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  • : Le blog de Mémé Mounic
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  • : la vie d'une mémé de Provence...
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4 décembre 2015 5 04 /12 /décembre /2015 20:17

J'espère que vous n'avez pas oublié de semer votre blé, comme tout bon Provençal respectueux des traditions...

J'ai sorti pour l'occasion mes "siétons" qui ne voient le jour qu'une fois l'an!

Ils sont si vieux...Ce sont d'anciens plats à oeuf, qui appartenaient à mon arrrière grand mère...

A part ça, je ne suis pas conservatrice!

LE  BLÉ DE SAINTE BARBE
LE  BLÉ DE SAINTE BARBE

Vous voyez comme ils sont jolis? Je les ai bien remplis de coton, que j'ai arrosé, puis ,j'ai mis le blé.

Je lui ai dit (au blé) : Allez, va gagner ta vie ! Comme disait un ami très cher quand il semait son blé ou ses légumes.... 

Je ne sais pas si le blé poussera bien, mais j'étais contente de lui dire ça....

 

LE  BLÉ DE SAINTE BARBE

Cette tradition est bien vieille en Provence!On a toujours mis du blé (ou des lentilles) dans des soucoupes placées sur la "fusto" la poutre de la cheminée.

C'était pour savoir les présages de la moisson future!

Si au 25 décembre le blé avait bien germé, la récolte serait bonne...

Si, au contraire le blé avait pourri, ou était "rare", il fallait s'attendre à de tristes moissons...

                       --------------------------------------------

Sainte Barbe, fêtée de nos jours sous le nom de Barbara, était une belle jeune femme, qui consacra sa vie à Dieu. Elle se fit baptiser contre l'avis de son père , qui la fit enfermer dans une tour de son château. Il la livra aux bourreaux et avec eux la martyrisa. 

Quand elle rendit l'âme, la foudre vint frapper à mort les bourreaux. Cela se passait au 3ème siècle...

Depuis , Ste Barbe est invoqué contre les orages, et elle est la sainte patronne de nombreux métiers ayant un rapport avec le feu:

les canonniers, les fondeurs en métaux, les chaudronniers, les mineurs, les pompiers...et même les gendarmes!

 

LE  BLÉ DE SAINTE BARBE

Allez! je ferme le volets de mes histoires, et je file aux plumes!

Une bonne nuit dit mémé

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1 décembre 2015 2 01 /12 /décembre /2015 17:25

En attendant Noel, pensez à mettre le blé de la Ste Barbe, le 4 décembre....

Depuis que je vous en parle, vous savez comment faire n'est ce pas?

 

EN ESPERAN NOUVÈ…..

Et puis, pour respecter la tradition, recettes de la pompe à l'huile et du Gibassié....

Prises sur le livre "Trésors de la cuisine Provençale"...

EN ESPERAN NOUVÈ…..

Vous voulez que je vous dise...Je ne languis pas de Noël, parce que je vais avoir un an de plus! Qué barbe ! (c'est le cas de le dire!)

Gros bisous les amis!

mémé

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29 novembre 2015 7 29 /11 /novembre /2015 16:44

Quelques images d'Aix les Bains, où j'ai passé un séjour éprouvant il y a quelques années, alors que j'étais partie en cure, la fleur au fusil!

Ce qui n'empêche pas cette ville d'être très jolie....

Voici l'immeuble où je résidais...

UN P'TIT BONJOUR
UN P'TIT BONJOUR

Et différents points de la cité : des parcs arborés, la mairie,

UN P'TIT BONJOUR
UN P'TIT BONJOUR

les thermes anciens ...Où est gravé : le soufre...

je voulais y rajouter un "F" et écrire je souffre!

Merci Mr Bertholet (inventeur de la machine infernale pour les claustrophobes comme moi!);

mais , en bonne Provençale , j'ai "triomphé" de l'épreuve!!!!

UN P'TIT BONJOUR
UN P'TIT BONJOUR

l'église, voisine, m'a aidée dans mes prières!

et a résister et me mettre "à l'abri" des tentations

du Casino...

Je plaisante, bien sûr!

UN P'TIT BONJOUR
UN P'TIT BONJOUR
UN P'TIT BONJOUR
UN P'TIT BONJOUR

Ce billet , c'est juste pour faire un petit coucou à Rose et son époux, qui m'ont si bien reçue et "réconfortée" grace au bon repas qu'ils m'ont concocté..

Je pense à eux, et je les embrasse fort...

UN P'TIT BONJOUR

Bises à tous dit mémé....

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27 novembre 2015 5 27 /11 /novembre /2015 16:25

Il y a quelques temps une personne m'a demandé la recette du GONFLON , et une autre de l'OPERA...

Je ne sais plus qui sont ces deux dames, mais ce n'est pas grave!

Tout le monde peut les copier...

Alors!

Le Gonflon est une recette de mon amie Rose des Neiges...

MIAM LES GATEAUX…..
MIAM LES GATEAUX…..

L'opéra, est un peu plus long a confectionner;

 j'ai pris la recette sur le magazine "Gourmand".

La voici

MIAM LES GATEAUX…..
MIAM LES GATEAUX…..

Et c'est vraiment un excellent dessert !

Aujourd'hui j'ai fait un gâteau à l'ananas, pour ma fille!

Je ne vous donne pas la recette, qui est un classique...

 

MIAM LES GATEAUX…..

Et un opéra pour mon fils (c'est normal,les musicos ça aime l'opéra!!!! )

Et on dira, après ça , que je suis une gourmande!

Parole d'honneur, je n'ai goûté ni à l'un ,ni à l'autre...

Pépé non plus...et il faisait un peu les brègues !

ça lui passera.
Allez, bonne soirée à tous..et restez au chaud! Il gèle en l'air.

Bisous dit mémé.

 

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25 novembre 2015 3 25 /11 /novembre /2015 15:24

Aujourd'hui 25 Novembre, nous fêtons les Catherine....

Je n'en connais pas beaucoup!

La plus importante dans ma jeunesse fut Catherine Massa, notre matelassière, chez qui je passais beaucoup de temps, avec sa petite fille Dany, ma copine....

Et la plus importante dans ma vieillesse , c'est ma Catounette, avec qui j'ai travaillé à la cave coopérative et qui est comme ma seconde fille...

Tout cela pour vous dire que maintenant on oublie de dire Saint ou Sainte devant un nom, vous n'avez qu'a regarder la télévision. Quand passe l'éphéméride, la speakrine dit: demain nous fêtons les ....et non plus : demain c'est la Sainte....ou Saint.....

Ma parole, ça m'énerve un peu!

Mais bon, c'est sans doute parce que je suis une vieille dévote!

SANTE CATARINO

mais revenons à notre Sainte Catherine!

(source Armana de Prouvenço)

Ce n'était certes pas Sainte Catherine Labouré que les Provençales des temps anciens fétaient ce jour, mais bien Sainte Catherine, la fille du roi d'Arménie.

Les autorités ecclésiastiques ont sans doute jugé que la fille du roi avait "fait son temps", et avait reçu assez d'honneurs pour sortir du calendrier à une heure où le culte des saints n'est plus aussi populaire qu'il l'était jadis!

Cette pauvre Catherine, qui vécut au IV ème siècle fut condamnée à mourir pour sa foi en Dieu, et fut suppliciée dans une machine composée de roues et de lames...

Toutes les jeunes filles de Provence s'adressaient donc à Ste Catherine pour obtenir le mariage, avant l'âge de trente ans...

les jeunes filles du village formaient le groupe des Catherines ( qui est devenu plus tard les Catherinettes!), et quand elles avaient trouvé fiancé, elles symbolisaient leur départ en allant coiffer d'un bonnet la statue de Ste Catherine.
Celles (les bienheureuses!!!!ça c'est moi qui le rajoute!) qui restaient éternellement à marier,ne faisaient plus partie, après trente ans, des "Catherines". Mais ,le 25 Novembre, elles se réunissaient toutes ensemble pour faire un repas de beignets.

Dans l'un des beignets, on plaçait de l'étoupe, pour se moquer de celle qui le trouvait dans son assiette!

SANTE CATARINO

Un proverbe dit:

A Ste Catherine, tout bois fait racine...

Un autre,plus ancien :

A Santo Catarino, per tout l'hiver, faï ta farino

Cela voulait dire que le froid arrivait, et qu'il fallait se dépecher de moudre son blé

pour avoir de la farine pour faire son pain....

 

J'ai un autre dicton, mais il est réservé aux hommes...

dont les femmes ont changé de caractère, après le mariage!

Toute roso déven gratecuoù

toute rose devient un gratte cul (le nom que l'on donne en Provence aux baies des églantiers)

je fais ma savante? le cynorhodon.

Une baie rouge qui contient du poil urtican. On en mettait dans le dos des garçons à l'école!

Mais il y a prescription...

C'est si loin tout ça!

SANTE CATARINO

Bon, assez de caguades pour aujourd'hui!

Je crois que cette nuit, ça va souffler...
Une tempête de mistral arrive.

Sainte Catherine, protégez nous!

gros bisous dit mémé

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24 novembre 2015 2 24 /11 /novembre /2015 17:07

Obligée de descendre de nos oliviers...

Il a fait une tempête de mistral. Dimanche, avant la messe, je suis montée au cimetière. Il n'y avait plus un vase sur les tombes!

Tout était renversé, emballé par le vent...

Sur la place de l'église, les petites branches des platanes jonchaient le sol..

Je ne vous parle pas des feuilles, parties en virevoltant s'agglutiner dans les coins à l'abri.

Un monsieur m'a dit: j'ai vu,ce matin à 6h ,un pin en travers de la route à Cabasson.

Un autre racontait à mon frère ,qu'au quartier de la Gypière, deux énormes pins s'étaient couchés dans les vignes!

Alors, même avec mon poids, j'ai eu peur de m'envoler et je suis restée chez moi!

Non, ce n'est pas ça! Mais ma petite a aganté un de ces rhumes...

Alors on reste au chaud!Les olives peuvent attendre, un peu.

DES NEWS  ....

pour m'occuper, je fais des gateaux....

Une tarte aujourd'hui.

Au Pralin et aux pommes.

Il faut  nourrir pépé !!!!!

DES NEWS  ....

je nourris bien les oiseaux!

En ce moment ,une mésange rigolote joue à cache cache avec moi!

DES NEWS  ....

J'ai oublié de vous dire que je suis allée au Salon du Chocolat!

Oh la la! que de tentations...

 

DES NEWS  ....
DES NEWS  ....
DES NEWS  ....
DES NEWS  ....
DES NEWS  ....
DES NEWS  ....
DES NEWS  ....

Allez, j'essaie de revenir demain!

Un bisou frisquet, dit mémé

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20 novembre 2015 5 20 /11 /novembre /2015 15:38

Dimanche,le 22 novembre, cela fera 31 ans que ma maman a rejoint le paradis...

Je dis le paradis, parce qu'elle a tant souffert, qu'elle s'est battue avec tant de courage contre cette saleté de crabe, qu'elle a bien mérité d'y entrer.

Et puis, elle était si gentille, c'est une maman que je souhaite à tous les enfants du monde!

Attentionnée, patiente, souriante, c'était vous l'avez compris la plus belle et la meilleure des mamans...

 c'était la mienne!

Dimanche matin, à 9h30 j'irais donc , si Dieu le veut, à la messe, qui sera célébrée en sa mémoire.

Elle était si croyante..

Mon père , qui disait (!) ne croire ni en Dieu ni en diable, se moquait d'elle gentiment...

Il disait qu'elle était une grenouille de bénitier.

Mais il ne l'empêchait pas de pratiquer sa religion, et même, il allait chercher la mousse pour la crèche à Noël ! 

L'entente cordiale , en quelque sorte! L'amour en plus!

LES SOUVENIRS….

Là, nous sommes dans notre belle rue des Boyers...

Mon papa arrive de la campagne..

Ma maman vient de faire la lessive au bassin , dans la vieille maison que nous appelions "la baraque"

et moi, j'ai 20 ans, et je viens de me marier, il y a juste quelques mois...

La rue qui passe derrière nos maisons n'est pas goudronnée. L'escalier du mur en pierres est un raccourci...Avec ma mémé, je passe par là pour monter au poulailler.

Entre les pierres des trottoirs poussent de belles fleurs.

Il y a encore les fontaines dans les rues...

C'est le temps du bonheur.

Et on ne le sait pas...

Comme la vie passe vite !

 

bisous les amis.

mémé

 

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18 novembre 2015 3 18 /11 /novembre /2015 10:21

Vous devez dire mémé hiberne!

Ce n'est pas le cas.

Je suis surbookée ,mais aussi énervée. Sans parler de la folie des hommes qui détruisent des âmes innocentes sur leur passage, il y a aussi ceux qui vous mettent les nerfs en boule, gratuitement, juste pour se faire plaisir!

Des iméciles heureux, quoi...

Depuis quelques temps, je reçois des appels téléphoniques du numéro:

0524576200

La personne au bout du fil ne parle pas...

Ou alors soupire.

La pauvre, comme elle doit s'ennuyer...

Mais moi, imaginez vous, je n'ai pas le temps de répondre à de pareils ensuqués.

Entre Pépé, les olives, les poules, le ménage, les courses , j'en passe et des gratinées, je n'ai même plus le temps de venir vous faire la conversation!

 

UN PEU LES NERFS...

Donc aujourd'hui, je m'énerve. Et je vais voir sur l'annuaire inversé qui est ce fondu qui me gonfle...

Pauvre de moi; Il s'agit des surgelés ARGEL, à Bordeaux !

Comme moi, sur le forum, une liste impressionnante de plaignants vient écrire son énervement.

Moi, j'écris à ARGEL, directement. Et je leur demande d'arreter ce cinéma!

Je ne suis pas trop "surgelés", mais alors là, je suis guérie à vie....

Voilà..

Tiens, de venir vous parler, ça m'a calmée!

Vous êtes un bon remède, je vais revenir!

Pour l'instant, allez! Zou, aux olives!

J'ai fait ma bulle.

 

UN PEU LES NERFS...

Bisous dit mémé

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15 novembre 2015 7 15 /11 /novembre /2015 15:44

C'était la Saint Albert aujourd'hui. Fête de mon vieux papa.

Je suis allée au cimetière…

La semaine dernière, j'ai vu sa photo exposée dans la galerie marchande du centre Leclerc, au Luc.

Quelle surprise!


Dans le cadre d'une exposition sur les Anciens Combattants et les Résistants dans le Var, une dame de Gonfaron a fait cette belle affiche pour raconter un acte très courageux de mon Père, pendant la guerre ….


Je ne vous dis pas mon émotion.

Je suis fière de lui. Sur sa tombe j'ai fait graver

"A fa intra dins notre couar lou soulèù de la fraternita"

(il a mis dans notre coeur le soleil de la fraternité.)

Juste pour lui ,et pour mes enfants et leurs enfants, et même vieille et plus trop vaillante, je me battrais jusqu'au bout pour que mon Pays reste libre.

SAINT ALBERT….

Toute cette barbarie! Ces morts, ces blessés...

J'espère que de là où tu reposes, tu ne vois pas ces atrocités, mon vieux Papa.

Une bise vers les nuages, pour ta fête...

 

 

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13 novembre 2015 5 13 /11 /novembre /2015 16:41

Trois dames du village nous ont quitté , ces derniers jours....

Mme Hanouche , qui résidait rue de l'Horloge,

Mme Stopira, qui dirigeait la chorale lors des grandes fêtes religieuses.

Et Mme Mittre, née Jeanette Féraud, notre ancienne boulangère, fille de Raoul et Margot.

A toutes les personnes touchées par ces deuils cruels, nos sincères condoléances.

Nos peines, au village.
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