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  • : Le blog de Mémé Mounic
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8 juillet 2013 1 08 /07 /juillet /2013 15:26

Vive les mariés!

C'est un beau mariage qui a vu plus de 400 invités affluer dans notre belle église!

Deux jeunes Flassannais: Sabine, une de nos secrétaires de mairie et Arnaud, viticulteur et propriétaire du Domaine des Grandes Aubréguières...

Souriants,gentils, tout le monde les apprécie au village. Aussi, en plus des invités, les badauds étaient au rendez vous...

La place était envahie..

Notre prêtre a chanté,on tapait dans nos mains,c'était génial!

 

VIVO LEI NOVI
VIVO LEI NOVI
VIVO LEI NOVI
VIVO LEI NOVI
VIVO LEI NOVI

Il a été le premier a féliciter les Novi...

A la sortie, tout le monde  criait "Vive les mariés", 

Avant de poser pour la postérité sur les marches du parvis de l'église...

VIVO LEI NOVI
VIVO LEI NOVI

 

Nos meilleurs voeux de bonheur à Sabine et Arnaud, nos sincères félicitations à Jacky et Michel, ainsi qu'à Muriel, avec une pensée pour notre cher Marcel, qui, j'en suis sûre , était dans le coeur de beaucoup d'entre nous en cette belle journée...

 

Bisous

mémé

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7 juillet 2013 7 07 /07 /juillet /2013 18:16

Tout le monde au village connait Simone...Elle a dirigé pendant si longtemps le théatre, et maintenant, avec ses copines, anime l'association "Ma mie poupée"....

Ce n'est pas grave si je vous dis son âge , car elle ne fait pas du tout ses 80 printemps..

Tout le monde s'est réuni pour partager un succulent repas, préparé par sa fille Ghislaine et son beau fils Alex.(aidés par Audrey et les deux Hélène)....

 

L'anniversaire de Simone
L'anniversaire de Simone
L'anniversaire de Simone

Comme il fallait que je parte, je n'ai pas pu goûter au dessert...Une superbe pièce montée, pleine de nougatine, mon rêve....Tant pis...Mon diabète était content...

Et pépé aussi, qui a mangé pa part...

L'anniversaire de Simone

j'ai laissé tout le monde sous la tonnelle, pour aller à un mariage! On est comme ça en Provence! Quand on fait la fête , on ne s'arrête plus!

 

L'anniversaire de Simone

Je vous raconte le mariage demain...

Là,je file aux plumes, je suis cuite!

bisous

mémé

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6 juillet 2013 6 06 /07 /juillet /2013 19:37

Comme les courgettes abondent, allons -y ! Profitons de faire des beignets avec leurs fleurs....

Il faut bien sûr,prendre celles où il n'y a pas de courgette au bout. Juste celles qui sont au sommet d'une fine tige!

On les lave, et on les laisse égoutter. On coupe le pécouï, la base verte de la fleur.

On ne consomme que la partie orangée des pétales.

LES BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES

On fait une pâte à beignets, avec 7 cuillères à soupe de farine, 3 oeufs. On mélange et on ajoute du lait, environ un verre, pour obtenir une pâte épaisse. On sale, on poivre. Un demi sachet de levure, un petit sachet de gruyère râpé, une petite courgette coupée en fines rondelles, de l'ail et du persil hâchés.

On laisse reposer une heure.Au moment de cuire, dans de l'huile bien chaude, on met les fleurs dans la pâte...

LES BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES

Et on a des beignets croustillants...C'est super bon!

je les fais cuire sur la gazinière de la terrasse...

ça ne sent pas la friture dans la maison, mais ça attire les voisins...par l'odeur alléchés!

 

LES BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES

Voilà ! ce n'est pas difficile, et c'est un régal!

Gros bisous 

mémé

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4 juillet 2013 4 04 /07 /juillet /2013 14:53

Le tour de France est passé par chez nous...Un jeune homme de 100 ans, qui fait la joie des amateurs de la petite reine!

En effet, le tour est né le 1er Juillet 1903 ,à 15h16...

A Montgeron, dans l'Essonne, 60 coureurs étaient au départ...

Seulement 21 termineront les 2428 kms, et le vainqueur sera un petit ramoneur d'origine Italienne, Maurice Garin 32 ans...

La "boucle" de l'époque ne ressemble pas à celle que nous suivons 100 ans après! Il y avait seulement 6 étapes, les coureurs devaient parfois pédaler de nuit (par exemple dans les 471 kms de l'étape Nantes Paris), dans des conditions extrêmes!

En 1910, le tour franchit pour la première fois les Pyrénées. Octave Lapize, au bord de l'épuisement ,dira à cette occasion aux organisateurs "vous êtes tous des criminels"...

En 1913, Eugène Christophe casse la fourche de son vélo. Marche 14 kms à pieds, arrive à Ste Marie de Campan, trouve la forge d'André Torné et répare lui même sa bécane!

le peloton au bord du Lac de Carcès -photo Noelle Pavot- (merci Nono!)

le peloton au bord du Lac de Carcès -photo Noelle Pavot- (merci Nono!)

Le premier "maillot jaune", la toison d'or a été créé en 1919 , pour le premier coureur au classement général.C'est Eugène Christophe qui l'endosse ...

Le maillot vert , en 1953 , il est pour le meilleur sprinter.Et le grand prix de la montagne est remis pour la première fois en 1933.

Le maillot blanc à pois rouge ne sera décerné qu'en 1975....

Et le maillot blanc, qui récompense le meilleur jeune (pro depuis moins de trois ans) verra le jour en 75 aussi.

Chez nous, bien sûr, nous retenons en premier lieu l'ascencion du Mt Ventoux, le "géant de Provence", où le vent souffle parfois à 250 kms /h, et où les températures diffèrent de 15° entre le pied et le sommet!

Que de souffrances endurent les coureurs!

Dépassement de soi, audace,bravoure, je leur tire mon chapeau!

Mon préfèré , après Jean Dotto, notre voisin Cabassois hélas disparu, c'est Poulidor.

Peut être parce que Poupou était l'éternel second.

Mais après l'avoir rencontré, je peux vous dire que pour la gentillesse, il est le premier!

Il est passé par ici....

Voici Nono et sa soeur, installées près du Lac pour encourager leurs préférés!

Merci pour les photos!

Et bises à tout le monde....

mémé

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3 juillet 2013 3 03 /07 /juillet /2013 19:50

Voici la recette de la tarte aux pommes et aux amandes de ma copine Nicole:

  Ingrédients pour 8 pers:

1 pâte brisée ou sablée,

4 pommes,

120 gr de sucre,

35 grs de maïzena,

3 jaunes d’œufs,

250 ml de crème liquide,

du calvados  pour imbiber les pommes;

 

Pour le croustillant:

125 grs d’amandes effilées,

30 grs de beurre,

3 cuillère à soupe bombées de sucre + 1 ou 2 pour les pommes.

 

Préchauffez le four à 200°C ( thermostat 6),

foncez un moule à tarte avec la pâte

Pelez et épépinez les pommes, coupez les en lamelles les mettre dans un saladier les saupoudrer de sucre et ajoutez le calva ou rhum( si on n’a pas de calva), les laisser qu’elles prennent le gout du calva ou autre, puis les disposer sur la pâte.

Dans un saladier mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre, la crème, la Maïzena, et le jus des pommes (calva ou rhum). Fouettez énergiquement, versez sur les pommes.

Faites cuire 30 à 35 mns selon les fours.

Une fois la tarte cuite, préparez les amandes caramélisées: faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez le sucre puis les amandes et laissez-les cuire sur feu vif sans cesser de mélanger, jusqu’à ce qu’elles prennent une belle couleur acajou. Répartissez-les immédiatement à la surface de la tarte. Dégustez.

LA TARTE AUX AMANDES
LA TARTE AUX AMANDES

Voici la "pâtissière", au premier plan...

merci à toi, Nicole, pour cette recette....

Je vais prendre encore quelques...grammes, mais tant pis!

Gros bisous ma copine!

Gros bisous tout le monde!

mémé

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2 juillet 2013 2 02 /07 /juillet /2013 18:58

Est-il normal, qu'à un âge "canonique" comme le mien, l'on s'émerveille encore de choses si insignifiantes pour (certains) autres?

Je regarde les fleurs, dans la campagne et je me dis "Quel bonheur de pouvoir contempler tant de beauté...."

Peut être que dans ma tête, je n'ai pas fini de grandir.....Et que, comme les enfants, je reste en admiration devant un tel spectacle.....

Mémé s'émerveille....

des herbes folles, graminées se couchant sous le souffle du mistral...

Mémé s'émerveille....
Mémé s'émerveille....

graines de carottes sauvages, ou d'ail du bord des ruisseaux, graciles et aux couleurs d'un bouquet de mariée....

Mémé s'émerveille....
Mémé s'émerveille....

Chardons couleur soleil, ou cactus aux grandes épines, tout est splendide...

Il suffit d'ouvrir grand nos yeux....

La campagne est si belle!

Je vous fais de gros bisous.

mémé

 

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30 juin 2013 7 30 /06 /juin /2013 14:50

Voilà un plat qui n'est pas Provençal, mais je ne suis pas raciste!!!!

Et comme les courgettes sont belles et tendres, hier matin, j'ai décidé de faire ce "crumble"...

Avec 4 courgettes pichounettes,

2 tranches de jambon,

3 petites boules de mozzarella di buffalo, (ou un boursin ail et fines herbes, au choix!)

75 grs de beurre très froid,

75 grs de farine

et 2 grosses cuillères à soupe de pignons de pin,

3 gousses d'ail,

du persil, de l'huile d'olive, du sel, du poivre...

Vous préchauffez le four à 180°.

Lavez et épluchez "un sur deux" les courgettes. Il faut qu'il reste un peu de peau...

Vous les râpez ou vous les passez à la mandoline...En rondelles!

Vous coupez le jambon en petits morceaux.

LE CRUMBLE DE COURGETTES
LE CRUMBLE DE COURGETTES

Hâchez l'ail et le persil, mettez les courgettes au fond du plat, puis la persillade, puis le jambon. Par dessus le fromage coupé en gros dés.Salez, poivrez, versez un peu d'huile d'olive ( 2 cuillères à soupe environ)...

Dans une poêle faites blondir les pignons de pin (sans matière grasse) attention, ça va vite! ne les faites pas brûler! Versez les dans un saladier, ajoutez la farine et le beurre en dés. Mélangez bien du bout des doigts, jusqu'à l'obtention d'une pâte granuleuse.

Répartissez cette "pâte" sur le mélange aux courgettes, enfournez et faites cuire 45 minutes .

 

LE CRUMBLE DE COURGETTES

C'est vraiment très bon ! Ce plat convient pour 4 personnes. Avec pépé, nous en avons avalé la moitié à midi...Voilà comment je sais que c'est pour quatre....

 

Vous pouvez aussi le faire en verrines individuelles! à vous de voir...

 

En vous souhaitant bon appétit, je vous envoie de gros bisous!

mémé

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29 juin 2013 6 29 /06 /juin /2013 13:22

Comme vous avez vu, Jeudi soir, j'avais confectionné une quiche et une tarte aux pommes pour le repas à la bonne franquette du club photo...

Puis, comme j'y étais, j'ai fait un gâteau pour pépé, puisqu'il restait tout seul à la maison...

C'est une recette de ma cop'Ramu, qui je peux vous le dire est délicieuse (oui! Ramu et sa recette sont extra!)

Mémé en cuisine, pour changer!

Voici donc la quiche et la tarte...

Mémé en cuisine, pour changer!

Et voilà le "SFORMATO" ....le "déformé" ! 

Recette très facile, vous battez 5 oeufs avec 150 grs de sucre. Vous ajoutez 100 grs de farine, vous mélangez bien...

Dans un demi litre de lait tiède vous rapez le zeste d'un petit citron...et vous versez sur le mélange  oeufs farine sucre!

Au fond d'un moule (en métal) vous mettez du papier cuisson (sans le beurrer)

Vous versez le "sformato" et vous faites cuire à 180° ( 5-6 au Th) pendant 40 mn.

Comme c'est bon!

Merci ma Ramette!

Gros bisous à toi, et aux gourmand (e)s qui liront ce billet!

mémé

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28 juin 2013 5 28 /06 /juin /2013 10:53

Comme vous le savez, j'adore prendre des photos...Mais comme je suis -un peu- nulle, je fréquente assidûment un club photo,où j'essaie de me perfectionner, tout en faisant le désespoir du "chef", parce que je suis un tantinet bavarde....

Pourtant, il me semble que je ne parle pas tellement...Bon, c'est vrai que j'ai une voix qui porte, héritage de mon arrière grand mère (!) mais enfin...

Promis,l'an prochain, je vais aux cours avec un sctoch sur la bouche !

ça m'évitera de m'épiler la moustache!!!!

Donc, notre belle équipe s'est réunie jeudi soir pour un bilan de fin de saison, et nous avons mangé à "l'auberge Espagnole" tout un chacun ayant apporté soit du "salé" soit du "sucré"....C'était super!

CLIC CLAC
CLIC CLAC
CLIC CLAC
CLIC CLAC

Ce qui nous a permis de rencontrer les personnes de l'autre groupe, car nous sommes "divisés" en deux : les jeunes, et les moins jeunes!

Et là , c'était marrant! les plus rigolotes se sont assises ...de mon côté, et les plus sérieuses, de l'autre côté...Je peux vous dire que l'on s'est bien entendues!

CLIC CLAC

Annie qui s'était pris le pied dans un cactus....ôte ses épines !

CLIC CLAC
CLIC CLAC
CLIC CLAC
CLIC CLAC

Sabine, notre belle boulangère, avait fait un Tiramisu "géant" ! et ma cop'Nicole une tarte aux amandes succulente...

Je vous assure qu'il n'y avait pas "photo"!

Tout le monde avait le même appétit!

Je languis déjà de la rentrée! 

Merci Chef, pour m'avoir supportée!

Gros bisous

mémé

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26 juin 2013 3 26 /06 /juin /2013 20:15

Aujourd'hui, je suis allée au jardin ce matin de bonne heure, ramasser les fleurs de courgette pour faire des beignets...

Et cet après midi "nounou"!

C'était le "grand déballage"avec mes artistes en herbe...(pépé,lui, fait semblant.....)

Alors pas le temps de vous raconter mes bêtises habituelles! je file aux plumes!

 

Mémé le mercredi!
Mémé le mercredi!

A demain, si Dieu le veut....

Ou après demain..

Gros bisous!

mémé

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