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  • : Le blog de Mémé Mounic
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  • : la vie d'une mémé de Provence...
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22 mai 2014 4 22 /05 /mai /2014 18:57

Pour retrouver le goût des saveurs d'antan, faisons de bons beignets à la pomme!

Pas difficile, petit budget, préparation 20 mn, repos 1 h, cuisson un quart d'heure...

Il vous faudra 3 pommes, 3 oeufs, 250 grs de farine, 30 grs de sucre, plus du sucre pour le saupoudrage, un peu de lait, un sachet de levure, une pincée de sel, de l'huile pour la friture.

Versez la farine, le sucre et la vevure dans un saladier.

Creusez un puits au milieu, mettez les jaunes d'oeufs, et mélangez.

Une pincée de sel, délayez avec le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Une cuillère d'huile. Et au repos une heure.

Pendant ce temps montez vos blancs en neige, coupez vos pommes épluchées en rondelles.

Au bout du temps de repos, ajoutez délicatement les blancs en neige.

Chauffez votre huile de friture, trempez les rondelles de pommes dans la pâte et cuisez vos beignets, laissez ensuite égoutter sur du papier absorbant, et poudrez de sucre glace ou sucre fin.

photo  du "Gourmand"

photo du "Gourmand"

Et voilà!

Bon appétit!

Bisous de mémé, qui n'a pas trop le temps de venir vous voir...Trop de boulot.....

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21 mai 2014 3 21 /05 /mai /2014 15:35

L'Espagne est un pays très prisé pour les vacances...

Les hôtels "bon marché" et les prix attrayants attirent les clubs et les associations.

Celle des Anciens Combattants de notre village , sous la présidence de JP Bertrand, avait choisi Barcelone et ses environs pour sa sortie annuelle.

Je remercie Michèle Imbert qui m'envoie quelques clichés de leur beau séjour.

L'ESPAGNE
L'ESPAGNE
L'ESPAGNE
L'ESPAGNE
L'ESPAGNE
L'ESPAGNE
L'ESPAGNE
L'ESPAGNE
L'ESPAGNE
L'ESPAGNE

Vous pouvez remarquer que les plages sont encore désertes (mais ça ne va pas durer!)que les étals y sont toujours confectionnés avec autant de soin, et que notre ami Victor , se prenant pour Obélix, n'a pas perdu son sens de l'humour...

Pour la fenêtre , si jolie, je ne sais pas si c'est celle de la prison où on a dû l'enfermer...

Voilà nos joyeux drilles retournés à la maison.

Heureux de leurs (courtes mais) belles vacances!

 

Bisous dit mémé

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19 mai 2014 1 19 /05 /mai /2014 13:25

Elle avait les années sur ses épaules, et les épaules un peu voûtées
Mais son jardin était le plus beau, du temps qu´elle savait lui donner
Et c´est à force de la voir courbée en deux à travailler
Que j´ai mesuré son pouvoir de faire de la vie un verger

Il y avait dans sa maison le souvenir du temps passé
Les odeurs de chaque saison, et mille rêves dans son grenier
Elle donnait, sans jamais compter, de la patience et des sourires
Et je me souviens avoir aimé trouver ses bras pour

m´endormir

Elle s´en est allée un peu trop vite
Avant que mon cœur n´ait eu le temps de grandir
Alors je lui donne, très longtemps après,
Comme un post-scriptum, un dernier regret,
Les mots que l´enfance n´a pas su lui dire
"Petite grand-mère, si tu savais
Combien je t´aimais!"

Elle me montrait le bon chemin, où je devais poser mes pieds
En serrant sa main dans ma main j´ai jamais eu peur de tomber
Et c´est à force de la suivre comme son ombre et son trésor
Que ma vie a pris ses racines où ma vie s´enracine encore

Elle s´en est allée un peu trop loin
Avant que je n´apprenne que tout avait une fin
Alors j´ai choisi un dernier cadeau
Avec du retard, je lui ai trouvé les mots
Que l´enfance cachait sans savoir lui offrir
"Petite grand-mère, si tu savais
Combien je t´aimais"

Elle était fée ou magicienne
Et son héritage n´était que de tendresse
Qu´elle me pardonne si, longtemps après,
Comme un post-scriptum, un dernier regret
Il me vient les mots que je n´ai pas su lui dire
"Petite grand-mère, si tu savais
Combien je t´aimais!"

Barbara Deschamps

Rose mousseuse . Le rosier avait été planté par ma mémé….Il y a plus de 70 ans….

Rose mousseuse . Le rosier avait été planté par ma mémé….Il y a plus de 70 ans….

J'ai trouvé ce poème trop beau!

Merci à Barbara Deschamps , à qui je l'emprunte....

pour  le partager avec vous....

Bisous

mémé

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18 mai 2014 7 18 /05 /mai /2014 18:45

Voilà encore un dimanche de passé!

Demain c'est lundi, dirait Mr de la Palisse....

Moi, je suis dans mes "soutirages"... j'ai filtré ma liqueur de verveine, elle a une jolie couleur!

ENCORE UN DIMANCHE….
ENCORE UN DIMANCHE….

Puis j'ai lavé et "étendu" les fleurs de sureau pour faire le vin avec...

C'est doux...ça sent bon!

mis à part que je suis obligée d'aller cueillir les fleurs à "pampérigouste"  , vu que les employés qui nettoient les berges de la vieille rivière prennent un malin plaisir à tout raser quand les arbres poussent et que les fleurs éclosent...

Et ça, c'est tous les ans, depuis que j'ai rouspété ..

Je ne sais pas ce qu'ils connaissent des plantes, mais ils feraient bien de faire un stage!

Je suis sûre que c'est juste pour m'enquiquiner...

Mais je m'en fiche pas mal!

Je connais d'autres "rodous", et je fais mon vin de sureau quand même!

ENCORE UN DIMANCHE….
ENCORE UN DIMANCHE….

Des fleurs de sureau on en trouve...

Des gens intelligents, il y en a un peu moins!

A ceux là, je souhaite une bonne semaine...

Aux autres, je ne dis rien...

 

J'en dirais trop!

Bisous de mémé

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17 mai 2014 6 17 /05 /mai /2014 19:43

Mon petit fils  Tim vient d'être opéré, une dent lui a poussé ....au milieu du palais...

(Ce doit être de famille, parce que c'est arrivé à ma cousine Magali et à ma grand mère Paule, à l'âge de ...80 ans!)

Donc, hosto, A. G , et interdiction de manger et de boire chaud! 

Vite, mémé a fait de la soupe ...froide , des glaces et un dessert à la "va vite" que tout le monde a apprécié!

Et Lily  a dégusté aussi une bonne glace! (pépé aussi! pas de jaloux!)

 

DESSERT VITE FAIT

Pour le dessert c'est trop facile:

vous coupez trois belles pommes reinettes épluchées en quartiers, et vous les faites dorer au beurre dans une poêle. Un peu de sucre vanillé, (un sachet) et le caramel arrive à petits pas!

Hop, un demi verre d'eau, un couvercle, on laisse compoter quelques minutes à petit feu....

L'eau s'évapore. On rajoute une cuillère à soupe de pralin (ou d'amandes pilées) .

On bat deux oeufs dans un saladier, avec une cuillère à soupe de farine et on délaie avec un peu de lait.

La poele remise sur le feu avec les pommes caramélisées, on verse ça dessus, ça fait comme une omelette.

Vous mangez chaud, ou froid, comme vous voulez....

C'est super bon!

DESSERT VITE FAIT

Voilà! c'est tout...

Je vous souhaite un  bon dimanche !

Gros bisous.

mémé

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16 mai 2014 5 16 /05 /mai /2014 20:02

On me demande de signaler la disparition de cette personne. Beaucoup de gens du coin le connaissent, il était facteur chez nous et aussi sur Besse et Ste Anastasie.
Ce monsieur a disparu depuis le 24 avril.

Ses filles sont très inquiètes.Si vous l'avez vu il y a peu de temps , dites le..

J'espère de tout coeur que rien de grave n'est arrivé, car il est super gentil.

POUR LES GENS DE LA REGION...

Une autre chose m'interpelle...

Ce soir, une voiture folle a fait plusieurs tonneaux devant l'entrée de mon chemin...`

Le ou la conducteur ou conductrice, roulait trop vite et a "décollé" sur la bosse du tournant de Jauffret....

Pépé ,  en entendant le bruit ,est descendu et a pris la trébouline de sa vie!

Le conducteur a disparu avant l'arrivée de pépé et... des gendarmes.
Je n'ose penser à ce qui aurait pu arriver si quelqu'un s'était trouvé sur la trajectoire de cette "bombe"....

POUR LES GENS DE LA REGION...

comme je rentrais chez moi, en voiture, un automobiliste s'était arrêté pour regarder si personne n'était dans le 4x4..., en plein tournant,portière ouverte, au milieu de la route!

Une voiture qui arrivait en sens inverse a manqué  percuter ma pauvre vieille Kangoo!

je crois qu'il y a beaucoup d'inconscients par chez nous.....

 

Pour digérer tout ça, je suis allée manger quatre cerises...

 

POUR LES GENS DE LA REGION...

je vous envoie de gros bisous...

mémé, plus de ce siècle!

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15 mai 2014 4 15 /05 /mai /2014 11:29

Contente de ma petite vie, dit mémé...

Bon, c'est vrai! j'ai mal aux dents, pépé me fait devenir cabro (chêvre) la terre devient de plus en plus basse au jardin, il me faudrait des journées de trente heures, les sangliers mangent tout ,autour de ma maison  , à part ça tout roule...

Mais chez nous, ça sent bon....

Même les abeilles qui essaiment le savent; lundi, on a vu 4 essaims se poser dans le village.

Deux à Haute Ville, un à Cabès, et un...dans mon quartier, dans les oliviers de Gisou et Alex...

Quel spectacle mes amis....

MA PETITE VIE….

Les abeilles sont si intelligentes!

Quand la reine de la ruche comprend qu'il y a trop de monde dans son "nid" ,hop, on installe une jeune reine et la vieille part avec la moitié de ses troupes, monter une colonie ailleurs....

Chez nous, un apiculteur est venu les recueillir dans une ruche. Les autres ,je ne sais pas. De toutes manières, si on ne les prend pas dans la journée, le lendemain, elles ont levé le camp!

Il faut dire que dans mon quartier, c'est plein de fleurs ....

MA PETITE VIE….
MA PETITE VIE….

Et même les insectes portent les couleurs du RCT !

MA PETITE VIE….

Alors, c'est pas beau ça? voilà pourquoi les abeilles s'arrêtent !Elles pensent être arrivées à Toulon, et regardent si notre Wilko est dans le coin....

 

MA PETITE VIE….

Et comme il n'est pas là, elles mangent quatre cerises et s'en vont !

MA PETITE VIE….

On est bien à la campagne!

Je file au jardin!`

Bisous la compagnie!

mémé

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13 mai 2014 2 13 /05 /mai /2014 14:02

Et je rouspète! ça change....

D'habitude , c'est au niveau communal, mais aujourd'hui, je monte d'un cran, à l'échelle nationale...

Bé voui! les mémés c'est comme ça, c'est tout ou rien!

Ce matin je prends mon thé en lisant le journal de la veille. C'est une habitude. Les nouvelles trop fraiches, c'est une véritable indigestion. J'attend qu'elles rancissent un peu.

Il faut vous dire que j'ai hérité de pleins de choses de mon vieux papa... Le pas lourd et pesant du paysan qui marche dans la terre, au cul de son cheval...l'amour du jardinage...le sens du partage, l'altruisme, lire en mangeant et rainer de temps en temps...

Donc, ce matin, je lis une interview de Nicole Kidman, interprète du film d'Olivier Dahan: "Grace de Monaco".

Et Nicole Kidman dit, je cite:

-J'adore les Français! Je pense que mon esprit est très près du vôtre.J'aime votre culture. Si j'avais pu naître Française, je l'aurais fait ...mais je suis née en Australie.

J'aime votre intelligence, la façon dont vous vous occupez des enfants...

J'aime aussi la France parce que vous êtes vrais.

Vous vous battez pour vos croyances.

Vous êtes impressionnants...

                                        ********************************

 

Je pose  ma tasse de thé. La journée commence bien, me dis je....

Et puis je pense à toutes ces personnes qui sans arrêt, dans la rue, sur le net, se plaignent de leur état!

La France? quelle pétaudière. La France va mal, la France court à la ruine avec de pareils dirigeants...

Même Philippe Bouvard, que j'aimais bien en tant qu'humoriste en rajoute une couche chaque matin dans mon quotidien  "Var Matin" ...

Il me plombe le moral, à parler sans arrêt des problèmes de notre Président de la République....

Je reconnais que François, le pauvre, ne fait pas dans la dentelle (....) mais le petit Nicolas , avant lui, était fort décrié en son temps, si ma mémoire ne flanche pas...

C'est un état de fait: la France est mal gouvernée....Une femme au pouvoir , cela vous tente? (cela dépend de QUELLE femme!)

Tout ça pour vous dire que nous sommes d'éternels râleurs....

J'invite les Français a passer la frontière, vers l'Espagne, vers l'Italie, et constater que là aussi, ce n'est pas du gâteau....Juste un exemple six mois de délai pour une simple opération de l'appendicite...la paye que l'on ne vous verse qu'à moitié à la fin du mois...et j'en passe.

Alors, arrêtons de "rouméguer" et retroussons nos manches! 

Arrêtons de faire des grèves parce qu'il est pénible de travailler!

Vous croyez que nos anciens qui suaient sang et eau, de l'aurore au couchant, sans allocations familiales, sans sécurité sociale, sans aides d'aucune sorte n'avaient pas un travail pénible?

Et pourtant, ils "allaient au charbon" sans rouspéter!

C'était ça ou crever de faim....

 

Mais les temps ont changé. Et je rouspète aussi...

Mais j'oubliais! que je suis bête! je suis Française.....

 

 

Bisous dit mémé

ET JE ROUSPETE...
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12 mai 2014 1 12 /05 /mai /2014 18:57

Vous deviez penser que j'étais partie en vacances, et que je vous avais abandonnés...

Que nenni!

C'était juste une petite période de "nounou" qui m'occupait à temps plein!

Voilà mes "geoliers" :

ma Lily belle , du haut de ses trois ans...

Et son frère Tim, 8 ans, et fou de foot....

Une belle équipe!

ME REVOILOU!
ME REVOILOU!

Ange, mon premier petit fils  (14 ans) était parti trois jours dans les gorges du Verdon, avec son équipe de foot...Je ne vous dis pas le souci...

Avant de monter dans le bus, vous le voyez prendre des forces chez mémé, pour affronter les "rapides" en kayak...

Pendant que ma fille mangeait mes fèves!

C'était sa fête hier: Sainte Estelle!

ME REVOILOU!
ME REVOILOU!

Alors, en ce lundi, tout le monde est rentré et j'ai pu aller au jardin...Constater les dégats des sangliers, qui m'ont mangé les maïs plantés la veille, les salades, les dahlias, les glaieuls...et j'en passe!

Saleté de bestiole! je raine...comme un cochon!

Bon, ceci dit, j'essaie de revenir demain, pour vous donner des news du village!

Gros bisous!

mémé

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6 mai 2014 2 06 /05 /mai /2014 19:38

S'il est une fleur qui ne demande pas beaucoup de soins, c'est bien l'Iris...

Il ne faut pas enterrer profondément les rhizomes, vous devez les voir dépasser une fois la plantation terminée! Ils ne demandent que peu d'eau, et si la terre est "lourde" mettez du gravier et installez les iris sur de petites buttes, pour que l'eau s'écoule vite...

Ils ont besoin de soleil les trois quarts de la journée. Si vous les plantez à l'ombre ils ne fleuriront pas.

Des que vos iris sont fanés, coupez les tiges qui portaient les fleurs, ne leur mettez pas d'engrais!

Et si, au bout de quelques années, ils fleurissent moins, divisez les rhizomes  en juillet ou en août.
C'est la meilleure saison pour la plantation.

Voilà...Si vous suivez ces conseils, vous aurez d'aussi jolis Iris que les miens ou ceux de mon frangin!

SOMPTUEUX IRIS...
SOMPTUEUX IRIS...
SOMPTUEUX IRIS...
SOMPTUEUX IRIS...
SOMPTUEUX IRIS...
SOMPTUEUX IRIS...
SOMPTUEUX IRIS...
SOMPTUEUX IRIS...
SOMPTUEUX IRIS...
SOMPTUEUX IRIS...

Allez! je vous souhaite une bonne nuit!

Gros bisous fleuris!

mémé

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