Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de Mémé Mounic
  • Le blog de Mémé Mounic
  • : la vie d'une mémé de Provence...
  • Contact

Recherche

15 décembre 2012 6 15 /12 /décembre /2012 16:35

Logique des choses! Après vous avoir parlé de l'eau , je viens vous entretenir de notre vin.....

Comme vous le savez, car je vous l'ai déjà raconté,

notre cave coopérative a fêté ses 100 ans cette année...

Et à l'occasion  de cet anniversaire,notre Président Laurent ROUGON a souvent été mis en vedette et en lumière!

Ce qui est bien normal, car c'est lui  qui dirige le "navire"!

Et de façon magistrale...

17797072.jpg

Une cuvée spéciale a été créée , pour marquer d'une pierre....Rouge et d'une autre Rosée cet évènement...

Et si j'ai un conseil à vous donner, pour les fêtes de

fin d'année ou du nouvel An, si vous n'avez qu'une chose à offrir, à vos VRAIS amis, que ce soit celà!

Un véritable nectar. Notre oenologue Julien Huchette y a mis tout son coeur...

Il y a quelques jours, un super article est paru sur Var-Matin!

J'ai "piqué" la photo du Président ! j'espère qu'il ne vont pas rouspéter! j'ai assez travaillé pour "la maison" ...

Laurent Rougon, qui est aussi Président de la Fédération des Caves Coopératives du Var y raconte avec passion l'histoire ce ces belles centenaires,des débuts difficiles de la coopération à ce qui est devenu une véritable économie locale:

Lorsque les premières caves ont été créées, au début du XXe siècle, c'était surtout parce que les gens étaient en difficulté. La demande n'était pas suffisante et il leur fallait réduire les coûts de production. En fin de compte, les caves ont été créées dans la douleur : les vignerons pensaient surtout à survivre. Ce n'est qu'à l'après-guerre que la question de la qualité s'est posée. Il y a alors eu de gros efforts sur les cépages. Du grenache puis de syrah - ces cépages nobles - ont été plantés dans les années soixante. L'appellation Côtes de Provence s'est répandue et les coopérateurs ont commencé à faire du rosé : c'était notre destinée. Là, on a vu l'arrivée des cavistes, des œnologues… Bref, les caves coopératives se sont professionnalisées. On s'est longtemps cherché et, aujourd'hui, on s'est trouvé.

img105.jpg

Dans cent ans, on fêtera les deux cents ans des caves coopératives. Ce sera peut-être différent de ce qui existe aujourd'hui, mais il en restera forcément quelque chose. La seule inquiétude, c'est la pression foncière qui nous empêche d'installer des jeunes. Il reste  peu de place ,et d'ici à vingt ans, ce sera terminé et notre production plafonnera alors que la demande, du fait de la croissance démographique, augmentera. Et le fléau est déjà là. Le combattre sera désormais notre principale lutte.

cellier-le-11-aout-2012-009--Copier-.jpg(toujours sur le pont, une partie des membres du conseil, le Président et l'oenologue)


Voilà, je vous ai -presque- tout dit!

Si vous passez par mon village, venez donc "taster" (comme disaient nos anciens) notre nectar,vous m'en direz des nouvelles!

Mémé qui lève son verre, avec modération (c'est mon collègue!) à votre bonne santé, en vous souhaitant une bonne fin d'année....

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Soledad 16/12/2012 23:10

Bonsoir Mémé, dis-moi Mémé, sur la photo de la fin de ton billet, ne serait-ce pas un Gaou que je vois entre la femme et le Président de la Coopé ??? Ils ne sont pas vêtus ainsi en ce moment je
suppose. Bon, tu nous donnes rendez-vous dans cent ans pour goûter le breuvage qui sortira à ce moment là, j'espère bien être arrivée dans ta région à temps pour y goûter un peu. Toutes mes
féliciations à ce président qui aime son métier et à tous ses collaborateurs qui doivent travailler avec plaisir dans cette coopé. Et doucement sur le rosé Mémé...Bisous de Solé

Rosedesneiges 16/12/2012 14:01

N'oublies pas de dire à Laurent de nous en mettre un carton de coté;puisqu'il tient le navire moi je tiendrais bien le gouvernail,,,lol
bises
rosita

Janane 16/12/2012 13:37

Que d'honneur le président et la nouvelle cuvée de Flassans. Comme je te disais je n'aime toutes les boissons alcoolisées, mais j'en doute pas, certaines personnes aiment ça.
Bon dimanche sous la pluie....La neige est partie ou presque. Bisous

mounic 16/12/2012 11:33

Viens le chercher à Flassans, Biche! tu n'es pas loin!!!!!!!!!!!!!!

La Cachina 16/12/2012 08:58

vé , vous avez de la chance, ici le vin on connait pas
on a ma meilleure coopérative vinicole qui arrive à faire du bon vinaigre
dire que l'on avait un grenache d'enfer avant
cagade
gros bisous
biche