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  • : Le blog de Mémé Mounic
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18 novembre 2021 4 18 /11 /novembre /2021 16:16
Tarte pommes confites mascarpone🍏
Avec l’aimable autorisation d’Annick Guichard
ingrédients

📌1 pâte sablėe 
📌250 grs mascarpone 
📌3 pommes 4 c est mieux 
📌3 oeufs
📌40 grs xylitol ou 40 grs fructose ou 70 grs sucre
📌1 c a soupe de xylitol ou fructose ou sucre
📌Pralin 
📌2 c a soupe poudre d'amande 
📌Amandes effilées 
📌1 c a soupe beurre
📌2 c a soupe rhum  😉

 🎟recette
📌Ėplucher et vider les pommes les couper en petits cubes les faire confire dans 2 c a soupe d'eau 1 c a soupe de sucre 1 c a soupe de beurre ( 10 minutes environ) refroidir ėcraser à la fourchette rėserver 
📌 monter les blancs en neige
📌 battre les jaunes avec sucre de votre choix ajouter le rhum la poudre d'amande la mascarpone fouetter délicatement ajouter les blancs mėlanger délicatement. 
📌sur la pâte ėtaler les pommes confites verser dessus la prėparation mascarpone 
Saupoudrer de pralin et d'amandes effilées. 
📌cuisson 25 minutes th 180
Surveiller la cuisson afin d'éviter que la crėme devienne trop foncée

 
Voilà la photo de la mienne...
Bon appétit!
Tarte pommes confites mascarpone
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commentaires

V
bonjour j'arrive de suite pour en goûter une part
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