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  • : Le blog de Mémé Mounic
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  • : la vie d'une mémé de Provence...
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4 mars 2015 3 04 /03 /mars /2015 13:51

Oui,oui! les temps sont durs.... Avec la misérable retraite que l'on nous donne, on se débrouille avec les moyens du bord!

Non , je plaisante ( pas pour la retraite, ça ne me fait pas rire!) pour les "moyens du bord"...

Parce que ce gâteau, dont je vais vous donner la recette, même s'il est confectionné avec du pain rassis,  n'en est pas moins délicieux!

 

LE GATEAU DE PAIN….

Il faut:

8 grosses tranches de pain rassis

6 oeufs (des bons)

300 grs de sucre fin

un litre de lait entier

vanille liquide

fruits confits. Ou cerises confites...Ou les deux!

Battre les oeufs avec le sucre. Faire bouillir le lait ; quand il est prêt ,le verser petit à petit et en remuant, sur les oeufs (pour ne pas les "cuire")

Incorporer 1/2 flacon de vanille et les fuits confits (trempés ou non dans le rhum)

Verser sur les tranches de pain étalées dans un plat à four, où vous aurez mis, dans le fond, un peu de caramel.
Bien écraser le tout.

Moi, comme je suis (très) gourmande, je mets aussi 4 à 5 cuillères à soupe de confiture d'abricot...

Allez, au four (et au bain marie) 60 mn à 5 / 6.

 

 

Voilà!

Bon appétit.

Bisous de mémé

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2 mars 2015 1 02 /03 /mars /2015 19:37

Ce sera bientôt la fin de l'hiver....

Déjà,les premiers "signes" sont là...

Les amandiers en fleurs...

LE PRINTEMPS ?

les moutons au soleil....

LE PRINTEMPS ?

Le temps passe bien vite.... Si vous trouvez que vous n'en profitez pas assez, une fois de temps en temps, virez votre montre et votre téléphone...
Prenez une journée "hors du temps"...Regardez les arbres, les fleurs, les oiseaux !

Le reste de la semaine, vous serez en pleine forme!

 

LE PRINTEMPS ?
LE PRINTEMPS ?
LE PRINTEMPS ?
LE PRINTEMPS ?
LE PRINTEMPS ?
LE PRINTEMPS ?

Et si vraiment, vous ouvrez bien vos yeux, en plus des "perce neige" et des premiers iris...

LE PRINTEMPS ?
LE PRINTEMPS ?

je suis sûre que vous verrez...le bonheur!

 

De gros bisous!

mémé

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1 mars 2015 7 01 /03 /mars /2015 17:06

Photos de voyage d'une amie,  Maryvonne  Vidal Pons, partie visiter l'Inde..


Elles sont magnifiques...et dépaysantes, c'est le moins que l'on puisse dire!

Avec sa permission, je vous les montre...

Montez dans mon vélo taxi, et ouvrez bien les yeux!

L'INDE….
L'INDE….
L'INDE….
L'INDE….
L'INDE….

Après ces jolis paysages et ces belles dames, voici un monsieur, qui repasse avec un fer à charbon, en fonte. Enfin, à braises.

J'ai le même à la maison.

Pas de repasseur (!) mais de fer. Celui qu'utilisait mon arrière grand mère, dans les années 1900....

Cela veut sans doute dire que cette personne n'est pas très riche.

Et qu'elle a de bons muscles aux bras! le fer tout seul, et vide, pèse déjà ...son poids!

L'INDE….

Et ci dessous, cette grand mère, courbée sous le poids des ans....

Je la trouve très belle...

La marchande qui compte ses sous, avec son bâton posé devant elle ,me semble moins sympathique!!!

L'INDE….
L'INDE….

Partout, des couleurs chatoyantes...

L'INDE….
L'INDE….
L'INDE….

Et devant les statues, au lieu d'une vache sacrée, voici un joli cerf!

L'INDE….
L'INDE….

maintenant, si le voyage vous a ouvert l'appétit, je vous laisse aux bons soins du marchand!

Je ne sais pas ce qu'il propose...

A vous de voir!

L'INDE….

Moi, je file faire ma soupe! 

Je vous souhaite une bonne nuit!

Un grand merci à Maryvonne...Et de gros bisous.

mémé

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26 février 2015 4 26 /02 /février /2015 17:36

Voici ce que j'ai lu sur le blog d'un ami, Jupi, de "La Cachina"...

 

 

 

l'huile d'olive va être denrée chère cette année , non ?
En Italie l'huile haut de gamme est passée de 14€ à 24€ le litre
vivement l'huile d'olive chinoise....

Ils sont en train de planter des milliers d'hectares d'oliviers

39 millions d'oliviers sont plantés en Chine sur 136 000 hectares.

Un parc déjà impressionnant mais surtout en expansion : ce sont 59 millions d'oliviers qui sont visés dans quelques années. Soit plus que la plus grosse province espagnole en la matière, qui produit elle aujourd'hui près de 20 % de l'huile d'olive mondiale...

 

L'OLI ….

Je suis ébahie par ces chiffres! 

Quand je pense que les bonnes années, quand les oliviers "caguent" sous le poids des olives, je rouspète qu'il nous faut plus d'un mois pour cueillir une cinquantaine d'arbres...

Je rigole! je sais bien qu'ils auront des machines!!!!

Mais je me plaisais a imaginer toutes ces petites Chinoises, la gouarbelette pendue au cou, et montées sur des escarassons, nos belles échelles de bois!

Quand on devient vieille, que voulez vous, on rit de ce que l'on peut!

L'OLI ….

Et pas de ce que l'on veut!

 

Le Dalaï Lama a dit :

"attachons nous à reconnaitre le caractère si précieux de chaque journée"....

 

Que nous soyons Chinois ou pas!

merci à Raymonde pour ce souvenir de voyage!

merci à Raymonde pour ce souvenir de voyage!

Pour moi, je vous souhaite une bonne nuit, 

sans grains de sable dans les rouages de vos rêves...

Bien "huilée" quoi!

bisous dit mémé

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25 février 2015 3 25 /02 /février /2015 13:44

Jean Giono, notre écrivain Provençal (1895-1970) a dit un jour:

"L'essentiel n'est pas de vivre,

c'est d'avoir une raison de vivre."

 

MA RAISON...

Voici la mienne.

Je vous souhaite une bonne journée....

Bisous dit mémé

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23 février 2015 1 23 /02 /février /2015 15:57

Pas trop de temps en ce moment, mais tout de même, je viens vous faire un petit billet , pour que vous sachiez que je ne vous oublie pas!

Un peu de nouvelles du village.

On m'apprend à l'instant le décès de Mme Hélal, qui venait ,depuis de nombreuses années, passer les vacances , dans la rue du Colombier, où elle possédait une maison.

C'était une personne très gentille, toujours entourée de ses nombreux enfants. Nous partageons leur peine...

Après Mr Bisio, voilà la seconde personne de Marseille qui nous quitte....

LES NEWS

Dans un autre registre, un peu plus gai, voilà que des nouvelles nous parviennent du concours général agricole de Paris ...

Le Secret de Comptoir 2014, en rosé Côtes de Provence , vient d'obtenir la médaille d'argent...

Bravo à nos viticulteurs , et au comptoir des vins de Flassans, une nouvelle fois distingué!

LES NEWS

A St Maximin, les jeunes du Tennis Club , engagés en championnat départemental se sont eux aussi distingués...

Un grand bravo à Thomas Devouche et Benjamin Amice , qui se sont "offert" le titre de Champions du Var, division 1.Ils décrochent ainsi leur billet pour jouer en championnat régional la saison prochaine! 

Thomas, rappelons le, est le petit fils de Mr et Mme Devouche et de Roland et Françoise Piche, nos concitoyens....

Un grand bravo à ces jeunes sportifs!Ils honorent le village!

LES NEWS

Fin des nouvelles brèves….

Je file! le travail m'appelle !

Gros bisous dit mémé

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21 février 2015 6 21 /02 /février /2015 13:55

Sur les réseaux sociaux, on a plein d'amis...

Réels ou virtuels.

Certains virtuels étant plus présents que d'autres "réels"....

Beaucoup font des photos magiques.

Avec leur permission, je vous en montre quelques unes, qui m'ont émue, ou émerveillée.

Regardez

INSTANTS VOLES (non... empruntés!)

Caméléon. Photo de Kat, la nièce de Nicole, ma copine du club photo.

INSTANTS VOLES (non... empruntés!)

Photo de mon voisin Pascal Lahure, sélectionné pour l'Official 2015 Poster Contest Equus Film Festival à New York! je suis très fière de lui! si vous voulez voter pour lui, cliquez sur le lien ci dessous, et dites le à vos amis! merci ….

 

https://www.facebook.com/EquusFilmFestivalNYC/photos/a.339556629577872.1073741838.253559141510955/345709642295904/?type=1

INSTANTS VOLES (non... empruntés!)

merveilleuse image prise par ma Julie, du club photo , aussi!

INSTANTS VOLES (non... empruntés!)

un beau rigaoù, de ma voisine Sylvie, des collines ….

INSTANTS VOLES (non... empruntés!)

Des goélands, figés sur photo ,par mon cher Luigi qui réside en Italie….

INSTANTS VOLES (non... empruntés!)

Yunnan, en Chine...Sublime paysage immortalisé par Michèle Jullian , célèbre écrivain.

Cet endroit est classé 45 ème au World héritage de l'Unesco.

INSTANTS VOLES (non... empruntés!)

Et un petit chat bien hardi, fixé pour la postérité par ma chère Misgia, qui habite en Corse...

INSTANTS VOLES (non... empruntés!)

Un autre locataire du ciel marin, pris par Nicole, qui habite le Haut Var….

INSTANTS VOLES (non... empruntés!)

un lichens "soleil" que m'envoie RK ….spécialiste des mousses et de la nature.

INSTANTS VOLES (non... empruntés!)

Et puis un lever de soleil , au dessus des nuages... Au fond, Notre Dame des Anges.

La photo est de ma petite Estelounette, perchée dans son nid d'aigle , à Besse.

 

Voilà. J'espère que mon "tour des belles images" vous aura fait plaisir!

Une bonne semaine les amis!

Bisous de mémé

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18 février 2015 3 18 /02 /février /2015 12:22

L'Accent..

 

De l'accent! De l'accent! Mais après tout en-ai-je?
Pourquoi cette faveur? Pourquoi ce privilège?
Et si je vous disais à mon tour, gens du Nord,
Que c'est vous qui pour nous semblez l'avoir très fort
Que nous disons de vous, du Rhône à la Gironde,
"Ces gens là n'ont pas le parler de tout le monde!"
Et que, tout dépendant de la façon de voir,
Ne pas avoir l'accent, pour nous, c'est en avoir...
Eh bien non ! je blasphème! Et je suis las de feindre!
Ceux qui n'ont pas d'accent, je ne puis que les plaindre!
Emporter de chez soi les accents familiers,
C'est emporter un peu sa terre à ses souliers,
Emporter son accent d'Auvergne ou de Bretagne,
C'est emporter un peu sa lande ou sa montagne!
Lorsque, loin du pays, le cœur gros, on s'enfuit,
L'accent? Mais c'est un peu le pays qui vous suit!
C'est un peu, cet accent, invisible bagage,
Le parler de chez soi qu'on emporte en voyage!
C'est pour les malheureux à l'exil obligés,
Le patois qui déteint sur les mots étrangers!
Avoir l'accent enfin, c'est, chaque fois qu'on cause,
Parler de son pays en parlant d'autre chose!...
Non, je ne rougis pas de mon fidèle accent!
Je veux qu'il soit sonore, et clair, retentissant!
Et m'en aller tout droit, l'humeur toujours pareille,
En portant mon accent fièrement sur l'oreille!
Mon accent! Il faudrait l'écouter à genoux!
Il nous fait emporter la Provence avec nous,
Et fait chanter sa voix dans tous mes bavardages
Comme chante la mer au fond des coquillages!
Ecoutez! En parlant, je plante le décor
Du torride Midi dans les brumes du Nord!
Mon accent porte en soi d'adorables mélanges
D'effluves d'orangers et de parfum d'oranges;
Il évoque à la fois les feuillages bleu-gris
De nos chers oliviers aux vieux troncs rabougris,
Et le petit village où les treilles splendides
Éclaboussent de bleu les blancheurs des bastides!
Cet accent-là, mistral, cigale et tambourin,
A toutes mes chansons donne un même refrain,
Et quand vous l'entendez chanter dans ma parole
Tous les mots que je dis dansent la farandole!

 

 

Miguel Zamacoïs (1866-1955)

 

L'ACCENT...

un petit hommage à ma chère mémé

( ici avec son bâton , sur l'image)

qui m'a laissé son bel accent en héritage!

Merci à ma fille, qui m'a envoyé ce poème, que je connais par "coeur"..et qui, comme moi,et tous les gens de ma famille, préserve tant qu'elle peut son identité culturelle.

 

Bisous tout le monde.

mémé dans son manteau de mistral....

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15 février 2015 7 15 /02 /février /2015 14:38

IL MEURT LENTEMENT CELUI QUI....

Il meurt lentement 
celui qui ne voyage pas, 
celui qui ne lit pas, 
celui qui nécoute pas de musique, 
celui qui ne sait pas trouver 
grâce à ses yeux.

Il meurt lentement 
celui qui détruit son amour-propre, 
celui qui ne se laisse jamais aider.

Il meurt lentement 
celui qui devient esclave de l'habitude 
refaisant tous les jours les mêmes chemins, 
celui qui ne change jamais de repère, 
Ne se risque jamais à changer la couleur 
de ses vêtements 
Ou qui ne parle jamais à un inconnu.

Il meurt lentement 
celui qui évite la passion 
et son tourbillon d'émotions 
celles qui redonnent la lumière dans les yeux 
et réparent les coeurs blessés

Il meurt lentement 
celui qui ne change pas de cap 
lorsqu'il est malheureux 
au travail ou en amour, 
celui qui ne prend pas de risques 
pour réaliser ses rêves, 
celui qui, pas une seule fois dans sa vie, 
n'a fui les conseils sensés.

Vis maintenant!

Risque-toi aujourd'hui!

Agis tout de suite!

Ne te laisse pas mourir lentement!

Ne te prive pas d'être heureux!

 

 

Pablo Neruda "Prix Nobel de Littérature 1971"

POEME…..

Excellente semaine à tous...

Bisous dit mémé

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14 février 2015 6 14 /02 /février /2015 19:19

Non, non! je ne suis pas d'humeur belliqueuse ! Je veux juste vous donner une recette !

Celle , façon "mémé" , de la tarte Bourdaloue....

Il vous faudra :

Une pate sablée. Moi, elle est faite "maison", car c'est facile et bien meilleur!

4 poires

2 oeufs

une gousse de vanille

150 grs de sucre

80 grs de pâte d'amandes

80 grs de beurre mou (pas fondu !)

80 grs de sucre

une cuillère à soupe de rhum

VOUS VOULEZ UNE TARTE?

Voilà; ici vous avez ma pâte sablée (faite la veille et mise au réfrigérateur) et les poires cuites.

Je les avais épluchées et elles étaient coupées en deux, sans la queue, ni le coeur....

Mises dans une casserole, avec 150 grs de sucre et un bâton de vanille fendu en deux, couvertes d'eau.

Portées à ébullition , on les laisse frémir 15 mn puis on couvre et on arrête la cuisson. On laisse refroidir.

Vous comprenez que la pâte et la cuisson des poires sont faites la veille....

VOUS VOULEZ UNE TARTE?
VOUS VOULEZ UNE TARTE?

le jour de la cuisson de la tarte, on étale la pâte au rouleau. Puis dans le bol mixer, on travaille le beurre mou avec 80 grs de sucre,les oeufs un à un, la poudre d'amandes, et le rhum.

Puis on préchauffe le four à 180° (th6). On met la pâte dans un moule beurré.

On pique le fond de tarte avec une fourchette, et on y dépose, bien étalée, la crème d'amandes.

VOUS VOULEZ UNE TARTE?
VOUS VOULEZ UNE TARTE?

On a pris soin d'égoutter les poires cuites. On les coupe en lamelles que l'on étale sur la crème en formant comme des éventails....

On enfourne 35 à 40 mn, jusqu'à ce que la crème soit dorée.

VOUS VOULEZ UNE TARTE?

Et puis ...hop! on la mange ! et voilà le travail!

 

Bon appétit dit mémé

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