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  • : Le blog de Mémé Mounic
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  • : la vie d'une mémé de Provence...
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12 septembre 2016 1 12 /09 /septembre /2016 13:13

Nous voici presque à mi septembre....

Plusieurs mois sans pluie ont établi une sécheresse préoccupante...

Le lac de Besse est à sec, tous les poissons sont morts et se décomposent dans une odeur pestilentielle....

merci à Aurélie pour la photo

merci à Aurélie pour la photo

je l'avais photographié un soir d'automne, quand il était plein...

A L'EAU , A L'EAU, A L'EAU ….

et il y a trois semaines....

A L'EAU , A L'EAU, A L'EAU ….

Le Lac de Carcès, ou Lac Ste Suzanne, qui alimente en eau la ville de Toulon est dans un état lamentable...

Voici la couleur caractéristique du minerai de bauxite qui recouvre le fond...

Dans les 15 jours qui viennent , on nous annonce un peu de pluie mercredi.

J'espère qu'a la fin des vendanges,quand le raisin sera en cave, et le vin dans les cuves... nous aurons enfin une eau salvatrice!

 

merci à Noëlle, pour ces deux images
merci à Noëlle, pour ces deux images

merci à Noëlle, pour ces deux images

A bén léù dit mémé

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9 septembre 2016 5 09 /09 /septembre /2016 15:19

Ici mémé la dévôte qui vous parle!

La messe de ce dimanche 11 septembre aura lieu à onze heures..

Je vous dis ça, parce que notre belle église devient un désert....

A vous de voir, quoi!

 

Pour les inscriptions au Catéchisme,

ce sera le samedi 10 septembre de 10 h à midi,

le mardi 20 de 16 à 17h

et le mardi 27 de 16 à 17h aussi.

RADIO SACRISTIE...

Je crois que notre pauvre monde a bien besoin que l'on prie pour la paix...

A ben léù dit mémé

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6 septembre 2016 2 06 /09 /septembre /2016 13:15

Si j'étais Italienne, je dirais "troppo buono il mio clafoutis ai fichi",mais comme je suis Provençale, je dis juste "aco m'agrado!"

Ma copine Isa m'a téléphoné: mémé, si tu veux des figues, va les chercher avant que les agaces mangent tout". J'en ai cueilli le fond d'un panier à vendanger....

merci Isa, merci Didier...

Clafoutis aux figues

Chez moi, les figuières ont été desséchées et n'ont rien donné cette année. 

Alors, ça m'a fait plaisir d'aller les ramasser...

 

Clafoutis aux figues

En rentrant, j'ai fait de la confiture sans sucre, une espèce de compote...Ma saleté de diabète m'interdisant les figues confites si délicieuses ...Ainsi va la vie..

Puis, j'ai décidé de faire compoter dans du beurre salé quelques figues bien mûres...

Pas "pénèques", mais mûres à point...Une quinzaine,environ.

 

Clafoutis aux figues

pendant ce temps, j'ai mixé trois beaux oeufs de mes poulettes avec deux verres de lait, 50 grs de beurre fondu, 8 grosses cuillères a soupe de farine...

Pas de sucre...

Dans un plat beurré, j'ai déposé les figues cuites, et versé le mélange...

Quelques dés de beurre sur le dessus et hop...

 

Une heure au four à 160°

Clafoutis aux figues

on s'est régalés!

 

a ben léù dit mémé

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5 septembre 2016 1 05 /09 /septembre /2016 12:57

Depuis le début de l'été, beaucoup de buis ont souffert ,perdu de leur beauté, et sont finalement morts à cause d'un insecte parasite, la Pyrale du buis...

Déjà l'année dernière, notre Sud Est avait été fortement touché, mais cette année 2016 , peut être a cause des fortes températures, en certains endroits ce fut un désastre...

Ma "copinaute" Isabelle, qui réside près de Valence, m'envoie quelques images...de sa maison, envahie par ces sales bestioles!

SALE BESTI….
SALE BESTI….
SALE BESTI….

La pyrale du buis est un lépidoptère polyvoltin qui peut avoir entre 2 et 4 générations annuelles ). En Suisse, elle peut développer 2 générations par an .

Les papillons femelles dont la durée de vie est d'environ 15 jours, pondent leurs oeufs sur les feuilles de buis. L'évolution larvaire est rapide jusqu'à la dernière génération automnale où les jeunes chenilles s'enferment entre 2 feuilles en tissant une logette en soies. Elles se mettent en diapause jusqu'aux premières chaleurs du printemps où elles reprendront leur activité .

SALE BESTI….

je vous laisse imaginer les soirs d'été, sur la terrasse!

 

SALE BESTI….
SALE BESTI….

les premières manifestations de l'an dernier étaient moindres...

Cette fois, le phénomène prend des proportions inquiétantes. Le buis est gravement menacé de disparition...perturbant l'équilibre de la faune et de la flore...

 

Je me demande ce qui va être fait pour enrayer cette catastrophe écologique!

Affaire à suivre....

A ben léù dit mémé.

 

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1 septembre 2016 4 01 /09 /septembre /2016 14:56

Pour les  Flassannais de souche, qui connaissent encore les anciennes familles....

Un petit morceau de la Rue des Boyers qui s'en va ...

 

Mardi, en début d'après midi , Joēl TURLE est mort.

A l'âge de 69 ans.... Le crabe a encore gagné, hélas.

Nous avons passé toute notre jeunesse dans notre beau quartier...

Comme tout le monde avait un surnom, nous l'appelions Tortue.

Sans doute parce qu'il était si calme et si gentil....

 

Il était le fils d'Emile Turle , décédé depuis de nombreuses années et d'Yvette, qui coule ses dernières années à la maison "L'Escandihado".....

Je me souviens de sa grand mère Berthe, et de son grand père, que l'on surnommait "Ravachol " , avec sa saque de pièges sur l'esquine!

Il était si courbé, par les ans et le travail, qu'il marchait plié , la face vers la terre...

Des gens simples, qui ouvraient leur coeur et leur maison à tout le monde....Des paysans d'avant, qui savaient la valeur de l'amitié.

 

LES CHAGRINS

Maintenant que Joël s'en va, il ne reste à Yvette que Huguette, Jean-Marc et Danielle. Et bien sûr , ses petits enfants....

Les obsèques de notre ami seront célébrées à Carnoules, où Joel fut garde municipal pendant des années, le samedi 3 septembre à 9h ,en l'église paroissiale.

 

Qu'il repose dans la paix.

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28 août 2016 7 28 /08 /août /2016 12:23

Le village retrouve son calme..
Les estivants s'en vont... Mais pas la chaleur.

Enfin Mardi, la pluie est annoncée...On verra.

J'ai pris quelques images des festivités de la St Bernard sur le net, avec la permission des photographes! Et je vous les montre: 

le feu d'artifice sur l'Issole à sec...

MAIS OUI! LA FÊTE EST FINIE!
MAIS OUI! LA FÊTE EST FINIE!
MAIS OUI! LA FÊTE EST FINIE!

Les boulistes accablés de chaleur, qui bien que mécréants, cherchaient l'ombre entre la sachristie et le presbytère....

Je note que Louis, tout de même, regarde si le clocher ne tombe pas! 

Les concours de boules se terminent, et la place de l'église va bientôt retentir des cris des enfants , au jour de la rentrée, jeudi prochain!

MAIS OUI! LA FÊTE EST FINIE!
MAIS OUI! LA FÊTE EST FINIE!

On va ranger les claquettes et sortir les chaussures "pour l'école"

MAIS OUI! LA FÊTE EST FINIE!

et attendre avec impatience que la "porte" de la saison des vendanges s'ouvre enfin, laissant passer un peu d'air frais....

MAIS OUI! LA FÊTE EST FINIE!

A ben leù, leis amis!

mémé

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24 août 2016 3 24 /08 /août /2016 19:02

Les gens se lamentent de la chaleur et de la canicule

(qui, parait - il, se terminera vendredi soir!)..


Ce qui devrait les inquieter, ce serait plutôt le manque d'eau...

La source St Michel est tarie depuis trois semaines ( depuis 1946, c'est arrivé seulement trois fois, en 70 ans!)

La rivière,  notre belle Issole, ressemble a un chemin pierreux....

Et le pauvre Lac de Besse, qui, d'habitude, nous "pique" notre eau, est sec lui aussi!

SEC DE CHEZ SEC….

 Evelyne me confie des images datant de 1981, où l'on peut voir son époux, Claude, pratiquer la "pêche électrique" avec les gens de la société de pêche.
Cela consistait a "endormir" les poissons, que l'on mettait dans des grandes bailles, pour les porter...où il restait de l'eau!

Ici, les truites pêchées avaient été transportées au Lac de Carcès...

SEC DE CHEZ SEC….
SEC DE CHEZ SEC….
SEC DE CHEZ SEC….
SEC DE CHEZ SEC….
SEC DE CHEZ SEC….

maintenant, on laisse les poissons s'asphyxier dans les rares trous d'eau qui restent...

Il parait que ça revient moins cher de ré- empoissonner au printemps, ou en hiver, je ne sais plus...

Mais quand je pense à la mort lente de ces pauvres poissons, ça me fait mal...

Je crois que je deviens sensible, en prenant de l'âge....

 

Mais j'aimais mieux la méthode..

et les hommes " d'avant".....

 

 

A ben leù dit mémé

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21 août 2016 7 21 /08 /août /2016 18:39

Belle messe , en plein air, à la chapelle St Bernard, célébrée par le père Jean-Louis en l'honneur de notre Saint patron du village...

Nous étions peu nombreux,  mais les moustiques oui !

Vite quelques photos, car je nai pas trop le  temps!

LA MESSE A ST BERNARD...
LA MESSE A ST BERNARD...
LA MESSE A ST BERNARD...
LA MESSE A ST BERNARD...
LA MESSE A ST BERNARD...
LA MESSE A ST BERNARD...

A ben leù dit mémé

 

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20 août 2016 6 20 /08 /août /2016 12:03
LA SOUPE AU PISTOU

Pour vous redonner un peu d'appétit, voici la recette de la soupe au pistou, qu'une bonne Provençale ne fait qu'en été!

Elle m'a été transmise par ma cousine Magali, qui la tenait elle -même de sa grand mère, mémé Gaëtan....Une experte en soupe, je peux vous l'affirmer! 

Donc il vous faut:

LA SOUPE AU PISTOU
LA SOUPE AU PISTOU

Des haricots à égrener... Un bon kilog .

A verser dans une  grosse marmite d'eau salée.

On ajoute une assiette creuse ( à soupe quoi!) de courgettes lavées et coupées en dés,

une assiette creuse de carottes en dés,

une assiette de poireaux,( environ 4 ) coupés en rondelles 

une assiette de haricots verts frais, coupés en tronçons

une assiette de pommes de terre , en morceaux,

un oignon coupé en quatre 

une tomate, entière, que lon retire à la fin, avant de manger la soupe.

Moi, par gourmandise, je rajoute des saucisses de ménage ( saucisses salées de notre boucher Rudy) .

Vous pouvez mettre du petit salé... 

250 grs de coquillettes Rivoire & carret que l'on ajoute dix minutes avant la fin de cuisson.

 

 

 

Puis , a rajouter juste avant de manger la soupe:

un gros bouquet de basilic

1 tête d'ail ( env. 5 gousses )

On passe le basilic au mixer ( si l'on n'a pas de mortier) et l'ail au presse ail.

deux verres d'huile d'olive.

On fait une pommade..Le Pistou, c'est ça.

 

Il faut aussi du fromage rouge dur râpé ( environ 1/4 de boule )

2 sachets de parmesan 

 

 

Si vous le mettez à l'avance, votre soupe va "tourner"...Attention!

 

LA SOUPE AU PISTOU

La voilà en train de cuire...

Magali me dit toujours:

- tu manges ça l'été,  l'hiver tu n'as plus de sous!!!!!

Mais c'est bien connu!

Les Provençales sont des cigales... l'été

et des fourmis , l'hiver, voyons!

Régalez vous les amis!

A ben léù dit mémé

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17 août 2016 3 17 /08 /août /2016 11:30

En espérant que vous ne serez pas en train de manger quand vous lirez mes "caguades", qui, pour une fois, portent bien leur nom, je viens vous montrer jusqu'où va l'incivisme des gens, à l'heure d'aujourd'hui...

Depuis ma plus tendre enfance, j'ai toujours vu mes parents respecter la vie et la liberté des autres.

Chez nous, pas de portail, pas de grillages, pas de barrière...Celui qui veut passer passe, et puis voilà... Il mange un raisin ? la belle affaire ! Quatre figues? allez y, on ne les mangera pas toutes! Des cerises ? é bé vaï, les agaces en auront un peu moins...

Les paysans (de mon temps) étaient philosophes. C'était bien.

Respectant ces principes inculqués par nos anciens, quand je suis "partie" du village pour bâtir notre maison dans la colline, je n'ai rien clôturé. Pas de panneau "propriété privée" pas de portail, pas de chaines...J'ai même installé une conque de pierre et une fontaine , au bord du chemin, près de la route, si, des fois, quelqu'un avait soif ! Et elle sert, croyez moi! des marcheurs et des cyclistes viennent s'y désaltérer...

Parfois, des personnes garent leur voiture et vont promener dans les bois...

La terre est à tout le monde...

Mais là, en fin de semaine passée, j'ai vu que le vieil adage "faï de  bén à Bertrand, ti va rendra en caguant" était plus que jamais d'actualité...

Le matin, nous descendons au pain en voiture. Il y a tout de même un km et les jambes de pépé sont un peu "flagadas" en ce moment...

En arrivant à la route, au bout du chemin,je vois un tas de papiers derrière la haie de cyprès.

Alors on stoppe la voiture, je descend, et voilà le spectacle....

L'INCIVISME….
L'INCIVISME….

J'en suis sur "le cul" ( façon de parler!)  ...

Il me monte une haine qui me fait dire un chapelet de gros mots...

La pourriture humaine ....

Sale c.n ...

je vous passe le reste!

Alors, je dis à pépé:- reste là, je remonte chercher une pelle et un balai...

Quand je redescend, pépé s'est extirpé de la voiture et m'enlève le balai des mains: -Laisse! je vais le faire! tu ne vas pas ramasser ça, tout de même"...

Et il va jeter le tout  dans un container des poubelles qui sont à deux mètres, dans le chemin, au bord de la route.

En le regardant, je me dis que les hommes "d'avant" ont plus de classe et de savoir vivre que ces merdes de maintenant capables de venir déféquer dans un jardin!

 

L'INCIVISME….

Pépé est allé se laver les mains à la conque, et m'a dit, sans sourire:

- bé pétard! il ne doit pas payer le papier , celui là "....

 

Et alors, on en a bien rit  !!!!

Ceci dit, et ma colère étant retombée, pour finir cette discussion scatologique, je pense tout de même que si un jour, par malheur, j'en agante un qui vient poser culotte chez moi, il passera un mauvais quart d'heure!

Peut être que je la lui fait manger...

Bon appétit, caguèr disaient les vieux Provençaux!

 

A si réveire, qué?

 

mémé

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