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  • : Le blog de Mémé Mounic
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  • : la vie d'une mémé de Provence...
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23 février 2013 6 23 /02 /février /2013 15:54

La neige tombe depuis ce matin! (voir mon précédent billet) mais là, ça devient sérieux! 

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20 cm sur le chemin...Brrrrr......

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Si vous ne me voyez plus, c'est que je suis dans mon igloo!

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Bisous "farineux"!

mémé

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23 février 2013 6 23 /02 /février /2013 09:12

Il neige encore sur le Var et presque toute la Provence.....Nous nous sommes réveillés sous un beau manteau blanc, immaculé...Une splendeur!

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Les oiseaux sont comme des fous! Depuis ce matin, je mets des graines...

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neige-encore-23.02.13-020--Copier-.jpgMes petits oliviers ont mis la perruque poudrée!

Le poêle ronfle....pépé aussi, devant la télé!

Le voisin est venu se garer au bas de mon terrain, il n'arrivait plus à remonter chez lui. La voiture est déjà toute blanche...

Ils remontent à pieds la grande côte qui mène à sa maison.J'entends sa petite fille qui rit, en parlant de bonhomme de neige....

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C'est l'hiver, quoi....

Restons au chaud!

Bisous de mémé

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19 février 2013 2 19 /02 /février /2013 20:35

Les pommes de terre s'accordent et se cuisinent avec plein de choses!

J'aime beaucoup les cuire au four, comme ça, sans papillottes ....

Après, à la sortie, je les mange avec leur peau, ouvertes en deux, arrosées d'huile d'olive et saupoudrées de fleur de sel....un délice!


Cette fois, j'ai essayé une recette, un peu plus "riche"

Que voulez vous, on fait riche avec ce que l'on peut!


Vous prenez une grosse pomme de terre par personne . Cuisson à la vapeur 20 mn.

Puis ,on l'ouvre en deux. On met une fine tranche de fromage à raclette (pour ma part j'ai préféré du Laguiole. Excellent fromage!) puis une tranche de Speck, ou de jambon cru ou de bacon, cela à votre goût...Par dessus une autre tranche de fromage.

On referme la pomme de terre et on la ficelle. Puis on met tout ça dans un plat huilé et beurré, au four,  à 180° environ

15 mn (il faut surveiller!)....

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Une bonne salade amère, Italienne de Trèvise....

Et des beignets au chocolat en dessert (pas pris la photo, ils étaient dévorés avant, les pauvres!)faute de mieux, si vous voulez,je vous donne la recette!


Tout pour le régime!

Ah la la mémé, c'est pas sérieux!

Non, mais c'est bien plus agréable que les choses "sérieuses"!!!!

 

Bisous de la gourmande....

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18 février 2013 1 18 /02 /février /2013 18:54

Suite de mon billet d'hier...

 

Voilà, je vous laisse juges!

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le delphinium

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simple fleur d'ail sauvage

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pourpier

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pivoine

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rosier sans épines

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orchidée sauvage

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lilas

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liseron

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crocus

vous pouvez voir combien nos plantes "libres" sont resplendissantes et belles!

Comme nous....... 

Oh quoi? on peut rêver, non?

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Et rose elle a vécu ce que vivent les roses...

Allez, je rigole!

bisous

mémé....la fleur des petits pois...

(euh ça c'était avant! maintenant c'est mémé  la fleur des "gros" poids)....

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Published by mounic - dans jardin
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17 février 2013 7 17 /02 /février /2013 17:19

Lors d'une sortie à Nice, j'ai vu, dans un jardin d'acclimatation des plantes et des fleurs magnifiques...

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J'avais pris des photos, parce que je les trouvais belles...

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A bien y regarder, ces fleurs prisonnières me semblent tristounettes ...

Elles doivent languir, loin de leur pays!

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Et je trouve que mes fleurs des champs sont bien plus gaies!

Je vous montre ça demain!

Bisous désinfectés de mémé toujours enrhumée!

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16 février 2013 6 16 /02 /février /2013 19:31

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Vir (Virginie) est la fille cadette de mon cousin Louis. Elle est très belle ,intrépide, un peu garçon manqué, quoi...

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Elle adore la nature, les animaux et aussi voyager. La voilà en Thaïlande d'où elle m'envoie de superbes clichés. 

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voilà des endroits révés pour prendre un bain...

en descendant du bateau.

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avant de se substanter ...avec quelques insectes...Euh, non, merci!

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Je crois que ça me donnerait le ..cafard!

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Je  partage avec vous, parce que ça fait rêver!

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allez, un petit tour dans la piscine de l'hôtel..

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merci ma Vir, pour ton escapade par procuration!

Je sais que tu te régales!

Et moi aussi, juste à voir tes images!

Gros bisous

mémé

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15 février 2013 5 15 /02 /février /2013 09:46

Histoire magique d'un petit garçon qui se nomme Mattéo Walch, et que ses parents, fous de nature et de montagne, emmènent en Autriche, toutes les années, 15 jours pendant l'été....

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Cet enfant a réussi a apprivoiser des marmottes des Alpes , dans le parc national de Hohe Tauern...

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Il les nourrit, leur parle, joue avec elles........

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Celà se passe à Groslocker....Et cela se passe aussi de commentaires!

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Comme dit l'un des hommes que j'admire le plus au monde: Que la montagne est belle.

Bisous dit mémé....

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13 février 2013 3 13 /02 /février /2013 20:07

Ce 13  février est toujours pour moi une sale journée...

Mes deux grand- mères sont parties voir les anges un vendredi 13 février...Toutes les deux.


La première, Mémé Madaloun, qui m'a tout appris: le travail, la rigueur, le respect des autres et de la nature, l'altruisme, le métier de paysanne, de jardinière, qui m'a montré comment coudre, broder, laver, repasser, gouverner les poules, les lapins et même les chevaux...Tailler et bêcher la vigne, ne pas montrer mon envie de pleurer, et tant d'autres choses qui m'ont servi a affronter toutes les situations de la vie...C'est la maman de mon Père. Elle s'est éteinte - parce que c'était ma lumière- en 1970...Dans son lit, dans sa maison, ...dans mes bras...

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Elle est là, avec son chapeau noir. Elle m'a

laissé son "fort" caractère et ...son hypertension en héritage!

            ..............................................

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La seconde, c'est ma mémé Paule, partie en 1984, presque en même temps que sa fille, ma Maman...


C'est elle qui m'a montré que la vie est belle, légère, que l'argent n'est pas tout, qu'il faut rire, même de soi! qu'il faut danser, chanter, s'amuser...

Elle, elle m'a acheté plein de nougats et de bonbons , et m'a légué...son diabète!

               ..........................................

Diamétralement opposées, elles ont fait de moi ce que je suis...

Un être imparfait et content de...l'être!

Vous me manquez mes mémés...

Je vous aime!

Bises aux étoiles!

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12 février 2013 2 12 /02 /février /2013 18:00

Les Provençaux vont se dire "maï qué racounto mémé?"

La Faluche, c'est un délicieux petit pain que je viens de découvrir sur le blog de ma copine Lily, blog qui a pour en tête "AIGUE MARINE"...

Elle excelle en peinture, en dessin, mais aussi en cuisine!

Je viens de faire sa recette, que je vous livre,

é bé, rappelez vous que c'est bon! (même si ce n'est pas Provençal!) Je plaisante!

C'est une recette du Nord Pas de Calais...

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Pour 6 faluches:

500 grs de farine, 20 grs de levure fraiche (cube) 1 c. à café de sel et 1 de sucre. 3 c. à soupe d'huile "neutre" (moi, j'ai mis de mon huile d'olive)...15 cl d'eau et 15cl de lait tiède.

Vous délayez la levure dans le lait tiède.

Vous ajoutez le sucre. Tournez.Rajoutez l'eau.

Mettez dans le bol de votre robot( avec le crochet à pétrin si possible.)ajoutez alors la farine et le sel,au mélange précédent.

Pétrir un peu puis ajouter l'huile et continuez à tourner environ deux minutes. La pâte se décolle du bord.

Otez le bol et posez un torchon dessus. Laissez lever 1 h à côté d'une source de chaleur.

Ensuite dégazez avec le poing la pâte sur une surface farinée, formez un gros boudin  et coupez 6 troncons .Que vous roulerez en boules et poserez sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

Laissez reposer encore 1 heure sous un torchon.

Préchauffez 10 mn le four à 6. Passez un peu d'huile sur le dessus des faluches avant de les cuire 15 mn à 180°

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C'est super pour faire des "pan bagna"

et peut être même des "hamburgers".

Si ça continue, je vais ouvrir une boulangerie!

ou j'en confectionnerais pour mes poules!

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Bisous de l'enfarinée!

mémé

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11 février 2013 1 11 /02 /février /2013 17:22

On l'attendait...Elle est venue!

Toute de blanc vétue, elle a laissé tomber ses flocons magiques sur les maisons et les bois!

Que c'est beau! je suis comme les enfants, collée aux vitres, et je m'émerveille...

Merci à Pierre Leroy pour ses photos du village:

hier soir....

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et ce matin...

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celles des bois,(et des toits!) ce sont mes photos.

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Gros bisous cotonneux!

mémé 

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