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  • : Le blog de Mémé Mounic
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  • : la vie d'une mémé de Provence...
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14 octobre 2011 5 14 /10 /octobre /2011 11:32

Il y a quelques temps, je vous montrais des images d'une époque où je travaillais dans un restaurant.
Dans cet établissement,en plus des patrons et des serveurs et serveuses, il y avait aussi le personnel œuvrant en cuisine.Les commis, les "seconds", et puis
aussi les dames préposées à la vaisselle...
C'était un travail très fatiguant, debout devant la "plonge", l'eau très chaude, les marmites énormes et pesantes,les verres qui devaient briller de tout leur éclat, les piles d'assiettes, les couverts à essuyer et contrôler pièce après pièce, pour garantir la propreté..
Dans les années 80, la personne qui excellait dans ce travail , c'était notre amie Carmèle ....
Comme elle était d'origine Italienne, et que le restaurant était fréquenté par bon nombre de routiers Italiens, tout le monde l'appelait "Zia Carmèla"...
Elle était devenue la "tante Carmèla" du restaurant...
Les années ont passé, nous avons tous vieilli.
Carmèle aussi, bien sûr.Ses deux fils Jean et Louis l'entourent de toute leur affection, et leur amour.
Mais "Zia Carmèla" ne peut plus marcher.Elle coule des jours paisibles au "grand oustaou de Carcé", une bien jolie maison pour les anciens, au village de Carcès...

Dimanche dernier, avec ma cousine Elise et mon amie Marguerite, nous sommes allées lui rendre visite.
Comme elle était contente!

Nous avons parlé de notre belle rue des Boyers, où nous avons tant de souvenirs communs; du restaurant, bien sûr, et aussi de sa Calabre natale....
Sa joie faisait plaisir à voir!
Et la nôtre était bien réelle! Tant d'amitié, tant d'années nous unissent.
Elle est, pour de bon, notre Zia .
Après tout, un village, c'était une grande famille....
Il est bon de s'en souvenir!

Sempré bella, la zia!


gros bisous tout le monde....
mémé qui commence à voir (un peu) la lumière au bout du tunnel.Merci de vos mots gentils.L'affection, même virtuelle, ça compte quand on a des soucis!


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Published by mounic - dans l'amitié
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11 octobre 2011 2 11 /10 /octobre /2011 19:46

Vite, un petit coucou, pour vous dire que je pense à vous et que je vous remercie de tous vos messages....
La vie, c'est comme la mer.....Parfois elle est d'huile, et parfois la houle est si forte qu'on a du mal à voir l'horizon....
Les derniers jours qui viennent de passer ont rudement secoué le vieux rafiot.
Les voiles sont trempées, mais elles sont solides, cousues avec un fil qui s'appelle l'amour....
Avec l'aide de Dieu, on reprendra le large....
Et tout le monde retrouvera la santé.
Je vous embrasse tous.

 


A bientôt, je l'espère!

 

mémé la "flibustière"!

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Published by mounic - dans la famille
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5 octobre 2011 3 05 /10 /octobre /2011 11:03

Juste un coucou pour vous dire merci de vos messages.
Ma "live box" a été changée, ma ligne téléphonique réparée, mais je ne vais pas venir tout de suite voir vos blogs ou laisser des commentaires.
Je ne vais même pas faire de billets, car de gros "nuages" viennent de faire leur apparition dans le ciel de notre famille..
Je pense que bientôt ils vont se dissiper!
De tout coeur, je l'espère!


A tout le monde, de gros bisous!
A bientôt....
mémé

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28 septembre 2011 3 28 /09 /septembre /2011 10:14

je profite d'un ordinateur "ami" pour vous dire que je n'ai plus d'internet depuis trois jours et que ma nouvelle "box" doit arriver la semaine prochaine!je vous fais de gros bisous...A bientôt...j'espère! mémé

 

 

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26 septembre 2011 1 26 /09 /septembre /2011 16:27

Ma cousine Élise me demande la recette pour cuisiner les pâtissons

alors je la lui transmets par mon blog, comme ça vous en profitez aussi!
Ingrédients pour 6 personnes:
1,5 kg de pâtissons
6 gousses d'ail
6 brins de persil
de l'huile d'olive
beurre pour le plat
sel poivre.

Laver , éplucher et couper les pâtissons en dés.
peler l'ail, et le hacher avec le persil.
Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les dés de pâtissons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Égoutter, verser dans un plat beurré qui va au four,parsemer d'ail et de persil haché, saler poivrer.
Cuire au four (Th 7) 15 minutes et servir chaud.....

Bon appétit!

Gros bisous mémé

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25 septembre 2011 7 25 /09 /septembre /2011 09:23

Alors, nous voici en automne...
Les jours sont plus courts, et le soir, même si nous allons encore sur la place après le repas, pour parler de la pluie (rare) et du beau temps avec les amis, nous rentrons plus tôt....Vers 22h, chacun se récampe chez soi, en disant "bonne nuit! à demain".....
                                 **************
Au jardin, il était temps de ramasser les courges...
Pépé a pris une belle engueulade! En effet, au lieu de les cueillir avec le "pécouï", c'est à dire avec un bout de la tige qui relie la courge à la plante, lui, il a tout arraché!
Ce qui a rendu mes courges "inconservables"!!!!ou pour parler Français "impropres à la conservation"
j'ai cru que j'allais l'ensuquer!
Alors, je les ai distribuées(les courges, pas pépé!).
Et j'en ai congelé, et fait du potage aussi!
T'as pas fini de manger des cougourdes, mon vieux!

Il va me rendre fadade, avec ses bêtises!!!!!
Pour me consoler, j'ai fait du raisiné, avec la recette de mon ami Jupi, de "la cachina";
c'est excellent! raisin, pomme,poire, pas de sucre! Bien pour mon diabète!!!

pour "accompagner" le raisiné, je me suis permis quelques madeleines; une fois de temps en temps,ça ne fait pas de mal (proverbe plein de sagesse de mémé!)

avant l'entrée au four,

et à la sortie! Un peu bronzées,mais bon, on est dans le Sud!!!
Pendant que le four était chaud, j'ai confectionné ce truc, pas mauvais du tout!
Deux escalopes de poulet, à faire dorer à la poêle;
puis les ouvrir en deux, mettre à l'intérieur de la mozzarella ,les rouler dans une belle tranche de jambon cru.Poser dessus une  tranche de gruyère,et hop, au four! On voit que c'est cuit quand le fromage est fondu!

bon, d'accord, c'est UN PEU calorique....mais comme c'est facile à faire et qu'en plus c'est bon, une fois de temps en temps (comme dit mémé!!!!).
C'est ça le secret de la forme! (et des formes!)
Faire ce qu'on veut, quand on veut!

Je vous souhaite une bonne semaine!
gros bisous de mémé l'indomptable (comme dit pépé!)

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23 septembre 2011 5 23 /09 /septembre /2011 17:42

Pour finir ce tour de piste, après les motos, et les voitures, voici les camions.
Je ne sais pas si ça vous plait, mais moi, j'adore ces vieux bahuts!
Les camionneurs de l'époque n'étaient pas des "chauffeurs d'autoroute", c'est sûr!
Sans direction assistée pour la plupart, ces véhicules demandaient de bons biceps!!!!











Magirus, avec refroidissement à air..........

allez, le bus s'arrête! tout le monde descend!
la visite est terminée!
                     *****************
Mais à propos de camions!
Je voudrais juste dire un grand bravo à notre ami
Jean-Pierre Ducournau, dont l'entreprise vient d'être élue "TRANSPORTEUR DE L'ANNEE 2011".....
Récompense bien méritée pour cette PME du village, reconnue à l'échelle nationale....
Et aussi pour son créateur qui totalise 40 ans de carrière, et ses fils Thierry et Fredéric, qui le secondent avec énergie et compétence.
Je n'oublie pas bien sûr Thérèse et Valérie, qui méritent un grand coup de chapeau, et les 450 salariés qui font tourner la boite!Une grande famille , quoi!

mobilisés pendant les inondations du Var, en juin 2010,les camions de l'entreprise montrent bien les valeurs humaines et solidaires de cette PME.

Voilà! Bravo JP.....
avec de gros bisous à tous!
Pour eux, et pour vous.....
mémé

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21 septembre 2011 3 21 /09 /septembre /2011 17:38

Voilà le tour des voitures ! Après les motos, je vous emmène faire un tour!

une Ford de 1932 qui marche comme une montre, avec ses 80 printemps!

intérieur d'origine, s'il vous plait!

plus jeune, cette Plymouth date de 1945....

celle ci ne m'a pas dit son nom! elle est venue incognito!

tout feu tout flamme, le "road" rutilant .............

pas mal, non?
N'oublions pas les Françaises!

la "Rosalie"!!!!

la "C4" ! souvenirs, souvenirs....
Nous en possédions une quand j'étais enfant....

une Peugeot (je crois 302, mais je n'en suis pas sûre!)

Et puis une Samson; cette voiture possédait une boite à vitesses électrique! vous vous rendez compte,pour l'époque?
Voilà! demain, au tour des camions!!
ça roule...............
bisous
mémé

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20 septembre 2011 2 20 /09 /septembre /2011 17:37

Samedi et dimanche, nous avons admiré une belle exposition de motos, de voitures américaines et de vieux véhicules...Pépé s'est régalé!
Et moi aussi.................

les belles routières....

chevauchées par de jolies dames!

motos rutilantes de chromes....

ou véhicules étranges....

qui font rêver les enfants...

belles américaines qui font rêver les belles Japonaises!

et même les dames du village!

les "side",jaloux, se sont rangés à part!

allez, si vous êtes sages,demain je vous montre les voitures et les camions!
bisous de mémé "on the road again, again"!!!!!

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18 septembre 2011 7 18 /09 /septembre /2011 11:47

Ce 17 septembre ma fille fêtait son anniversaire....
Et mon fils faisait le "show Elvis" sur la place du village avec ses musiciens et choristes....
Alors quand il a entonné un Happy Birthday à sa "petite" soeur, j'ai pensé très fort à ma maman, qui les a élevés pendant que je bossais....
Je suis sûre que  là haut, elle était très contente!
Une belle soirée.
Je ne vous dis pas que je suis fière de mes petits, vous le savez déjà!
Allez, je vous mets quelques images!

l'arrivée .....



Happy Birthday Estelle!







Ici, les spectateurs attendent le début du spectacle...

les plus jeunes sont aux premières loges!

 ma tantine, qui se couche toujours tôt, a veillé jusqu'à plus de minuit, pour écouter "le petit" chanter!

et ma fille et son chéri ont même dansé! Alors.......

merci fils, tu nous a fait une super soirée..........

                      ************************

Bisous tout le monde!
mémé

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