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  • : Le blog de Mémé Mounic
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  • : la vie d'une mémé de Provence...
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21 septembre 2014 7 21 /09 /septembre /2014 12:10

Appris avec beaucoup de peine le décès de Mme Yamina Ahsam, l'épouse d'Ahmed.

Elle luttait courageusement depuis des années contre la maladie. C'était une personne réservée et gentille, que tout le monde aimait beaucoup. Nous irons l'accompagner au cimetière en ce lundi, à 15h.

                               ________________

                                                             

Et puis, ce matin, voilà que Germaine Barthélèmy, notre doyenne, qui avait fêté ses 100 ans, en juillet, vient, elle aussi de rejoindre les anges....

Une figure locale . Le club La Renaissance perd une de ses plus fidèles animatrices!

Et la coopérative vinicole, l'une de ses ambassadrices les plus acharnées....

NOS PEINES

Puis de Carcès, le décès de Claude Coste, l'un des derniers véritables "Conteurs" Provençaux.

J'aimais beaucoup ce Monsieur. Il savait nous enchanter, lors des soirées organisées par l'association "Flassans Passé Présent". Lui aussi a lutté avec courage contre la maladie.

Il va faire rire son monde, là haut ,dans les nuages! 

A si réveïré, qué, Coste! 

le voici, avec son beau chapeau noir…..

le voici, avec son beau chapeau noir…..

A toute la famille Ahsam , à Monique et Françis Dégioanni - Barthélémy et leur famille, à Mme Coste , je voudrais dire ici ma peine .

Que Yamina, Germaine et Claude reposent dans la paix.

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19 septembre 2014 5 19 /09 /septembre /2014 19:18

Un petit tour en arrière pour mes amis du village…Avec des images qui vont leur rappeler de bons souvenirs.....

IL Y A QUELQUES ANNEES...

Voici le troisième âge à Vintimille...Beaucoup de visages disparus, hélas!

IL Y A QUELQUES ANNEES...
IL Y A QUELQUES ANNEES...

Puis notre "Tata Boyer" qui a fait l'école a tant d'enfants du village, et Miro , Marie Rose, elle aussi dévouée aux enfants..Puis ma Rue des Boyers, avec "Madaloun" la maman du petit Joseph et de Marie Jeanne; puis ma copine Pati, la reine du ménage et du repassage, je l'adorais!

IL Y A QUELQUES ANNEES...
IL Y A QUELQUES ANNEES...

Encore les Boyers, avec le "clan" des copines:

Mme Rambaud ,à gauche, puis ma mémé Madelon, Mme Isnard, et les deux soeurs Rose et Berthe Courdouan

IL Y A QUELQUES ANNEES...

Et puisque nous sommes en période de vendanges, voici deux images d'un temps révolu, où le repas de fin de récolte était une institution...Mais c'était avant les machines à vendanger..
On peut y voir, devant la charrette, le chantier Courdouan , et sur l'autre photo, notre ancien Maire et Conseiller général Louis Magne, qui partage son repas avec les ouvriers agricoles.

IL Y A QUELQUES ANNEES...
IL Y A QUELQUES ANNEES...

Voilà...Un peu de nostalgie, ce soir!

bisous le monde!

mémé

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17 septembre 2014 3 17 /09 /septembre /2014 12:13

Le temps a été clément pour accompagner la sortie du club des anciens de "La Renaissance" .
Le Président Jean Claude Comba avait choisi une belle cité du Lubéron,  Gordes , pour promener ses "troupes"!

Visite du château, du marché Provençal, des ruelles . C'était magnifique!

Puis repas dans une très belle auberge de la région, connue pour son cadre et ses délicieux menus!

La réputation de cet établissement n'est pas usurpée.

Nous avons fait un repas excellent...

EN VOYAGE...
EN VOYAGE...
EN VOYAGE...
EN VOYAGE...
EN VOYAGE...
EN VOYAGE...
EN VOYAGE...

Pour digérer tout ça, nous voilà partis visiter l'Abbaye de Sénanque, véritable joyau d'architecture, et soeur de notre belle Abbaye du Thoronet....

 

si  vous n'arrivez pas à bien voir les personnes sur l'image, cliquez sur la photo pour l'agrandir!
si  vous n'arrivez pas à bien voir les personnes sur l'image, cliquez sur la photo pour l'agrandir!
si  vous n'arrivez pas à bien voir les personnes sur l'image, cliquez sur la photo pour l'agrandir!
si  vous n'arrivez pas à bien voir les personnes sur l'image, cliquez sur la photo pour l'agrandir!

si vous n'arrivez pas à bien voir les personnes sur l'image, cliquez sur la photo pour l'agrandir!

Un bien beau voyage. C'est quand le prochain, Président?

 

Allez , Bisous tout le monde!

mémé

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14 septembre 2014 7 14 /09 /septembre /2014 08:58

La Reine Claude...Cette prune est ma préférée...

Juteuse, sucrée à souhait et délicieuse en pâtisserie.

J'ai trouvé sur un blog ami la recette du "Pâté aux prunes". Qui est en réalité un dessert succulent.

Vous pensez bien que gourmande comme je suis, j'ai testé ça pour vous!

Ma maman disait toujours, en finissant les plats: je me sacrifie.... Moi aussi.

Que voulez vous, on ne se refait pas!

Voici donc le délicieux pâté de prunes....

REINE CLAUDE….

C'est vraiment très facile.

Vous faites une belle pâte brisée (ou vous allez l'acheter à Super You, comme ça vous chante , dans ce cas il en faut deux!)..
ma pâte à moi se compose de

120grs de beurre ramolli

30 prunes lavées et équeuttées AVEC le noyau.

220 grs de farine

80 grs sucre glace

1 oeuf + un autre pour la dorure!

1 cuillère à café de sel

Du sucre en perles.

Vous mélangez le beurre à la farine, puis le sucre glace et le sel. Il faut mélanger DOUCEMENT. Vous ajoutez un oeuf . Si vous voulez, mettez un "zeste" de rhum.

Laissez reposer la pâte une heure , au frigo.

Vous la sortez, et la couper en deux, pour en faire deux pâtes.

REINE CLAUDE….

ensuite, sur le fond du moule à tarte beurré, on dépose un rond de pâte,dont on remonte les bords. On pose alors les prunes, puis on saupoudre de sucre fin. Moi, je n'en ai pas mis.

Les prunes sont sucrées naturellement.

On pose le second disque de pâte par dessus , on soude les bords et au milieu on laisse une petite cheminée pour que la vapeur s'échappe!

On badigeonne avec un oeuf battu, pour la "dorure"...

Et on saupoudre de sucre en grains...

30 mn de cuisson dans un four à 200 ° ....

Vous m'en direz des nouvelles!

Bisous le monde!

mémé

 

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12 septembre 2014 5 12 /09 /septembre /2014 12:22

Vous allez penser: La pizza du rabas , mais c'est quoi ce truc?

Il faut vous dire qu'en Provence, nous appelons les blaireaux ou les  putois des Rabas.

Et par extension, ce qui sent mauvais devient une "rabassière" ...La tannière des blaireaux....

Donc, pour en revenir à ma pizza, voilà l'histoire.

Je confectionne avec "amour" une bonne pâte à pizza.

Aco m'agrado! ça me plait de "pastisser"...

Là dessus, je coupe 5 ou 6 tomates du jardin, je mets quelques anchois, des feuilles de basilic  et....

oh fan de chine! au moment d'étaler la mozzarella, je m'avise qu'il n'y en a plus dans mon frigo.

Bon,je me dis "vé , tant pis, je ne vais pas courir à Super You pour deux boules de fromage! J'en ai du râpé, je vais y coller ça!"

Mais comme je ne suis pas avare, plouf, je vide tout le paquet....

Un raï d'huile d'olive et aufour, ma belle...

Pauvre de moi! j'ai réussi mon coup...

La pâte enfle, se gonfle d'orgueil d'être si belle...

Les tomates, rouges de confusion, s'enroulent amoureusement autour des anchois...

...et la mozzarella, affolée, se répand, coule, déborde...

Du plat de pizza à la léchefrite et traitreusement se met à rapachiner, devient noire comme charbon, fume....

Aïe aïe ! même pépé, qui ne sent plus rien d'habitude, me dit c'est quoi ce fum? ça sent le rabas à dix lieues à la ronde!

On dirait Londres ... Les yeux qui piquent, on ouvre tout, on fait courant d'air, la hotte aspirante ne suit plus!

Je ne vous dis pas le chapelet qui s'abat sur la pizza! elle est baptisée. Je la colle dans le frigo de la terrasse et j'en suis quite pour nettoyer mon four!

Des nerfs, je l'ai laissée dormir. A midi, mes petits enfants sont venus manger. Je l'ai remise au four (propre et non "fumant") et ils m'ont dit "mémé , tu es la reine de la pizza!

J'étais guère fière, té! Ils se sont régalés....

ça valait la peine d'attendre pour la manger!!!!

 

LA PIZZA DU RABAS….

Et dire que j'étais tellement en colère que j'étais prête à la donner aux poules!!!

LA PIZZA DU RABAS….
LA PIZZA DU RABAS….

comme quoi, les réactions "à chaud" (!!!!!) ne sont pas toujours les meilleures!

Gros bisous tout le monde!

mémé la pizzaïola!

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10 septembre 2014 3 10 /09 /septembre /2014 13:48

Voilà que les vendanges viennent de commencer....

Les gros monstres de machines attirent les petites puces...

Voici Robin, au pied de la vendangeuse de son papa.

Impressionnant, non?

DE L'EAU…ET DU VIN...

Et voici la ronde des tracteurs dans la cour de la coopérative vinicole du Comptoir des Vins de Flassans.
Merci à l'acrobate qui s'est perché sur les cuves pour prendre la photo !

Et pour l'image irréelle des bennes, et celle des premiers raisins dans les fouloirs, les Chardonnay....

DE L'EAU…ET DU VIN...
DE L'EAU…ET DU VIN...
DE L'EAU…ET DU VIN...

Prions pour que les vannes du ciel restent fermées...
Le matin, une petite rosée salutaire alimente les plantes....

J'ai vu ça ce matin, en me promenant, toujours le portable à la main:

DE L'EAU…ET DU VIN...

Et mon copain Jo, de Vidauban, m'a confirmé que les réserves naturelles de la plaine des Maures sont encore bien alimentées, grace à ces trois belles images prises lors d'une promenade.
La Provence ne manque ni d'eau...ni de vin!

DE L'EAU…ET DU VIN...
DE L'EAU…ET DU VIN...
DE L'EAU…ET DU VIN...

Ni de lumière...Comme en témoigne cette image de Pierre Leroy, prise lors de la fête locale de nos voisins et amis de Cabasse.

DE L'EAU…ET DU VIN...

De gros bisous tout le monde!

Et merci aux photographes qui m'autorisent à montrer leurs images!

 @+

mémé

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7 septembre 2014 7 07 /09 /septembre /2014 11:29

Vite, pendant que ça marche, un petit bonjour à tout le monde!

Je vous envoie l'air (plus que chaud !) de mon village où l'on continue de cuire doucement...

C'est plus que l'été Indien.....

J'ai même trouvé le cheval qui va avec! Non, je ris! Il est si beau que je le photographie chaque fois que je vais marcher....

UN PETIT BONJOUR,VITE FAIT!
UN PETIT BONJOUR,VITE FAIT!

Les touristes sont partis. Le village retrouve son calme.Et c'est bien.

 

UN PETIT BONJOUR,VITE FAIT!
UN PETIT BONJOUR,VITE FAIT!

Demain Lundi 8 septembre, les vendanges vont commencer....

Période plus qu'importante pour nos viticulteurs.

Et la coopérative va être en effervescence! (photo prise sur le site du comptoir des vins de Flassans , sur Face book)

Courage et bonne récolte à notre dynamique Président,Laurent Rougon, et à toutes les équipes de vendangeurs. (et vendangeuses! ne les oublions pas...)

 

UN PETIT BONJOUR,VITE FAIT!

Les vendanges ! que de souvenirs ....Enfin, c'est la vie ! Et l'eau passe sous les ponts.

Au barrage, elle ne coule presque plus. Et plus haut ,l'Issole est à sec.

UN PETIT BONJOUR,VITE FAIT!

Et les animaux , qui souffrent de la soif, vont se désaltérer dans les melonières ou les jardins potagers...

Ici une belle lèbro. ( En Provence on ne dit pas UN lièvre, mais UNE lebro...c'est comme ça!)...

 

UN PETIT BONJOUR,VITE FAIT!
UN PETIT BONJOUR,VITE FAIT!

On boit où l'on peut, n'est ce pas?

Allez, je file!

Mes confitures m'attendent!

Gros bisous

mémé

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4 septembre 2014 4 04 /09 /septembre /2014 12:27

Dans notre village, comme partout ,la rentrée scolaire est arrivée...
Je ne suis pas allée devant l'école, car ma Lily quittait la crèche pour sa première année de maternelle...Mais ça s'est bien passé! Comme pour Tim, et pour Ange.

J'avais peur que Lily ne me fasse venir la larme à l'oeil, mais c'est une petite fille très sage, et tout a bien marché!

Pour les deux grands aussi!

Maintenant, je vais vous montrer des rentrées différentes, avec des images prises sur le net, dans le site d'Un Million de Photos. 

Vous pourrez y voir des enfants très courageux, et très motivés, qui ne font pas de caprices pour avoir le dernier cartable à la mode ou les chaussures de sport comme les stars! 

Il faudrait que tous les enfants des pays dits

" riches " voient ces photos. 

Et leurs parents aussi.

Regardez

 

En Chine…5 heures dans les sentiers de montagne….

En Chine…5 heures dans les sentiers de montagne….

Dans l'Himalaya, sur les rivières gelées…Le danger de tous les instants!

Dans l'Himalaya, sur les rivières gelées…Le danger de tous les instants!

Collés aux falaises, en Chine….

Collés aux falaises, en Chine….

Sur une bouée, aux Philippines

Sur une bouée, aux Philippines

En grimpant aux échelles , dans le Sud de la Chine

En grimpant aux échelles , dans le Sud de la Chine

En se cramponnant à un pont, en Indonésie

En se cramponnant à un pont, en Indonésie

ou suspendus à un câble qui enjambe la Rio Negro River , en Colombie

ou suspendus à un câble qui enjambe la Rio Negro River , en Colombie

Même avec l'insouciance de leur jeunesse, ces enfants savent bien que la voie qu'ils empruntent pour aller à l'école est la seule qui leur permettra de fuir leurs conditions de vie, souvent misérables.

Prenons en de la graine...

La vie est un combat de chaque jour.

Bonne année scolaire à tous!

bisous de mémé

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3 septembre 2014 3 03 /09 /septembre /2014 13:30

Ne vous étonnez pas si je ne viens pas sur vos blogs, et si je suis un peu absente...
En ce moment ma ligne internet fait sa folle!

Un jour ça marche, un jour non.

Pendant dix minutes j'ai la connection, puis ça coupe une heure, ou plus! Je suis en train d'écrire, crac! plus rien! ça me tape sur le système...

Je vous mets quelques images de vacances de ma fille, et aussi de la fille de ma copine.

Une à la mer, l'autre à la montagne.

 

MARCHE,MARCHE PLUS!
MARCHE,MARCHE PLUS!
MARCHE,MARCHE PLUS!
MARCHE,MARCHE PLUS!
MARCHE,MARCHE PLUS!
MARCHE,MARCHE PLUS!
MARCHE,MARCHE PLUS!
MARCHE,MARCHE PLUS!
MARCHE,MARCHE PLUS!
MARCHE,MARCHE PLUS!

Tout est mélangé, vous faites le tri! La Corse, ou les Alpes, ce n'est pas si loin après tout!

Le réparateur vient samedi...
D'ici là, on verra bien! A la grâce de Dieu! quand ça marche ça va! Quand ça s'arrête, je vais....cuisiner!

Je soupçonne pépé de couper la ligne, de temps en temps!

 Merci à Estelle et à Mariline pour leurs belles images!

 

 

Gros bisous le monde!

mémé

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1 septembre 2014 1 01 /09 /septembre /2014 19:55

Voici une tarte, à la sardine...

Pas celle qui a bouché le port,non...

Trés facile à faire!

Vous voulez la recette :

Une pâte feuilletée.

Une vingtaine de sardines fraiches (de Méditerranée , qué? pas de l'océan!) que vous nettoyez avec soin, en levant l'arrête centrale, la tête et le petit bout de queue….(on ne rigole pas!) 
Vous prenez trois ou quatre échalotes, épluchées et coupées fin, fin. Trois anchois, quatre tomates séchées à l'huile, du poivre. Que vous faites compoter à feu doux dans un peu d'huile d'olive. Un peu plus de 20 mn.


Ensuite, vous étalez votre pâte feuilletée (sans faire de bord) , vous versez la "compote d'oignon, anchois et tomates et poivre", et par dessus, vous posez vos sardines, la face qui brille vers vous!

Quelques olives noires et 20 mn au four à 200° si c'est pas assez cuit , laissez encore 5 mn…

Si c'est trop cuit, tant pis! vous n'aviez qu'a surveiller le four!

LA TARTE A LA SARDINE

Bon appétit tout le monde!

Et de gros bisous.

mémé

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