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  • : Le blog de Mémé Mounic
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  • : la vie d'une mémé de Provence...
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15 novembre 2015 7 15 /11 /novembre /2015 15:44

C'était la Saint Albert aujourd'hui. Fête de mon vieux papa.

Je suis allée au cimetière…

La semaine dernière, j'ai vu sa photo exposée dans la galerie marchande du centre Leclerc, au Luc.

Quelle surprise!


Dans le cadre d'une exposition sur les Anciens Combattants et les Résistants dans le Var, une dame de Gonfaron a fait cette belle affiche pour raconter un acte très courageux de mon Père, pendant la guerre ….


Je ne vous dis pas mon émotion.

Je suis fière de lui. Sur sa tombe j'ai fait graver

"A fa intra dins notre couar lou soulèù de la fraternita"

(il a mis dans notre coeur le soleil de la fraternité.)

Juste pour lui ,et pour mes enfants et leurs enfants, et même vieille et plus trop vaillante, je me battrais jusqu'au bout pour que mon Pays reste libre.

SAINT ALBERT….

Toute cette barbarie! Ces morts, ces blessés...

J'espère que de là où tu reposes, tu ne vois pas ces atrocités, mon vieux Papa.

Une bise vers les nuages, pour ta fête...

 

 

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13 novembre 2015 5 13 /11 /novembre /2015 16:41

Trois dames du village nous ont quitté , ces derniers jours....

Mme Hanouche , qui résidait rue de l'Horloge,

Mme Stopira, qui dirigeait la chorale lors des grandes fêtes religieuses.

Et Mme Mittre, née Jeanette Féraud, notre ancienne boulangère, fille de Raoul et Margot.

A toutes les personnes touchées par ces deuils cruels, nos sincères condoléances.

Nos peines, au village.
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10 novembre 2015 2 10 /11 /novembre /2015 16:44

Ne nous cherchez pas! nous sommes dans les oliviers!

Il fait un temps d'or, alors on en profite!

Hier ma belle soeur Hélène est venue nous aider, aujourd'hui, c'est avec ma fille que nous avons fait la cueillette.


C'est pratique, les oliviers sont juste à côté de la maison...

Heureusement dit pépé.....

 

Regardez ce beau soleil!

LES OLIVES….

Elles sont belles!

j'en ai pris trois dans ma main pour vous montrer!

LES OLIVES….

mais la quantité est inégale...Sur un arbre, on ne voit pas la fin, sur un autre les olives se "courent derrière" comme disait ma mémé!

Elle disait aussi A Toussaint, l'huile est à l'olive....

Alors, zou, en avant!

LES OLIVES….

Les jeunes sur les escarassons , enfin là c'est un malheureux escabeau! , et les anciens, les pieds par terre... C'est plus prudent!

Et pour esquicher les olives, on n'a pas le moulin ,mais Estelle a déjà la meule!

LES OLIVES….

Allez, je vous fais un bisou tout "vougnu" (plein d'huile) ...

A bientôt dit mémé

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5 novembre 2015 4 05 /11 /novembre /2015 14:49

Ce matin, brouillard

(ou nèblo comme on dit en Provence) ...

Il a tenu jusqu'à plus de 10h...

On se demandait s'il allait se lever!

Il devait avoir sommeil....

L'ETE INDIEN ?

Et puis, le soleil l'a chassé!

Quelques goutelettes tremblaient encore, par ci par là, collées à des "tararines"...

L'ETE INDIEN ?

Et alors, quand l'astre solaire est arrivé, vous en voulez des couleurs?

La Bastide de Jauffret semblait un tableau de maître...

L'ETE INDIEN ?

Les vignes de Saint Martin étalaient leur splendeur

L'ETE INDIEN ?

Le vieux Flassans me faisait coucou entre les branches du vieux chêne

L'ETE INDIEN ?

et le marronnier de Tartine prenait un bain de pieds...

L'ETE INDIEN ?
L'ETE INDIEN ?

Comme on est bien , dans mon quartier!

Jean Giraudoux a dit un jour:

Le bonheur est une petite chose que l'on grignote, assis par terre, au soleil....

 

 

Voilà la vue que j'ai, assise sur mon muret, a attendre la factrice....

Je grignote un petit bout de chocolat...

L'instant est parfait....

L'ETE INDIEN ?

Allez, bonne fin de semaine,les amis!

bisous de mémé

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4 novembre 2015 3 04 /11 /novembre /2015 19:37

Voilà. La confiture est en pots!

Vous avez vu Pépé m'aider a éplucher le monstre ventru…, à couper cette pastèque en morceau, enlever les graines….

COUNFITURO DE PASTECO

après, hop, dans la bassine à confiture!  (pas pépé,la pastèque!) Pour un kilog de fruit, 500 gr de sucre cristallisé ,le zeste de deux citrons (pour toute la marmite!)  et deux bâtons de vanille.

On doit laisser macérer toute la nuit sous le sucre, puis on fait cuire à feu moyen, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que le jus fasse la perle , environ une heure. On met en pots, et une fois ceux ci bien fermés, on les tourne à l'envers, et on les laisse refroidir comme ça.

COUNFITURO DE PASTECO
COUNFITURO DE PASTECO
COUNFITURO DE PASTECO

On obtient un fruit presque confit d'un bel or translucide...

Ma mémé l'appelait la confiture de "maravillo" ...des merveilles!

COUNFITURO DE PASTECO

Faites de beaux rêves dorés!

bisous dit mémé

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3 novembre 2015 2 03 /11 /novembre /2015 19:34

Avec pépé, nous avons "épluché" une pastèque  ( citre) pour faire la confiture cet après midi.

Comme il pleuvait, ça nous a occupés!

Ne croyez pas que pépé a tout fait, mais je suis obligée de prendre la photo!

Alors, vous ne me voyez pas...

ALLEZ ZOU !  UN PEU DE DOUCEURS...

comme il avait bien travaillé (faut le dire vite!) je lui ai confectionné une crêpe aux pommes. C'est facile et excellent!

Vous épluchez deux grosses pommes que vous coupez en gros quartiers. Vous les faites revenir dans 30 grs de beurre (salé c'est mieux!) Pendant ce temps, vous mélangez avec un fouet à main, dans un saladier , 80 grs de sucre fin, un sachet de sucre vanillé et deux oeufs. Vous ajoutez ensuite 100 grs de farine, 1/2 sachet de levure , du sel (si le beurre n'était pas salé) 10 cl de lait et 3 cuillères a soupe d'huile d'arachide.

Vous versez ça sur les pommes , vous couvrez ( ou pas. moi, je n'ai pas couvert) et laissez cuire 10 mn a feu doux.

Avec une assiette, vous retournez la crêpe, puis hop! dans la poêle, pour cuire l'autre côté ,pour 5 mn..Et voilà! Pépé s'est régalé...

ALLEZ ZOU !  UN PEU DE DOUCEURS...

Allez! 20h30, je file aux plumes!

C'est ça les mémés!

bisous

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2 novembre 2015 1 02 /11 /novembre /2015 10:04

Bien que la fête du jour des morts fut décidée au IXème siècle, il fallut attendre 1915 et la grande guerre pour la voir inscrire dans le calendrier de l'église.


En Provence, lorsqu'on se couchait ,la veille du jour des morts, on préparait la "lampe des morts" On versait de l'huile dans une petite assiette ,et on faisait tenir une mèche à l'aide d'un gros morceau de sel..Cette lampe devait brûler pendant tout l'octave (periode de huit jours qui suit les grandes fêtes de l'année. Ici, la Toussaint) .


Elle était posée sur la table , a côté d'un couvert, du pain, du vin et du sel, à l'usage des défunts qui devaient revenir ,la nuit, dans la maison.

Certains assuraient que les morts passaient au petit matin, tenant des os enflammés en guise de flambeau....

 

Le 2 novembre, tout le monde allait à l'église. Si quelqu'un faisait la grasse matinée, il encourait la colère des morts qui venaient lui retirer les couvertures! A éviter!

 

Après la messe ,on placait des petites lumières sur les tombes de la famille.

 

Le soir du 2 Novembre, les enfants pauvres allaient frapper de maison en maison, pour "demander des morts" (réclamer des vivres). Ils recevaient des fruits secs, du fromage, du pain, et aussi de l'argent. Leur refuser la charité faisait offense aux défunts de la maisonnée.

On ne travaillait pas ce jour là.

Des pêcheurs qui s'y risquèrent retirèrent des cadavres de leurs filets!

 

Si vous habitez la Provence, sachez qu'entre Tourves et la Roquebrussanne, il y avait un couvent dont les moines vivaient de manière coupable et commettaient des crimes...

Un soir de Toussaint, au lieu de manger des châtaignes, comme chaque bon Provençal, ils firent grande ripaille. La punition du Ciel ne se fit pas attendre: le couvent fut détruit et les moines pétrifiés.

Vous savez sans doute qu'ils sont devnus lesMoines de St Julien, statues de pierre placées sur la route qui va de Tourves à la Roque...

                                   ----------------------

De nos jours, les gens se rendent dans les cimetières, fleurissent les tombeaux, et malheureusement pour certains défunts, c'est l'unique visite de l'année...

 

Il faut pourtant les garder dans nos coeurs et dans nos mémoires...

Leï mouar soun jamaï mouar, tan que s'en souvenen....

LE JOUR DES MORTS….

Cette belle photo est de Marie Dominique Arnaud , que je remercie.

 

Je vous souhaite à tous  une belle journée. 

Et j'envoie plein de bises au Ciel pour ceux que j'aime ,qui sont assis, là haut, dans les nuages, et qui veillent sur nous....

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31 octobre 2015 6 31 /10 /octobre /2015 22:02

La fête de la Tousssaint est effacée par Halloween...

ça me fait peur , tous ces enfants qui se promènent de nuit, avec des visages sanguinolents et des poignards plantés dans le dos... quelle horreur!

Je les ai rencontrés en me rendant à  la messe anticipée, ce soir.

nous étions une trentaine à assister à la cérémonie....

Sur plus de trois mille habitants...

Enfin, c'est la vie!

Lundi, jour des défunts ,le prêtre bénira les tombes à 17h , au cimetière du village.

Puis une messe sera célébrée pour tous les défunts à 17h30, en l'église paroissiale...

LA TOUSSAINT

Voilà. C'était juste pour informer mes concitoyens !

je reviens bientôt...J'espère!

bisous de mémé

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26 octobre 2015 1 26 /10 /octobre /2015 14:06

Qui a dit que les mathematiques ne peuvent pas

être intéressantes?

Des fractales comme celles ci peuvent sembler trop parfaites pour être vraies, mais elles se produisent dans la nature et les plantes, tout le temps , sont des exemples de mathématiques, de physique, et de sélection naturelle au travail!

La civilisation a eu du mal a comprendre cette géométrie parfaite pendant des milliers d'années.

Au 4ème siècle, Platon croyait que la symétrie dans la nature était la preuve de formes universelles.

En 1952, le fameux déchiffreur de codes Alan Turing a écrit un livre essayant d'expliquer comment de telles structures pouvaient être formées dans la nature

Voici donc de belles images que m'envoie Jean Marie , je le remercie....

En premier: l'aloe polyphylla...suivi par le chou romanesco!

MERVEILLES DE LA NATURE...
MERVEILLES DE LA NATURE...

Puis le Crassula Buddha's temple , l'Amazon Lily Pad,...et le tournesol!

MERVEILLES DE LA NATURE...
MERVEILLES DE LA NATURE...
MERVEILLES DE LA NATURE...

suivent, à la queue leu leu, le Drosophyllum lusitanicum, l'Hoya Aldrichii qui me fait penser à des bonbons roses, puis le cactus qui pense...qui ressemble à mon pauvre cerveau!

MERVEILLES DE LA NATURE...
MERVEILLES DE LA NATURE...
MERVEILLES DE LA NATURE...

viennent ensuite une succulente en spirale, une viola sacculus, puis Ludwigia sedioides, encore une succulente (la seule que je possède chez moi!) le Lobelia et les feuilles en escalier....

MERVEILLES DE LA NATURE...
MERVEILLES DE LA NATURE...
MERVEILLES DE LA NATURE...
MERVEILLES DE LA NATURE...
MERVEILLES DE LA NATURE...
MERVEILLES DE LA NATURE...

Voilà...C'était juste pour vous faire un petit coucou...

Si mes vertèbres pouvaient prendre exemple sur ces plantes si ordonnées et alignées, ça m'arrangerait bien...

Mais pour le moment, ce n'est pas le cas....

Allez, patience, ça va aller mieux!

je vous bise, belles plantes qui venez lire mes bétises!

mémé

 

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25 octobre 2015 7 25 /10 /octobre /2015 17:02

Un petit passage, à petits pas,car je ne vais vraiment pas mieux, pour vous donner une recette.

Très facile à faire et excellente.

Un chausson "géant" aux pommes.

Vous prenez une pâte feuilletée, ronde.

Quatre ou cinq pommes, que vous épluchez, auxquelles vous ôtez le coeur, et coupez en gros quartiers.

Vous faites cuire ces pommes à la poêle avec du beurre (salé ou nature) , et deux sachets de sucre vanillé. Une cuillère a café de miel.On laisse compoter un moment, avec un couvercle ; il faut que les pommes soient caramélisées et cuites.

Vous beurrez un plat à tarte ,et vous déposez la pâte, sur laquelle vous étalez vos pommes, sur une moitié seulement.

Vous repliez et vous "ourlez" les bords.

Le four sera préchauffé  à th7 ( 220° environ) le temps de la préparation du chausson.

Cuisson 20 à 25 mn . Il faut surveiller, ça brûle vite!

EN CHAUSSONS...

C'est excellent, vous verrez!

Bisous flagadas....

mémé

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