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  • : Le blog de Mémé Mounic
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14 octobre 2016 5 14 /10 /octobre /2016 15:47

L'homme est un apprenti, la douleur est son maître,

Et nul ne se connaît tant qu’il n'a pas souffert.

C'est une dure loi, mais une loi suprême,

Vieille comme le monde et la fatalité,

Qu’il nous faut du malheur recevoir le baptême,

Et qu'à ce triste prix, tout doit être acheté.

Les moissons pour murir ont besoin de rosée,

Pour vivre et pour sentir, l'homme a besoin de pleurs,

La joie a pour symbole une plante brisée,

Humide encore de pluie et couverte de fleurs.
 

APRES LA PLUIE…..

Après l'orage, vite, vite , quelques images pour vous montrer combien ma campagne est belle!

APRES LA PLUIE…..
APRES LA PLUIE…..
APRES LA PLUIE…..
APRES LA PLUIE…..
APRES LA PLUIE…..
APRES LA PLUIE…..

Passez une bonne soirée, au coin du feu!

A bientôt dit mémé

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12 octobre 2016 3 12 /10 /octobre /2016 12:33

Voilà un gâteau très bon que j'ai confectionné plusieurs fois, et qui ne m'a jamais déçue:le clafoutis aux raisins muscats...

Pour 4 personnes, préparation 10 mn cuisson 40 mn, il faut:

400grs de raisins blancs ou noirs. Si vous avez la chance d'avoir des muscats d'Hambourg, ce n'est que mieux!

3 gros oeufs

35 cl de lait

20 gr de beurre salé fondu

70 grs de sucre

60 gr de farine

1/2 sachet de levure

Préchauffez le four à 200°

mettez vos grains de raisin au fond d'un plat beurré.

Mélangez tous les autres ingrédients dans un robot ou a la main.

Versez cette pâte sur les raisins, cuire 40 mn

LE CLAFOUTIS AUX RAISINS MUSCATS...

Il ne vous reste plus qu'à attendre qu'il soit tiède, ou froid, pour le savourer!

A ben lèù dit mémé

 

 

PS: A ceux  et celles de mes ami(e)s qui m'envoient des commentaires, soyez assurés que je les lis quand je peux. Il ne m'est pas facile en ce moment de venir sur le net.Et encore moins d'aller visiter vos blogs... j'en suis désolée.

Veuillez m'en excuser...

De gros bisous

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8 octobre 2016 6 08 /10 /octobre /2016 15:36

Victor Lévy Beaulieu écrivait en 1945 :- " Ce qu'il y a parfois de beau avec l'automne, c'est lorsque le matin, le soleil se lève après une semaine de pluie, de vent et de brouillard, et que tout l'espace , brutalement, semble se gorger de soleil "....

Ce qu'a écrit ce Monsieur ne nous concerne pas, semble-t-il !

Nous avons des journées avec un soleil si chaud, pas de pluie, ni de brouillard, depuis des mois.

Cela en devient même inquiétant....

Mais bon, la saison est si belle...

C'est là que l'on fait de bons clafoutis aux raisins muscats...

 

LA BELLE SAISON...

De la pâte de coings....

LA BELLE SAISON...

des poêlées de champignons aux chipolatas (cette année ils seront rares!)

LA BELLE SAISON...

De délicieuses soupes aux saucisses salées de notre boucher Rudy

LA BELLE SAISON...

Où l'on va cueillir , en se piquant les doigts, de savoureuses  jujubes.

LA BELLE SAISON...

que l'on fait cuire la confiture de pastèques 

LA BELLE SAISON...

 qu'on attend de revoir avec plaisir les moutons quand ils vont rentrer de l'estive....

LA BELLE SAISON...

Et ramasser les kakis sur le plaqueminier , pour faire le gâteau de kakis:

Laver et éplucher 5 kakis, les mixer, ajouter 200 grs de sucre, 400 grs de farine, 50 grs de noix pilées, 80 grs de cacao amer, bien mélanger ...

Ajouter ensuite 100 grs de raisins secs trempés dans du rhum,un sachet de levure, et mélanger à nouveau. Mettre dans un moule  à tarte beurré, saupoudrer 50 grs d'amandes grillées sur le dessus. Cuire 30 mn au four à 200°

LA BELLE SAISON...

Et enfin, rentrer les courges muscades de Provence avant les premiers froids...

Ici mon cousin Roger,mon voisin de potager, qui m'a fait cadeau de cette superbe cucurbitacée.

De bons gratins en perspective!

LA BELLE SAISON...

Vous allez dire "mémé ne pense qu'a manger" ...

Non, non! je pense aux bonnes choses que l'on peut manger...

C'est tout ce qui fait la différence entre un "galavard" et un épicurien...

 

Et puis, franchement, à mon âge , à quoi voulez vous que je pense?

 

Sur cette question cruciale, je vous souhaite le bonsoir!

 

A ben lèù, qué?

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6 octobre 2016 4 06 /10 /octobre /2016 16:52

Allez, pour changer des choses tristes, rions un peu!

Voilà une photo de pépé et moi....

LE JOUR DE PÉPÉ….

Ah zut ,je me suis trompée!  ...quoi que....

Donc voilà la "vraie" photo.

Pépé a 73 ans aujourd'hui 7 octobre....

Nous nous faisons vieux.

Et si, dans notre vie, nous avons suivi parfois des chemins différents, à l'heure de la tendresse qui remplace le "grand amour" puis l'amour tout court, nous nous tenons parfois par la main...

Pour éviter que pépé manque l'escalier, ou la route...A deux, c'est plus facile..

Nous sommes devenus de vieux amis.

Qui ne se parlent plus beaucoup, mais qui se comprennent avec les yeux...

Que Dieu me fasse la grâce de l'accompagner jusqu'au bout , même si parfois c'est difficile.

Allez, zou, comme disait ma mémé! On va y arriver....

 

 

LE JOUR DE PÉPÉ….

Bon anniversaire mon vieux... 

Je t'ai préparé un bon gâteau....

 

mémé 

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2 octobre 2016 7 02 /10 /octobre /2016 11:55

A l'heure où les tubéreuses embaument , et où l'automne arrive, voilà une bien triste nouvelle qui se répand dans le village: Cathy, la veuve de Sauveur Cay vient de décéder, samedi matin.

Combien de soirées, de fêtes, de franches rigolades avons nous partagées avec ce couple si gentil...

Sauveur le boute en train, Cathy la sainte patience....

Ils vont se retrouver...Au Ciel , ou ailleurs...Qui le sait?

Qu'ils reposent dans la paix. 

Les obsèques de Cathy auront lieu à Flassans, mardi 4 octobre à 14h30, en l'église paroissiale.

A Dany, à Georges,à leurs filles et à leur petite fille, toute notre amitié.

Nous partageons leur peine.

TRISTE DEBUT D'AUTOMNE
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29 septembre 2016 4 29 /09 /septembre /2016 15:01

Aujourd'hui, je vous mets quelques images du temps où nous n'avions ni rhumatismes, ni soucis!!! Du temps de ma jeunesse quoi!

Une amie m'a dit: tu te souviens du marchand de glace...?

En Provence, nous  ne disions pas la glace (cétait réservé à l'eau congelée!) mais nous appelions ça "le glacé"... Je me souviens encore de mémé Paule qui disait: - tu veux un glacé?

Comme j'étais (déjà) une gourmandasse de première, je ne refusais pas!

Le marchand venait à bicyclette du village voisin de Carnoules (10 km tout de même!) avec sa carriole, du genre que l'on voit sur cette vieille image.(enfin , en moins chic! c'était une de la campagne! sur la photo c'est une des villes...).Quand on entendait la sonnette de sa bécane, on arrivait comme des fous, nous, les enfants...

Miracle, ou pédaleur hors norme, la glace arrivait en bon état aux Boyers!

C'ETAIT LE TEMPS, LE TEMPS D'AVANT….

nous avions souvent cette récompense, après le sirop d'orgeat de ma mémé Madaloun, quand nous avions bien ratissé le foin pour le cheval...et que mon cher papa l'avait entassé sur la charrette...On se marrait bien avec Magali et Andrée.

Mon père criait, parce qu'elles mettaient un chapeau, et moi non. J'avais (déjà) un sale caractère!

Pour le blé, le battage ou le foulage se faisaient aux aires...

Ici mon père, avec mon frangin, et Bijou, le cheval

C'ETAIT LE TEMPS, LE TEMPS D'AVANT….
C'ETAIT LE TEMPS, LE TEMPS D'AVANT….

A la saison des vendanges, point de machines! Mon père portait le raisin aux cornues ou aux caisses sur le dos, dans un vieux banaston....

Puis le cheval tractait tout ça jusqu'à la coopérative vinicole!

(sur la photo, on voit Gilberte Vergerio, et au fond, avec la casquette son père Mr Revest )

Les hommes tiraient l'eau des puits pour faire boire les bêtes...

(photo du papa d'Auguste et Pierre Fournier de l'Aubréguière),

Un temps où on pouvait garder des cochons dans les remises des maisons, sans que l'hygiène nous tombe sur l'esquine!

avec le cochon, c'est mon frangin!  copains comme…cochons!
avec le cochon, c'est mon frangin!  copains comme…cochons!
avec le cochon, c'est mon frangin!  copains comme…cochons!
avec le cochon, c'est mon frangin!  copains comme…cochons!

avec le cochon, c'est mon frangin! copains comme…cochons!

Après la vendange, les bouilleurs de cru faisaient l'eau de vie dans de grands alambics...

Mais ça, je ne l'ai pas connu....

Tout comme la Lyre Flassannaise, qui devait ouvrir le bal des vendanges, sans doute!

Je reconnais mon oncle César Hermitte, Mr Magne, Mr Pellepol, Mr Portal de Jauffret, Mr Sauve, Mr Turle....

Sur la seconde, plus récente, Francis Courdouan, georges Rambaud, Fernand Gilly,Mimi Martin....

C'ETAIT LE TEMPS, LE TEMPS D'AVANT….
C'ETAIT LE TEMPS, LE TEMPS D'AVANT….
C'ETAIT LE TEMPS, LE TEMPS D'AVANT….

Un temps où les hommes portaient le crêpe aux manches pour signaler un deuil...

A gauche Mr Sauve, dit le tatoué. Le papa de Georges. Comme il était beau!

Le 6 juin 1929... Jour du conseil de révision...

Un temps où le charbon était l'affaire des...charbonniers! Ici Mr Roattino, dans la foret Flassannaise...

Et que les forgerons remettaient des fers aux chevaux de trait !

Sur cette photo à droite, Antonin mon pépé, au milieu son géant de père,a gauche un employé de la forge...au fond, un jeune homme (peut etre Toussaint Blanc).Là, même ma maman n'était pas encore née...

C'ETAIT LE TEMPS, LE TEMPS D'AVANT….
C'ETAIT LE TEMPS, LE TEMPS D'AVANT….
C'ETAIT LE TEMPS, LE TEMPS D'AVANT….

Puis les messieurs, et les dames aussi, se sont mis à l'automobile:

Ici Victor Agasse et Henri Portal

puis de droite a gauche: Marguerite Portal, Germaine Turle Degioanni, assise sur le capot Fernande Romano , et sur l'aile avant Paulette Marcelly Icard....

C'ETAIT LE TEMPS, LE TEMPS D'AVANT….
C'ETAIT LE TEMPS, LE TEMPS D'AVANT….

Plus près de nous, quand Flassans avait une mercerie.....

Avec la marchande Maryse Tabert, et la cliente Azizé Youssef...

C'ETAIT LE TEMPS, LE TEMPS D'AVANT….

Ou quand Flassans inaugurait son nouveau stade, en présence de Mme Magne,Vve de Louis Magne ,sa fille Simone et son gendre Pierre Laurent, conseiller Général et Maire du village, de Marcel Bonnet, ancien Maire, et de Paul Rougon, maire qui lisait le discours, sous l'oeil attentif de René Clérian, conseiller général de l'époque...

C'ETAIT LE TEMPS, LE TEMPS D'AVANT….

Voilà qui termine en beauté la tournée des souvenirs.

Que la vie passe vite.

Mais comme a écrit Jean d'Ormesson : Je dirais malgré tout que cette vie fut belle!

 

A ben léù ,lis amis!

 

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27 septembre 2016 2 27 /09 /septembre /2016 16:46

Dans quelques jours, le raisin sera rentré, et il pourra pleuvoir!

La fin des vendanges arrive. D'habitude, a cette époque,on pense déjà a aller dans les bois cueillir

les "pignés" ..safranés, cèpes , sanguins...

Mais cette année, je crois qu'on pourra se "brosser"...

Pas de pluie, pas de champignons!

Tout est sec. Même le puits de mon jardin;en 70 ans ,je n'avais jamais vu le fond...Plus une goutte....

Le lac de Besse fait pitié...

 

LA FIN DES VENDANGES...

Alors que nous étions assis au bord du Lac, avec Pépé, un petit garçon est passé avec son papa... Il s'est inquiété pour nous: comment allez vous boire si vous n'avez plus d'eau? J'ai dit: la coopérative n'est pas loin, nous boirons du vin !

Il a dû croire, peut être avec raison, que j'étais fadade....

Oh! il y a bien quelques nuages, qui viennent nous narguer...

Mais pas de pluie...

LA FIN DES VENDANGES...

Ce matin, mon frère m'a dit: va cueillir quelques raisins de table...

Je me régale avec les Clairettes,les  rosés du Var, les panses muscades,et les Frontignan..

On les appelle comme ça, mais ce sont des muscats d'Hambourg que mon papa avait greffé avec des broques de muscat de Frontignan, je crois...

Excellents...........

 

LA FIN DES VENDANGES...
LA FIN DES VENDANGES...
LA FIN DES VENDANGES...
LA FIN DES VENDANGES...

Et si l'eau vient à manquer, on fera comme j'ai dit!

Un coup de moùt , a votre santé !

Pépé se charge du moût , à la belle couleur, et moi de l'eau, où se reflètent les nuages moqueurs!

LA FIN DES VENDANGES...
LA FIN DES VENDANGES...

Le vin va être bon...

La récolte n'était pas énorme, mais le degré...et le goùt...

Bientôt au Comptoir des vins de Flassans, j'irais un peu "taster" tout ça..
Avec Modération, ma copine!

 

A ben léù dit mémé

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23 septembre 2016 5 23 /09 /septembre /2016 16:30

Sans faire de bruit, sur la pointe de ses petits souliers ,l'automne vient d'arriver.

Dans le Sud Est, ça ne change pas grand chose... Le soleil est toujours bien présent, seules les matinées ont pris quelques degrés de moins...

Celà convient très bien à nos viticulteurs qui vendangent "à la fraiche" Rosé oblige ( et rosée aussi!)...

Ce matin, affluence à la cave. ça m'a rappelé de bons souvenirs....

Les jardins ont des couleurs magnifiques

L'AUTOMNE EST ARRIVÉ...
L'AUTOMNE EST ARRIVÉ...

Les fourmis font leurs dernières provisions avant la froidure

L'AUTOMNE EST ARRIVÉ...

Et nous, c'est le four que l'on peut remettre en fonction pour les bons gâteaux et les soufflés au chocolat...

Voici ma fille et son succulent gâteau à l'ananas, puis ma tribu qui fait honneur a mon gâteau de pain perdu....

L'AUTOMNE EST ARRIVÉ...
L'AUTOMNE EST ARRIVÉ...
L'AUTOMNE EST ARRIVÉ...
L'AUTOMNE EST ARRIVÉ...

mon teléphone portable me joue des tours! ( ou alors ce sont mes vieux yeux!) certaines images sont un peu floues...

 

Bienvenue, bel automne, à toi et tes feuilles mortes bien jolies ,mais qui donnent un travail fou!

Allez, ce n'est pas grave..Je n'ai pas le temps d'aller à la gym...

Alors elle vient à moi! à domicile...

 

Bisous la terre!

 

mémé

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21 septembre 2016 3 21 /09 /septembre /2016 18:24

Pendant les vendanges, je vous "colle" toujours des images d'hommes sur le tracteur , dans les vignes ou dans la cave coopérative!

Maintenant que je ne vais plus "baroler"

dans les vignobles, heureusement que j'ai mes jeunes

"copines" qui m'envoient leurs photos ...

Vous voyez, maintenant, conduire un tracteur, pour une fille, c'est devenu normal...

De mon temps (dit mémé la vieille bano) on nous regardait comme des originales ou même plus, comme des fadades...

Je me souviens des tracteurs sans direction assistée...quand nous descendions du quartier  de la Tine, avec Danielle...Pauvre de nous! Gilles et Henriette se faisaient du mauvais sang...

Nous, non! Pas de cabine, cheveux au vent ! quelle belle époque!

Maintenant, si j'ouvre la vitre de la voiture (un peu! ) le lendemain j'ai l'otite...

C'est pas vraiment gai de vieillir, qué?`

Je me souviens aussi du temps où j'ai passé mon permis poids lourds...

Avec pépé, nous partions jusqu'au fond de la botte Italienne, à Naples, décharger de l'alumine... Parfois, quand pépé était fatigué, je prenais le volant.

Je pesais 50 kg mouillée à cette époque. Et voir une bouscarle comme moi conduire un 38 tonnes, ça épatait déjà les Français, mais alors, les Italiens...

Les femmes se signaient quand nous traversions un village. Je n'écris pas ça pour rire, c'est vrai!

Un jour ,nous avons dù nous arrêter ,pour laisser passer un enterrement.

Dans le convoi funèbre, qui suivait un corbillard tracté par quatre chevaux noirs, il y avait des hommes, précédés par des pleureuses qui hurlaient leur douleur...(vraie ou fausse)..

Quand elles m'ont aperçue au volant, silence radio...

Elles avaient toutes la bouche ouverte...Mais plus aucun son ne sortait!

Des souvenirs d'un temps vraiment lointain...

Aujourd'hui, les dames qui conduisent les autocars ou les camions sont légion...

 

Et celles qui sont viticultrices , conductrices de tracteurs, vendeuses de vin,oenologues,conseillères de culture, aux commandes des pressoirs, ou présidente de fédération des caves sont admirables!

Regardez, comme elles sont belles:

LES FEMMES AUSSI...
LES FEMMES AUSSI...
LES FEMMES AUSSI...
LES FEMMES AUSSI...
LES FEMMES AUSSI...
bon, là,il y a un Monsieur! mais  Tartine qui fait un selfie, c'est pas tous les jours que vous allez voir ça!
bon, là,il y a un Monsieur! mais  Tartine qui fait un selfie, c'est pas tous les jours que vous allez voir ça!

bon, là,il y a un Monsieur! mais Tartine qui fait un selfie, c'est pas tous les jours que vous allez voir ça!

Alors de près ou de loin, ils et elles sont tous dans mon coeur...Et, juste pour les anciens Flassannais, je vous ajoute la photo du chantier des vendanges, en 58 ou 59, de Louis Magne, sénateur maire de l'époque !C'est le grand monsieur, devant, au côté de son épouse, qui était institutrice. De l'autre coté, Mme Dho, des Boyers, et Jules Turle,surnommé "la grêle" les mains sur les hanches, président de la coopé à cette date!, au dessus, ma belle mère, qui mange du raisin, le petit qui conduit (!) le tracteur est philippe, mon beau frère. A ses côtés André Roubaud et Maurice Bouery.Debout dans la remorque, au fond, avec la casquette, Mr Dhô...Je ne reconnais pas les autres.... Mes yeux se font bien vieux....

cliquez sur la photo pour l'agrandir!

cliquez sur la photo pour l'agrandir!

LES FEMMES AUSSI...

Bonne fin de vendanges à tous et à toutes!

bises, dit mémé

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20 septembre 2016 2 20 /09 /septembre /2016 14:41

Du beau temps et beaucoup de visiteurs au forum des associations, sur la place de la mairie...

Je n'y suis pas allée, mais ma fidèle photographe adjointe m'a envoyé les photos....

Merci  donc à Hélène, ma belle soeur...

A tout seigneur tout honneur, voici le mari de la photographe, mon frangin!

LE FORUM DES ASSOCIATIONS
LE FORUM DES ASSOCIATIONS

Il adore expliquer les plantes et leurs vertus! Là, à notre ancienne pharmacienne, ce n'était pas la peine. Ni à son ami qui , en arpentant les terrains quand il était géomètre, a dù en voir pas mal!

entre deux visiteurs, il se met à l'ombre...T'as raison mon frère!

Puis, voici Simone et ses copines, au stand de l'asso "Ma mie poupée"

 

 

LE FORUM DES ASSOCIATIONS

L'Association Flassans Passé Présent, qui proclame sa fierté de parler la langue Provençale!

LE FORUM DES ASSOCIATIONS

le comité des fêtes, qui se repose après le grand rush estival!

LE FORUM DES ASSOCIATIONS

La nouvelle asso "questions de mémoires" créée par Nénette Brissi.

Au stand, Laurence se restaure sous l'oeil de Jackie...

LE FORUM DES ASSOCIATIONS

Ces dames du club de peinture....Et leurs jolis tableaux !

LE FORUM DES ASSOCIATIONS

Le club de Yoga, et sa charmante ambassadrice...

 

puis l'association des voisins vigilants, avec le barbu de service, Mr Bouvet ! et son voisin...Ils ont eu l'heureuse idée de noter sur une carte ( vue aérienne) le nouvel adressage de leur quartier! Très utile pour nos pauvres facteurs! l'idée devrait être reprise pour les écarts du village!

LE FORUM DES ASSOCIATIONS
LE FORUM DES ASSOCIATIONS

Et, dernière minute !!!

L''association "La Renaissance" organise le lundi 10 octobre un aïoli, salle Bernard Gavoty.

Ce repas est ouvert à tous, le prix est fixé à 16 euros, apéritif, vin et café compris. A 11h30


Il suffit de vous inscrire auprès du Président JC Comba, avant le vendredi 7 octobre...

N'oubliez pas vos couverts!

Les associations sont si nombreuses à Flassans!

Peut être la preuve de l'activité débordante de  la population...

 c'est bien!

A ben lèù dit mémé

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