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  • : Le blog de Mémé Mounic
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30 avril 2013 2 30 /04 /avril /2013 15:00

Vous le savez bien sûr!

Toulon a son billet pour la première finale H CUP de son histoire!

Et tout ça grace à qui? A Jonny Wilkinson, auteur des 24 points contre les Saracens...

Si je vous raconte ça, c'est bien sûr parce que je suis fan du RCT, comme toute ma tribu, mais aussi pour vous dire toute mon admiration envers cet homme, qui, de Twickenham ,nous a fait vivre, avec son équipe, ces grands moments...

Certains disent: il faudrait lui élever une statue à Mayol...

Sans aller jusque là, je vous assure que Mr Wilkinson, pour son jeu,pour son talent, mais aussi pour sa simplicité et sa gentillesse mérite un grand bravo!

 

LA H CUP
LA H CUP
LA H CUP

Sur ces images, vous pouvez le voir avec Thierry (pompon) ardent supporter du RCT.Toujours souriant et avec un mot gentil, Jonny vient lui serrer la main et poser avec lui...

Une bonne équipe de supporters du village est toujours dans les tribunes lors des rencontres.L'ambiance n'est pas triste!

Et les dames ne sont pas les dernières.... 

LA H CUP
LA H CUP

Et le Var tout entier a le coeur "Rouge et Noir"!

Et chante le Pilou Pilou! Même Hubert Falco, le maire de Toulon! 

C'est vous dire....

Rendez vous donc le 18 mai. Et pour ceux qui ne feront pas le voyage à Dublin,( le RCT disposant actuellement de 1600 places sur les ....51700 que compte l'Aviva Stadium  !)  le stade Mayol ouvrira ses portes pour que les supporters puissent regarder ensemble sur deux écrans géants, la finale de H CUP....

LA H CUP
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29 avril 2013 1 29 /04 /avril /2013 16:42

Vous le savez maintenant! j'adore les fleurs....

Et en ce moment, je suis gâtée! Il y en a partout! la nature explose!

Regardez:Une timide pervenche, une fleur d'ail sauvage, des pivoines arbustives.Et plus bas, des roses sans épines, des tulipes...

LES FLEURS QUE J'AIME...
LES FLEURS QUE J'AIME...
LES FLEURS QUE J'AIME...

dans chaque coin de mon jardin, à chaque détour d'un chemin, c'est un spectacle extraordinaire: la terre se réveille! 

LES FLEURS QUE J'AIME...
LES FLEURS QUE J'AIME...

je crois , pour ma part, qu'elle nous envoie un message! "Je suis votre mère nourricière, prenez soin de moi, protégez la nature, ne polluez plus les rivières!"

Mais qui l'entend? A part les vieilles mémés fêlées comme celle qui écrit ce billet?

LES FLEURS QUE J'AIME...
LES FLEURS QUE J'AIME...
LES FLEURS QUE J'AIME...
LES FLEURS QUE J'AIME...
LES FLEURS QUE J'AIME...

Quelque part, il faudrait aussi que "l'homme" se réveille!

Mais ça, c'est une autre histoire...

Espérons!

                               **************

 

Je vous envoie de gros bisous!

mémé

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28 avril 2013 7 28 /04 /avril /2013 17:52

Comme on me demande la recette du vin d'oranges, je vous la donne:

Il vous faut, c'est très facile:

5 litres de vin rosé, celui de Flassans est idéal !

7 oranges amères, coupées en quartiers

1 citron, coupé lui aussi,

1 bâton de vanille

et 1 litre d'eau de vie de fruits

Vous mettez tout ça dans une bonbonne à gros goulot, et laissez au frais (garage ou cave) 40 jours MINIMUM.

Quand vous le soutirez, vous filtrez, et ajoutez un kilogramme de sucre en poudre. Mettez en bouteilles, et bouchez bien. Vous le conservez plus d'une année sans problèmes...si personne n'a tout bu avant...

c'est un excellent apéritif, à consommer très frais, avec modération, bien sûr!

 

LE VIN D'ORANGES

De gros bisous!

mémé

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26 avril 2013 5 26 /04 /avril /2013 15:32

Comme je vous l'ai déjà dit, vous savez sans doute que ma mémé, la maman de mon père, ne parlait que le Provençal...Elle savait parler Français bien sûr, mais ayant été bercée par notre belle langue dès son berceau, ça lui "venait" plus facilement!

Avec mon frère, et mon père, nous ne parlions qu'en Provençal à notre grand mère.

Ma maman, non. Sans doute pour tenir la distance requise entre une belle fille et une belle mère...Je ris!

Alors ma mémé, quand nous allions gouverner les poules et les lapins au cabanon, dans la colline, et que nous ramenions des oeufs, quand c'était la saison des asperges sauvages, me disait: -Vaï, aquestou soir, anan manja uno bouano mélèto!

(va, ce soir, nous allons manger une bonne omelette)

Et depuis, quand je la fais, je pense toujours à elle! (remarquez que j'y pense tous les jours, alors qu'elle est partie au ciel voilà 43 ans....)

LA MELETO....

Voilà la simplissime recette de la mélèto :

vous coupez la partie tendre de vos asperges sauvages, et dans une poêle assez épaisse,  vous mettez un peu d'huile d'olive et vous les faites revenir! Je n'ai pas dit "brûler"!!

LA MELETO....

puis quelques bons oeufs de vos poules...

Mon panier du poulailler est un peu poussièreux!

il faut que je le lave!

Quatre oeufs pour deux, ça suffit!

LA MELETO....

Quand ils sont battus, vous mettez vos asperges, et vous laissez "infuser" ! je veux dire que les oeufs doivent prendre le goût des asperges...

Au moment de cuire l'omelette, on chauffe la poêle et hop, on verse! puis on touille, et on fait la brouillade

LA MELETO....

et après,on la mange! avec une bonne salade   un régal

c'est tout!

gros bisous (baveux, comme la mélèto!) 

 mémé

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26 avril 2013 5 26 /04 /avril /2013 14:41

Pour continuer dans l'idée du précédent billet, une série d'images de ma nièce Virginie. 

La première photo représente la vue qu'elle a depuis chez elle... Bientôt, un hôtel de luxe y sera construit....Voilà ce que l'appat du gain fait faire dans nos belles campagnes....

LES MAURES ....

Puis ce qu'elle photographie en promenant sa chienne, qui devient folle dès qu'elle trouve un terrier de lapin...

LES MAURES ....
LES MAURES ....

Et au milieu des chênes lièges, quand pousse un chêne blanc solitaire, elle l'immortalise, de même que les fleurs de sa campagne...

On est tous attachés à notre terre, dans la famille!

LES MAURES ....
LES MAURES ....
LES MAURES ....

On est bien chez nous....

Je vous fais de gros bisous!

Et à ma Vir aussi! merci pour les photos!

mémé

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25 avril 2013 4 25 /04 /avril /2013 14:57

Ma nièce Virginie, grande voyageuse, est aussi une excellente photographe...

Elle se lève tôt le matin, dans son Massif des Maures, et comme elle sait que j'adore le coin où elle habite, de temps en temps, elle met une image pour mon plus grand plaisir!

Je la partage avec vous, car si ce n'est pas le paradis, j'aime à croire que ça lui ressemble....

PETIT TOUR PAR CHEZ NOUS!

ma copine Nono, elle, fait de la bonne cuisine! Elle m'a envoyé sa recette de quiche aux asperges sauvages qui me semble excellente!

Prendre une pâte feuilletée , étalez la dans un moule à tarte légèrement beurré. Dans un saladier, battez trois oeufs avec une petite cuillère de farine, un peu de crème fraiche, les pointes d'asperges, sel poivre, un sachet de gruyère râpé (70 grs).

Versez le tout sur la pâte feuilletée, et cuisez dans le four préchauffé à 200°, entre 20 et 30 mn (ça dépend du four!)Avec une bonne salade à l'ail, miam!

PETIT TOUR PAR CHEZ NOUS!
PETIT TOUR PAR CHEZ NOUS!

quant à moi, je viens de soutirer le vin d'oranges amères....Il patientait depuis trois mois dans sa bonbonne, le pauvre! Il sent super bon!

Pépé va en boire un godet à votre santé! Moi, je le fabrique, mais je n'en bois pas, sinon je "chante"! et après il pleut!!!!

Gros bisous

mémé

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23 avril 2013 2 23 /04 /avril /2013 16:13

Il faut , à chaque saison, un charme particulier...

On peut dire celà des humains, comme de la nature....Les jeunes ont la beauté du diable, puis plus tard arrive le charme de la maturité, et enfin celui des rides...

La nature est pareille! Exubérante au printemps, allanguie en été sous le soleil, pulpeuse et généreuse en automne, et engourdie l'hiver.

En ce moment, c'est une explosion de tons mauves et violets. C'est magnifique...

Voici le chemin qui va de ma maison à celle de mon frère;les monnaies du pape y sont légion...

MON JARDIN VIOLET....

Puis ma glycine, qui commence à fleurir,les monnaies du pape en "gros plan", et les pensées...

MON JARDIN VIOLET....
MON JARDIN VIOLET....
MON JARDIN VIOLET....
MON JARDIN VIOLET....
MON JARDIN VIOLET....

Le lilas embaume.... 

 près des iris qui ont retenu des perles de pluie....

 

Quand je vous dis que la nature est belle, au printemps!

Gros bisous de mémé

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22 avril 2013 1 22 /04 /avril /2013 14:52

Samedi,nous avons accompagné notre ami Sauveur à sa dernière demeure...

Je voulais juste penser qu'il nous faisait une ultime farce...Pendant toutes ces années où il venait en vacances au village, dans sa maison de la rue du Colombier, il nous a fait tellement rire....

Et quand il partait à la chasse, avec sa "mob", ses cages de grives sur le dos, le fusil en bandoulière...Il ne passait jamais inaperçu...

Dans sa vie active, il se devait de garder le sérieux...Pensez donc, un directeur de banque, ça ne fait pas le clown...Mais avec nous,plus de costume cravate!

Pendant la fête,les soirs de bals,son épouse Cathy, armée de sa patience légendaire, se tenait au bord de la piste de danse, avec les chemises de rechange...Il dansait tellement! Et quand nous faisions l'aioli, sur la place! Que de chants, que de rires! 

Nous n'avons gardé de lui que des souvenirs de bons moments... Alors, dans le cortège, samedi,même si l'on était triste, les gens ne parlaient de Sauveur qu'avec le sourire...

J'ai trouvé ça magnifique! Partir en laissant cette trainée de poudre de fantaisie derrière soi...Ce n'est pas donné à tout le monde!

Devant la tombe ouverte, j'ai applaudi, en disant: salut l'artiste....

Et j'ai vu que personne n'a trouvé ça choquant.

Il le méritait bien....

Pour lui rendre un dernier hommage, une amie m'a donné deux photos.

Je suis en train de penser qu'il est parti en même temps que Claude, qui lui aussi, était du quartier de la source du Colombier. Vous voulez que je vous dise? Quand St Pierre leur aura ouvert la porte du paradis, finie la monotonie ! fini le calme !  

Hier soir, je regardais le ciel. J'ai cru voir un ange qui se tenait les côtes, plié en deux du rire....

Allez, je sens que ça va pas être triste là haut!

Merci Sauveur, pour toute cette joie que tu as distribué sur terre....

 

 

LE COIN DU SOUVENIR...
LE COIN DU SOUVENIR...

Sur la première photo, Sauveur, sous son sombrero, avec Claude Courdouan et Paul Rougon, ses copains.

Sur la seconde, avec Claude, il chante. Après la chasse, une autre de ses passions...

***************************************************

 

De gros bisous 

mémé

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20 avril 2013 6 20 /04 /avril /2013 14:08

Depuis toujours, les abeilles me fascinent...Je reçois souvent des revues parlant d'apiculture, et je les dévore! Et si mon diabète ne me mettait pas de "stop", je mangerais du miel tous les jours....Je reçois aussi du courrier d'un domaine apicole, et je me régale de le lire.

Merci Marie Cécile!

Cette fois ci, je le trouve si intéressant qu'avec son contenu, je vous fais un billet pour vous parler des abeilles, indispensables à la vie sur terre....

L'ABEILLE,NOTRE AMIE....
L'ABEILLE,NOTRE AMIE....

Tout a probablement commencé avec les hommes préhistoriques, et les seules traces que nous avons à ce jour sont des peintures rupestres. Il existe, en Espagne, près de Valencia,une grotte qui a été décorée aux environs de l'an 6000 avant Jésus Christ, qui s'appelle la grotte de l'araignée. On peut y admirer le dessin d'une femme accrochée à une corde, en train de récolter le miel d'une ruche sauvage...

L'ABEILLE,NOTRE AMIE....
L'ABEILLE,NOTRE AMIE....

Les hommes préhistoriques consommaient le miel pour se soigner...Ensuite, le premier personnage célèbre qui a étudié et "laissé des traces écrites" sur les abeilles, vivait vers 300 avant Jésus Christ.Il s'appelait Aristote. Il disait que l'abeille est le SEUL insecte a toujours éviter quoique ce soit de pourri.Elle ne touchera à une nourriture ou un objet seulement si cela a un goût sucré. Elle est particulièrement attirée par l'eau pure. Si par malheur, elle venait a toucher quelque chose de contaminé ou a un produit chimique, elle ne rentrera plus jamais dans la ruche!

Les anciens Grecs avaient constaté que les "rois"(bourdons) et les abeilles ne s'accouplaient pas, et ils pensaient que les abeilles allaient chercher les bébés dans les fleurs de l'olivier ou du roseau.....Puis les déposaient dans les cellules faisant office de berceau....

Pline l'ancien (50 ans après JC) croyait que le miel était la "sueur du ciel" et qu'il tombait des airs, sorte de salive des astres qui se purifient....

Quant aux Egyptiens,beaucoup plus mystiques, ils pensaient que le miel était les larmes de Râ, dieu du soleil...ce qui ne les empêchait pas de pratiquer une apiculture très avancée et d'embaumer les pharaons à la propolis...

L'ABEILLE,NOTRE AMIE....
L'ABEILLE,NOTRE AMIE....

Pour terminer, je vous dirais que les Celtes étaient très poétiques! Ils pensaient que les abeilles étaient...des âmes!

C'est sans doute cette légende qui inspira ces célèbres vers à notre Victor Hugo National:

"Rien ne ressemble à une âme comme une abeille

Elle va de fleur en fleur, comme une âme d'étoile en étoile

et elle rapporte le miel comme l'âme rapporte la lumière"......

L'ABEILLE,NOTRE AMIE....

Et c'est sur un ton pas du tout "mielleux" mais avec une douce voix (!) que je vous souhaite un bon dimanche et une excellente semaine!

 

Gros bisous de mémé

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19 avril 2013 5 19 /04 /avril /2013 16:03

Souvent, je pique des recettes sur les blogs! surtout celles de gâteaux et autres sucreries qui me sont interdites...j'aime bien tout ce qui est interdit!

Mais quand je fais les recettes du blog "d'aigue marine", Liliane, je peux vous dire que je me régale!

là, je lui ai piqué sa recette du "pain de singe "the monkey bread"....

 

THE MONKEY BREAD DE LILY.....

vous devez prendre pour la pâte:

30 grs d'eau 40 grs de beurre  150 grs de lait, 30 grs de sucre, 375 de farine, 10 de levure fraiche, 1 oeuf et 1 c. à café rase de sel fin.

Pour le caramel:

160 grs de cassonade , 60 grs de beurre, 40 de crème fraiche liquide à 30%, 70 grs de pralin.

En plus, dans deux bols séparés: 250 grs de cassonade  dans le premier bol et 150 grs de beurre fondu dans le second .

 

THE MONKEY BREAD DE LILY.....

Il faut faire tiédir l'eau et le lait et y dissoudre la levure.

Dans votre bol mixeur, vous mettez le sucre, l'oeuf et vous battez. Vous rajoutez le beurre, puis la farine et le sel petit à petit, et vous ajoutez le mélange eau ,lait,levure.

Pétrissez ( pâte élastique) recouvrez d'un linge, laissez lever 1h1/2 à température ambiante ou douze heures au frigo ( si vous voulez le faire le lendemain).

Lorsque la pâte a levé ,faites le caramel:

beurre+ cassonnade+ crème fraiche. Cuisez de 3 à 5 minutes.

Versez la moitié dans un moule, et parsemez de pralin.

Réservez le reste du caramel .

Détaillez le pâton en petites boules (20grs env) Vous devez obtenir 33 ou 34 boules.

Vous les passez dans le beurre fondu ( 1er bol) et ensuite dans la cassonnade.(second bol)

On les dépose dans le plat.Quand la moitié est en place on verse le reste du caramel (réchauffé) puis on met encore du pralin.

 

THE MONKEY BREAD DE LILY.....

On termine en recouvrant avec les boules restantes et on laisse lever, sous un linge, une heure ou plus...

 préchauffez le four à 180°, et enfournez pour 30 minutes.

On laisse reposer 10 mn et on démoule.

ça sentait trop bon! j'ai tremblé (d'impatience) en prenant la photo!

 

THE MONKEY BREAD DE LILY.....

 La photo n'est pas belle, mais le gâteau , aïe! maman! comme disent mes petits enfants: une tuerie!!!!

Merci ma Lili. nous nous sommes régalés!

De gros bisous à tout le monde!

mémé

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