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4 novembre 2016 5 04 /11 /novembre /2016 18:40

Il parait qu'il va pleuvoir!

alors, pour fêter ça, je prends les devants et je fais un bon gâteau!

J'ai trouvé la recette sur le site "Fatto in casa da Benedetta".

Excellente cuisinière....

C'est un gâteau de saison, aux noisettes. Moi je fais comme les écureuils, qui engrangent les noisettes...Sauf que j'engrange les kilogrammes....

GATEAU AUX NOISETTES

Il est très facile à faire.

Vous prenez cinq oeufs. Vous séparez les blancs des jaunes. Vous battez les blancs en neige, et vous y ajoutez, peu à peu 70 gr de sucre fin.

Puis tout en continuant de battre, ajoutez les jaunes, un par un., puis 50 g de farine, 70 g d'huile de tournesol, le zeste d'un demi citron.

Vous cuisez ce mélange sur une feuille se papier sulfurisé dans une plaque a four.

En rectangle.10 à 15mn a 200°

Puis quand c'est cuit vous renversez sur une autre feuille de papier sur une plaque froide, et vous laissez refroidir.

Découpez la pâte en bandes de 5cm de large.

Mélangez dans un saladier 250 g de tricota et 250 g de mascarpone., plus 3 cuillères a soupe de pâte à tartiner aux noisettes (genre nut..la)

Badigeonnez les bandes de ce mélange, et enroulez les sur une assiette , en plaçant la première au centre, puis les autres autour, pour obtenir un gâteau rond, que vous badigeonnez du restant de la crème.

Vous saupoudrez de noisettes concassées et vous décorez comme vous voulez...

Il faut ensuite le mettre ( au moins) trois h au réfrigérateur...

C'est ça le plus difficile!

Attendre trois heures.....

 

Bon appétit dit mémé

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Published by mounic - dans cuisine
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commentaires

Liliane 05/11/2016 23:18

Bonne nuit ma Mémé. Fais de beaux rêves... Je vais finir le décor avant de me coucher. Je l'ai fait pour demain. J'ai mis au moins 5 c à s de Nut...., ce n'était pas assez sucré à mon goût. Comme je ne sais toujours pas quand il va arriver (Olivier), c'était l'entraînement !!! Tu l'as trouvé comment ? Gros bisous.

Miechambo 05/11/2016 01:48

Superbe et relativement facile à faire ........c'est pour moi aussi........ qui engrange les kilos aussi !!
J'ai voulu venir te faire un petit coucou avant d'aller au lit, il serait temps vu l'heure.
Je note ta recette et je vais aller faire un tour sur le site où tu l'as trouvée. Tu sais que je suis fan de cuisine italienne alors il est tout à fait pour moi.
Au fait IL PLEUT !!
Demain il ne me restera plus qu'à faire le gâteau et le déguster devant la cheminée car en plus il va faire froid !!
Bisous ma belle
MIE

biker06 04/11/2016 19:52

Hello Mémé
C'est une spécialité della regione di puglia (Pouilles)...un gateau excellent !
Bon Week end
bizz
Pat