ça dure trop longtemps ,ça me rend malade... 

Les animaux aussi ! (comme quoi, certains humains ne sont pas très loin des animaux!!je parle pour moi, vous l'aviez compris n'est ce pas?)

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J'en veux pour preuve mon chat qui d'habitude fait le guet pour essayer d'aganter les oiseaux habitués du "restaurant chez mémé", où l'on sert des graines à toute heure...et qui, par fort mistral, s'abrite où il peut!

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Les oiseaux, eux, luttent contre le vent et viennent tout de même se "mettre à table" du matin au soirles-oiseaux-01.2012-004.jpg

 

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Sur le lac de Besse, les canards s'abritent dans les roseaux!

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c'est l'hiver pour tout le monde!

 

Je vous fais de gros bisous!

A ben leù!

mémé

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9 janvier 2013 3 09 /01 /janvier /2013 15:45

Ne me pensez pas l'âme mélomane, en ces premiers jours de Janvier!

Point de baguette de chef d'orchestre dirigeant une valse de Strauss ...non!

Il s'agit juste d'un pain délicieux que je viens de cuire (un peu trop!)...Dans mon four!

Voici la recette, si ça vous intéresse:

Les ingrédients:

450grs de farine ordinaire, 1 oeuf, 50 grs de beurre ramolli, 20 grs de levure fraiche (en cube) de boulanger, 20 cl d'eau tiède (à 25° env.) 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, 2 c. à café de sel fin.

Versez l'eau dans un bol et emiettez la levure.

découpez les 50 grs de beurre en petits cubes.

versez la farine dans le bol de votre robot avec le crochet à pétrir, ou dans un saladier si vous voulez pétrir à la main.

Ajoutez le reste des ingrédients en commencant par la levure diluée, puis le beurre,puis l'oeuf,le sucre,et le sel.

Pétrissez dix minutes

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faites lever la pâte, près d'une source de chaleur, dans un récipient recouvert d'un torchon, pendant 45 mn

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puis rompez et dégazez la pâte et séparez la en deux parts égales.

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Sur une plaque qui va au four, légèrement farinée, mettez les deux pains à lever, sous un linge, pendant 1h et demie. Préchauffez votre four et cuisez 15mn à 7 et ensuite 10mn à 6.Mon four doit trop chauffer , car c'était un peu "cramé"! mais le pain est excellent.

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Voilà, c'était la recette du jour!

Gros bisous.

mémé.

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8 janvier 2013 2 08 /01 /janvier /2013 11:30

En ce début de nouvelle année, l'on pense surtout à souhaiter des bons voeux et à en recevoir! L'espoir fait vivre n'est ce pas?

Il n'y a que très peu d'occasion pour que l'on s'attende à recevoir un "mauvais" courrier...

surtout d'un aussi charmant facteur...

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C'est pourtant ce qui vient de m'arriver; je vous explique:

Je reçois hier un mail provenant (soi disant) de mon serveur informatique. Un courrier tout à fait agréable puisqu'on me signale que mon compte bancaire a été "ponctionné" deux fois par erreur au mois de juin(!) ...Et que l'on va me rembourser.Je regarde mes relevés bancaires, rien! alors, je lis:

Cliquez s'il vous plait sur ce lien et remplissez le formulaire joint.

Comme je suis curieuse, je vais voir et là, on me demande TOUS mes numéros de carte bancaire...

Comme je suis (aussi) vieille mais pas gaga, je téléphone ce matin à SFR, où un Monsieur très gentil me dit "Madame, nous n'envoyons jamais de tels documents! veuillez détruire ce message qui n'est autre qu'un piratage, ou si vous préférez une arnaque à la carte bancaire!"

Alors je préfère vous en faire part, à vous qui venez lire mes bêtises, parce que ça peut tromper des gens! Le courrier était tout à fait conforme et semblait effectivement venir de SFR.

Faites très attention!

Quelle époque!Il y a de drôles d'oiseaux!

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         ##############################################################

Plus agréable à lire:

Voilà que je reçois les voeux de notre ami "Coucou Mélou" chez qui nous partons souvent, en Lozère, avec le club des "anciens"!

je languis d'y retourner!

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à ce propos,message pour les habitants

de mon village!

Un voyage est organisé à Rosas , en Espagne du 25 au 28 mars. Les prix est de 165 e par personne. Les inscriptions sont prises chez le président du club, JC Comba.0686000520.

 

Voilà! ma boîte aux lettres est vide!

Je vous envoie de gros bisous!

mémé

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6 janvier 2013 7 06 /01 /janvier /2013 16:20

Le premier dimanche de janvier 2013 touche à sa fin!

Il a fait très beau! 20° à midi, le soleil brillait de tous ses feux!

Je ne sais pas si c'est trop bon pour la suite!

Nous verrons bien!

Nous fêtions l'Epiphanie....C'est le jour où les rois mages arrivent dans la crèche...

Et où l'on déguste la fameuse galette des Rois...

Comme vous devez vous en douter, je ne suis pas en reste pour en confectionner une et la déguster!

Et comme je ne suis pas égoïste, je viens vous en offrir un morceau!

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A demain, si Dieu le veut!

Gros bisous de mémé la gourmande....


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5 janvier 2013 6 05 /01 /janvier /2013 13:07

Le père Nowel a été très gentil...Il a porté des cadeaux en fonction de la sagesse!

A moi, pas grand chose, je n'ai pas été trop sage!

Et à pépé non plus ....je ne dis rien.....tim-et-sa-trot-9.12.12-013.jpg

Pour la grande (ma belle belle fille!) une trotinette.................

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Pour la petite (ma belle Zize) une moto!

Voilà ce que c'est de ne pas être sage, Jola!

Non, je rigole! La trot' c'était pour Tim...Pas pour sa maman, voyons!

Mais ne vous inquiétez pas, tout le monde a été gâté...

Voilà la tribu au complet (sauf mémé qui prend la photo!)

qui vous souhaite une excellente année!

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Gros bisous!

Je pars en cuisine!

Pour changer....

mémé

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Published by mounic - dans la famille
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3 janvier 2013 4 03 /01 /janvier /2013 12:58

Qui est la mauvaise langue qui vient de dire : elle va nous parler de pépé?

Mais non...Bon, c'est vrai que mon époux est un oiseau rare, mais celui que je vais vous montrer est la surprise de l'année nouvelle!

Il y a quelques matins de celà, entre Noël et Jour de l'an, j'ouvre ma fenêtre, vers les 7.30h et je vois une boule de plume dans une des cagettes où sont les graines pour les oiseaux "du ciel"! je trouve cette appelation bizarre! oiseaux du ciel! d'où vous voulez qu'ils soient?

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Enfin, revenons à nos moutons!

Donc, je descends, en pyjama, et en faisant "gla-gla", parce que je peux vous dire qu'il gelait à pierre fendre, et je ramasse cet oiseau, plus mort que vif...

 

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Dans la maison, je lui fabrique un joli nid, avec une serviette de toilette(!) bien douce, et le le garde au chaud.

Vers 11h, le voilà qui s'éveille (tout pépé!) et qui me fait des yeux tout ronds!

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Alors je mets la cagette-nid improvisé bien au soleil, sur la fenêtre de ma chambre.

 

Il reste là. A chauffer encore un peu ses petites plumes, puis il prend son vol....

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L'histoire est banale.Jusque là.....

 

Avant hier,au jour de l'an, il tombait des cordes.Vers midi, ça se calme.Juste une goutte par ci par là....

Quand nous prenons nos repas, pépé regarde sa télé (c'est gai! rien que des attentats et des bombes) et moi, je "zieute" par la porte fenêtre de la terrasse le ballet des mésanges, des rigaoù, des chardonnerets, des sittelles,des bergeronnettes et autres moineaux...

C'est un spectacle qui m'apaise et m'emplit de joie! A chacun ses petits bonheurs, que voulez-vous....

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Et voici que tout à coup, au milieu de ce va et vient incessant arrive et se pose la "petite boule"!

Contrairement aux autres, ce Verdier d'Europe reste immobile, sur une branche du néflier....

Il me regarde; je dis à pépé: je rêve ou quoi? on dirait mon "truc en plumes"!!!

Pépé, sans lever les yeux de son écran dit: Mais non! c'est un oiseau qui prend le soleil....

Qué soleil, il pleut....

Mais pépé voyait le soleil à la télé!

Moi, j'aime à croire que cet oiseau était venu me dire un petit merci!!!!je ne l'ai pas photographié! de peur qu'il ne s'envole trop vite....

Les mémés, c'est comme ça!

Chacun voit son soleil où il veut n'est ce pas?

 

Gros bisous

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31 décembre 2012 1 31 /12 /décembre /2012 23:01

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A vous tous mes amis!

et à la terre entière.........

UNE BONNE ANNEE 2013 !

Je vous envoie mon premier

 "Gros Bisou"

de l'an nouveau.

mémé mounico

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