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  • : Le blog de Mémé Mounic
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  • : la vie d'une mémé de Provence...
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20 janvier 2012 5 20 /01 /janvier /2012 17:17

 Pendant de très nombreuses années, j'ai écarté de ma cuisine les courges (à part moi, oui!!!!!!!!!)
Il faut que je vous dise que ma mémé, qui était une excellente cuisinière et une jardinière hors pair, en récoltait de pleines charretées, qu'il fallait monter au second étage de sa maison...et qu'elle accommodait à toutes les "sauces"....
De ce fait, ma mère détestait la courge(!) moi ,je suivais.
Puis un jour, devenue mémé à mon tour ,et cultivant le jardin que ma mémé chérie m'a laissé en héritage, je me suis surprise à semer des courges: muscades de Provence, potirons et potimarrons....






Voilà qu'à la fin de l'été, au moment de les ramasser, j'avais trop de travail; je dis donc à Pépé:-va me cueillir les courges, que je les range dans la remise...
Il part. Quand il est arrivé, j'ai manqué faire une attaque!
Au lieu de couper le pédoncule, comme vous voyez sur l'image, lui, il m'a tout arraché! Plus de "pécouï"...
Pauvre de nous! Après lui avoir chanté la messe, je me suis mise à éplucher les courges, à les débiter en morceaux et à les congeler....
Pépé faisait profil bas, je vous le dis!
Donc, maintenant, je fais, de temps en temps, de la soupe de courge!
Et pépé adore! ça m'embête! je me dis que s'il détestait ça, je serais vengée! même pas....

Bon, voici la recette:
850grs de courge.Une belle cèbe (oignon) 200grs de pommes de terre, huile d'olive, un feuille de baguier (laurier) une pincée de muscade,sel poivre et , si vous aimez  10 cl de crème fraîche.
Il faut trier la courge, l'oignon et les patates; vous coupez tout en morceaux, et vous mettez à fondre dans une cocotte en fonte avec l'huile (environ 4 cuillères à soupe).Couvrez, et remuez souvent, que ça n'arrape pas(attache pas!)Ajoutez le sel et le poivre, la muscade, le laurier.Mouillez avec 750cl d'eau, cuire à feu moyen 30 mn....
Retirez le laurier et mixez (ajoutez alors la crème)
Cette soupe se mange bien chaude...

et se confectionne avec beaucoup de variétés de courges!
De gros bisous et bon appétit!
mémé, la reine des cougourdo..............

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Published by mounic - dans cuisine
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19 janvier 2012 4 19 /01 /janvier /2012 18:01

Allez! un petit voyage en marche arrière qui nous donnera l'illusion de rajeunir.....

voici mon ami "Miu" , parti garder l'avé dans les étoiles....Son fils, mon grand ami Ritou, vient de le rejoindre...
Miu m'avait fabriqué deux belles cloches , des campanes pour les moutons, que je garde religieusement.Où sont passés nos pastres?

Voici "Tante Berthe" à droite, et ses trois soeurs.
Toutes disparues.Originaire de Montfort, Berthe avait épousé Paul Courdouan.Sa soeur Rose, assise à ses côtés, venait très souvent la voir....Comme elles étaient gentilles!

voici une coupure de journal, qui date de 1960 (à peu près).Sur la photo du haut, ma belle mère et mon beau père, qui tenaient le "foyer rural", et deux de mes beaux frères, ma belle soeur Alice et "pépé" devant...

Sur la photo du bas, des jeunes de l'époque:au premier rang, ma cousine Maryse, de Besse,Loulou, Claude, Lucien et Jeanine...
Les bals au foyer étaient très prisés! J'y accompagnais mes parents, et souvent,pendant qu'ils valsaient, je m'endormais sur un banc!

et puis "la Jaïno", la poutre, qui remplacée par un banc ,abritait les retraités qui profitaient du soleil contre les hauts murs de l'église!
Ici à gauche Mile le messager,Fernand, dit Pêche, Loulou dit Chambri, et Michel le maçon!

Et l'apéro des hommes qui "prennent le frais"...
On y voit les regrettés Elie, Marcel,les deux gérard, Mr Bonnet et mon oncle Emile...............

et nos conscrits! Quelle bande de joyeux lurons!
De cette image, il nous manque déjà: Loulou, Ritou,Momon, et Jean....
                      ***********************
Je comptais "rajeunir"!
Ah oui! me voilà toute pensive et tristounette!
Bon, promis! demain, je positive!!!!
Ce doit être le rhume qui me démonte le moral!

allez mémé! ferme ton bec!
Regarde toi dans la glace! le matin, quand tu te lèves:

tu te réveilles, tu t'étires, tu plies les genoux, tu tournes la tête!
ça fait "cccccrrrrrrrraaaaaaaaccccccc"!
et ça veut dire quoi?
Que tu es CRAQUANTE ,mémé!

Allez les jeunes!Profitez!
vous avez vu comme ça passe vite?
gros bisous
Mémé

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Published by mounic - dans souvenirs
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18 janvier 2012 3 18 /01 /janvier /2012 20:06

Les Douze! ne croyez pas que je me lance dans l'énumération des Apôtres....Non, je viens juste vous parler d'un tout petit village, un hameau , au Pays des Grands Causses en plein centre des Gorges de la Jonte ,entre Meyrueis et le Rozier...............

Dans ce hameau surplombé d'une imposante falaise, il y a  un hôtel , tenu "à l'ancienne" par une famille et où vous êtes accueillis comme dans votre propre famille!Il y a quelques années , nous y étions partis en vacances avec le club des "anciens"! Quel régal, quelles parties de rigolade!!!!Nous sommes tous rentrés avec 4 ou 5 kgs de trop!

Et voilà que ma copine Syl et son mari Jeannot viennent d'y faire une escapade en amoureux! Alors ,notre ami "Coucou mélou",fils des patrons de la maison, les charge de transmettre toute son amitié aux "Joyeux Flassannais" dont il garde un très bon souvenir!
Comme nous gardons de lui une image impérissable!
Quel boute en train! Grâce à lui nous avons passé un excellent séjour!

Notre président envisage de recommencer  l'expédition !Il en parlera certainement très bientôt au club!
J'en vois déjà qui se mettent la serviette autour du cou!

J'espère, et si Dieu me prête vie et santé, être du voyage!
C'est si beau, cette région!!!!!!!!!!!

et cet "aligot"! quel délice!!!!

La France profonde! qui vaut bien, à mon avis, les pays si lointains où je me sens ...."dépaysée"!


merci ma Taty Syl, pour tes belles images!

Bisous tout le monde!
mémé

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Published by mounic - dans voyages
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16 janvier 2012 1 16 /01 /janvier /2012 20:36

Mon chat est un peu sauvage....
Né dans la colline, il n'entre jamais dans la maison,sauf au rez de chaussée, dans le garage, quand le froid de l'hiver commence à se faire sentir.
Là, je lui ai aménagé sur une vieille banquette, un "poste d'observation" où il peut dormir en toute quiétude...

Je dis chat, en réalité c'est une fille, qui a donné naissance à plein de bébés chatons...nés comme elle en pleine colline!
Puis pépé l'a menée chez le vétérinaire pour la faire opérer.
Maintenant, nous sommes tranquilles.Et plus de concerts "langoureux" de chats amoureux sous nos fenêtres!

Alors, elle passe son temps à dormir, à manger, et à chasser les oiseaux....Ce qui est naturel.

Et chaque après - midi, elle prend le soleil devant la porte!


oiseaux-01.2012-002.jpg
Les oiseaux,je les nourris.Elle essaie de les aganter!
Parfois, elle y arrive, parfois non;

elle peut rester des heures immobile à attendre....


oiseaux-01.2012-005.jpg
L'instinct de prédateur sans doute.Du temps où n'existaient pas les croquettes!.

Puis de temps en temps, elle me ramène des rats aussi....

C'est une terreur!

Comme moi, quoi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Allez, je vous fais de gros bisous!

mémé

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Published by mounic - dans animaux
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14 janvier 2012 6 14 /01 /janvier /2012 20:23

Quand l'hiver est là, je languis toujours du printemps...
Pas pour le temps, non; pour les fleurs.
Et ce matin, surprise, les premiers narcisses ont fleuri.
Les fleurs embaument, et ça m'a mis du baume au coeur.

les jacinthes, bien au chaud dans la véranda , étaient déjà au rendez vous...
Ensuite vont arriver les fleurs dans les amandiers!
Pas trop vite! car un coup de gel leur serait fatal!

et puis d'autres suivront.....

l'élégant seringat ....

et le coquelicot fragile...

pour l'instant la seule note rouge est apportée par les pyracanthas ,(buissons ardents) fort prisés des oiseaux!

puis les graciles orchidées sauvages viendront embaumer mes collines ....

et les cosmos se balanceront dans le souffle du mistral....

les zinnias, en se fanant, se prendront pour Mickey Mouse!

le San Quénis (la Valériane) envahira de nouveau les vieilles murailles.......

 les ginestes (genêts) brillant de leur mille candélabres d'or, comme disait Giono,éclaireront  la campagne!

et les "sarettes" (salsepareilles) se prendront pour des arbres de Noël!

 les timides violettes baisseront leur tête, pour ne pas révéler l'amour caché que vous avez dans le coeur...

même les cactèes seront de la fête, pour vous rappeler que les fleurs sont le soleil de la vie!

et la maison de quelques insectes!

J'ai gardé ma copine Rose pour la fin...

Si je vous dis que j'adore les fleurs, vous me croyez n'est ce pas?
Je vous souhaite un bon dimanche....
Et vous envoie de gros bisous!
mémé

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Published by mounic - dans jardin
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12 janvier 2012 4 12 /01 /janvier /2012 16:19

Un douze janvier de l'an de grâce 1938, mon frère, unique et préféré, arrivait sur terre.......
Ma pauvre maman,toute jeune, venait d'être délivrée avec des forceps, et au bout de 14 h de souffrances,de son premier enfant....
De chaque côté des sourcils, la trace des "fers" est restée sur le visage du bébé, et maintenant qu'il a
....74 ans, les marques sont encore là....C'était du solide!
Ma mère l'adorait....Mon fils, Mon petit, disait elle avec fierté.
Moi, j'étais un peu jalouse! je croyais qu'elle m'aimait moins!
Mais il faut dire qu'il a toujours été d'une sagesse exemplaire, contrairement à sa soeur (bibi!) qui faisait les cent coups!
Il n'avait pas d'appétit....Et ma mère ,malgré les "restrictions " (c'était la guerre) développait des trésors d'ingéniosité pour lui faire avaler sa soupe..
Les voisins, fatigués d'entendre le même refrain, avaient fini par le baptiser "JEAN, MANGE !!!!"

Moi, je suis arrivée près de 10 ans après lui.

Là ,je suis dans le landau (je crois que je n'y rentre plus!,même si on lève la moustiquaire!)

Alors il me couvait comme une poule! Et ça continue!
Tous les matins, il arrive! "Comment ça va?"....
C'est ça l'amour fraternel!
Bon, vous me direz, on habite en pleine colline, à 100 mètres l'un de l'autre, ça facilite la communication!
 Tous les jours, ou presque,on se déraine! Pour un oui, pour un non....
C'est normal!
Parce que même en vieillissant, il est resté le plus sage!
Et c'est toujours moi qui continue à faire les tours pendables....Même si je ne grimpe plus aux arbres pour dénicher les agaces!

Que Dieu te garde,mon vieux frangin....
Ta soeur qui t'aime, même si elle ne te le dit jamais!

Bisous tout le monde!
mémé

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Published by mounic - dans la famille
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11 janvier 2012 3 11 /01 /janvier /2012 16:48

Me revoici...Après une semaine de "pichoun sitting" comme dit Garibondy, ma maison c'est le "phare Ouest"....
Ou plutôt c'était! car hier soir mon fils et son épouse sont revenus, et les petits oiseaux sont rentrés au nid!
Avec pépé, nous sommes sur les rotules....
En plus, notre petite fille, qui a dix mois, nous a collé un de ces rhumes....Que voulez vous? à cet âge là,on n'est pas égoïste pour un sou!
Bon, en plus, je ne sais pas mentir!
Je me suis régalée....

ily-et-tim-en-vacances--janvier-2012-001.jpg
Elle a de ces "gaoùtes"(les joues) comme un "troumpétaïré" (trompettiste) .Et sage comme une image. Tout sa mémé quoi!

riez, riez..

Son frère, qui a 6 ans, a été raisonnable et obéissant.
Bon, il mange un peu trop de chocolat, mais c'est parce qu'il veut imiter pépé!

ily-et-tim-en-vacances--janvier-2012-004.jpg
Maintenant, la maison est bien vide.
Hier soir, en soupant, on semblait deux fadas.
C'est que ça occupe de l'espace ces oiseaux là!

Heureusement qu'Estelle et Ange sont venus nous prêter main forte,car Lily trotte dans toute la maison à quatre pattes...

lily-et-tim-en-vacances--janvier-2012-011--12-.jpg
Et avec tout ça,je n'ai pas encore expédié mes cartes de bonne année!

je n'ai pas répondu à vos commentaires, je suis dépassée....
Bonne année tout le monde! La santé, l'amour, enfin tout ce que vous voulez!
Moi, je voulais une galette des rois, je viens de me la confectionner....

ily-et-tim-en-vacances--janvier-2012-013.jpget je vais la manger...à votre santé!

gros bisous.

Mémé

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3 janvier 2012 2 03 /01 /janvier /2012 16:33

Un petit coucou en "courant d'air pour vous dire bonne année, et aussi que je serais absente jusqu'au 12 janvier, cause nounou!
Bono Annado, bèn granado , bèn acoumpagnado!

à tous et à toutes:
Voici le nouvel an qui se dévoile ...
 que sur la route de vos projets
le soleil se mêle aux étoiles
pour que tous vos vœux formulés
 deviennent réalité


Et une petite recette,à ne pas oublier en 2012:

 
Couper chaque mois en 29, 30 ou 31 morceaux
Puis tout doucement incorporer dans chaque journée
une pincée de patience....
une de courage....
une de confiance....
et une de travail.
Mélanger le tout avec de généreuses
portions d'espoir....
de fidélité....
de générosité....
et de douceur.
Assaisonner avec un soupçon de rêves...
une pincée de rire
et une tasse pleine de bonheur.
Verser maintenant la recette dans un grand bol d'Amour...
Et servir avec tendresse....


Gros bisous de
votre mémé.
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29 décembre 2011 4 29 /12 /décembre /2011 14:54

Ayant mis ma pauvre petite crèche sur mon blog, j'ai reçu (et ça m'a fait très plaisir!) des photos de crèches d'amis....

celle ci, de ma cop Nono

celle ci , de Clau, la cousine de Pépé qui habite Valenciennes....

chez mon amie Syl....

A Vidauban, chez nos amis Jo et Denise....
Elles sont toutes très jolies!

Mais, avis à la population:

 ma préférée, que je trouve superbe, c'est celle que ma belle soeur Élise a confectionné en  pâte à sel.............
Je vous laisse juges:

voici le pastre, affrontant le mistral, précédant ses moutons ..........

l'aveugle, guidé par son fils à l'étable Sainte.....

la voici, l'étable! et le ravi, et le pêcheur, et la femme à la poule!

et les Rois Mages!!!!!!!!!!!!!!!

la porteuse de pain! et la Bohémienne...
que de patience pour fabriquer, cuire, peindre ces personnages...

 entre le boeuf et l'âne gris, l'enfant Jésus.
La Sainte Vierge est allongée, fatiguée la pauvre...
St Joseph veille! sous sa grande barbe blanche!
Je ne sais pas ce que vous en pensez, mais moi, j'admire....
Bravo Tatie Lise! t'as fait du beau boulot!
Et tes oreillettes sont meilleures que les miennes!
je le confesse publiquement!

Voilà! je pense que c'est mon dernier billet pour 2011.
Passez un bon bout d'an!
Ne soyez pas sages, mangez, vous qui n'avez pas mal aux dents! buvez (modérément!) dansez comme des fous!
Enfin, faites tout ce que les mémés ne peuvent plus faire avec leurs dents qui gangassent et leurs pieds qui font mal!
Je reviens vous voir mi-janvier.....Vers le 12....
Pas avant...
A ce moment là, je vous dirais Bonne Année!

Gros bisous!
mémé

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27 décembre 2011 2 27 /12 /décembre /2011 20:36

Quelques lignes juste pour vous dire que je ne suis pas trop en visite sur les blogs (même pas sur le mien!) en ce moment!
Les fêtes de Noël, repas, enfants ,cadeaux, enfin comme tout le monde quoi, mais à mon âge, ça pèse un peu plus; le poids des ans et le poids ....tout court!
Ce mois de décembre était plein d'anniversaires!
45 ans de mariage  (un sacré contrat!)

65 ans d'existence sur terre ( c'en est un autre de bail)....pour moi
plus l' anniversaire de Tim, mon petit fils....

le voici qui souffle ses 6 bougies....
Moi, je n'ai pas investi dans 65 chandelles! ça faisait un drôle de budget!!!!

mais j'ai reçu de jolies fleurs!
Et j'en connais une autre qui en a reçu,le même jour que moi! bisous....................
Voilà donc quelques nouvelles, en attendant mieux!
Parce que je fais la nounou et je vous retrouverai juste en début 2012, si Dieu le veut!
Passez un bon bout d'an, ne soyez pas sages, profitez de la vie tant que les dents ne vous font pas mal, que vous avez bon estomac et que vous pouvez danser toute la nuit!
Pour ceux qui partent faire le réveillon à la neige (et qui se reconnaitront) attention de ne pas resquiller!!!
A minuit, je vous envoie un bisou de bonne année par télépathie! (bisous Mimi)
A l'an que ven....
Souvétarièu ben voulentié la pas dins lou Mounde e la fraternita universalo.....foù pas pantaia..........(merci RN)
ce qui veut dire: je souhaiterai bien volontiers la paix dans le monde et la fraternité,mais il ne faut pas rêver!
Allez, je vous bise très fort!
mémé

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Published by mounic - dans au gré du vent
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