Et si faisions un peu de cuisine, pour changer?
Je ris!
Parce que chaque fois que je mets une recette sur mon blog, quand je rencontre des gens de mon village, ils me disent obligatoirement: -tu as encore fait un gâteau?
Alors, je vais y avoir droit une fois de plus!
Gâteau tout simple, et délicieux!
C'est un clafoutis.


Vous prenez une pomme, épluchée et coupée en morceaux ,comme des cubes.
Vous la mettez au fond d'un plat avec 12 abricots secs et 12 pruneaux secs dénoyautés et coupés en morceaux.Vous versez là dessus le mélange suivant:
3 oeufs battus au fouet avec une boite de lait concentré non sucré et deux cuillères à soupe de sucre fin (moi ,j'ai remplacé le sucre par de la Stévia, c'est naturel et ça sucre aussi bien!)
Vous enfournez 30 mn ,thermostat 6 (180°)
Vous servez chaud!
Miam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Gros bisous de mémé
Mounico la groumando!

Mon ami Poireau!
Mais non! je ne vous parle pas d'Hercule, le détective "précieux" que j'adore, mais tout simplement d'un des légumes les plus populaires, cousin de l'ail et de l'oignon: le poireau.
Originaire du proche orient, il s'est ensuite installé en Méditerranée; les Romains l'aimaient énormément, pour son goût, et ses qualités médicinales..
J'en veux pour preuve le fait que l'empereur Néron l'utilisait pour s'éclaircir la voix, et calmer ses quintes de toux!
 Ces mêmes Romains l'ont emmené au Pays de Galles (le poireau, pas Néron!) et les Gallois l'ont adopté; de nos jours, il est même l'emblème de l'équipe de rugby Galloise!
(image wikipédia)
Ce fameux poireau, surtout le "fût" ,la partie blanche, peut être servi de mille façons: nature, en vinaigrette, chaud,froid, en gratin, en quiche, en béchamel, et bien sûr en soupes....
Essayez le, cuit, à la place des endives, roulé dans du jambon, et recouvert de béchamel: un délice!
Et en quiche: revenu doucement dans du beurre,étalé ensuite dans l'appareil à quiche habituel (oeuf, crème etc...)vous ajoutez par dessus quelques noisettes grossièrement pilées, et du roquefort en petits morceaux....
Vous allez vous régaler!

Bisous de mémé oeil de lynx, toujours!
ça commence à m'inquiéter sérieusement.....

Quand j'étais enfant,il était d'usage, quand on voyait une personne habillée, comment dirais-je? de façon "originale", de dire "qué carnava"! ou alors "carnava si proumèno" ou parfois "coumo es enmascado"?
Ce qui se traduit par quel carnaval, carnaval se promène, ou comment est elle  (en)masquée?....
Maintenant que je suis vieille, je vois que les "canons" de la mode ne sont plus si stricts!
Les garçons ont le slip qui sort des brailles....
Et souvent le "cul" du pantalon est sous leurs genoux! ce doit être très pratique, les jours d'épidémie de gastro!
Les filles portent le même genre de vêtement ou tout son contraire! des "slims" si étroits que ça leur fait des  pattes de mouche ou d'araignée..........
Mais je m'égare!
Je voulais vous parler du carnaval!Je ne trouve rien de mieux que d'extraire du blog de GARIBONDY, que je vous invite fortement à aller voir, ces quelques passages:
Tout d'abord, toute la symbolique du carnaval d'autrefois c'est perdue. Comme beaucoup de fêtes, l'origine païenne du Carnaval ne fait aucun doute. C'est la fête de la fin de l'hiver et de ses rigueurs, c'est la joie de voir bientôt revenir les beaux jours et la vie qui renaît avec. La "mort" de l'hiver est représentée par un personnage fait de paille et habillé de chiffons : le Caramentran (Carême entrant).

 
Dans sa forme, le Carnaval n'est plus du tout non plus ce qu'il était autrefois. Si aujourd'hui il rime avec défilés d'enfants , il était surtout à l'origine le défouloir des jeunes hommes. Les costumes se limitaient à de vieux oripeaux (hauts de formes, vieilles redingotes, vêtements de femmes). Les visages étaient barbouillés de charbon afin de ne pas être reconnus.

Le défilé, véritable défouloir, était l'occasion parfois de certains débordements : à Arles, un toupin de cendres était renversé dans les maisons, le mari soupsonné d'être cocu se voyait offrir l'aubade sous ses fenêtres, le boulanger était barbouillé de la suif de sa "panoucho", à Aureille (13), une "tardoule" (récipient contenant la lie visqueuse d'huile alimentant les lumignons) était additionnée de plumes et de cendre, le tout jetté dans les maisons, on bouchait les trous des éviers (qui donnaient directement sur les rues autrefois)...

 Le cortège paradait dans les rues transportant le "Caramentran" qui était accusé de tous les maux (une mauvaise récolte, un temps peu favorable aux cultures, la maladie, la disette)... ..

L'accusé avait droit à un procès avec avocat plaidant sa cause mais, le verdict était invariablement entendu d'avance : l'accusé était condamné ! Brûlé sur un bucher le plus souvent, parfois noyé comme à Marseille.ou pendu, comme chez nous,à un platane!

(image de 1924)

à gauche Louis Durand, puis mon père avec les lunettes, Titin Mignonne

et André Icard)

Des chants d'adieu accompagnaient l'exécution du Caramantran :

"Anan brula lou paure Carnava, tu t'en vas e iéu m'entorne.

Adiéu paure Carnava" !...

 
Et voilà!Chez nous ce sera bientôt, et mon frangin ne sera pas le dernier sur la place! Moi je n'irais pas! je vais remporter tous les prix, sinon!.............

si vous passez dans le Sud, pensez au Carnaval de Nice!
gros bisous
mémé