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  • : Le blog de Mémé Mounic
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  • : la vie d'une mémé de Provence...
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22 avril 2014 2 22 /04 /avril /2014 18:45

Un ami, Pierre , m'envoie des photos de sa descente en kayak sur l'Issole...

 

Cette" expédition" était organisée par Aventure et Découverte Var, en partant du village de Ste Anastasie pour rejoindre Cabasse: 27 kms au fil de l'eau , avec des passages assez "hardis" ou ardus ,comme vous voulez, entre les cascades et les ponts ...

 

Les moniteurs de l'Entreprise Provence Canoë encadraient les enfants et les adultes...

AU FIL DE L'EAU
AU FIL DE L'EAU

Pierre me dit qu'à son âge (!) il fallait être un peu fou, mais il s'est régalé! 

Et puis je crois qu'il voulait montrer à son petit fils qu'il était un papy en super forme...

Même s'il a mis deux jours pour s'en remettre !

Une belle promenade, avec quelques chutes dans l'eau de source, ça vous ravigore son monde!et ça vous ouvre l'appétit!

AU FIL DE L'EAU
AU FIL DE L'EAU
AU FIL DE L'EAU

bravo les sportifs!

moi, je regarde, mais je ne participe pas! 

Si je tombe dans l'eau, L'Issole déborde!

Bisous dit mémé

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21 avril 2014 1 21 /04 /avril /2014 14:14

Voilà que le Lundi de Pâques tire à sa fin....

Nous avons un ciel plein de gros nuages, mais pas de pluie aujourd'hui.

Je voudrais remercier toutes les personnes qui m'ont envoyé de jolies cartes virtuelles pour ces fêtes de Pâques. Je n'ai pas le temps de répondre, alors je le fais ici!

Imaginez vous, si j'envoie des cartes de bonne fête ...après les fêtes!

On dirait "mémé radote!" ce qui est -un peu- vrai!

Enfin, je suis allée à la veillée Pascale, samedi soir. C'était splendide! Et une jeune femme a été baptisée pendant la messe, ce qui a ajouté à l'émotion.

Le prêtre a allumé le cierge Pascal.

LUNDI DE PAQUES

l'image n'est pas extra, mais je n'avais que mon téléphone...Quand je vous dis que je radote!

Le lendemain, messe du dimanche de Pâques avec l'Abbé Ventre.Nous sommes sortis à midi de l'église, pépé me croyait portée disparue!

Il a toujours faim. Et s'inquiétait pour son estomac!

Mais bon, ou on est dévote ou on ne l'est pas!

Chez moi, regardez sur la photo, il y a des oratoires à la Vierge un peu partout!

(merci à  mon frère qui les a confectionnés!)

vous voyez , en bas à droite?

LUNDI DE PAQUES

C'est pour remercier le Ciel de nous donner une campagne si belle, en Provence !

En ce moment tout est en fleurs!

Dans les rochers, et sur les treilles;

ça sent bon! et les abeilles font la valse!

LUNDI DE PAQUES
LUNDI DE PAQUES

Toutes ces fleurs pour vous dire merci d'être là à me lire ....

J'espère que vous n'avez pas abusé des chocolats!

LUNDI DE PAQUES
LUNDI DE PAQUES
LUNDI DE PAQUES

Et puis , si vous avez abusé, tant mieux!

Parce que, quand on se fait vieux, on a les dents qui boulèguent et le diabète qui nous gonfle!

Alors, profitez!

De gros bisous 

 

mémé

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19 avril 2014 6 19 /04 /avril /2014 14:53

C'est avec une grande honte que je viens vous avouer mon pêché de gourmandise..

Imaginez vous que j'ai fait cuire, en ce matin du Samedi Saint, un pain...

Quoi de plus banal me direz vous?

Certaines personnes sont gourmandes de bons gâteaux, de chocolats, de plats raffinés et élaborés.

Moi, et cela vient sans doute de mes origines paysannes, je suis gourmande de pain.

Et celui d'aujourd'hui était particulièrement réussi.

Alors je n'ai pas résisté à la tentation...Vous me direz une fois de plus une fois de moins...

Et en remontant du jardin où j'étais allée semer mes salades, j'avais comme un petit creux ( ou plutôt un brave ruscle comme on dit chez nous!)

Donc, je me suis coupé une tranche, puis deux, avec du beurre salé..quel délice!

 

LE PAIN DU SAMEDI SAINT

comme je vous aime bien, je vous donne la recette:

Il faut faire tiédir le fond d'un bol de lait, environ 30 cl, et faire dissoudre la moitié d'un cube de levure de boulanger fraîche dans ce lait, en y ajoutant une cuillère à café de sucre fin.

On laisse la levure y prendre ses aises pendant un bon quart d'heure, en couvrant d'un petit couvercle ( une sous tasse fera l'affaire)

Dans le bol pétrisseur de votre robot (mais vous pouvez le faire à la main) vous versez 300 grs de farine normale type 55. Vous versez la levure et le lait sucré dans le bol et vous faites tourner. Au moment où vous voyez que ça commence à forcer un peu, vous rajoutez de l'eau. Pas beaucoup! vous le faites "à l'oeil" ,il faut que la pâte soit ferme. A ce moment là, rajoutez une cuillère à soupe de sel fin, et 2 grosses cuillères à soupe d'huile d'olive, plus un tout petit morceau de beurre, environ 10 grs, mou ,mais pas fondu...

Vous laissez tourner 15 minutes.

Et puis laissez lever 1 bonne heure.

Quand la pâte a fini de lever, vous la rabattez deux ou trois fois pour lever le gaz, (pas plus)et vous mettez ,sur une plaque allant au four, recouverte d'un papier cuisson, votre pain , en lui donnant la forme souhaitée..

J'ai fait un gros pain, mais on peut faire une boule, ou deux baguettes.

On couvre d'un torchon et on laisse encore lever une heure.

On préchauffe le four à 240°, pendant 5 mn, puis on baisse à 220°.

Quand le four est bien chaud, on entaille le dessus du pain avec un couteau ou une lame de rasoir, on passe de l'eau avec un pinceau sur le dessus et on enfourne pour 25 mn

,sans oublier le coup de vapeur, donné en mettant un bol d'eau dans la lèche frite au moment d'enfourner.

LE PAIN DU SAMEDI SAINT

Bon appétit mes amis!

Et j'y pense tout à coup, ne dit on pas dans nos prières :

"donnez nous aujourd'hui notre pain de ce jour" ?

Je crois que là haut, On m'a déjà pardonné mon pêché de gourmandise...

Pour les autres, aïe , aïe , je crois que ce ne sera pas pareil!

gros bisous

mémé

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17 avril 2014 4 17 /04 /avril /2014 19:14

Un petit rappel à ma tribu dispersée un peu partout !

Nous sommes, demain, le 18 avril, jour du Vendredi Saint! 

On ne mange ni viande, ni charcuterie...

Comme ça ,mémé est contente, d'accord?

De gros bisous..

Mémé qui va mettre les cierges et prier pour vous!

VENDREDI SAINT
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16 avril 2014 3 16 /04 /avril /2014 11:36

Allez! une petite recette, prise sur le blog de "Miechambo cuisine", que je trouve génial...(et la recette aussi!)

Des madeleines. C'est simple mais très bon.

Il vous faudra  3 oeufs

250 grs de farine

100 grs de sucre (ou de miel)

125 grs de beurre

50 grs de lait

un sachet de levure

Un sachet de sucre vanillé

(j'ai rajouté le zeste d'un citron râpé... et une pincée de sel)

Vous mélangez le lait, le sucre et les oeufs, vous battez bien.

Puis la farine, la levure et le sucre vanillé.Le sel. Quand le mélange est homogène,ajoutez le beurre fondu;

puis vous couvrez et laissez reposer 2 heures.

Préchauffez le four à 220°, remplissez les moules à Madeleines à moitié. Enfournez 6 mn à 220 puis 4 mn à 200°

 

MADELEINES….

les miennes étaient un peu trop cuites, mais bien souples...

Et délicieuses!

Essayez ! je vous souhaite un bon appétit!

De gros bisous 

mémé

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13 avril 2014 7 13 /04 /avril /2014 16:20

Notre prêtre, Jean Louis, qui est un curé extraordinaire, s'occupe de quatre paroisses...

En temps "normal" ,il répartit les messes sur le samedi et le dimanche et souvent le vendredi, pour la maison de retraite de notre village.

Mais en cette période de Semaine Sainte, il apprécie l'aide de l'Abbé Ventre ou du Père Pitometz...

Ce matin, en ce dimanche des Rameaux, c'est le Père Pitometz qui est venu officier.

Nous l'aimons bien aussi.

Il parle le Provençal comme nous, et nous a fait une très belle messe...

 

UNE BELLE MESSE...

Avant la cérémonie, l'assistance est sortie de l'église pour la bénédiction des Rameaux, sur le parvis...

Moi, j'étais chargée comme un âne! Un bouquet pour l'une un bouquet pour l'autre ,j'avais une dizaine de Rameaux à tenir. Je les ai mis dans un sac plastique ...ça faisait un peu "bénédiction familiale", mais tant pis!

 

UNE BELLE MESSE...

Une dame m'a dit :ils sont un peu "rachitiques" ces Rameaux...

J'étais en colère, parce que je les avais cueillis pour l'église !

 Et pour qu'il y en ait pour tout le monde, cours à Besse chercher l'olivier, à St Martin pour le buis, heureusement que mon frère a porté le baguier et tout transporté à la sacristie...

Je voulais répondre "de travers" à cette personne, mais le curé était juste à côté...

Alors j'ai juste dit : -Ils sont rachitiques comme...moi!"

Le prêtre a éclaté de rire et les gens aussi!

Et pan dans les brègues pour cette "jamais contente"!

L'an prochain, elle devrait se proposer pour monter dans les arbres...

UNE BELLE MESSE...

Allez, passons!

Le curé est allé manger les "pounchus" (pois chiches) des Rameaux, comme le veut la tradition, chez un couple de la Rue des Boyers...

Je l'ai rencontré à seize heures, il sortait de table. Il était ravi....

Pensez donc! Ils ont parlé Provençal tout le repas! Et alors, les pois chiches de Guite! quel délice....

ça m'a fait chaud au coeur. Je me revoyais, enfant , dans ma rue , quand ma maman, qui était si brave, faisait cuire une énorme marmite de cèse pounchu pour tout le quartier! chacun arrivait, avec sa casserole....

Seigneur! Quel heureux temps! Il faudra que je pense à le raconter au curé!

 

 

UNE BELLE MESSE...

Les miens étaient cuits à point! avec pépé, on s'est régalés ...

Pour le Vendredi saint, le 18 avril, j'irais au chemin de croix ,à 15 h.

Et le Samedi Saint à 20h30 ,à la veillée Pascale.
La messe de Pâques sera célébrée par l'Abbé Marcel Ventre,à 11h.

 

UNE BELLE MESSE...

Bonne semaine Sainte à tous.

Que Dieu vous garde....

Gros bisous de mémé

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10 avril 2014 4 10 /04 /avril /2014 18:40

Ma copine du club photos, Nicole, m'envoie de bien jolies images , de petites rues dans le monde!(merci!)

Profitez, je les partage avec vous!

La première, à Antibes, dans les Alpes Maritimes

PETITES RUES JOLIES….

Les autres, je vous mets le nom dessous!

Rue de Jerez (Espagne) bordée de vignes….

Rue de Jerez (Espagne) bordée de vignes….

Eguisheim , en France dans le Haut Rhin

Eguisheim , en France dans le Haut Rhin

Cunda Island en Turquie

Cunda Island en Turquie

Alberobello en Italie, Province de Bari , dans les Pouilles

Alberobello en Italie, Province de Bari , dans les Pouilles

Venise, bien sûr!

Venise, bien sûr!

Giverny, France (Eure) ville de Claude Monet

Giverny, France (Eure) ville de Claude Monet

Rue Lombard ; San Francisco (en pente à 27°)….

Rue Lombard ; San Francisco (en pente à 27°)….

Rue Cherry Blossom , Bonn, Allemagne, bordée de cerisiers du Japon...

Rue Cherry Blossom , Bonn, Allemagne, bordée de cerisiers du Japon...

Orvieto, Italie, au Sud Ouest de l'Ombrie, province de Terni

Orvieto, Italie, au Sud Ouest de l'Ombrie, province de Terni

Beacon Hill, quartier historique de Boston , Acorn Street, où vivaient les cochers de grandes familles.

Beacon Hill, quartier historique de Boston , Acorn Street, où vivaient les cochers de grandes familles.

Fiskargrand , Visby , Norvège. La rue des pêcheurs…Des dizaines de rosiers plantés en 1940 !

Fiskargrand , Visby , Norvège. La rue des pêcheurs…Des dizaines de rosiers plantés en 1940 !

Frigiliana, Espagne, Andalousie

Frigiliana, Espagne, Andalousie

Cartagena, Colombie

Cartagena, Colombie

Rue des Thermopyles, à Paris, où résident de nombreux artistes

Rue des Thermopyles, à Paris, où résident de nombreux artistes

Voilà.. C'était juste un petit tour , dans de bien jolies ruelles...

Celle de Jerez , avec ses pieds de vignes, me fait penser aux androunes ,chères au coeur de l'écrivain Pierre Magnan...

J'espère que vous avez aimé cette promenade.

Je vous fait de gros bisous !

mémé

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9 avril 2014 3 09 /04 /avril /2014 18:44

Après avoir passé un hiver sans l'ombre d'un rhume ou d'une grippe, après avoir vu avec plaisir que ma bronchite chronique était partie aux oubliettes, voilà que je me débrouille d'aganter une allergie carbinée à un pollen!

A mon âge!

je croyais que c'était pour les jeunes, ça!

é bè non! (ou alors c'est que je rajeunis...)

La nuit, je m'estoufègue! pas moyen de dormir...

Le jour, la gorge qui pique, le nez qui fuit, le bouton d'herpès ,c'est la cerise sur le gâteau, enfin, la totale quoi!

Alors je vous mets quelques photos de mes fleurs;

On ne sait jamais, si vous éternuez devant votre écran, c'est que j'ai réussi à vous le refiler!

cela vient-il de mes premières roses blanches?

cela vient-il de mes premières roses blanches?

Des tulipes?

Des tulipes?

des Giroflées, que nous appelons "Gariniers"?

des Giroflées, que nous appelons "Gariniers"?

des étoiles de ma plante grasse?

des étoiles de ma plante grasse?

de mes petites fèves, qui poussent gentiment?

de mes petites fèves, qui poussent gentiment?

de la "monnaie du Pape"?

de la "monnaie du Pape"?

de mes douces pivoines?

de mes douces pivoines?

mémé raplapla...
mémé raplapla...

ou de mes glycines? En tout cas, j'espère que mon chat ne va rien attraper ...mis à part quelques souris!

mémé raplapla...

Allez! je file au lit!

comme les poules; je suis cuite!

Gros bisous de loin, à cause des microbes!!!!

mémé

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8 avril 2014 2 08 /04 /avril /2014 15:40

Je sais, je sais, je vous le rabache depuis des années!

Le jour des Rameaux, tout bon Provençal se doit de manger un bon siéton de cèse pounchu, autrement dit de pois chiches...

Pour l'agrémenter, vous y coupez "fin fin" un bon morceau de cèbe blanche (oignon frais) un peu d'huile d'olive, un pessu de sel, un régal!

 

LES POIS CHICHES DES RAMEAUX

Tout ça bien sûr après avoir assisté à la bénédiction des Rameaux, sur le parvis de l'èglise...

Ces Rameaux, composés de branches d'olivier, de buis et de laurier,  vont troner toute l'année suspendus au chevet des lits. S'il y a de l'olivier dans les Rameaux, c'est parce que cet arbre sacré des Provençaux est toujours épargné par la foudre...Et donc, il est censé protéger les maisons du feu du ciel!

LES POIS CHICHES DES RAMEAUX
LES POIS CHICHES DES RAMEAUX

Je me souviens de mes Rameaux, quand j'étais enfant! ma mémé Paule, qui travaillait dans une pâtisserie, m'en apportait un. C'était une canne enrubannée, avec une orange confite au sommet, et des fruits confits dans toutes les branches...

Dans les grandes villes, les enfants, portant jalousement leurs bâtons bénits, à la sortie de l'office, les surveillaient avec méfiance! Car il existait un jeu, appelé "le jeu de Toumbo bello" , qui consistait, pour d'autres enfants, à faire tomber ces bâtons, en bouscoulant les gamins assez "riches" pour en avoir, et si quelque friandise,par un heureux hasard, tombait à terre, ils avaient le droit de les manger....

Mais ça, c'était il y a ...belle lurette! et aujourd'hui, on ne voit plus ce genre de "divertissement"!

LES POIS CHICHES DES RAMEAUX

Et les oranges sont...sur les orangers!

Un gros bisou

dit mémé

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7 avril 2014 1 07 /04 /avril /2014 18:07

Notre ami et président du club "La Renaissance", Jean Claude Comba, est hospitalisé depuis une quinzaine de jours à Marseille.

Il avait prévu un loto pour le 18 avril.

Son épouse Sylvette, qui fait chaque jour les voyages pour aller  le soutenir après cette opération délicate, me charge d'informer les membres du club que le loto est annulé.

Voilà  qui est fait....

Il ne nous reste plus qu'à leur souhaiter bon courage.

CHANGEMENT DE PROGRAMME!

Bisous tout le monde!

mémé

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