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  • : Le blog de Mémé Mounic
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2 février 2014 7 02 /02 /février /2014 10:49

On pédale dans la semoule...Expression qui exprime bien ce qu'elle veut dire....

Qu'on est en stand by, que l'on n'avance pas, que l'on fait du sur place....

C'est exactement ce qui se passe chez moi en ce moment. Je n'avance plus.

Vite le beau temps et le jardin; je crois que ça me remontera les bretelles!

En ce moment, nous sommes encore et toujours sous l'eau...

C'est gai!

 

ON PEDALE DANS LA SEMOULE….

Et puisque l'on parle de semoule, voici l'un de mes gâteaux préférés, que j'ai confectionné hier pour faire "léguo" à mon ami le diabète...

Oui je sais, ce n'est pas raisonnable. Mais qu'y a - t'il de raisonnable dans la vie?

Bien malin celui ou celle qui pourra me le dire.

Ma chère maman qui n'avait jamais fumé une cigarette de sa vie est partie à cause du "crabe" aux poumons...

Ma mémé qui n'avait jamais (au grand jamais!) bu une goutte d'alcool ou de vin , a été emportée par la cirrhose du foie....

Et vous voulez que je me préoccupe du diabète?

Qu'il aille au diable!

ON PEDALE DANS LA SEMOULE….

Voilà la recette du gâteau, s'il vous tente...

On fait un caramel dans un moule à flan, avec de l'eau et du miel (ou du sucre).On réserve.

Puis on verse dans une casserole à fond épais,

un demi litre de lait entier, que l'on met à bouillir avec 12 sucres, et un demi bâton de vanille (ou de l'extrait). Quand ça arrive à ébullition, on jette en pluie dans le lait 6 cuillères à soupe de semoule moyenne , et on laisse cuire, en baissant le feu, le temps que demande la cuisson de la semoule. On retire du feu, on ajoute un jaune d'oeuf et le blanc battu en neige, en tournant bien à la cuillère en bois.

On verse dans le moule caramélisé.

Si l'on aime ça, on rajoute un peu de fruits confits en morceaux.

 

 

On met au four, doux , Th 5, environ un quart d'heure .

Pas au bain Marie!

Vous voyez, c'est simplissime....

Laisser refroidir avant de déguster.

ON PEDALE DANS LA SEMOULE….

Bon dimanche dit mémé ...

Gros bisous

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Published by mounic
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commentaires

Annick 03/02/2014 19:27

miam! j'aime le gâteau de semoule: ma Mémé en faisait du délicieux!
le tien est bien sympa!
bon, l'eau va bientôt finir par tout envahir!!!!!
bisous du lundi.

flipperine 03/02/2014 17:14

cela fait un très joli gâteau et une petite folie de tps en tps ce n'est pas bien grave

icioula 03/02/2014 17:03

Après Rose ,Tatiana et toi comment perdre du poids , ha les autres recettes je connaissais pas mais la tienne..ma grand' mère dans la Picardie faisait cette recette avec des quartiers de pomme , t'as raison un régal pour petits et grands, complet avec tout ce qu'il y a dedans ! et puis il faut se faire plaisir surtout avec ce vilain temps qui sévit vers chez vous ! tu avais parlé de grande froidure ,mais c'est la pluie qui sape le moral avec toute cette humidité !
Allez ma chère Monique régale-toi avec quelques gourmandises , tis bos

sailly dany 03/02/2014 11:12

j'adore ce gâteau !!!!!!!!!!! mais je n'en fait plus seule c'est moins tentant , enfin mauvaise excuse je deviens fainéante oui !!!!! bon je vois que vous avez votre cota d'eau , nous nous sommes privilégiés alors chut !!!! eh puis tu sais tu as raison pour ton diabète il faut savoir se faire des petits plaisirs la vie se charge de nous donner des problèmes alors!!!!!! et ce serai con de mourir en bonne santé hein !!!!!!!!!!

Liliane 03/02/2014 10:52

Aujourd'hui nous avons volé ton soleil !!! Il fait très frais... Le ciel est un peu palot mais j'aime ce temps sec... La gadoue par chez toi... Encore !
Je mets des zestes d'orange râpés dans mon gâteau de semoule ! Il est magnifique le tien, on croirait une jolie fleur !
Passe une belle journée ma Mémé. Gros bisous.

virjaja 03/02/2014 10:14

ça fait longtemps que je n'en ai pas mangé, mes fille n'aiment pas, je n'en fait pas.... que d'eau!! gros bisous Mounic. cathy

Rima16 02/02/2014 22:44

bonsoir ,que d'eau ,et ça continue ,aujourd'hui accalmie,nous en avons profité pour marcher un peu.le soleil est rare cette année..ton gâteau de semoule est beau,j'aime ,tout comme le riz..bonne fin de soirée,bises.

Eglantine 02/02/2014 18:52

Bonsoir ma chère Mémé,
Je te comprend de voir toute cette eau partout ça fout vraiment le bourdon. Comme il est dit plus haut tout cet argent dépensé à des con..... s servirait à ce genre de chose , nettoyer des ruisseaux et tant de choses dans ce genre . L'écologie est passé par là et on risque de ne plus voir le moindre limaçon dans les sous bois ....Halte là !! Ces messieurs en col blanc qui ne connaissent pas la différence entre une poule et un canard décident pour nous alors qu'ils ne comprennent rien à rien . On voit les résultats et cela hélas ; c'est partout.
Ton dessert me fait drôlement envie, il se pourrait que j'en fasse très prochainement. Ma Maman et ma Mémé faisaient les mêmes. J'en salive sur le clavier !!!
Bonne fin de journée et bizettes.
PS: hier , ça n'a pas été une journée pour les Anglais; ^les - de 20 ans et même les filles les ont gagnés, ouf , Jeanne d'Arc est enfin vengée !!! mdr !!!

rosedesneiges 02/02/2014 18:37

Que diras tu lorsque tu auras mon âge ,si tu n'avances plus maintenant ,,lol,,,Allez courage on se pousse tous les jours.Vous êtes encore bien inondé à ce que je vois et c'est encore la pluie cette semaine.Figures toi que ma pauvre maman me faisait des gateaux de semoule et j'adorais celà mais Mr ton cher frère n'aime pas ,alors je n'en fais jamais.A ma prochaine visite à Flassans tu m'en feras un je serais aux anges.dimanche tristounet sous la pluie aussi toute la journée
bisous à tous
rosita

Mado 02/02/2014 18:32

Oh qu'il est beau ton gâteau de semoule, on dirait celui de ma maman.
J'étais hier et avant-hier dans le var, que d'eau. Je n'avais jamais vu le blavet, l'argens, le gapeau aussi hauts, et vers Vidauban les vignes sont encore dans l'eau. Nous nous avons un peu de neige, mais pas de pluie et pas beaucoup de froid. Ce n'est pas un temps de saison. Bises,