Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de Mémé Mounic
  • Le blog de Mémé Mounic
  • : la vie d'une mémé de Provence...
  • Contact

Recherche

22 août 2011 1 22 /08 /août /2011 13:44

En ce moment, nous cuisons! Il est 15h30, en ce lundi22 août, et il fait 42° à l'ombre.....
Pépé a essayé de sortir, et il est vite revenu se mettre à l'abri!
En principe, je ne mets pas souvent la climatisation en marche, mais là, c'est volontiers.....
Vous me direz que l'on se plaint sans arrêt, et c'est vrai! une fois il fait trop chaud, une autre fois on se gèle!
L'être humain est ainsi fait!

une petite cerise glacée, ça vous tente?
J'ai de la peine à cuisiner ! ce n'est pas de moi!!!!

j'ai fait juste quelques beignets à la confiture, très bons! si vous voulez, je vous donnerais la recette...

même mon chat ne quitte plus l'ombre de la terrasse...


IMG_4713.jpgEt les grenouilles grimpent dans les pots de fleurs

pour prendre leur bain!

IMG_4715.jpgvite! à l'eau.....


Allez, bientôt les vendanges!
On va respirer!
gros bisous!

 

mémé

Repost 0
20 août 2011 6 20 /08 /août /2011 14:07

 

Comme chaque 20 août, notre village a fêté son saint patron, Saint Bernard....


En la chapelle, les cierges ont été allumés, et on a mis des tournesols pour fleurir l'intérieur...



st-bernard-20-aout-11-008.jpgLa messe est célébrée sous les arbres, car l'édifice est bien trop exigu pour contenir les fidèles.

st-bernard-20-aout-11-006.jpg
st-bernard-20-aout-11-029.jpg
Il y avait un baptême, et à la fin de l'office, tout le monde a partagé l'apéritif de l'amitié.
st-bernard-20-aout-11-024.jpg
mon frère et la trésorière ont fait le service!


st-bernard-20-aout-11-025.jpg

Un rafraichissement était de rigueur! Une chaleur.........

st-bernard-20-aout-11-023.jpg

fidèles au poste, l'amiral et son épouse...

st-bernard-20-aout-11-031.jpgMr Thomas était venu en famille, avec son épouse et son fils...

st-bernard-20-aout-11-011.jpgnos amis de Cabasse, qui ne manquent jamais cette messe!

st-bernard-20-aout-11-013.jpgbelle cérémonie.....

Il manque un peu des jeunes, pour assurer la relève....

C'est dommage.

 

Gros bisous

mémé

Repost 0
Published by mounic - dans mon village
commenter cet article
18 août 2011 4 18 /08 /août /2011 14:14

Trouvée sur un vieux livre de recettes Provençales, celle du
pourpier en sauce: "Bourtoulaigo en sausso"....
Sur le moment, je me suis dit: quoi? manger de la mauvaise herbe qui envahit mon jardin? t'arrivara ren!
Et puis, j'ai essayé.
C'est pas mauvais!je préfère les grives, mais bon, ça se mange..................

voilà la "bête"! ne vous trompez pas! ne cueillez pas le pourpier qui fait les fleurs de toutes les couleurs dans les massifs et les plates bandes!(vous voyez les petites fleurs jaunes qui sont en boutons?)
Il faut environ 500 grs de pourpier trié

puis lavez -le à grande eau! cette plante rampe au sol!
Faites la blanchir 20 mn (juste les feuilles! pas les tiges!) à l'eau bouillante salée 30 mn.
Égouttez en gardant un bol d'eau de cuisson.
Faites fondre 50 grs de beurre dans une casserole, faites revenir le pourpier quelques instants, ajoutez une cuillère à soupe de farine, tournez, rajoutez le bol d'eau de cuisson, pour lier en une sauce très courte.
Laissez mijoter 20 mn à feu très doux; liez d'un jaune d'oeuf au moment de servir....


Voilà!par ces temps de "vaches maigres", c'est un plat qui ne coûte pas cher.
J'ai pensé en le goûtant, à mon pauvre père, qui disait, quand je faisais de l'omelette de menthe ou des galettes d'orties:
-Un jour, nous fara manja de baoùco!
Un jour, elle nous fera manger de l'herbe!
C'est fait ,mon vieux Papa! mais tu n'es plus là.....


Allez, gros bisous!
mémé

Repost 0
Published by mounic - dans cuisine
commenter cet article
17 août 2011 3 17 /08 /août /2011 14:18

Nous avons un drôle d'été....
Alors qu'il fait mauvais presque partout, nous avons la canicule depuis quelques temps! En plus, pour mettre la "cerise sur le gâteau", le pays est plein de touristes qui se sont rabattus chez nous, suite aux évènements dans les pays arabes.....
Alors, les bouchons, les plages bondées, les supermarchés aux caisses "à la queue leu leu", je ne vous dis rien, mais vous m'avez compris!
Le soir, pour "évacuer" le trop plein de chaleur , heureusement, il nous reste la fraicheur de la place de l'église! OUF..................
Sur la place du Prado, la semaine dernière, se tenait la fête locale.....Je n'y suis pas allée, j'étais mieux au calme, sous les platanes..........

à discuter entre amis..

les hirondelles Marseillaises, fidèles au poste, comme chaque été, Louis et Simone (qui nous fait estrasser de rire , chaque soir! quelle vedette!)

Il y a aussi de jolies jeunes filles, qui, nous voyant rire, font halte sur un banc et se moquent gentiment!
L'ambiance est géniale!

                     =========================
Le vendredi 19 août, je crois que je vais monter à l'autre place; il y a P.A  Goualch, de Pignans, qui donne un concert de Jazz à 21h....avec le célèbre batteur A. Ceccarelli et le bassiste Diégo Imbert.Le chanteur est David Linx.
Ils rendront hommage à Nougaro.
Mon fils m'a dit , parlant de Goualch:

"maman, va l'écouter, il est génial".
Alors, peut être, je vais m'accouder à la rambarde de la terrasse de Catama, et j'ouvrirais mes grandes oreilles!

Peut - être....................
L'été commence à s'en aller.
Profitons des derniers beaux soirs.
Bisous
mémé

Repost 0
Published by mounic - dans mon village
commenter cet article
16 août 2011 2 16 /08 /août /2011 14:05

 

Comme je crois vous l'avoir dit (!) ma fille est partie quelques jours à moto, avec son chéri et une bande de joyeux lurons (14 en tout!).....
Donc, avec Pépé, nous avons gardé leur fils, Ange.
Et par la même occasion, Tim est venu avec son cousin, voir un peu si chez pépé et mémé on était bien!
Pas reposante, la garde! mais ça nous a donné un "coup de jeune"!!!
Le premier jour, direction Monaco, au musée océanographique.
Le second, à la Capte, bain de mer....
Le troisième ,piscine.etc................................
Quand ma petite est rentrée, elle nous a vu bien bronzés.....
Et fatigués! mais quel bonheur!
Je vous mets quelques images, je viens vous voir sur vos blogs dès que je suis remise de mes émotions!

à la plage! Pépé n'était pas à l'abri !
Le soir, il était rouge comme un chambri (écrevisse)

pendant que mémé faisait des châteaux de sable!
(mais non! pas en Espagne.....)

à Monaco, un banc de méduses...............
nous a "médusés"!


monaco-aout2011-037.jpgà la sortie, pépé était sur les rotules!

Ange téléphone à sa mère pour tout expliquer dans le détail!!!!

monaco-aout2011-011.jpgla voiture du mariage princier a captivé mes petits enfants!

Autant que les poissons de toutes les couleurs!

monaco-aout2011-020.jpgalors, à très bientôt!

gros bisous de mémé la nounou...........

Repost 0
10 août 2011 3 10 /08 /août /2011 18:50

Cette année est exceptionnelle pour le jardin.
Chaque jour, je remplis mon gros panier de beaux (et bons!) légumes.
Il faut dire que maintenant,ça commence à faire beaucoup!
Alors, après avoir congelé, distribué, j'innove!
je m'invente des plats....
Faut bien trouver la mode pour manger tout ça!
Exemple pour les coucourdeto (les courgettes)
Ce matin, j'ai fait ce truc, et c'est super bon!

Timothé et pépé se sont régalés!
C'est très facile à faire!
j'ai fait cuire une grosse courgette, (pelée "un sur deux" et épépinée)à la vapeur.
 coupée en gros morceaux, en cubes quoi.
Hop, courgette posée dans mon plat, arrosée de deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
J'ai battu un oeuf avec 2 cuillères à soupe de farine et un verre de lait, sel et poivre.
Sur mes courgettes, j'avais écrasé quatre gousses d'ail, et j'ai versé le mélange lait oeuf farine; puis du gruyère râpé, de la chapelure et quelques noisettes de beurre.
 tout ça a gratiner 1/4 d'heure à four assez chaud.
C'était extra.....
Avec les fleurs de courgettes, j'ai confectionné des beignets.
Ils ressemblent à des poissons!

c'est rigolo!
Bon appétit!
Cette semaine, je suis de garde!
Alors ne croyez pas que je vous abandonne!
Mais j'ai du boulot.................
Gros bisous
mémé

Repost 0
Published by mounic - dans cuisine
commenter cet article
8 août 2011 1 08 /08 /août /2011 18:13

Comme vous le savez, je ne suis (presque) pas gourmande!
Mais j'ai trouvé sur le blog de notre amie Ramu,une recette de gâteau aux pêches qui m'a fait très envie....

comme les pêches du jardin sont mûres à point, je me suis dit "essayons"!
Mais je crois qu'essayer, c'est l'adopter!
Super bon!

les pêches, c'est la saison, mais vous pouvez le faire aussi avec des prunes ou des abricots!
Il  faut :
faire fondre 100grs de beurre et le réserver
Travailler 250 grs de ricotta avec 4 oeufs,200grs de sucre fin,une pincée de sel.
Rajouter 250 grs de farine à levure incorporée, 200grs d'amandes en poudre.Maintenant,on met le beurre fondu.
Revêtir un moule a quatre quarts de papier cuisson, verser la moitié du mélange.
Mettre alors 4 c a soupe de confiture de pêches, recouvrir avec la pâte restante.
Couper 4 belles pêches épluchées et dénoyautées et poser sur le gâteau...
Parsemer d'amandes effilées, et saupoudrer de 2 c a soupe de sucre roux.
Enfourner à 180° pour 50 minutes
Laisser refroidir 5 mn avant de démouler, à l'endroit.

Bon appétit!
et merci ma Ramu! Forza Italia!!!!

Bisous de mémé

Repost 0
Published by mounic - dans cuisine
commenter cet article
5 août 2011 5 05 /08 /août /2011 11:49

Il n'est pas dans mes habitudes de faire de la "réclame" pour quoi que ce soit; j'estime que chacun est libre de choisir ou pas ce qui lui convient, ce n'est pas à autrui d'influencer ses choix!
Mais là, je vais faire une petite entorse à mon "règlement".......
Il existe une association, à Seillons source d'Argens, dont le but est la valorisation des produits agricoles du Var.


Vous comprendrez aisément qu'une vieille paysanne comme moi ne peut rester insensible à cette démarche!!


Ces agricultrices Varoises ont donc édité 2 livres de cuisine, et le tome 3 est en cours de finition...
Comme elles le disent si bien:
"un paysage, un coin de terre, ne sont-ils pas plus beaux à contempler quand ceux qui les aiment vous les racontent?"

Ces femmes de la Terre Varoise, dans ce troisième ouvrage, en plus des recettes traditionnelles, veulent vous faire partager des recettes savoureuses de fruits et de légumes trop longtemps oubliés et qui reviennent au goût du jour...
Héritières de traditions séculaires, elles vous transmettent les gestes et les coutumes d'autrefois, qui faisaient la vie rurale des anciens Provençaux...


Je vous donne le lien:

terre.varoise@gmail.com

et le site:

terrevaroise.com

et l'adresse postale:

T.V.R.P  Avenue Jean Moulin 83470 Seillons source d'Argens


 Gros bisous
mémé

 

Repost 0
2 août 2011 2 02 /08 /août /2011 16:08

L'été, c'est bien connu, est la saison des "grandes migrations".....Ma belle fille est partie trois semaines chez ses parents avec mes petits enfants...Elle vient de rentrer, et la pichounette ne m'a pas reconnue!
Enfin, le premier jour; aujourd'hui, ça allait mieux!
Nous avons reçu la visite de la famille, belle soeur, beau frère, nièce et neveu.
On était super contents, parce qu'on ne se voit pas souvent...

tout le monde au cabanon, il y a de la place!
Là vous voyez le côté des "filles"!

les hommes sont en minorité!

l'ambiance est au fou rire !!!!!

pendant qu'Estelle et Tante Alice s'affairent au barbecue....

pépé, lui, a déjà commencé a manger, tout seul dans un coin!

et Julia essaie de gonfler ses "ailes" comme la poule!


avant d'aller se réfugier sous l'aile de  sa "maman poule"!!!



merci d'être passés, les "Nordistes"!
On espère que vous êtes bien rentrés!!

Gros bisous
mémé

Repost 0
Published by mounic - dans la famille
commenter cet article
31 juillet 2011 7 31 /07 /juillet /2011 13:30

Vous allez me dire "La Fouquette" c'est quoi? c'est juste le nom d'une ferme où l'on déguste les produits maison....
Une espèce de "restau-agricole" quoi!!!!
C'est là que le club du Provençal avait choisi de poser
ses fourchettes pour un repas entre amis.
Mon frère et sa femme, qui dirigent l'association:

Vu que pépé est à moitié Breton, à moitié Normand, il n'est pas venu....
Pas grave, j'ai mangé sa part!
Quel délice!Voici Nono qui me présente le menu:

je ne vous raconte pas tout, mais le meilleur, c'était le nougat glacé fait maison au dessert! Enfin, il y avait aussi des tartes à l'abricot, du pavé de chocolat etc....
en tout, 8 desserts au choix! j'en ai demandé deux, mais ça n'a pas marché!

faut dire que déjà, quand on est arrivées, avec ma cop Nono, on remplissait bien nos chemises!!!!
Vous notez que ma mine est plus réjouie que quand je trie des haricots, au retour du jardin!
normal! j'avais mis un peu de "trompe couillon" comme disait ma mémé....
Avant de partir,je m'étais refait la façade, quoi!

sur la terrasse, au soleil couchant..............

le sourire est de rigueur!

et après, nous avons chanté, en Provençal bien sûr,
per la glori dou terraire, notre belle Coupo Santo,
et la mazurka souto lei pin, même si le bois de "La Fouquette" compte beaucoup de suvè...(chênes lièges)
Mon frangin a entonné "canto ,canto ma cigalo"

et les sangliers qui habitent les Maures ont du se poser quelques questions sur ce bruit inhabituel!

Ce Monsieur, à la chemise rouge, est le professeur de Provençal.
Je crois qu'il était content de ses troupes.....
Et même si je n'en fais pas partie (de la troupe!) j'étais très heureuse de partager avec eux cette belle soirée.

Gros bisous et bonne semaine à tous!
mémé

Repost 0
Published by mounic - dans l'amitié
commenter cet article