Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de Mémé Mounic
  • Le blog de Mémé Mounic
  • : la vie d'une mémé de Provence...
  • Contact

Recherche

1 mars 2012 4 01 /03 /mars /2012 17:22

Un petit coucou, pour vous dire que je vais bien, mais que j'ai toujours mes yeux en "papillotes"!
Gouttes calmantes, cortisone, antibios, rien n'y fait!
Parait-il, dixit le "major", c'est une conjonctivite virale.
Le seul problème c'est qu'on ne connait pas le virus!
Et bien évidemment, l'oiseau rare s'est installé chez moi!
C'est ça être célèbre.............On est tout de suite repéré!
Donc, je n'ouvre plus mes mails (!) je ne regarde pas la TV, je ne viens plus sur l'ordi, je ne lis plus....

Heureusement il fait beau! le jardin me sauve!
Aujourd’hui, je me suis levée à 6 h ,pour mener mon chanteur de fils à Marignane, prendre l'avion pour les États Unis...

Image6.jpg"mama", c'est loin l'Amérique?Je languis déjà qu'il soit de retour! C'est ça les mamans, non?

                             ****************
Ensuite, , avec pépé, jardin; nous avons passé la chaux au pied des fruitiers et j'ai taillé les arbres....
ça passe le temps.............

3-mai.2011-044.jpgJe n'ai pas vu Rose et sa maman, ainsi que la chèvre Caroline.

Mes voisines de jardin!(photo de l'été dernier)..........

***********************************************

Puis,pour changer, j'ai cuisiné!
Une brioche, et plein de bonnes choses!

Si j'ai encore mal aux yeux quelques temps, je prends 10 kilogs!

25-fevrier-12-016.jpg

Sur la route, j'ai vu passer mon ami Gastounet!

Même si le beau temps est là, il va ramasser chaque jour du bois mort! Il dit que ça l'occupe.Et ça lui fait faire de la marche!

oiseaux-01.2012-015--Copier-.jpg
Allez, le temps autosisé à l'ordinateur est dépassé!

je vous laisse!

Gros bisous!
mémé oeil de lynx........

Repost 0
Published by mounic - dans au gré du vent
commenter cet article
23 février 2012 4 23 /02 /février /2012 17:44

Quand j'étais enfant,il était d'usage, quand on voyait une personne habillée, comment dirais-je? de façon "originale", de dire "qué carnava"! ou alors "carnava si proumèno" ou parfois "coumo es enmascado"?
Ce qui se traduit par quel carnaval, carnaval se promène, ou comment est elle  (en)masquée?....
Maintenant que je suis vieille, je vois que les "canons" de la mode ne sont plus si stricts!
Les garçons ont le slip qui sort des brailles....
Et souvent le "cul" du pantalon est sous leurs genoux! ce doit être très pratique, les jours d'épidémie de gastro!
Les filles portent le même genre de vêtement ou tout son contraire! des "slims" si étroits que ça leur fait des  pattes de mouche ou d'araignée..........
Mais je m'égare!
Je voulais vous parler du carnaval!Je ne trouve rien de mieux que d'extraire du blog de GARIBONDY, que je vous invite fortement à aller voir, ces quelques passages:
Tout d'abord, toute la symbolique du carnaval d'autrefois c'est perdue. Comme beaucoup de fêtes, l'origine païenne du Carnaval ne fait aucun doute. C'est la fête de la fin de l'hiver et de ses rigueurs, c'est la joie de voir bientôt revenir les beaux jours et la vie qui renaît avec. La "mort" de l'hiver est représentée par un personnage fait de paille et habillé de chiffons : le Caramentran (Carême entrant).

 
Dans sa forme, le Carnaval n'est plus du tout non plus ce qu'il était autrefois. Si aujourd'hui il rime avec défilés d'enfants , il était surtout à l'origine le défouloir des jeunes hommes. Les costumes se limitaient à de vieux oripeaux (hauts de formes, vieilles redingotes, vêtements de femmes). Les visages étaient barbouillés de charbon afin de ne pas être reconnus.

img276.jpg

 

Le défilé, véritable défouloir, était l'occasion parfois de certains débordements : à Arles, un toupin de cendres était renversé dans les maisons, le mari soupsonné d'être cocu se voyait offrir l'aubade sous ses fenêtres, le boulanger était barbouillé de la suif de sa "panoucho", à Aureille (13), une "tardoule" (récipient contenant la lie visqueuse d'huile alimentant les lumignons) était additionnée de plumes et de cendre, le tout jetté dans les maisons, on bouchait les trous des éviers (qui donnaient directement sur les rues autrefois)...

 

 Le cortège paradait dans les rues transportant le "Caramentran" qui était accusé de tous les maux (une mauvaise récolte, un temps peu favorable aux cultures, la maladie, la disette)... ..

L'accusé avait droit à un procès avec avocat plaidant sa cause mais, le verdict était invariablement entendu d'avance : l'accusé était condamné ! Brûlé sur un bucher le plus souvent, parfois noyé comme à Marseille.ou pendu, comme chez nous,à un platane!

(image de 1924)

à gauche Louis Durand, puis mon père avec les lunettes, Titin Mignonne

et André Icard)

Des chants d'adieu accompagnaient l'exécution du Caramantran :



"Anan brula lou paure Carnava, tu t'en vas e iéu m'entorne.

Adiéu paure Carnava" !...

 

Carnaval-de-Flassans-03-04-2011-016.jpg

photo-espagne-2022.jpg

 
Et voilà!Chez nous ce sera bientôt, et mon frangin ne sera pas le dernier sur la place! Moi je n'irais pas! je vais remporter tous les prix, sinon!.............

si vous passez dans le Sud, pensez au Carnaval de Nice!
gros bisous
mémé

Repost 0
Published by mounic - dans mon village
commenter cet article
22 février 2012 3 22 /02 /février /2012 17:44

Il me semble que les racines me poussent sous les pieds dans ma cuisine!
En ce moment, à part aujourd'hui mercredi où le temps a été beau, il ne fait pas chaud dehors, à cause du mistral;alors ,pour changer,je cuisine!
Aujourd'hui nous avons mangé l'aioli, avec pépé.
Pas trop maigre!!!!Nous entrons en carême...
Tant pis!Juste des artichauts, un cru pour les dents de lion de pépé, un cuit pour moi....
Puis des betteraves, des carottes, des oeufs, des patates douces,de la morue, enfin, l'aiet,quoi!

22-fevrier-12-002.jpg

 

 

24.06.11-aioli-001.jpg

 

Hier, j'avais confectionné des gaufres

21-fevrier-12-008.jpget j'ai fait aussi le vin de citrons de mon ami Milou, qui appelle ça le vin des Dames, et qui le boit quand même, en riant dans sa barbe;5 litres de vin blanc, 5citrons non traités,1 kg de sucre fin et 3/4 de litre d'eau de vie.Laisser macèrer un mois, filtrer, servir frais.....

21-fevrier-12-010.jpg

Vous voyez que mon appétit va bien, si les yeux me pompent l'air!

gros bisous

mémé

Repost 0
Published by mounic - dans cuisine
commenter cet article
19 février 2012 7 19 /02 /février /2012 18:30

Ce petit mot, juste pour vous dire que si je ne réponds pas à vos commentaires, ce n'est pas que je vous oublie!
J'ai beaucoup  de peine  de ne pas venir vous lire, sur vos blogs....
Mes yeux font encore les fous!
Du sable! c'est exactement le sentiment que j'ai...Il me semble avoir du sable dans les yeux..
C'est assez pénible, et je ne supporte plus de lire ou d'écrire sur mon ordinateur. ça passera encore.....
Je vous demande de prendre patience! je me fais vieille!
Juste pour Nono, et celles qui me demandent la recette des poivrons:

c'est très facile: Il faut, pour deux personnes, deux ou trois poivrons rouges; on les fait cuire à four moyen, en surveillant.Quand la peau commence à "brunir",
on les sort ,et on les mets dans un plat avec un papier d'alu et un torchon par dessus; on laisse un peu refroidir.
Puis on retire le pédoncule , la peau, et les graines.
On coupe le poivron en quatre.On l'étale au fond d'un plat.On hache de l'ail (environ 2 gousses par poivron, et des anchois à l'huile (environ 3 par poivron) .Puis quand c'est haché, on ajoute un peu d'huile d'olive.Il faut étaler cette pommade à l'intérieur des poivrons.
Puis remettre au four moyen, environ 10 à 15 mn.
Ce plat se mange "seul" ou en accompagnement de viandes.Il est aussi excellent avec des pâtes....

Bon appétit!
Et j'espère à bientôt!
Gros bisous tout le monde

mémé, super contente de la belle carte reçue du
Viet Nam!
Merci, petite folie!C'est trop beau!
Bisous à toi aussi!

Repost 0
Published by mounic - dans cuisine
commenter cet article
16 février 2012 4 16 /02 /février /2012 21:09

Et voici que je lis: "hou ,hou, mémé, où es-tu?"
es-tu ensevelie sous la neige, ou pire morte de froid?
Non, mais! Vous pensez, honnêtement, que j'allais me laisser geler les arpions, juste pour vous faire plaisir?
Et que quelques 10 cm de poudreuse allaient m'ensevelir?
Vous plaisantiez ,j'espère!!!!
Vu mes "légères" rondeurs, il faut au moins un mètre cinquante de neige pour que je disparaisse!!!


Bon, trêve de plaisanteries!
Je faisais la nounou, et voilà tout...
♥♥♥
En plus ma petite chouette, mon "rigaou"

 m'a encore refilé son rhume! Il n'y a pas à dire, elle n'est pas avare de ses microbes, ma Lily!
                     **************************
Après, rien de neuf à signaler.
Ah si! Il parait qu'il va falloir que l'on re vote, au village.

  Le 7 et le 15 avril, je crois....
Pas assez des présidentielles, nous allons nous "braquer" des espèces de  municipales partielles...
Pas mal de conseillers et adjoints ayant démissionné de leur poste, le préfet a ordonné un nouveau scrutin.
Qui va l'emporter?   Affaire à suivre.Quand nous serons informés.Ce qui ne saurait tarder!


Après la froidure, le redoux s'est installé.J'ai pu constater avec plaisir que les chevaux qui sont dans le pré à côté de mon jardin ont survécu (!) aux températures glaciales (moins douze). Des costauds............
Ils devraient aller pâturer au stade de France.....
 
Il parait que les sénateurs touchent une prime de "chauffage" de plus de 4000 euros par an.
Car, parait-il, le Sénat n'est pas "hyper" chauffé!
Je me pose la question de savoir combien pourraient (j'ai bien dit pourraient!) toucher comme prime les gens qui dorment sous des porches d'immeubles, ou sur des bouches d'aération....
            ******************************
Je viens de lire aussi que
le Chef de la Tribu des Kayapo
(image du net)
 a reçu la pire nouvelle de sa vie : Dilma, la présidente du Brésil, a donné son approbation pour la construction d'une énorme centrale hydroélectrique (la 3ème plus grande au monde).
C'est la sentence de mort pour tous les peuples vivant près du fleuve, car le barrage inondera environ
 400 000 hectares de forêt. Plus de 40 000 Indiens devront trouver de nouveaux endroits où vivre. La destruction de l'habitat naturel, la déforestation et la disparition de plusieurs espèces sont annoncées.

 Mon "maître" René de la Maure dirait:
.
Le monde a perdu le sens des valeurs morales qui lui permettait de vivre en bonne intelligence. Camus met en relief cet absurde qui s'est installé. L'on peut simplement essayer de ne pas s'intégrer dans ce courant dévastateur qui croît sans cesse et ... si l'on a assez de courage, témoigner à l'occasion en exposant ses convictions ... quitte à passer pour demeuré ou passéiste. Et c'est irréversible.
.

                                               ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Je vais m'arrêter là, pour ce soir;

ça me rend triste, ce gâchis de notre pauvre monde..... .
Je vous fais de gros bisous.
mémé

Repost 0
Published by mounic - dans au gré du vent
commenter cet article
12 février 2012 7 12 /02 /février /2012 17:17

Cette nuit, il a fait moins douze................
Le froid m'a réveillée!
Pourtant,mon vieux Godin faisait tout ce qu'il pouvait pour chauffer la maison.Alors, mémé fend la bise qui a toujours chaud a dormi le restant de la nuit avec ....
une veste polaire!
Je vieillis!
Ma voisine n'a plus d'eau; les tuyaux sont gelés....
Il a neigé sur Toulon, ce qui est plutôt rare.

le chat Baloo affronte sa première neige:

quelle découverte!
                        ******************
Quant à la Corse, c'est un drôle de manteau :

voici le jardin de Marylou.........

c'est impressionnant!

mais bien joli!
Si cette nuit ça recommence, je dors avec , en plus, les chaussettes....Je trouve ça très sexy!

Gros bisous bien frais....du Sud!

mémé

Repost 0
Published by mounic - dans ma Provence
commenter cet article
11 février 2012 6 11 /02 /février /2012 17:48

Rien de bien nouveau par chez nous!
La neige, mais ça vous êtes au courant.....

qui a refait une "chute" hier ,à partir de 14.30h!
Je revenais de chercher Ange du collège, ça tombait comme à la montagne! Moi j'étais contente autant que lui! Comme des minots, quoi!!!!
Par contre ça a perturbé la course cycliste de la Méditerranée, qui devait passer par chez nous!
Le Préfet a annulé la course!
La route qui mène à ma maison était coupée.
Pour rien.
Les employés communaux avaient démonté les "cassis" aux entrées du village, pour éviter tout accident............
Pour rien.
Pépé est allé se planter au carrefour de St Roch avec pas mal de badauds pour voir passer les vélos....
Pour rien!
Pendant ce temps, j'étais bien au chaud à faire , devinez quoi? mais oui! gagné! (pas la course!) la cuisine!

des poivrons, rôtis au four, épluchés, puis garnis d'un hachis d'anchois à l'huile et d'ail, et arrosés d'huile d'olive.....qu'aco es bouan!

(photo Biker)
Et puis j'ai fait le vin d'oranges amères, avec de bonnes oranges non traitées données par quelqu'un que j'aime bien et qui se reconnaitra! merci..........
Dans quarante jours, quand je vais soutirer le vin, je boirais l'apéro à ta santé!!!!!!
Et à la vôtre, mes amis, si vous voulez!
A ce moment là, j'espère que ça aura "dégelé"!!!!!!!!

Regardons ces images splendides, bravo le photographe!) et ne nous plaignons pas du froid chez nous!

C'est juste un petit coucou à mon amie Marysca, vers le Lac de Genève....................


(photos médium)

news-2241--Medium-.JPG

 

news-2232--Medium-.JPG

 

 

news-2233--Medium-.JPG

 

 

news-2252--Medium-.JPG

 

Gros bisous, bien frais!
mémé

Repost 0
Published by mounic - dans au gré du vent
commenter cet article
8 février 2012 3 08 /02 /février /2012 21:05

Le froid nous oblige à rester dedans!
Alors , pour changer,je cuisine!
Ce n'est plus la peine que je vous le dise...
J'ai  fait cette semaine une découverte surprenante:
quand c'est l'époque de Noël, si vous décidez d'acheter une dinde , ça vous coûte "un bras"....Ce volatile devient tout à coup , avec le chapon, le roi de la "haute  cour"....Maintenant, c'est à dire juste un mois et demi après son sacre, voilà notre pauvre dinde retombée en "basse cour".....
Volaille de misère, juste bonne pour un repas de prolétaire!
Que comprenez vous à cela? Moi, pas grand chose, à part le prix! Quatre euros le kilo ,voilà que cette belle cuisse m'a coûté 3.50e.....................


06.02.12-004.jpg Dans la cocotte, quelques oignons blancs coupés en lamelles, un peu d'huile, hop, on fait revenir! Puis la cuisse de dinde vient s'y dorer elle aussi!
Quand c'est fait ,on la barnisse (mot de chez nous!) on la badigeonne, quoi, avec de la moutarde, deux bonnes cuillères à soupe, on sale,on poivre,on rajoute du bouillon (moi, c'est celui de la soupe de légumes qui cuisait à côté qui a fait l'affaire!) des champignons de Paris et quelques olives vertes....On laisse mijoter à petit feu une bonne demi heure.

06.02.12-007.jpg
C'est fondant et excellent!

                    **********************************
Pendant ce temps on prépare le gâteau Madeleine.
Du nom de la charmante mémé qui m'a donné la recette:
Prenez 60 grs de beurre mou, ajoutez y 125 grs de farine, 150 grs de sucre, 1/2 zeste de citron râpé, 3 jaunes d'oeufs, une cuillère à soupe de fleur d'oranger; quand c'est bien battu, rajoutez les 3 blancs montés en neige.

06.02.12-001.jpg

 versez dans un plat bien beurré.

06.02.12-003.jpgcuisez une heure à four 5 ou 6; surveillez!

06.02.12-009.jpg
C'est une recette pour maximum 4 personnes.
Si vous êtes plus, doublez les doses!


06.02.12-005.jpg
Mais , avant de sortir du four, vérifiez avec un couteau! la lame doit ressortir sèche.
Enfin, voilà!
je m'occupe de mes kilogs, quoi!!!!!!!!!!!!!
Si le froid dure trop longtemps, je vais devoir agrandir les portes!!


Gros bisous!
mémé

Repost 0
Published by mounic - dans cuisine
commenter cet article
7 février 2012 2 07 /02 /février /2012 19:54

 

 

Si je vous dis: "on se gèle"! personne ne prendra ça pour un scoop!
Du Nord au Sud, la France grelotte , les gens comme les animaux.
Ma maison, dans la colline, est prise d'assaut par une nuée de volatiles, morts de faim...
Alors, je distribue: boules, graines, et croyez moi, ils ne sont pas gros, mais ils ont un excellent appétit!
Je les espionne, derrière mes fenêtres!

07.02.12-001--Copier-.jpgIl y a des moineaux, des mésanges, des chardonnerets, et même des tourterelles, des merles....une vraie colonie!

07.02.12-011--Copier-.jpgsi vous observez bien, vous voyez qu'à chaque étage de "l'hlm",il y a un oiseau! un en bas, un au milieu et un à droite! Et pas un de la même race! Les hommes feraient bien de s'en inspirer!

04.02.12-010--Copier-.jpgvoici la tourterelle.................

04.02.12-013--Copier-.jpgle merle, perché dans la figuière dénudée........

04.02.12-017--Copier-.jpgle rouge gorge,posé sur la glycine...............

04.02.12-023--Copier-.jpget la neige, qui reste là, par plaques, à attendre la prochaine!

Elle est annoncée pour samedi!

J'espère que l'annonce est fausse!

 

De gros bisous!

je file....aux plumes!

comme mes zoziaux!

mémé



Repost 0
Published by mounic - dans animaux
commenter cet article
4 février 2012 6 04 /02 /février /2012 16:55

La poule au blanc! certains vont se dire: tiens! les poules de mémé ont fait du ski! Mais non....

C'est juste une recette d'un plat dont je vous ai parlé hier!
Alors, comme on me la demande, la voici:

Pour 4 personnes-
Il faut une bonne grosse poule (comme moi!) et pas un poulet de "cirque" maigrelet qui va fondre à la cuisson....
 4 grosses carottes
2 navets
2 oignons piqués de 2 clous de girofle
4 poireaux
4 grosses pommes de terre
1 panais, si vous aimez, qui donne un goût excellent.
bouquet garni (thym et laurier)
1 branche fine de céleri
poivre en grains, sel gros.

Dans une grosse marmite, mettre de l'eau froide et y plonger la poule, en compagnie des oignons cloutés, du céleri, du bouquet garni, de quelques grains de poivre.Salez à votre convenance.
Cuire à bouillon moyen environ 1 heure et 1/2.
A mi cuisson, rajouter les légumes épluchés et coupés en 2. Il faut que les morceaux soient gros pour supporter la longueur de la cuisson et ne pas terminer en bouillie!
Les pommes de terre se mettent 1/4 d'heure avant la fin.

Sortir viande et légumes et servir avec de la sauce blanche:
Du beurre, mélangé à de la farine, comme pour la béchamel, mais mouillé avec un peu de cidre et de bouillon de cuisson; cuire à feu très doux en tournant , environ 4 mn. Puis rajouter, hors du feu, un jaune d'oeuf et un peu de crème fraîche.
Salez, poivrez, muscadez si ça vous plaît, et chauffez sans bouillir.La consistance doit être : ni trop liquide, ni trop épaisse!
Ma belle soeur Élise rajoute des champignons de Paris....(elle a des sous, moi pas!)

Gardez le bouillon restant pour faire, le lendemain, un excellent potage aux pâtes fines...
Revigorant, riche en vitamines, ce plat complet est un
délice d'hiver!
Merci la Normandie!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bisous de mémé , toujours sous la neige!

Elle fond, mais il re neige....alors!



On reste au chaud! Et on brûle du bois!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bisous à la "bise"glacée!

Repost 0
Published by mounic - dans cuisine
commenter cet article