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  • : Le blog de Mémé Mounic
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28 novembre 2008 5 28 /11 /novembre /2008 08:40
Ce soir, j'ai rencontré un ami.
Il me dit "mais que fais-tu? tu arrêtes ton blog?
avec ma femme, on venait te lire tous les soirs......."
ça m'a fait chaud au coeur vous savez!
Alors juste pour lui dire merci et lui faire un petit clin d'oeil,
je lui dédie cette blagounette!
Profitez-en!
****************************************************************
 
attention à l'épidémie!
 
Suite à une épidémie qui sévit depuis quelques années
dans notre beau pays, la maladie du boulanger va
certainement être reconnue comme maladie professionnelle.....................
 
Elle n'atteint que les individus de sexe masculin
 ayant plus de 40 ans.
 
Elle se manifeste ainsi:
La Brioche augmente et la baguette diminue.....
 
 
*****************************************

Bon allez! c'est fini pour ce soir!
Bisous tout le monde!
mémé
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25 novembre 2008 2 25 /11 /novembre /2008 09:05

Bonsoir mes petites!
Pour être juste, je devrais annoncer dans le titre de mon billet "les animaux de Catounette", vu que c'est elle qui me les envoie!
Mais comme elle a plein de boulot, plus 3 hommes à la maison,(un mari et deux fils,je précise!) elle n'a pas le temps de faire un blog!
Alors c'est mémé qui s'y colle (volontiers!)

L'hiver commence aujourd'hui! engrangeons nos provisions!....Les pignons de pin, j'adore!

Mise en plis pour le réveillon! c'est chouette, non?

bon, je ne suis pas un animal, mais je rigole, parce que je viens de voir la mise en plis de mon grand frère:

il a voulu brancher la prise du sapin de Noël!!!!!!!!!

souvenez vous que c'est le moment de PARTAGER!
Il fait froid et beaucoup ont le ventre vide.....
Je pense que nos dirigeants des hautes sphères ne le voient pas trés bien! Nouvelle maladie des yeux ? La question est posée! vaste sujet!

même les oiseaux ont froid! regardez! Pour économiser leur énergie, ils se perchent sur une seule patte!et réchauffent l'autre sous leur aile!

et puis il y a les gens qui ont perdu leurs parents, et ceux qui n'ont plus de famille, et qui regardent couler la vie...Pensons à tous ces orphelins, dans le monde,pour qui Noël n'est qu'un jour comme un autre...

Alors, assise devant la cheminée, au cabanon, avec ma fidèle Diane, qui va sur ses 12 ans,
Je voulais juste vous dire combien nous devons être heureuses de vivre dans un beau pays, où règne la paix, loin des guerres et des bombes..
Combien votre amitié m'est précieuse,
combien je vous aime et vous apprécie,
combien vous comptez pourmoi, dans mon vieux coeur de mémé! bisous mes petites! (et un de plus, énorme, pour ma Catounette qui m'envoie ces belles photos!).
A demain, si Dieu le veut!
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Published by mémémounic
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7 octobre 2008 2 07 /10 /octobre /2008 07:48

LA CONFITURE D'OR

poste le 07/10/2008 a 14:42
Bonjour la compagnie!
aujourd'hui, j'ai fini les vendanges! En beauté! le degré était extraordinaire : 17°.................Un exploit!
Normal, les sangliers avaient mangé presque tous les raisins! Alors, ceux qui restaient avaient bien grossi et étaient...mûrs à point...j'en ai mangé autant que ce que je mettais dans le seau! (enfin, non! presque autant...)
Et ce matin, j'avais fait la confiture de pastèque.
C'est ma confiture adorée préférée!

vous prenez des pastèques de la confiture, comme ça.
Vous les coupez en tranches, vous épluchez et vous levez les pépins.Puis vous coupez en "doigts", c'est à dire en morceau larges et longs comme un pouce de la main.
Vous mettez dans une bassine , avec pour un kilog de fruits, 700 grs de sucre cristallisé.Vous laissez deux heures comme ça, en ayant mis sur le sucre le zeste d'un citron ou deux et un bâton de vanille ouvert, et les graines noires bien raclées...pour bien parfumer.

au bout des deux heures, la pastèque a rendu son eau; vous mettez à cuire une bonne demi heure en surveillant du coin de l'oeil.
Vous voyez que c'est cuit quand les morceaux sont translucides.

quand c'est encore très chaud, vous mettez en pots, et hop! à la cave! et voilà, c'est simple comme bonjour.
Ma petite vient de partir, elle en a déjà emporté 5 pots!
C'est bien, je suis contente!
Toute la tribu va se régaler, moi la belle première!
Après, je ferais la pâte de coings, la gelée, et le vin de coings.J'ai commencé la récolte!

puis, entre temps, je vais m'occuper des courges! J'ai plein de recettes, en potages, en gratins....C'est pas trop ma tasse de thé, mais bon, c'est un légume! La plus courante chez nous c'est la "Muscade de Provence".

On a même, à Rians, la fête de la courge! La plus grosse est récompensée.Mon ami Momon et sa femme Monique portent chaque année leur production.



Quoique des courges, on en trouve partout, et même, je constate qu'il y en a de plus en plus!!!!
Surtout dans les hautes sphères..............
Bon, là, je deviens médisante.Alors j'arrête!
à bientôt.
Bisous sucrés les filles!
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19 septembre 2008 5 19 /09 /septembre /2008 09:29

Allez! pour changer , un billet un peu plus agréable aujourd'hui!
Vous le savez, nous avons "attaqué" les vendanges...
Les temps ont bien changé! Quand j'étais une petite fille, les chevaux attelés aux charrettes, menaient dans des caisses ou dans des cornues, le raisin  jusqu'à la cave coopérative...
Voilà mon papa, et mes cousines Ginette et Gilberte,nous formions une belle équipe!
Mais les temps changent; aujourd'hui les machines ont remplacé les vendangeurs et le chant de ces derniers a cédé la place au vrombissement des tracteurs  et  des grosses "vendangeuses" à roues!
le degré est bon, la vendange est belle..........
Notre président du Cellier St Bernard , Laurent, a le sourire! C'est un  bon "chef" d'entreprise, et la coopérative  est une des  plus importantes de la région.
à ses côtés, pour l'aider à transporter le raisin, son père Paul, qui a été notre maire pendant plus de trente ans! Lui aussi a été un bon chef, car notre village est un  phare pour le centre Var, et beaucoup de maires nous envient!
Maintenant Paul coule une retraite bien méritée! Il en profite, entouré de sa famille, débordant d'activités, comme tous les retraités ....Bateau, pêche,randonnées, voyages, il se régale!
Et même là, au volant du tracteur, il nous prouve qu'il n'a rien perdu de son punch....
Il dit que maintenant, il a le temps de prendre son temps! Saine philosophie!

ma Catounette, elle, est toujours dans sa "bulle" à la réception des remorques! Ici, avec Elie et Eric,qui nous adressent leur plus beau sourire.............
mon copain Roger, dit "Zè", a toujours aussi bon appétit, et squatte le labo de l'œnologue pour se préparer les sandwiches....ça creuse, le SO2......
Non! ce n'est pas une station de lancement de fusées! Juste  des cuves d'appoint, en inox, pour quand  la récolte arrive "en force"! Juste un petit passage , avant de finir dans les tonneaux  de chêne, ou dans les cuves de la cave, bien à l'abri.........
la cuvée 2008 sera excellente, vous voyez? Notre œnologue Jean-Phi a le sourire!
Il ne nous restera plus qu'à déguster le jus de la treille, avec modération, bien sûr, mais ça vous le savez déjà!
Bisous mes petites!
@+
Votre mémé Mounic.
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7 septembre 2008 7 07 /09 /septembre /2008 07:43
Savez-vous ce qu’est un puxidiphtéraniepcéophile » ?
Il va vous falloir un bon bout de temps pour le lire correctement,
encore plus longtemps pour le mémoriser. À moins que vous ne
fassiez comme moi : passer « par-dessus »…
Mais je vous dis ce que c’est : c’est un collectionneur de photos
de boîtes aux lettres ! Eh oui, il faut de tout pour faire un monde…

Voici  des photos faites en France et au Canada.

champêtres, non?

pour fermières en herbe!!!!

au
singulier! pour une seule lettre!

pour "grand amour" seulement!!!!

pour les âmes "félines"......elle plairait bien à Mumu Minette celle là!

pour les "chicous"!!!!

pour les "sportifs".............................
et pour les gens heureux.........ou qui font semblant.................

boîte - automobile! pour prendre un nouveau départ dans la vie!!!
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Voilà un petit aperçu de la collection de photos de boîtes aux lettres d'un....enfin, du mot cité plus haut!
Moi, en ce moment, j'ai peur de l'ouvrir, ma boîte, parce que je crois que le percepteur va m'envoyer un billet doux.....
Les feuilles tombent, l'automne approche....
Bisous mes petites! je vous souhaite de ne recevoir que de bonnes nouvelles!
Et que le vent emporte au loin les mauvaises.......
@+
mémé
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7 juin 2008 6 07 /06 /juin /2008 09:26

Aujourd'hui les filles, je suis allée à Toulon,au bureau des "Affaires Maritimes" avec mon Estelounette.Depuis qu'elle a son permis bateau, je ne la tiens plus!Et là, posé sur un comptoir, que vois-je? Un petit journal, nommé "l'encre de mer",(quel joli nom, b'est-ce pas?) avec, en première page, la photo d'un maître pêcheur,qui possède un cabanon dans mon village!!!Il se prénomme Jean, mais tout le monde l'appelle Titou;Je vous mets sa photo, comme ça vous allez voir comme il est sympa!C'est un Ganguijaïré, c'est à dire qu'il pêche de manière traditionnelle, avec un filet en forme de poche, prolongé de 2 ailes, que l'on nomme Gangui...

Cette façon de pêcher, qui demande une énergie sans faille, doublée de précision extraordinaire pour tracter le dit filet sur des fonds inégaux , recouverts d'herbes hautes, fait mentir les modèles de surpêche.

Au gré des nuits passées sur l'eau, l'intimité se créé entre l'homme et son herbier: un jardin dont il connait chaque recoin, chaque évolution saisonnière;Une place forte qu'il nettoie de rejets incensés (batteries, moteurs, pneus, plastique, bouteilles, planche à voile...),un territoire qu'il protège de la démesure des navires de croisière, des projets touristiques et autres menaces qui pèsent sur notre Méditerrannée...

Et puis, c'est un poète! il vous dit que la soupe de poissons, prise au filet la nuit, ce n'est pas comme celle du jour!Au plus tu es au bord, plus la soupe est noire, plus tu vas au large, plus elle est rouge, plus elle est jolie, il y a les girelles, les rascasses...

Voilà notre Titou!  un poême à lui tout seul!qui vit heureux dans un milieu où certains voudraient que l'homme n'ait plus sa place...

Espérons que ce n'est pas pour demain!Merci Titou, Jardinier de la Mer.....et bisous à vous les filles!

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11 janvier 2008 5 11 /01 /janvier /2008 09:01
BONJOUR LES FILLES!
QUELQUES IMAGES POUR VOUS!

La sieste, c'est sacré!

mon yoga aussi!

ainsi que l'heure de faire "ma griffe"!!!

qui t'a dit que je suis passée à l'orange?
*************************************
Allez, j'arrête mes bêtises!
Bisous les filles!
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6 janvier 2008 7 06 /01 /janvier /2008 09:03

Bonjour les filles!
Mes petits enfants adorent les animaux!
Alors je mets deux images, vu qu'ils ont été sages:

des ours blancs, sur la banquise, avant que victimes de la folie des hommes, ils ne disparaissent et que cette race soit éteinte...

et un joli petit chaton gris, qui joue avec les chatons argentés des arbres...
Ces photos sont pour mes petits, mais pour vous aussi mes petites!
Gros bisous de mémé...
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24 août 2007 5 24 /08 /août /2007 22:14

LES VENDANGES

poste le 25/08/2007 a 18:29
Au bout d'une longue année de travail la récolte va enfin arriver!La semaine prochaine, les vendanges seront bien commencées, ainsi en a décidé notre président de la cave coopérative et son conseil...
Mercredi, on a déjà rentré les Chardonnay, raisins trés précoces, qui font un excellent vin;maintenant va venir le tour des Merlot et des Syrah, et samedi, nous rentrerons en cuve les Ugni Blancs.Ensuite, le calendrier des apports dira aux coopérateurs les qualités choisies pour que notre oenologue puisse faire au mieux ses sélections...
Ceci est trés important, car les clients sont de plus en plus exigeants sur la qualité, et le marché de la concurrence est trés dur.Même les Chinois s'y sont mis!Peut-être vont-ils inventer des baguettes-pailles pour boire et manger en même temps!
Les tracteurs aux grandes remorques , pouvant transporter jusqu'à 6 tonnes, les machines à vendanger vont commencer leur ballet infernal...
Et si le temps est de la partie, dans un mois tout sera fini.


Sur cette photo, c'est ma mémé, tout en noir , au milieu,et à droite, avec la robe rayée, c'est ma maman.
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
Où est passée l'époque des charettes, des cornues, des chevaux, et des joyeuses équipes de vendangeurs venus d'Italie et d'Espagne,qui faisaient "chanter" les vignes par leurs refrains et leurs rires!
 On se régalait de les entendre...Les rues embaumaient l'huile d'olive où cuisaient morue, poivrons, aubergines , ail, tomate...
La cuisine du grand sud! Puis les filles se promenaient, après le repas, et les garçons du village leur lancaient des oeillades énamourées!Dans la journée, ils les avaient barbouillées de raisin, leur volant un petit baiser dans le cou, ça s'appelait la "moustrouille"... Certains de ses regards ont conduits, des années après, à des mariages...
C'était il y a plus de 40 ans...c'était hier quoi!

sur celle là, c'est moi (blonde!) qui travaille, et ma cousine qui me surveille, elle n'a pas mal aux reins!
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
Autres temps, autres moeurs, autre façon de vivre..Avant, on prenait le temps, maintenant il faut aller vite...

J'adore cette photo : mon papa sur la charette, moi au milieu de mes cousines, à déguster le raisin, à savourer le bon temps d'avant...Ce cliché a été pris sur le terrain où se trouve maintenant ma maison; avant il était planté de vigne; il en reste une, que je soigne comme une relique....
Bious de mémé nostalgique, ce soir!

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23 août 2007 4 23 /08 /août /2007 09:25

LA CAMPAGNE

poste le 27/07/2007 a 22:52

Un petit mot pour ma cop Soledad! Ma belle Jacky, si les "petits coins pipi" comme tu le dis si joliment dans les coms' de mon précédent billet ressemblent à des puits, dans ta région, je ne suis pas prête à venir boire un coup chez toi!

Pauvre de moi! Je te montre une photo, où je suis assise sur un puits, et tu crois qu'il s'agit d'un "caguadou" géant! Cessons ici , ma belle amie,cette conversation scatologique, et cours vite consulter un ophtalmo, tu en as bien besoin!

Le puits de trouve devant la bastide, sous le gros tilleul, regarde:

et assise sur le puits, je vois une mer verte: des vignes et encore des vignes...

et les raisins, les chardonnay, au mois d'août, vont être mûrs, et la vendange précoce se fera, et qui sait, peut-être seront nous cette année encore, seconds au classement des "Chardonnay du MONDE", comme il y a 2 ans! Pour une cave coopérative d' un village de 2300 habitants, pas mal,non?

Alors, ma belle Jacky, je t'attends pour en ouvrir une bouteille, et la boire, avec modération (selon la formule consacrée)! Ce sera toujours mieux que l'eau du puits, où chantent les grenouilles, comme la fée Croa Croa, mais ça, c'est une autre histoire!

Bisous de votre mémé qui a enregistré ce jour 42° à l'ombre de sa tonnelle! A la météo, ils feraient bien de changer leurs thermomètres!!Avec leur 30° ,ils me font doucement rigoler...

Bonne nuit mes petites!

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