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  • : Le blog de Mémé Mounic
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5 février 2013 2 05 /02 /février /2013 17:04

Dans mon billet sur l'assemblée générale de la coopérative, je vous montrais la Bastide de La Gravière.

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Aujourd'hui ,je ne vais pas très loin, car cette autre belle propriété est à 1 km de ma maison.

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C'est un endroit tranquille, avec un parc aux arbres majestueux...

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Un endroit que j'adore, où j'allais cueillir le buis pour les communions solennelles quand j'étais enfant...

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Je revois encore le bon sourire de Mr Pierre, qui nous accueillait avec bonté.Sur la grande terrasse....

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Seigneur! que la vie passe vite!

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Je vais souvent y prendre "le soleil" bien à l'abri, les jours de grand vent,quand les écureuils font tomber les "pignes" du grand cèdre,comme pour m'offrir des fleurs...

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Et là, je refais le monde...

On est bien à la campagne, vous savez...

Bisous de mémé

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4 février 2013 1 04 /02 /février /2013 18:46

Belle Argentine, c'est le surnom que je donne à notre amie blogueuse Maedes, qui est partie avec son beau gaucho , parcourir la pampa!

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Mais aujourd'hui, ce sont des images de mon ami le grand Fred, qui réside au Chili quelques mois dans l'année,que j'ai décidé de vous montrer.

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Fred est un baroudeur pur sang! Il a aussi l'oeil du photographe et partage avec nous les paysages grandioses qu'il découvre au long de ses périples. Là, il avait fait une escapade en Argentine...

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J'ai trouvé ça tellement beau...ça me fait regretter d'être vieille...

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je ne verrais pas tout ça en vrai, maintenant! heureusement que je reçois , de temps en temps, de quoi alimenter ma "boîte à rêves"...

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Bonne route, grand Fred, que Dieu te garde, toi et ta tribu...

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Bisous les amis!

Et bonne semaine....

mémé, voyageuse par procuration!

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3 février 2013 7 03 /02 /février /2013 05:54

Rosette est la soeur de ma tante. Elle fait un très bon gâteau à l'ananas.

Quand ma Tantine m'a donné, il y a de celà des "lustres", la fameuse recette, j'ai marqué, en titre "Recette à Rosette " (elle est fameuse)!

Pour rire, parce que ma tante répétait ce mot  sans arrêt: fameuse...Et depuis c'est resté! 

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Il est vrai que ce dessert, si facile à faire, est vraiment bon!

Je vous (re) donne la recette:

150grs de farine

120 grs de sucre

125 grs de beurre

4 Oeufs entiers

1 sachet de levure Alsa

1 boite d'ananas en tranches

Mélanger bien les ingrédients en ajoutant un peu du jus de la boite.

Faites un caramel avec 12 morceaux de sucre.Rajouter un peu de rhum au caramel si vous voulez!

Ranger les tranches sur le caramel, dans un moule à manqué, et versez la pâte par dessus.

Le four doit être préchauffé à 5/6.

Cuire à la même température. Je fais toujours au "pif" pour le temps de cuisson, et je n'ai jamais noté....Vous devez verifier la cuisson avec un couteau qui doit ressortir sec du gâteau...

Quand il est cuit, démoulez et arrosez  avec le jus restant dans la boite.

Bon appétit!

bisous...et merci à Rosette!

mémé

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2 février 2013 6 02 /02 /février /2013 05:55

Notre cave coopérative se porte bien. Nous avons pu nous en rendre compte lors de l'Assemblée Générale qui s'est tenue à La Gravière, cette semaine.Une bien belle Bastide,où le meilleur accueil nous est toujours réservé!

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Autour du président Laurent ROUGON, qui dirige la cave depuis quelques années, le conseil bien sûr, mais aussi des personnalités venues du monde de la finance, de la viticulture etc...et les viticulteurs, rassurés par les excellents résultats annoncés.

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Le secrétaire, Philippe DECOMBREDET, donnait le compte rendu du PV de l'an passé.

Le président le compte rendu moral de l'exercice.

Sans oublier les comptables et experts comptables, qui nous ont récité leurs litanies de chiffres (bien obligatoires dans le monde actuel!)

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Notre oenologue Julien HUCHETTE nous détaillant les travaux effectués, tant au niveau du matériel que de l'entretien et la réfection des 200 cuves que compte la cave.

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Les jeunes étaient présents..

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et les dames aussi!

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Hélène nous a fait un brillant exposé sur les primes à la plantation.

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On a trinqué au bon avenir de l'entreprise, en levant nos verres autour d'un buffet bien garni.Ici, ,second en partant de la gauche, Guy GASPERINI, Président du Syndicat des Côtes de Provence, qui a félicité le président de la cave, Laurent ROUGON, (à droite) pour la gestion parfaite et la qualité des vins.

Voilà! je vous ai tout dit!

Il ne vous reste plus qu'à venir  goûter ces fameux crus, si vous passez par Flassans!

Vous ne le regretterez pas!

Gros bisous.

mémé

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31 janvier 2013 4 31 /01 /janvier /2013 17:14

Je ne sais si je vous l'ai déjà dit, mais j'adore l'Italie!

Les gens sont gais, la cuisine....Mama mia! j'en suis folle, sans parler des glaces!

L'on y trouve des villes si belles...

Et des Messieurs si charmants (voilà, je l'ai dit, je vous entendais le penser!)...

Bon, tout ça pour vous dire qu'hier soir j'avais la tête en Italie (et l'estomac aussi!) je me suis concocté une recette trop bonne!

Alors je vous la fais partager!

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J'avais fait une sauce tomate avec de la pancetta en petits morceaux, du coulis fabrication mémé, de l'oignon, de l'ail , des cèpes secs...enfin, tout le monde sait faire une sauce tomate!

Et je n'avais pas envie de faire des pâtes!

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Alors, j'ai confectionné des...crêpes, avec ,pour la pâte:25cl de lait, 2 oeufs,60grs de farine normale et 60 grs de semoule  de polenta...Plus un peu de sel et une cuillère à soupe d'huile d'olive.

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J'ai mélangé les deux farines,plus le sel. Fouetté le lait avec les oeufs, et l'huile.Que j'ai ajouté aux deux farines. J'ai bien mélangé, et attendu environ 1/4 d'heure avant de faire cuire mes crèpes.

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Là dedans ,un peu de sauce, puis du parmesan en copeaux. On roule et on met au four à très basse température, juste pour tenir au chaud; ou alors on mange tout de suite!

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Si on respecte les proportions on fait 6 grosses crèpes, moi, j'en ai fait 5. une plus grosse que les autres!

Pépé s'est régalé!

Et moi avec!

 

Et voilà! Je vous envoie de gros bisous,pleins de mistral...Et de soleil! 

mémé

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30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 19:25

C'est une troupe d'Ollières et St Maximin ( d'où le nom music "OLL" pour Ollières)!, chanteurs et amis de mon cousin Louis dont je viens vous parler...

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je vous écris ceci au cas où vous penseriez "mémé s'emmêle les pinceaux"....ce qui est un peu vrai,mais tout de même!!!!

Donc, MUSIC OLL vient se produire en notre village samedi soir 2 février, salle Bernard Gavoty, à 20h30.

Le spectacle est gratuit! Espérons que vous serez nombreux à venir les encourager!

Merci!

Bisous de mémé

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29 janvier 2013 2 29 /01 /janvier /2013 18:51

Dans la suite des aventures de voyages, voici l'Afrique du Sud, photographiée par ma cousine..

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On y voit d'autres fleurs,

d'autres gens,

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d'autres coutumes,

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d'autres habitations

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et d'autres animaux que chez nous.

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J'espère que vous aimerez, moi ça me plait énormément, de voyager dans mon fauteuil .

Et ces chutes d'eau,qu'en dites vous?

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ça me change de mon mistral!

Gros bisous de mémé 

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28 janvier 2013 1 28 /01 /janvier /2013 18:53

je vous ai donné, il y a de celà bien longtemps la recette de la "confiture d'or" que vous trouverez dans les archives de mon blog.

Beaucoup de gens, quand nous parlons de la confiture de pastèque, croient que celle ci est la pastèque rouge à l'intérieur que l'on trouve en été sur les marchés... En réalité, celà vient du fait que les Provençaux appelent" Pastèque de la confiture" la gingerine, que je n'ai jamais trouvée sur aucun dictionnaire! Il est vrai que ma vue baisse...et que mon diabète augmente...


Tout ça pour vous dire que mon ami Alain , qui a semé en son potager des Clèdes des graines de pastèque, m'en a donné deux (énormes).

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Avec pépé, nous avons fait la confiture pour les gourmands qui passent par notre maison, et pas pour moi qui me contente de la regarder! et puis, comme mes cousines Elise et Magali voulaient en faire, je leur ai donné la seconde, la veille de Noël! Bé quoi? c'était un cadeau de poids, non?

mais non! pas Elise, mais la pastèque!!!!

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Magali a sorti les "armes"...

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Nous , avec pépé, l'avons coupée en cubes.

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Mes cousines, en lanières!

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Puis la mienne a doré sur le poêle Godin, et celle de mes cousines à la cheminée...

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Articlo noù, chascun fa coumo voù!

En tout cas, il parait qu'elle est bien bonne! Ah, saleté de diabète!!!!

Tant pis.C'est la vie!

 

 

Gros bisous..

mémé

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27 janvier 2013 7 27 /01 /janvier /2013 14:41

L'Auceliho désigne les oiseaux en général, dans la langue Provençale..

L'aucèu étant l'oiseau en lui même,et l'auceloun , l'aucelounet pour l'oiselet.

Un enfourniéu est l'oiseau qui sort juste du nid!

Puis le mot qui s'applique aussi bien aux oiseaux qu'au dernier enfant d'une famille:

lou cago-nis....

Comme j'ai trouvé, sur le net, des tas d'oiseaux très jolis, je partage mon "auceliho" avec vous.

En remerçiant les photographes et les peintres!

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ne dirait-on pas un groupe de "commères"?

On dirait mes copines et moi quand nous faisons les pipelettes!

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l'oiseau bleu...

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le colibri gracieux..Voyez comme il est petit à coté des fleurs de fuchias!

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un à l'endroit, l'autre à l'envers!

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jolie petite huppe..

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magnifiques oiseaux imaginaires! merci et bravo à l'artiste!

Et ces rigaou? ne sont-ils pas criants de vérité?

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Le paon dans toute sa splendeur...

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et un bel inconnu qui, dans ses fleurs de pommiers, nous rappelle qu'après l'hiver, le printemps va arriver...

Pour réchauffer ses petites ailes...

et nos vieux os!

 

Gros bisous de mémé qui vous souhaite une bonne semaine.

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25 janvier 2013 5 25 /01 /janvier /2013 19:35

Toujours de mon copain le grand Fred, photos prises au Chili ,où il hiverne!pour ne pas dire où il "hiberne"!!!

Magnifique!Voici des "Lions de mer"prenant un bain de soleil.

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Des pélicans, et des jolis petits pingouins ...

 

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Puis de ma cousine Raymonde, quelques photos de l'Inde...

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majestueux policier..

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Femme aux bijoux...

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Dresseurs de singes...

je reviendrais sur ce voyage,..dans les jours qui viennent.

 

Il y a aussi des images de la Corse, l'Ile (vraiment) de beauté:

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merci à Misgia...

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La neige en Haute Corse...C'est une merveille.

Sur ces belles photos, je vous souhaite une bonne fin de semaine...

Gros bisous de mémé

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