En l'an de grâce ...2010! j'avais relevé sur le blog de ma copine Rose des Neiges une recette de muffins à la pomme.
Alors, comme j'ai toujours envie de faire des "douceurs" , même les jours où je suis malade comme un chien, j'ai décidé de me mettre aux fourneaux.
C'est très facile et c'est super bon! merci ma Crosi!
Il vous faut:
2 pommes, 200grs de farine,1 sachet de levure,100 grs de sucre fin, 100 grs de beurre fondu, 2 oeufs et 10 cl de lait.
Vous préchauffez le four th6 (200°)
vous épluchez et coupez vos pommes en petits dés.
Il faut travailler le sucre avec le beurre fondu,puis ajouter les oeufs ,la farine et la levure et petit à petit le lait froid.
C'est le moment de glisser dans le mélange les dés de pommes et de verser la préparation dans des moules à muffins.
Enfournez 15 mn, c'est cuit!
Et excellent...
Voilà! je vous souhaite une bonne fin de semaine.
En espérant que la prochaine me trouvera en forme, ainsi que pépé, ma fille, mon beau fils, Ange, Manu, Tim,Lily....Enfin toute la tribu
qui tousse et se mouche (ma belle fille va bien! merci....)
De gros bisous de loin!
mémé